- Как да готвя свински език
- Салата със свински език - рецепта със снимки
- любим
- С кисели краставици
- С шампиони
- С пресни краставици
- С кисела краставица
- Консервиран език свинско
- С сърце на прасе
- Със сирене
- flacky
- С домати
- Салата със свински език - тайни за готвене
- видео
Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Закуски с добавен страничен продукт са много вкусни. Месният продукт е в перфектна хармония с различни подправки, превръзки и други растителни съставки. Всяка домакиня, прекарала минимум време в готвенето, ще бъде възнаградена със сърдечно и красиво ястие, което може да бъде поставено на масата по каквато и да е причина.
Как да готвя свински език
От правилното действие зависи от това колко вкусно е ястието. Така че готвенето на езика на свинете има свои нюанси:
- Преди готвене езикът трябва да се държи в студена вода поне 3 часа, като периодично се изплаква. Поръсете със сол преди готвене, избършете, след това изплакнете добре.
- Препоръчва се частта от свинята да се постави в кипяща течност, да се вари в продължение на 15 минути, след това да се отцеди водата от тенджерата, да се изплакне, само месото и да се изчака отново водата.
- Когато готвите, по-добре е да добавите към течността цял лук, корени от магданоз, моркови, целина, копър, семена от дафинов лист.
- Сварете свинско месо продукт трябва да бъде от 1, 5 до 2, 5 часа.
Салата със свински език - рецепта със снимки
Ястията от този месен продукт от много десетилетия принадлежат към специални деликатеси, но днес техният асортимент е станал много по-разнообразен. Например, бульонът се приготвя обилно, а от самия език се приготвят вкусни студени закуски. Изберете рецепта за салата със свинско езиче, която съдържа любимите ви съставки в списъка и започнете да готвите.
любим
Време за готвене: 60 минути
Обслужване: 4 човека
Ястия на калории: 101 kcal
Предназначение: студена закуска
Кухня: славянска
Трудност на подготовката: лесно
Всяка грижовна любовница и майка се опитват да нахранят домакинствата си, особено децата с вкусна и здравословна храна. Салата Фаворит е идеална за тази цел, тъй като основният продукт е източник на протеини и цинк. Преди да приготвите ястието, както е на снимката, просто трябва да сварите частта от свинете правилно, след това просто изрежете всички съставки.
съставки:
- картофи - 3 бр.
- език - 1 бр.
- яйца - 3 бр.
- краставици (пресни) - 2 бр.
- сол - на вкус;
- лук - 1 бр.
- джинджифил (по избор) - 15 g;
- майонеза - 3 супени лъжици. л.
Метод на приготвяне:
- Изплакнете основния месен продукт, сложете го да къкри за няколко часа, сол и подправка вода. Отстранете варено месо, поставете веднага в студена вода, след това почистете от кожата, мазнини. Нарежете на ивици.
- Картофите се обелват, варят заедно с кожата и се нарязват с остър нож в спретнати кубчета.
- Яйца на парченца.
- Настържете краставици, изцедете от сока.
- Нарежете лука, за да направите малки кубчета, изплакнете с вряща вода.
- Джинджифил се нарязва на много тънки ивици.
- Комбинирайте всички съставки в една купа, напълнете с майонеза. Сервирайте любимата можете веднага.
С кисели краставици
Време за готвене: 1 час и 25 минути
Обслужване: 10 човека
Ястия на калории: 178 kcal
Предназначение: студена закуска
Кухня: славянска
Трудност на подготовката: лесно
Ако искате да служите на семейството си на оригинална и вкусно вкусна салата, не забравяйте да се опитате да го направите според тази стъпка по стъпка рецепта. Салата от езика с краставица се оказва необичайно търг, а благодарение на боб - подхранващ и питателен. Когато подготвяте лека закуска за почивка, по-добре е да я поставите под формата на пръстен - така че да изглежда по-солидна.
съставки:
- чесън - 1 глава;
- свински език - 0, 7 kg;
- лук, моркови - 1 бр.
- боб - 1 кутия;
- яйца - 3 бр.
- кисели краставички - 3 броя;
- сирене - 150 г;
- сол, черен пипер - на вкус.
Метод на приготвяне:
- Поставете чаша в средата на плоска пластина.
- Нарежете свинската част на кубчета, подправете на вкус, сол, разбъркайте с майонеза, разстилайте около стъклото.
- Фрай нарязан лук с настърган морков, добавете нарязан чесън. Смесете сместа с майонеза, внимателно изложете следващия слой.
- Разтрийте яйцата, намажете с майонеза, нанесете лук-чесън маса.
- Прецедете зърната от течността, наполовина.
- Настържете краставиците, изстискайте малко от сока, покрийте зърната, след това отново направете слой майонеза.
- Поръсете салата с настъргано сирене, поставете на студ.
- След 20 минути извадете стъклото от салатата, покрийте отново повърхността с майонеза. Украсете готовата чиния с останалите зърна.
С шампиони
Време за приготвяне: 2 часа и 15 минути
Обслужване: 6 човека
Ястия на калории: 167 kcal
Предназначение: студена закуска
Кухня: славянска
Трудност на подготовката: лесно
Тази закуска е позната на мнозина като дамски каприз, защото ястието е вкусно вкусно и не е твърде високо съдържание на калории. Салата от езика с гъби и шунка може да се приготви чрез внимателно смесване на всички нарязани компоненти, или да се сложи на слоеве - начинът на сервиране зависи от вашите кулинарни предпочитания. Ако се сервира топло, то ще бъде още по-ароматно.
съставки:
- шунка - 300 г;
- гъби - 200 г;
- лук - 1 бр.
- език - 0, 5 кг;
- сол, майонеза - на вкус;
- моркови, домати - 1 бр.
- Зелените - 100 г
Метод на приготвяне:
- Варени в подсолена вода, свинско месо, за да се изчисти, нарязани на ивици. Хам трябваше да направи същото.
- Нарежете лука на тънки половин пръстени, соте с масло. Изпратете плочите с гъби на готовия лук, запържете за няколко минути всички заедно, добавете сол.
- Поставете първия слой месни продукти, върху тях - лук-гъбена смес, намажете с майонеза.
- Украсете салата с тънки къдрици на домати, варени моркови.
С пресни краставици
Време за готвене: 1 час 45 минути
Обслужване: 6 човека
Ястия на калории: 221 ккал
Предназначение: студена закуска
Кухня: славянска
Трудност на подготовката: лесно
Този страничен продукт заслужено принадлежи към деликатесите, така че неговият вкус ще бъде оценен от всеки ценител на вкусна храна. Студената предястие е не само удовлетворяващо, но и красиво изглеждащо, така че ще украси всяко събитие, дори празнична маса. Погледнете подробната рецепта със снимки и те ще ви помогнат да разберете как да приготвите салата с език и краставици и как ще се получи.
съставки:
- сирене - 300 г;
- копър - 3 супени лъжици. л.
- яйца - 4 бр.
- език - 750 г;
- майонеза - 100 г;
- краставици - 2 бр.
- кедрови ядки - 200 г;
- магданоз - 1 супена лъжица. л.
Метод на приготвяне:
- Сложете яхния главен месен продукт. След готвене, отлепете кожата, нарязани на сламки. Направете същото с яйцата.
- Запържете кедровите ядки в тенджера.
- Сирене нарязани на малки парчета или разтривайте.
- Краставиците се нарязват на ивици.
- Преди смесване, добавете всички съставки, сол, след това лежеше в купа на слоеве: сложи краставици на дъното, след това месо, направи майонеза мрежа, след това разпространява яйца, а след това сирене. Подгответе детайла отново с майонеза, поръсете с ядки и зеленчуци.
С кисела краставица
Време за готвене: 1 час 40 минути
Обслужване: 4 човека
Ястия на калории: 154 ккал
Предназначение: студена закуска
Кухня: славянска
Трудност на подготовката: лесно
Тази студена закуска не включва използването на най-скъпите съставки - всички компоненти са доста достъпни, докато заедно създават отличен букет от вкус. Тази стъпка по стъпка рецепта с снимка не само ще помогне на всяка домакиня да разбере как да приготви салата с език и кисели краставици правилно, но и да види как ще се получи накрая.
съставки:
- 3 мариновани кисели краставички;
- свински език - 1 бр.
- грах - 1 банка;
- сладък пипер - 1 бр.
- лук - 1 бр.
- яйца - 3 бр.
- майонеза - на вкус;
- сирене - 50 г;
- тостове - на вкус.
Метод на приготвяне:
- Варен език, нарязан на дълги ивици.
- От буркан с грах се отцеди водата, изсипва се съдържанието в купа.
- Солени краставици, чушки, яйца, нарязани на сламки.
- От носа до тънките половини.
- Смесете всички съставки, налейте с майонеза, поръсете със сирене, настърган на най-малкото ренде, и преди сервиране, украсете с крутони, приготвени сами по себе си от пресен хляб.
Консервиран език свинско
Време за готвене: 2 часа и 50 минути
Обслужване: 8 човека
Ястия на калории: 270 kcal
Предназначение: студена закуска
Кухня: славянска
Трудност на подготовката: лесно
Ако искате да нахраните съпруга си на много приятно и вкусно ястие, тази рецепта ще ви помогне. Салата от консервиран свински език и сварено говеждо сърце се оказва необичайно питателна и ароматна. Поради наличието на зеленчуци, грах и царевица, ястието изглежда много празнично, така че е идеално за специални поводи.
съставки:
- пипер, сол - на вкус;
- картофи - 4 бр.
- майонеза - 200 мл;
- грах, царевица - 1 банка;
- Зелените - на вкус;
- консервиран език - 1 банка;
- телешко сърце - 0.5 kg;
- кисели краставички - 4 броя;
- червен лук - 1 бр.
Метод на приготвяне:
- Измийте сърцето, поставете в кипяща вода, ври 2 часа, периодично премахвайки пяната, която се образува. След 1, 5 часа, заквасете течността. Месото се отстранява, охлажда се и се нарязва на ивици.
- Сварете картофите с кожата, оставете, оставете да се охлади.
- Консерви свинско месо продукт, нарязани на не твърде дебели сламки.
- От буркан с царевица изцедете водата, изсипете съдържанието на месото.
- Там също се изпращат грах, изтичане от бреговете на течността.
- Нарежете студените картофи на малки кубчета. Направете същото с краставици и лук.
- Смесете всички нарязани съставки, сол маса, напълнете с майонеза.
- Добавете Зелените към салатата, служете на любимия си съпруг.
С сърце на прасе
Време за готвене: 2 часа и 50 минути
Обслужване: 6 човека
Ястия на калории: 205 kcal
Предназначение: студена закуска
Кухня: славянска
Трудност на подготовката: средна
Стъпка по стъпка рецепта със снимка подсказва как да се подготви отлично лечение на масата, която ще се сервира на следващия празник. И двете основни месни съставки правят готовите ястия много вкусни, но предварителната обработка отнема много време. Салата от езика и свинското сърце с моркови на корейски език има богат вкус, който всеки ще оцени.
съставки:
- лук - 2 бр.
- оцет, сол - на вкус;
- свински език - 0, 3 кг;
- Зелените - по желание;
- Корейски морков - 200 г;
- сърце - 0.7 kg;
- майонеза - на вкус.
Метод на приготвяне:
- Поставете месните продукти в кипяща течност, варете, докато сте готови. Обелете кожата, след това изрежете сърцето, езика с тънка сламка.
- Лук нарязани на половин пръстени, мариновани, се налива лъжица оцет. Оцет може да се използва обикновена маса или ябълка, вкусът на ястието не е засегнат.
- Комбинирайте компонентите, сол, налейте майонеза, в кръг маса, за да насложите корейски моркови, предварително източване на течност от опаковката. Поръсете с нарязани зеленчуци преди сервиране.
Със сирене
Време за готвене: 50 минути
Обслужване: 4 човека
Ястия на калории: 156 kcal
Предназначение: студена закуска
Кухня: славянска
Трудност на подготовката: лесно
Такава част като свински език създава отлични вкусови нотки не само с всички видове зеленчуци, но и с плодове. Можете също така да ги комбинирате в една студена закуска, тя също ще бъде много вкусна. Свинският език със сирене и ананаси е отлично лечение за вашето семейство в делничен ден или за всички гости, които се събират на празничната трапеза.
съставки:
- Български пипер - 1 бр.
- ананас (под всякаква форма) - 3 чаши;
- чесън - 2 зъба;
- сирене - 100 г;
- свински език - 300 г;
- майонеза - на вкус.
Метод на приготвяне:
- Обелени варени свински език, нарязани на малки спретнати кубчета.
- Българският пипер и ананасовите пръстени се изрязват като месо.
- Настържете настърганото сирене и чесъна - на плитки.
- Смесете компонентите в купа, добавете майонеза, сол и пригответе, ако желаете.
flacky
Време за готвене: 1 час 5 минути
Обслужване: 4 човека
Ястия на калории: 126 kcal
Предназначение: студена закуска
Кухня: славянска
Трудност на подготовката: лесно
Студеното мезе е различно от много подобни ястия не само заради отличния си вкус, но и заради привлекателния си вид. Бутерната салата от свински език с царевица е много ярка, питателна и празнична. Направете красиви чисти порции, можете да използвате пръстен за леене, или чрез рязане на пластмасова бутилка.
съставки:
- сирене - 100 г;
- заквасена сметана - 5 супени лъжици. л.
- сол - на вкус;
- лук, моркови - 1 бр.
- оцет - 1 супена лъжица. л.
- краставица - 2 бр.
- яйца - 2 бр.
- свински език - 250 г;
- захар - 1 ч. л.
Метод на приготвяне:
- Кук свински език, премахване на филма, отсече излишната мазнина. Настържете месото с помощта на голям ренде.
- Нарязани тънки половин пръстени от лук, мариновани в смес от захар, вода, сол, оцет. След това изплакнете, подсушете.
- Настържете варени яйца, моркови. Направете същото със сирене, пресни краставици.
- Поставете формата за салата на плоча за сервиране: поставете месото в първия слой, след това приготвения лук, след това направете пласта от моркови, разнесете яйцата, сиренето, краставицата отгоре. Всеки слой трябва да бъде утъпкан и напоен с малко количество заквасена сметана.
С домати
Време за готвене: 25 минути
Обслужване: 2 човека
Ястия на калории: 200 ккал
Предназначение: студена закуска
Кухня: славянска
Трудност на подготовката: лесно
Ако търсите проста рецепта за вкусна салата, тогава не пренебрегвайте тази възможност. Деликатесът приготвя минимум време, а в замяна получавате отлична питателна вечеря или пълна закуска. Салата с език и домати включва и рукола, което прави вкуса по-фин, така че не забравяйте да разнообразите менюто си с тази закуска.
съставки:
- рукола - 75 г;
- зехтин - 4 супени лъжици. л.
- пъдпъдъчи яйца - 5 бр.
- език (свинско или говеждо) - 1 бр.
- сол, бахар - на вкус;
- мед - 0, 25 супени лъжици. л.
- Бял винен оцет - 1 супена лъжица. л.
Метод на приготвяне:
- Сварете основния месен продукт, след това нарязани на сламки.
- Зелените листа се измиват, изсушават.
- Яйца от пъдпъдъци се вари, след това се нарязват, за да се получат две половини.
- Череша изрязана наполовина.
- Пригответе дресинг: комбинирайте мед с зехтин, бял винен оцет, разбъркайте добре.
- Смесете месото с рукола, налейте дресинг, сол. Украсете ястието с половин череша и пъдпъдъчи яйца.
Салата със свински език - тайни за готвене
Когато домакинята има желание да нахрани домакинството си с голяма закуска, тя трябва да знае всички подробности за готвенето на избраното ястие. Например, за да направите вкусна салата с езика, трябва:
- Сварете свинското месо. Времето за готвене е средно около 2 часа. Степента на готовност може да бъде проверена чрез леко пробиване на месото с нож - ако острието влезе без затруднения, след това извадете празната част от тавата.
- Сварете тази част от прасето по-добре, източете първия бульон. Така че вкусът и мирисът ще бъдат много по-приятни.
- Отстранете кожата от месото. Това е лесно да се направи, ако го поставите незабавно в студената.