Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Сърдечно-съдовите заболявания остават най-честата причина за смърт в света. Един от рисковите фактори за тяхното развитие се счита за високото ниво на "лошия" , вреден холестерол (липиди или мазнини). Важно е да запомните, че не всички от тях са "лоши" . Понижаващите холестерола храни помагат за намаляване на риска от сърдечни заболявания.

Бобчета

Групата бобови храни включва боб, грах, фасул и леща. Те съдържат много фибри, минерали и протеини. Заменете рафинираните зърнени храни и преработените меса с бобови растения в диетата си, за да намалите риска от сърдечни заболявания.Установено е, че тези храни помагат при загуба на тегло, дори ако диетата не включва ограничаване на калориите.

Авокадо

Плодовете са изключително богати на хранителни вещества. Авокадото е добър източник на мононенаситени мазнини и фибри, две хранителни вещества, които понижават "лошия" холестерол, докато повишават "добрия" холестерол. Яжте по едно авокадо всеки ден, за да поддържате здравето на сърцето и кръвоносните съдове.

Ядки, особено бадеми и орехи

Ядките са друг ценен източник на хранителни вещества, по-специално на мононенаситени мазнини. Орехите съдържат разнообразие от омега-3 мастни киселини, свързани със здравето на сърцето. Бадемите са богати на L-аргинин, аминокиселина, която помага на тялото да произвежда азотен оксид, който регулира кръвното налягане.

Освен това ядките осигуряват фитостероли. Тези растителни съединения са структурно подобни на холестерола и помагат за понижаване на нивата на холестерола, като блокират усвояването му от червата. Калцият, магнезият и калият, съдържащи се в ядките, намаляват кръвното налягане и риска от съдови и сърдечни заболявания.

Мазни риби

Диета с висок холестерол трябва да включва мазни риби - сьомга, скумрия. Рибата е неизменна част от средиземноморската кухня. Той е отличен източник на дълговерижни омега-3 мастни киселини. Повишават нивото на "добрия" холестерол, облекчават възпалението, намаляват риска от инфаркт.

Някои от полезните свойства на рибата се дължат на пептидите, съдържащи се в рибния протеин. Запомнете: най-здравословният начин за готвене на риба е задушаването или варенето на пара. Пържената риба, напротив, увеличава риска от сърдечни заболявания и инфаркт.

Пълнозърнести храни, особено овесени ядки и ечемик

Пълнозърнестите храни запазват повече витамини, минерали, растения и фибри от рафинираните зърнени храни. Две култури са най-популярни за понижаване на холестерола.Овесените ядки съдържат бета-глюкан, вид разтворими фибри, които понижават нивата на "лошия" холестерол със 7%. Ечемикът също е богат на бета-глюкан и е полезен за сърцето.

Плодове и горски плодове

Почти всички плодове са богати на разтворими фибри, които понижават холестерола. Той предизвиква по-бързото му изхвърляне от тялото и пречи на черния дроб да произвежда този компонент. Един от компонентите на разтворимите фибри - пектинът - намалява холестерола с 10%. Може да се намери в ябълки, грозде, цитрусови плодове или ягоди.

Плодовете съдържат биоактивни компоненти, които защитават сърцето и предпазват от хронични заболявания. Причината е тяхното антиоксидантно и противовъзпалително действие. Горските плодове и гроздето са основният източник на тези полезни съединения.

Черен шоколад и какао

Този продукт, както доказват учените, перфектно намалява "лошия" холестерол в тялото, предпазва го от окисляване, което е често срещана причина за сърдечни заболявания.Шоколадът обаче съдържа много захар, което, напротив, е нездравословно. Избирайте само сортове с най-малко 75-85% съдържание на какао.

Чесън

Друг начин за поддържане на високия холестерол под контрол е чесънът. От векове се използва като подправка и лекарство. Чесънът съдържа мощни растителни съединения, включително алицин.

Чесънът трябва да се консумира в големи количества за здравословни цели, поради което много фармацевтични компании правят добавки на негова основа: смята се, че те са по-ефективни от другите начини за употреба.

Соеви продукти

Соевите зърна понижават "лошия" холестерол, докато повишават "добрия" холестерол. Най-забележим е ефектът при хора с надценени показатели.

Зеленчуци

Даровете на природата са богати на фибри и антиоксиданти, нискокалорични, което е важно за поддържане на нормално тегло. Някои зеленчуци са особено богати на пектин: бамя (окра), патладжан, моркови и картофи. Те съдържат много природни компоненти, необходими за сърцето.

Чай

Въпреки че сега зеленият чай е много търсен, черният има подобни свойства и е не по-малко полезен. Напитката съдържа катехини, които подпомагат активирането на азотния оксид. Забавя синтеза и усвояването на холестерола, предотвратява образуването на кръвни съсиреци. Друг полезен компонент е кверцетинът, подобрява състоянието на кръвоносните съдове, облекчава възпалението.

Зеленчуци с тъмни листа

Въпреки че всички зеленчуци са важни за сърцето, най-здравословните са тези с тъмни листа, като зеле или спанак.Те съдържат лутеин и други каротеноиди. Те действат като антиоксиданти, премахват вредните свободни радикали от тялото, понижават холестерола, като се свързват с жлъчната киселина и я извеждат навън.

Върджин маслиново масло

Един от основните компоненти на средиземноморската диета е зехтинът. Четири супени лъжици на ден намаляват риска от инфаркт с 30%. Зехтинът е ценен източник на полифеноли, които намаляват възпалението, водещо до сърдечни заболявания.

Видео

За най-важното. Как да намалите холестерола си

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Здраве