Тази изискана, чубрица ястие ще украси всяка маса, независимо дали тя е поставена за тържествен повод или за обикновена семейна вечеря. Благодарение на екзотичния компонент, пилешкото месо придобива оригинален, леко сладък и светъл вкус.
Как да готвя пиле с ананаси във фурната
Ястието може да се приготвя по различни начини - от филета, отделни части от трупа или цялото пиле. Ананас, като правило, се използва консерви, но в класическата рецепта се препоръчва да се вземат узрели плодове за тази цел. За да приготвите пиле с ананаси във фурната, месото е по-добре да се маринира за няколко часа в сметана, горчица, заквасена сметана, соев сос или майонеза - това ще придаде сочност на продукта и допълнителна нежност.
Пиле от ананас - Рецепта
Комбинацията от сладки екзотични плодове (погрешно наричан ананас плод) и пилешки пулп е с ориенталски произход, но се е превърнала в обичайна в европейската кухня. Сочните плодове хидратират сухо пиле, а благодарение на добавянето на къри, джинджифил, червен пипер и други подправки, ястието придобива ярък вкус. Да избереш от цялото разнообразие една пилешка рецепта с ананаси във фурната е невъзможна, тъй като всяка от тях има жар. По-долу са най-успешните варианти за готвене.
Пилешко филе с ананаси във фурната
- Време за готвене: 50 минути.
- Обслужване: 3-4 души.
- Ястия на калории: 138 kcal / 100 g
- Предназначение: вечеря / банкет.
- Кухня: Европейска.
- Трудността на подготовката: средна.
Гъвкав и не много труден за приготвяне ястие е пилешко филе с ананаси във фурната. Той ще бъде посрещнат ентусиазирано от вашето семейство или приятели. Сервирането на такова лечение е възможно не само от топлината, от топлината, но и от охлаждането - вкусовите качества няма да бъдат засегнати. Пилешко месо заедно с екзотично зрънце гарантират на ястието невероятна сочност, оригинален вкус и необичаен аромат.
съставки:
- лук - ½ бр.
- твърдо сирене - 60 г;
- пилешко филе - 0, 5 кг;
- сол, подправки;
- скилидка чесън;
- консервирани ананасови пръстени - 1 б.
- майонеза - 2 ч. л.
Метод на приготвяне:
- Използвайте нож, за да потърсите внимателно филетата, подправете продукта с подправки.
- Разтопете тавата за печене, поставете приготвеното прясно месо в нея, смажете пилето с майонеза.
- Предварително нарязаният лук и чесън трябва да се поставят върху основния компонент на ястието.
- Покрийте продуктите с пръстени от ананас и поръсете със сирене.
- Печете пиле за около 35 минути при 190 градуса.
Пиле с ананас и сирене
- Време за готвене: 2 часа.
- Обслужване: 4 човека.
- Ястия на калории: 156 kcal / 100 g
- Предназначение: банкет / вечеря.
- Кухня: Европейска.
- Трудността на подготовката: средна.
Запеченото овкусено пиле с ананас и сирене не изисква голям брой скъпи продукти, но самият процес на готвене отнема около два часа. Готовото ястие може да бъде украсено с пресни билки, зеленчуци и да се сервира с различни странични ястия. Лечението ще завладее гостите, събрани за вечеря, със своята лекота, оригиналност, красиво представяне и незабравим деликатен вкус. Как да приготвим пиле с ананас и сирене във фурната?
съставки:
- зехтин - 2 супени лъжици. л.
- смес от чушки, други подправки;
- пилешки труп;
- ананас свеж;
- лимон;
- скилидка чесън;
- твърдо сирене - 80 г;
- натрошен корен от джинджифил - 40 г
Метод на приготвяне:
- Измийте пилешкия труп, избършете вътрешността на хартията с хартиена кърпа и самата кожа.
- Обелете ананаса чрез рязане на върха, след като плодовете се разделят на 2 части и извадете пулпа с нож и лъжица.
- Счупете ягодата на малки парченца, настържете няколко резена на ренде.
- Смесете ананасовата каша с нарязан джинджифил, натрошен чесън, сок от един лимон и зехтин.
- От всички страни, разтривайте пилешкия труп с подправки, без да забравяте да го обработвате вътре. Сложете го в чантата, налейте маринатата тук. Затегнете чантата плътно, разклатете я, за да разпределите соса равномерно.
- Един час по-късно отворете опаковката, отстранете трупа. След това трябва да започнете да пълните с резенчета екзотичен плод.
- Закрепете коремчето за домашни птици с конци или клечки за зъби и поставете пилето на омаслената тава за печене.
- Необходимо е да се приготвят печени птици на 180 градуса за около час. В същото време тя трябва да се пече, така че пилето винаги да се хидратира, затова се напоява на всеки 10-15 минути с отделяне на мазнини.
- Готовото ястие се нарязва на порции и докато все още са горещи, се поръсва с настъргано сирене.
Ананасови гърди със сирене
- Време за готвене: 2 часа.
- Обслужване: за 6 лица.
- Ястия на калории: 116 kcal / 100 g
- Предназначение: вечеря / банкет.
- Кухня: Европейска.
- Трудността на подготовката: средна.
Ако искате да направите просто, но много вкусно, празнично ястие, чудесно решение би било запечена гърда с ананаси под сиренето. Тъй като храната съдържа малко калории, а продуктите, включени в състава му, лесно се усвояват, пилето с ананас може да бъде включено дори и в диетата. Благодарение на сиренето на блюдото се създава вкусна, апетитна кора, която предотвратява изсушаването на продуктите. Как да приготвим пилешки гърди с ананас във фурната?
съставки:
- гърди без кости - 1 кг;
- консервирани ананасови пръстени - 1 б.
- майонеза - 100 мл;
- сол, подправки;
- твърди сирена като руски / холандски - 0, 3 кг;
- масло за печене.
Метод на приготвяне:
- Гърдата трябва да се почисти от ивици и филми, след това да се изплакне под вода и да се намаже със салфетка.
- След това трябва да изрежете продукта на парчета продълговати филийки с дебелина до един сантиметър. Леко чукайте парчетата от двете страни, разтривайте ги с подправки.
- Смажете дълбока тава с масло, след което на нея трябва да поставите пилешки гърди, така че да прилягат плътно.
- Източете течността от буркана с пръстени от ананас, поставете продукта върху пилето.
- Поръсете ястие със сирене отгоре и направете месо от майонеза, за да направите съда възможно най-сочен.
- Подправяйте и солете продуктите, изпращайте тенджерата до фурната, загрята до 200 градуса. След 40 минути ястието може да се сервира на масата, като се поставя пилешко месо на красиви чинии и се украсява със зелен копър или магданоз.
Пилешки бедра с ананаси
- Време за готвене: 40 минути.
- Обслужване: 4 човека.
- Ястия на калории: 148 kcal / 100 g
- Предназначение: вечеря / банкет.
- Кухня: Европейска.
- Трудността на подготовката: проста.
Ястието е с деликатен вкус, сочност и апетитна хрупкава кора. Сервирайте печени пилешки бедра с горещи ананаси, заедно със свежа салата или задушени зеленчуци. Не е необходимо пилето да се допълва с картофи, макарони или каквото и да било друго ястие - дори и в чистата си форма, лечението може да послужи като обилна, пълноценна вечеря или обяд. Пилешко месо с екзотични плодове ще се окаже не само вкусно, но и красиво: ананасовите кръгове приличат на празничен декор.
съставки:
- пилешки бедра - 4 броя;
- подправки;
- рафинирано слънчогледово масло - 2 супени лъжици. л.
- консервиран ананас - 60 г;
- портокалов сок - 1 супена лъжица. л.
- соев сос - 1 супена лъжица. л.
- твърдо сирене - 80 г
Метод на приготвяне:
- Смесете подправките със сол, масло, соев сос и портокалов сок.
- Пилето трябва да се измие преди готвене, след като се избърше със салфетка.
- Третирайте марината на бедрото, оставете за 10 минути в хладилника, след като месото трябва да бъде поставено на стоманен лист, предварително намазан с масло.
- Покрийте всеки парче пиле с пръстен от ананас.
- Поръсете със сирене, което трябва да настъргвате предварително.
- Печете пиле при 200 градуса за не повече от половин час, сервирайте готови лакомства горещо.
Пиле с консервирани ананаси
- Време за готвене: 1 час.
- Обслужване: за 8 души.
- Ястия на калории: 127 kcal / 100 g
- Предназначение: банкет / вечеря.
- Кухня: Европейска.
- Трудността на подготовката: средна.
Пиле с консервирани ананаси се сервират горещи и охладени. Поради простотата на рецептата е възможно да се приготвят такива вкусни ястия дори и в делничните дни. Процесът е още по-силен за начинаещите и отнема минимум време и усилия. В резултат на това получавате подхранващо, сочно, ароматно месо. За да намалите малко калориите си, вместо майонеза, добавете постно крема. Как да готвя пиле?
съставки:
- пилешки бедра - 8 бр.
- консервирани ананасови пръстени - 8 броя;
- заквасена сметана - 100 мл;
- Пармезан - 200 г;
- подправки.
Метод на приготвяне:
- С пилешки бедра премахнете кожата и костите. Нарежете филето наполовина.
- Необходимо е сместа да се смеси с 2 грама сол и пипер, да се намаже месото с тази смес и да се остави да се маринира в продължение на 20 минути.
- Ситно изтрийте сиренето, изсипете сиропа от буркан от ананас.
- След това трябва да сложите парчетата пиле на омасления лист за печене (можете да използвате и тавичка за печене).
- Поставете кръг от ананас върху всяко бедро.
- След това трябва да поставите чинията във фурната за 40 минути на 180 градуса. Поръсете го със сирене по-добре за 5 минути, преди да изключите фурната.
Пиле с картофи и ананаси във фурната
- Време за готвене: 2 часа.
- Обслужване: за 6 лица.
- Ястия на калории: 890 kcal / 100 g
- Предназначение: банкет / вечеря.
- Кухня: Европейска.
- Трудността на подготовката: средна.
Що се отнася до бюджета празнично ястие е пиле с картофи и ананаси във фурната. В този случай плодовете могат да се използват консервирани - цената им е по-ниска, а вкусът често е по-сладък от този на пресните. Ястието, приготвено с помощта на фурната, се оказва много подхранващо, апетитно, ароматно и със сигурност ще задоволи вашите гости. По-долу е рецепта с снимка как да се готви печено пиле с ананаси.
съставки:
- сироп от консерва от ананас - 6 супени лъжици. л.
- пилешко филе - 0, 8 kg;
- сирене - 0, 2 кг;
- скилидки чесън - 3 броя;
- картофи - 5 бр.
- майонеза - 0.1 л;
- Ананас пръстени - 8 бр.
- подправки.
Метод на приготвяне:
- Нарежете месото на малки парчета, подправете с подправки.
- Нарежете обелените картофи на филийки.
- Покрийте листа с фолио, намажете го.
- Поставете парчетата картофи на фолиото, поставете кръговете на пилето и ананаса отгоре.
- Продуктите трябва да се излее сос, който се приготвя чрез смесване на сироп, натрошен чесън, майонеза.
- Изпратете стоманения лист на фурна, загрята до 180 градуса. След около 45 минути вечерята ще бъде готова. Преди сервиране, ястието отнема време да се охлади леко.
Пилешки пържоли с ананас във фурната
- Време за готвене: 1 час.
- Обслужване: 2 човека.
- Ястия на калории: 153 kcal / 100 g
- Предназначение: банкет / вечеря.
- Кухня: Европейска.
- Трудността на подготовката: средна.
За да предотвратите изсушаването на вече сухото месо, покрийте пилето с фолио по време на печенето. Благодарение на това, ястието ще излезе нежна, сочна, мека. Пилените пържоли с ананаси във фурната имат много хармонично съчетание от вкусове: киселинността на доматите и леката сладост на ананаса перфектно допълват пилешкото месо. Сервирайте отделно, поръсете с билки или с любимата си гарнитура - задушени зеленчуци, картофено пюре, спагети и др.
съставки:
- твърдо сирене - 150 г;
- пилешко филе - 0, 5 кг;
- пресни домати - 2 бр.
- консервирани пръстени от ананас - 150 г;
- голям лук;
- майонеза;
- ябълков оцет;
- подправки.
Метод на приготвяне:
- Разбийте филето с нож / чук, след това подправете продукта.
- Лукът трябва да се нарязва на половин пръстени, колкото е възможно по-тънък, поръсва се с оцет, сол (сол не е необходимо да се добавя).
- Доматите и ананасите се нарязват на полукръгове, разтриват сиренето.
- Първо сложете месото върху омаслената форма, смажете я с майонеза, подправете го.
- Отгоре трябва да покриете филето със слоеве в следната последователност: парчета ананас, лук, домати и лук отново.
- Покрийте съда, покрит със сирене, с фолио, като внимателно затегнете фугите, така че парата да остане вътре в матрицата.
- Печете пилето на 180 градуса за около 50 минути. Малко преди готовността, отворете матрицата, отстранете фолиото, така че ястието да получи рудева кора.
Пиле с гъби и ананаси във фурната
- Време за готвене: 1 час.
- Обслужване: 2 човека.
- Ястия на калории: 226 kcal / 100 g
- Предназначение: банкет / вечеря.
- Кухня: Европейска.
- Трудността на подготовката: средна.
За да направите едно необичайно, вкусно, празнично ястие, не е нужно да стоите на печката в продължение на часове или да прекарвате впечатляващо количество. Понякога, за да превърнете едно обикновено ястие в банкет, трябва само да допълните списъка на съставките с един продукт, който може да донесе уникално усещане за лечението. Пиле с гъби и ананаси във фурната, благодарение на съдържанието на екзотичен плод, се получава пикантно, оригинално, гурме.
съставки:
- подправки, включително червен пипер, куркума, смлян чесън;
- пилешко филе - 0, 4 кг;
- пресни шампиони - 0, 25 кг;
- червен лук;
- зехтин - 2 супени лъжици. л.
- пера от зелен лук;
- пресен ананас.
Метод на приготвяне:
- Почистете гъбите, отстранете полите под капачките, след което трябва да отрежете върха на всеки крак и да измиете компонента добре в студена вода.
- Нарежете шампиньоните на 4 части.
- Нарязан нарязан на лук половин пръстен, ананас без кожула и нарязан на малки парчета.
- С пилешко филе трябва да изрежете филма, да премахнете останалата част от костите и мазнините, след което изрежете продукта на кубчета или ленти.
- Смесете всички приготвени съставки с масло, подправки.
- Поставете храната в ръкава, завържете го от двете страни и оставете да се маринира половин час.
- Изпечете ястието във фурната за половин час със средна сила на огъня. 8 минути преди готовност, нарязани на опаковката, така че продуктите разглеждат. Украсете готовите пера от зелен лук.
Как да готвя ананас пиле - съвети от готвачи
За да развалят крехкото месо не е трудно, затова опитни готвачи препоръчват да се разгледат следните съвети за готвене на пиле с ананаси:
- при избора на консервирани плодове, да се даде предимство на продукт с минимално съдържание на захар;
- ако следвате фигурата, по-добре е да отстраните кожата и мазнината от пилето преди печене във фурната;
- Необходимо е парчетата ананас да се разпределят върху месото, така че сокът, който тече от тях, веднага да попадне на пилето и да го попие, като го направи по-сок, по-мек;
- при избора на пресни плодове, обърнете внимание на факта, че опашката на зрънце трябва да е зелена, а кора трябва да е златист, след което ще изберете зрял продукт;
- Пилето е по-добре да се избере прясно или охладено, а не замразено;
- в ястие ще бъдат хармонично усетени подправки като босилек, риган, риган, куркума и шафран.