Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Ако искате да сервирате оригиналното картофено ястие, го гответе с фолио във фурната. Така че клубените се оказват ронливи, меки и служат като идеална гарнитура за всяко месо или риба. Можете да поставите на печене лист, например, пилешки бутчета, и да получите пълна вечеря.

Как да се пекат картофи във фурната във фолио

Преди да печете картофите във фолио, трябва да изберете правилните зеленчуци. Вкусното се превръща картофите във фолио във фурната, ако принадлежи към ронливи прахообразни средни сортове. Не забравяйте да обърнете внимание на повърхността - тя трябва да бъде гладка, без повреда, пукнатини и тъмни петна.

Клубените трябва да бъдат измити, изстържете с метална четка, тъй като повечето от рецептите включват печене с кора, в униформа. Ако искате, можете да обелите картофите, нарязани на филийки, филийки или тънки сламки. Добре е с ароматни билки и подправки. Готовото ястие се препоръчва да се яде горещо, да се сервира с пресни зеленчуци, билки и масло. Ако не се пече във фурната, а в въглищата, ще получите голямо ястие за пикник.

Колко да се пече

След приготвянето на съставките си струва да знаете колко да се пекат картофите във фолио във фурната. Времето за готвене зависи от това дали картофите се пекат сами или с добавка на месо, независимо дали са нарязани или изпратени в пещта. Ако сте избрали картофени кръгове или филийки, времето за готвене ще бъде не повече от половин час. Клубените в униформа подготвят 40 минути. Освен това ще е необходимо по-малко време за нови картофи (около 20 минути). Ако добавите месо или пиле на същия съд, оставете чинията в пещта за един час на 180 градуса.

Картофи във фолио във фурната - рецепта

Почти всяка домакиня има своя собствена рецепта за картофи във фолио. Въпреки това, ако сте нов в кухнята, ще ви помогнат опциите, намерени в мрежата - подробни описания, стъпка по стъпка снимки и видеоклипове с инструкции как да направите вкусна и удовлетворяваща обилна храна. Когато научите основната рецепта, можете да експериментирате с добавяне на месо (свинско, агнешко, телешко), всяка птица или риба (например розова сьомга или сьомга) към ястието. Не забравяйте да украсите кулинарния шедьовър с билки и масло (както на снимката).

Картофи във фолио във фурната

Най-лесният начин за приготвяне на картофи, изпечени във фурната, е да се използват половинките от клубени, пълни с ароматно масло и чесън. В допълнение, можете да напълните ястието с всички пушени меса, подправете с подправки, билки. Сервирането на лека закуска е най-горещо, така че да запази всички вкусове и вкусове вътре, но някои гастрономи обичат студената опция.

съставки:

  • картофи - 4 бр.
  • масло - 50 г;
  • чесън - 4 филийки;
  • сол - 20 g

Метод на приготвяне:

  1. Измийте картофите, разтрийте с четка, намалете наполовина.
  2. Поставете всеки клубен на отделен метален лист, сложете масло отгоре, поръсете с натрошен чесън и сол. Пиърс няколко пъти с вилица.
  3. Свържете половинките, увийте, печете на 200 градуса 40 минути на час.

С месо

Специални идеи за приготвяне на месо с картофи във фолио във фурната са достъпни за всяка опитна домакиня. Това висококачествено подхранващо ястие ще даде енергия и сила, ще се наслади на вкусове. Ако изберете мазнини свинско или овнешко, тогава соковете му ще бъдат наситени с ронливи клубени, което ще доведе до сочно, ароматно ястие. С говеждо месо, храната ще бъде по-суха, по-диетична.

съставки:

  • картофи - 1 кг;
  • месо - половин килограм;
  • зелен лук - 2 групи;
  • слънчогледово масло - 2 супени лъжици;
  • кимион - 5 г;
  • смлян червен пипер - 3 g

Метод на приготвяне:

  1. Обелете картофите, нарязани на филийки.
  2. Измийте месото, отрежете излишната мазнина, нарязани на парчета, поръсете със сол и подправки.
  3. Покрийте листа за печене с фолирани листове, сложете кръгове от картофи, парчета месо, поръсете с нарязан лук. Поръсете с масло, запечатайте плика.
  4. Пече се при 190 градуса за 1, 5 часа.
  5. Отворете, оставете още 10 минути, за да получите червената кора.

С пиле

Ефективно на празничната маса изглежда като варено пиле с картофи във фурната под фолиото (както на снимката). За това ястие, всяка част от пилето ще подхожда, а не само филето - ще бъде особено вкусно, ако използвате целия пилешки крак или целия крак. Кремообразността и мекотата на вкуса ще се дават от твърдо сирене, а пикантността и пикантността - чесън. Пресни зеленчуци, нарязани зеленчуци и кремав чеснов сос са подходящи за закуска.

съставки:

  • пилешки бутчета - 3 бр.
  • картофи - 6 бр.
  • сирене - 60 г;
  • чесън - 3 филийки;
  • лук - 1 бр.
  • Подправки за пилешко - опаковка.

Метод на приготвяне:

  1. Чесънът се нарязва на 3 части.
  2. Пилете пилешки бутчета с вилица на няколко места, пълнени с парчета чесън, разтривайте с подправки и сол.
  3. Нарежете лука на пръстени, наряжете картофите, ситно разтрийте сиренето.
  4. Поставете върху фолиото лист лук, картофени пръчици, пиле и сирене. Сол на вкус и увийте плътно.
  5. Пече се при 190 градуса 55 минути.

В униформа

Особено вкусно и здравословно ястие ще се окаже, ако печете картофите във фурната на фолио. Така ще остане ронлива, лесна. Това традиционно ястие от руската кухня е подходящо за постна и вегетарианска маса, служи като идеално ястие за свинско, говеждо, пиле или риба. Свежият розмарин дава специална пикантност на аромата.

съставки:

  • картофи - 10 бр.
  • рафинирано слънчогледово масло -; чаша;
  • свеж розмарин - 10 клончета.

Метод на приготвяне:

  1. Измийте клубените, избършете ги с твърда четка, почистете с масло с розмарин, увийте с фолио.
  2. Печете на тел с 220 градуса за един час.
  3. Охлажда се, поръсва се с груба сол, изсипва се с масло.

С бекон

Ако трябва да нахраните гладен човек, помогнете с рецепта как да готвите картофи с бекон във фолио във фурната. Добавянето на солен бекон ще придаде на закуската впечатляващ аромат, хармоничен вкус и повишено калорично съдържание. Една или две порции може да бъде доста пълна, но е по-добре да се ограничите до по-малко количество, като го комбинирате с печено или пържено месо, варена риба или пиле, за да не се удари в черния дроб. Вместо бекон можете да използвате бекон.

съставки:

  • картофи - 8 бр.
  • осолена мас - 150 г;
  • сол - 50 г;
  • чесън - 4 филийки.

Метод на приготвяне:

  1. Изплакнете клубените, нарязани наполовина.
  2. Обелете свинската мас от солта, нарязани на плочи с дебелина 4 мм.
  3. Избутайте чесън чрез преса, поръсете със сол върху работната повърхност.
  4. Нанесете сол на всяка половина, разтривайте с чесън, слагайте свинска мас между тях. След това отново "събери" клубените.
  5. Увийте в два слоя фолио, печете на 180 градуса за 45 минути.

Научете повече рецепти за печене на печената сланина във фурната.

С говеждо месо

Истински кулинарен шедьовър е говеждото във фурната във фолио с картофи, което е самодостатъчно, задоволително, вкусно, но не прекалено мазно ястие. За предпочитане е да използвате филето, но ако не можете да си позволите деликатесната част, можете да избирате всякаква свежа каша. В бъдеще можете да експериментирате като замените говеждото с агнешко или свинско.

съставки:

  • телешка каша - 175 г;
  • лук - ½ бр.
  • картофи - 250 г

Метод на приготвяне:

  1. Почистете месото от филма, живейте и леко отбийте с чук. Ако желаете, нарязани на малки парченца.
  2. Нарежете лука на пръстени, картофени филийки.
  3. Смажете фолиото с масло, сложете говеждо месо, лук, сол и пипер.
  4. Поставете филийки картофи отгоре и увийте плика.
  5. Печете на 180 градуса за 45 минути. След това отворете и оставете още 10-15 минути, за да постигнете златна кора.

С сьомга

Елегантен празничен ястие ще бъде риба с картофи във фурната във фолио, особено ако изберете вкусни сортове, сьомга или сьомга. Впечатляващ външен вид, пикантен богат аромат и изискан благороден вкус - това са отличителните черти на такова ястие, че горчицата, лимоновият сок и тънък хрупкав от карамелизиран мед успешно подчертават.

съставки:

  • горчица - 30 ml;
  • сьомга - 4 пържоли;
  • мед - 20 мл;
  • лимон - 1 бр.
  • картофи - 400 г

Метод на приготвяне:

  1. Пържола се намазва с марината от сол, пипер, мед, горчица, лимонов сок и жар. Мариновайте в хладилник за 45 минути.
  2. Сложете сьомгата върху фолиото, смажете с масло, след това сложете картофени филийки. Увийте плътно.
  3. Печете на 200 градуса за половин час.

Научи се как да готвиш кету във фурната.

Със сирене

Популярна проста закуска е картофите във фолио със сирене. Нейният кремав кадифен вкус и деликатен аромат с фини нотки на риган и риган ще превърнат познатия продукт в оригинална закуска. Освен това може да се сервира като гарнитура с печено или печено месо, благородна червена риба или пилешки бутчета на скара. Всяко сирене ще направя, но е по-добре да се вземе един твърд, например, руски.

съставки:

  • картофи - 7 бр.
  • масло - 100 г;
  • твърдо сирене - 100 г;
  • смес от риган с риган - 5 г;
  • зехтин - 40 мл;
  • копър - един куп.

Метод на приготвяне:

  1. Направете превръзка: смесете зехтина с подправки и сол.
  2. Измийте старателно картофените клубени, покрийте ги с дресинг, увийте ги поотделно с фолио.
  3. Печете на 180 градуса за 17 минути
  4. Грубо настъргате сирене, котлет нарязвайте.
  5. Разширете листа, направете кръстосан разрез върху клубена, сложете масло, сол, поръсете със сирене. Оставете във фурната за още 5-7 минути. Сервирайте с зеленчуци, бекон.

Държавен стил

Вкусната опция за бърз обяд или вечеря ще бъде изпечена в селски картофи във фурна. Това ястие ще бъде по-полезно от бързото хранене, защото го приготвяте сами, избирайки любимите си подправки и билки. Можете да сервирате картофи с всеки сос, приготвени сами или закупени.

съставки:

  • картофи - 1 кг;
  • зехтин - чаша;
  • куркума - 10 g;
  • сух розмарин - 15 г.

Метод на приготвяне:

  1. Нарежете необработените картофи на филийки, почистете с масло, поръсете с подправки.
  2. Поставете върху тава за печене, покрийте с фолио.
  3. Печете на 180 градуса.
  4. Сервирайте със сос, зеленчуци.

Свинско

Много задоволително ястие е свинско с картофи във фолио във фурната, което ще бъде пълноценна храна дори за много гладен човек. В допълнение, месото, приготвено по тази рецепта, не се срамува да бъде сервирано на празничната маса: изглежда добре, мирише невероятно с подправки и се топи в устата, което всички гости ще оценят.

съставки:

  • свинско без ями - 650 г;
  • картофи - 5 бр.
  • пипер - 13 бр.
  • дафинов лист - 2 бр.
  • чесън - 4 филийки.

Метод на приготвяне:

  1. Настържете месото с подправки, с чесън и парчета от дафинов лист.
  2. Нарежете картофите на филийки.
  3. Сложете свинското месо на фолиото, сложете картофите до него. Увийте плътно.
  4. Печете на 200 градуса за половин час. Намалете температурата до 180 градуса, пригответе още 45 минути.

Печени картофи във фурната във фолио - тайните на готвенето

За да направите вкусна печен картоф във фурната във фолио, трябва да вземете предвид някои от триковете и триковете, които готвачите споделят:

  1. Така че парчетата не се придържат заедно, трябва да се отървете от нишестето - изсипва се нарязани картофи със студена солена вода за един час.
  2. Можете да пълните с мас, бекон, пушен бекон. По-леките опции за пълнене са пържени гъби, сирене и кайма.
  3. Като подправка подходящ копър, зелен лук, босилек и естрагон. Можете да използвате риган, мащерка, розмарин, кориандър, както и червен пипер, къри, хмел-сунели и кимион.
  4. Ако ви харесва риба, печете клубени с шаран, сребрист, пъстърва и скумрия.

видео

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Готварство