Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Източната стъклена юфка, почти лишена от собствения си вкус, може да изглежда непривлекателен продукт, но е невероятно разкрита под влияние на допълнителни компоненти. Това собственост funchozy професионалисти и взе като основа, създавайки много рецепти за салати, някои от които са обсъдени в статията.
Как да се готви салата от funchozy
Независимо от съставките на ястието, юфка трябва да бъде сварена преди работа. Професионалистите ви съветват да направите това точно преди да започнете да смесвате съставките, в противен случай вероятността юфките да се залепят и да образуват непривлекателно охлаждане на бучките. Повечето салати, където има фунчоз, се считат за набързо, защото отнема само няколко минути за приготвяне на юфка. Някои тайни:
- Как да готвя funchoza за салата? Много тънки варианти (по-малко от 0, 5 мм в диаметър), просто трябва да се излее вряща вода, както бързо се вари. Такъв фунчоз е отбелязан със съкращението "НТВ". По-дебели спагети трябва да се хвърлят в кипяща вода. Добавете сол по желание, продължителността на готвене - до 3 минути.
- Отделно внимание заслужава усуканото „гнездо” фунчоз: препоръчва се да се навие с нишка, преди да се постави във водата - тогава тя ще запази формата си. Рязането на юфка се извършва след готвене, въпреки че ако желаете, можете да го счупите в сухо състояние.
- Фунчоза - продукт, който веднага се слепва, е да го извадите от водата. За да се предотврати този проблем, те изсипват малко вода от всяко растително масло.
С зеленчуци
Тази салата от юфка е чудесна възможност за обилна и лека вечеря или обяд за жени, които са загрижени за фигурата. Калоричната стойност на 1 порция (количеството на съставките по-долу - 3 порции) е 224 kcal. Ако откажете гъби и шунка, енергийната стойност пада до 181 ккал, в резултат на което салата със зеленчуци и фунхози няма да увреди талията ви. Любителите на горещия вкус могат да добавят листа от рукола.
Съставки:
- Фунгоз - 90 г;
- шампиньони - 180 г;
- Пекинско зеле - 110 г;
- прясна голяма краставица - 1 бр.
- домати - 2 бр.
- шунка - 30 г;
- пера от лук - 2-3 броя;
- соев сос - 2 супени лъжици. л.
Получаване:
- Измийте зелето, разглобете се по слоеве, наряжете. Нарежете краставиците с белачка, доминирайте доматите и ги намажете.
- Нарязвайте шунката с къса сламка, разкъсвайте с ръце луковите пера, запържете гъбите.
- Разрушете фунхоза преди готвене. Смесете всички съставки, поръсете със сос.
С пиле
За необичайна топла салата, която хармонично съчетава сладък, плодов вкус, пикантни месни пресищане и орехови нотки, ще ви трябва:
- Фунгоз - 140 г;
- консервирани ананаси - 150 г;
- сусам - 1 ч.л .;
- гъсто сирене - 20 г;
- корен от джинджифил - 10 г;
- домати - 2 бр.
- пилешко филе - 150 г.
Получаване:
- Счупете обеления корен от джинджифил, налейте 50 мл течност от буркана с ананаси, оставете за кратко време - това ще бъде превръзка.
- Сирене, домати и ананаси, нарязани на кубчета, варете фунхоза.
- Изплакнете филето, наряжете на същите пръчки, покрийте с вода в тиган. Покрийте с капак, оставете да къкри на средна топлина. Варете пилето до момента, когато месото започне да се разделя на влакна.
- В крайна сметка, съставките трябва внимателно да се смесят един с друг под соса и сусамените семена.
На корейски
Пикантна, пикантна салата с фунхоза и моркови, която може да украси всяка маса, се състои само от 8 компонента:
- Фунгоз - 140 г;
- моркови - 2 бр.
- лук - 1 бр.
- скилидки чесън - 3 броя;
- червен пипер (прах) - 2 ч.л .;
- гранулирана захар - 1 ч.л .;
- сол - 1 ч.л .;
- вряща вода - 15 мл.
Получаване:
- Първо трябва да се погрижите за корейската превръзка: смесете солта с черен пипер и захарта, залейте с вода. Разбъркайте масата, въведете в нея изцедения чесън под налягане. Сосът за салата е готов.
- Нарежете нарязания моркови, нарязани на лук на много тънки половин пръстени. Сварете funchozu, комбинирайте с всички изброени съставки.
Със скариди
Изненадващо, стъклената салата не винаги принадлежи на китайска или корейска кухня - има и няколко вкусни варианта на италиански. Основната роля се играе от морски дарове: можете да добавите миди, месо от раци, калмари или цял морски коктейл. Единственото условие е фунхозата да е ориз, а не боб. Маслиновото масло се препоръчва като сос.
Съставки:
- оризова фунхоза - 80 г;
- скариди с топла вода - 10 бр.
- Български пипер - 1 бр.
- сол - щипка;
- пресен босилек (листа) - 5 бр.
- зехтин - 30 мл;
- лимон (резени) - 2 бр.
Получаване:
- Скаридите трябва да се варят с резен лимон, фунхоза - със зехтин (половината). Всеки продукт - 2-3 минути. след кипене.
- От тигана с юфка източете водата, охладете скаридите, съблечете хранопровода (вена по „гърба“).
- Нарязвайте чушките на тънки филийки, смесете с фунгоза и скариди, направете превръзка от лимонов сок и масло. Използвайте земята натрошени листа босилек за украса.
С месо
Ако салата с юфка от фунчоз включва говеждо или свинско месо, може да се счита пълноценна храна или вечеря: има протеин, здравословна растителна храна, сложни въглехидрати. В условията на недостиг на време специалистите съветват месото да се замени с котлет или шунка, или да се вземат домашно приготвени колбаси - ще се окаже още по-добро. Идеалният сос е доматено пюре.
Съставки:
- говеждо месо - 200 г;
- Фунгоз - 130 г;
- килантро - 10 г;
- Голям зелен пипер - 1 бр.
- доматена паста - 35 г;
- зехтин - 30 мл;
- къри - 1/4 ч. л.
Получаване:
- Нарежете говеждото на кубчета, сварете, разбъркайте с къри, масло, доматено пюре (половин обем).
- Сварете фунхоза, наряжете. Пипер нарязани пръстени с нож.
- Смесете всички съставки на салатата, подправете със зехтин, доматено пюре, добавете кантарион.
Видео: рецепта за салата с фунхози
След като гледате видеоклиповете по-долу, няма да ви е трудно да подготвите правилно юфката за последваща работа и да направите лека закуска и горещо ястие на базата на нея. Изберете рецепта, която ви харесва, опитайте се да я донесете на живот - и се уверете, че всяка салата с фунхоза винаги е нещо ново, защото при смяна на съставките тази юфка се отваря от неизвестна досега страна.