За готвене на висококачествено мляно месо се използва електрическа месомелачка, която трябва да бъде подбрана не само по отношение на функционалност, но и въз основа на статуса на производителя, мястото му в класацията. Проверените от времето фирми предлагат да се купят модерните електромашини, снабдени с допълнителни дюзи, инструменти. Малко известни производители продават евтини електрически модели или ръчни устройства.
Какво е електрическа мелница
При проектирането на мелничките се разпределят основните части и елементи на допълнително оборудване:
- Основно: пластмасово или метално тяло, електромотор, месоприемник, тава, тласкач, шнек, нож, решетка, задържащ капак или перфориран диск за пълнене.
- Допълнително: решетки с отвори с различен диаметър, допълнителни ножове, решетка за обработка на плодове и зеленчуци, за оформяне на тесто, пълнене на колбаси или колбаси. Различните модели използват своите дюзи.
Принципът на месомелачката е да премине месото през винтовия вал. Парчетата се поставят в отвора на месоприемника, тласкачът им помага да влязат в шахтата. Преминавайки през шнека, месото се притиска към решетката, отрязва се от нож, плъзгащ се по повърхността. Вътре в мивката мивка има ребра, които помагат да се режат по-малки парчета от твърде големи парчета месо. Процесът на смилане на зеленчуци и месо протича непрекъснато, за разлика от ръчната мелница за месо.
Класация на мелницата
Научете как да избирате електрическа месомелачка на базата на рейтингите на производителите и отзивите на клиентите. Популярни марки предлагат мощни електрически месомелачки, които бързо обработват 1-2 кг месо на минута. Доказаните фирми правят случая на домакинските уреди от безопасни пластмасови храни, измерват евентуалното натоварване, безопасността за хората. За многостранна работа трябва да закупите евтин електроинструмент с допълнителни функции.
Bosch MFW 45020
Това е мощна, надеждна механична месомелачка с висока производителност. Той е способен да обработва месо до 2.7 кг на минута, лесно се съхранява, има отделение за формоване на ножове и гумени крака:
- име на модела: Bosch MFW 45020;
- цена: 6389 p.
- характеристики: номинална мощност 500 W, 2 дюзи, диаметър на отворите 4, 5 и 8 mm;
- Плюсове: има обратна страна, отделение за съхраняване на дюзи, гумирани крака, дюза за приготвяне на колбаси, дръжка за носене;
- Против: тяло и тава от пластмаса.
Bosch MFW 68660
Мощната надеждна електрическа месомелачка осигурява бързи резултати. Производителността е до 4, 3 kg / min:
- име на модела: Bosch MFW 68660;
- цена: 11, 129 рубли;
- характеристики: може да направи плънка, да образува колбаси и кебе, да нарязва зеленчуци, разтрива сиренето, нарязва ядки, изстисква сок; мощност 800 W, 10 дюзи, решетъчни отвори 5 mm, размери 32.8 * 39.8 cm;
- Плюсове: има отделение за съхранение на ножове, дръжка за носене, заден ход, прегряване, спиране, метален корпус и тава, отделение за кабел;
- минуси: тегло 7 кг.
Moulinex ME 105830
Тази лесна за управление, но мощна електрическа месомелачка има високоефективно, ергономично, внимателно тяло. Производителността е 1, 7 кг / мин.
- име на модела: Moulinex ME 105830;
- цена: 3390 p.
- характеристики: мощност 1400 W, 2 диска за мляно месо 4.7 и 7.5 mm, 10 минути непрекъсната работа, дължина на кабела 1.2 m, тегло 3 kg;
- Плюсове: високо качество на сглобяване, неносни материали на тялото, има обратна система, дюза за варене на колбаси;
- минуси: пластмасова кутия и тава, без защита от претоварване на двигателя, дюза, ренде и раздробяване.
Moulinex ME 4581
Компактна електрическа машина с разнообразни функции за приготвяне на мляно месо, има мощен мотор, ергономичен дизайн. Към кухненския комбайн са включени специални дюзи, зеленчукорезачки, които нарязват продукти на ленти или кубчета:
- име на модела: Moulinex ME 4581;
- цена: 9990 p.
- характеристики: мощност 2000 W, изход 2, 3 kg / min, 3 решетки от неръждаема стомана 3, 4, 7 и 8 mm;
- Плюсове: Европейски щепсел, сменяемите части могат да се мият в съдомиялната машина;
- Против: Материал на тава - пластмаса.
Axion M 41
Руската марка Axion предлага оптималното многофункционално устройство за работа, оборудвано с необходимите дюзи и инструменти:
- име на модела: Axion M 41;
- цена: 4199 p.
- характеристики: ниво на шума 82 dB, мощност 1700 W, производителност 2 kg / min, 4 дюзи за 5 и 7 mm, дължина на кабела 1.5 mm, размери 24 * 17 * 35 cm;
- Плюсове: има реверс, ренде, дюза за кебе, изстискващ сок, шредери, прегряване, изключване на буталото, отделение за кабела и дюзи, гумирани крака, дръжка за прехвърляне, алуминиев шнек, стоманен нож, продължителна работа - половин час;
- минуси: пластмасова кутия, тава, тегло 5 кг.
Axion EMSH-30/160
По-достъпна мелница за месо е следният бюджетен модел на същия руски производител. Отличава се с намалена мощност, леко тегло:
- име на модела: Axion EMSH-30/160;
- цена: 2690 p.
- характеристики: 500 W, производителност 30 kg / h, тегло 3, 5 kg, 2 решетки за 5 и 7 mm;
- Плюсове: острието на саблевия нож, допълнително оборудвано с резачка за зеленчуци, сокоизстисквачка;
- минуси: производство на пластмасови материали.
REDMOND RMG-1233
Лесен за използване и снабден с минимален набор от дюзи и ножове е следната електронна месомелачка:
- Име на модела: REDMOND RMG-1233;
- цена: 2638 р.;
- характеристики: мощност 350 W, производителност 1.6 kg / min, 2 диска за кайма;
- Плюсове: има обратна защита, защита от претоварване;
- минуси: пластмасова кутия, тава за зареждане.
REDMOND RMG-1209
Следващата мелница е направена в съвременните технологични тенденции. Блокът за месомелачка е здраво закрепен към двигателното отделение с помощта на задържащ пръстен:
- Име на модела: REDMOND RMG-1209;
- цена: 3500 р .;
- характеристики: мощност 400 W, производителност 0.75 kg / min, 3 диска за мляно месо, дюзи за кебе и колбаси, тегло 3 kg, размери 39 * 22 * 19 cm;
- плюсове: защита от прегряване, функция за заден ход, стоманен метален поднос и нож, пълен тласкач, бутон за превключване на електрически режим;
- минуси: пластмасов калъф.
Zelmer 687.5
Полският производител на електрически уреди предлага следните мелници, достъпни и оборудвани с дискове за мляно месо и дюза за колбаси:
- Име на модела: Zelmer 687.5;
- цена: 3500 р .;
- характеристики: мощност 500 W, производителност 1, 2 kg / min, 2 диска 4 и 8 mm;
- Плюсове: има дюза за варене на колбаси, достъпно устройство;
- минуси: пластмасов калъф.
Zelmer MM1200.89
Този мелница полски производител има класически дизайн и оригинални цветове на тялото. Гумените крака надеждно фиксират устройството върху повърхността на масата:
- име на модела: Zelmer MM1200.89;
- цена: 7000 рубли;
- характеристики: мощност 650 W, производителност 2.3 kg / min, 3 решетки 2.7, 4 и 8 mm;
- Плюсове: блокиране на двигателя в случай на прегряване, блокиране на бутони, накрайник за варене на колбаси, нарязване на зеленчуци, раздробяване на зеленчуци, три вида ренде, тласкач на фуния;
- Против: пластмасова товарна тава с тегло 5 кг.
Philips HR2723 / 20
Добрата производителност и максималната хигиена се характеризират с електрическо устройство на известна марка. Отличава се с вградената система InsertClean, която помага за бързо и просто почистване на механизма на остатъците от месо:
- Име на модела: Philips HR2723 / 20;
- цена: 7500 стр.;
- характеристики: производителност 2, 3 kg / min, мощност 500 W, 3 решетки 3, 5 и 8 mm, дължина на кабела 1 m, честота 50 Hz;
- Предимства: автоматична настройка на ножа и винта, допълнителна камера за рязане на зеленчуци на резени, дюза за приготвяне на домашно приготвени колбаси 12 и 22 мм, иновативен дизайн на камерата за хранене на месо, двустранен аксесоар за почистване, трайни метални елементи от неръждаема стомана;
- Против: Основното тяло е направено от пластмаса.
Philips HR2721
Тази високоефективна електрическа мелница може да обработва големи порции месо, благодарение на мощния си мотор:
- Име на модела: Philips HR2721;
- цена: 8990 p.
- характеристики: производителност 2, 3 кг / мин, 2 решетки 5 и 8 мм, 2 дюзи за колбаси 12 и 22 мм, дюза за кебе, максимална мощност 500 W, тегло 5 кг, корд 1 м, честота 50 Hz;
- Предимства: метални шнекове, свързващи елементи, вградена почистваща система, устойчивост на високи натоварвания, лесно сглобяване и монтаж, автоматично регулиране на ножа и винта, комплектът включва дюзи за рязане и раздробяване;
- минуси: пластмасова тава за месо
UNIT UGR 459
Тази малко известна марка предлага иновативна ниска цена електрическа месомелачка с удобно оборудване:
- име на модела: UNIT UGR 459;
- цена: 4890 p.
- характеристики: мощност 1500 W, юфка за колбаси, 2 диска с различен диаметър на отворите;
- Плюсове: контрол на дисплея, обратна система, 6 скорости, увеличен диаметър на работната камера, формован нож с формата на сърп, лесно почистване, предотвратяване на блокиране на работата, тласкане в комплекта;
- минуси: пластмасов калъф.
Как да изберем електрическа месомелачка
При закупуване на електрическа месомелачка за рязане на месо, получаване на мляно месо и раздробяване, си струва да се разгледат неговите характеристики. Как да изберем мелница правилно и какво да търсим:
- Ел. Засяга способността за обработване на всеки продукт на минута. Колкото по-висока е мощността, толкова по-лесно е да превърнете месото, дори ако е трудно и жилаво. Най-добрият вариант е 1000-1500 вата. Мощният модел прави повече шум.
- Материалът за производство на електрическо устройство е пластмаса, лека сплав или стомана. Много по-важно е вътрешните части, ножовете, шнековете, решетките да са метални. Механизмът за предаване на движението на винта е по-добре да се избира от метал.
- Полезната функция на обратната страна, ако има такава, помага да се улесни работата в случай на залепване в устройството на сърцевината. Чрез натискане на бутона можете лесно да го получите, без да анализирате кухненските уреди.
- Няколко режима на работа - поне две, за да се спести енергия и да се намали произведеният шум.
- Защита от прегряване на двигателя. Удължава живота на устройството.
- Функционалните допълнения улесняват работата. Включени могат да бъдат: ренде, сокоизстисквачка, дюзи за колбаси.
видео
Отзиви
Валери, на 48 години
Исках да си купя електрическа месомелачка в онлайн магазин евтино, защото в обичайните отдели по електроника не бях доволен от опциите. Изборът падна на Редмънд, който ме подреди. Аз съм от Москва, така че съм уредил доставката с куриер. Цената на покупката ми струваше евтино, дори с доставка. Мощно устройство дойде да вкуси дома ми.
Алина, на 20 години
Мама ме помоли да разбера колко струва електрическата месомелачка, за да получа евтино, но висококачествено оборудване. Проучих обхвата на няколко магазина на уреди и спрях при Зелмер. Хареса ми, че е оборудван с допълнителни дюзи. Закупуването в онлайн магазина на Санкт Петербург ми струва 4500 рубли.
Екатерина, на 33 години
Съпругът ми ме посъветва да си купя електрическа месомелачка. Често приготвям мляно месо, купувам го готово, но е по-евтино да си купя месо и да го завъртя сам. По пощата си поръчах руско устройство Aksion. Имаше промоция за него, така че аз го купих при продажба с отстъпка, само за 3000 рубли. Бях доволен от функциите на технологията.
Александър, на 37 години
Жена ми ме помоли да си купя мелница за месо от Бош, защото старият модел на ръка вече бе престанал да работи. След като научих колко струва тази електрическа мелница, бях приятно изненадан, мислех, че е скъпо. Взех натрупана - пълна ренде, шредер, дюзи за колбаси и сокоизстисквачка. Ще направя жена ми изненада, електрическа месомелачка ще я зарадва.