Храна без калории - виждате, звучи странно. Ние сме свикнали да получаваме енергия от храната, за да гарантираме нормалното функциониране на тялото ни. Енергията е калории, преработени от различни храни, което означава, че цялата храна е различна в калориите. Съвсем наскоро стана известно, че може да има продукти с минус калории. Какво е това - друга фикция или истински факт, доказана научно? Мит или истина? Нека се опитаме да го разберем.
Какво означава отрицателна калория?
Абсолютно никаква калорична храна не е, защото е известно, че всяка храна има своя собствена енергийна стойност. Въпреки това, някои храни съдържат по-малко калории, отколкото са необходими за пълното им храносмилане. Перифразирайки, се оказва, че човешкото тяло прекарва върху обработването си повече енергийни резерви, отколкото получава от тях. Следователно, отрицателното съдържание на калории е притежаването на определен продукт с такава ниска енергийна стойност, което просто не позволява да се покрият разходите на организма за неговото усвояване и усвояване.
Всички видове методи за намаляване на теглото са много популярни, те се основават на диета с нискокалорични ястия, но не трябва да се ограничава само до разрешения списък с продукти. За ефективна загуба на тегло без увреждане на здравето, диетата трябва да бъде хранителна и балансирана, т.е. въглехидратите трябва да бъдат допълнени с лесно смилаеми протеини и мазнини. Това може да бъде постно месо, риба и други морски дарове. За предпочитане е да се загряват на пара. Растителните компоненти на менюто е по-добре да се използват пресни.
Списък с отрицателни калорични продукти
Храни без калории - изключително от растителен произход. Те почти не съдържат протеини и мазнини, количеството въглехидрати е минимално. Отрицателният списък с калории на храните включва повечето зеленчуци и плодове. Това не е висококалорична храна - отличен начин да отслабнете и да стимулирате метаболизма, не е мит. Само тук не трябва да се ласкае - само по себе си, нискокалоричната храна не е в състояние да премахне излишната мазнина, това ще изисква упражнения. Нискокалоричната храна трябва да бъде в основата на балансирана диета. Какво да избирате - вижте таблицата.
|
зеленчуци |
Плодове, плодове |
Билки, подправки |
|
Всички зелени зеленчуци, моркови, цвекло, патладжан, домати, Листа от маруля спанак |
цитрусови плодове, ябълки, круши, ананас, Папая, праскова, Всички видове плодове |
копър, магданоз, босилек, джинджифил, канела, Други пикантни и горещи подправки |
зеленчуци
Почти всички зеленчуци, с изключение на съдържащите нишесте, нискокалорични. По време на топлинната обработка те променят състава, свойствата и енергийната си стойност, но всички плодове и зеленчуци могат да бъдат безопасно включени в любимите ви ястия. Това ще добави не само вкус, но и ще помогне да се направи храна по-малко калорична. Фактът, че калориите от мастни и въглехидратни хранения могат да се припокриват поради храна без калории, е друг мит. За да отслабнете, трябва да мислите предварително за себе си рационално меню. Енергийната стойност на нискокалоричните зеленчуци е дадена в следващата таблица.
|
име |
Ккал на 100 грама |
|
Целина (листа и стъбла) |
13 |
|
краставици |
14 |
|
маруля |
15 |
|
репичка |
20 |
|
аспержи |
21 |
|
спанак |
23 |
|
патладжан |
24 |
|
скуош |
24 |
|
домати |
24 |
|
Салата от рукола |
25 |
|
Български пипер |
27 |
|
Бяло зеле |
28 |
|
карфиол |
30 |
|
Зелен фасул |
31 |
|
Целина (корени) |
32 |
|
моркови |
33 |
|
броколи |
34 |
|
цвекло |
48 |
плодове
Много плодове и плодове също имат минимален брой калории - те ще бъдат отлично допълнение към храненето при организирането на нискокалорични ястия с цел намаляване на теглото. Някои плодове обаче съдържат много естествени захари, което може да забави процеса на отслабване. Кои от тях могат да бъдат включени във вашата диета, за да отслабнете - вижте таблицата по-долу. Това са плодове с отрицателна калория, за да се увеличи тяхната енергийна стойност.
|
име |
Ккал на 100 грама |
|
червена боровинка |
26 |
|
лимон |
33 |
|
ягоди |
34 |
|
ябълка |
37 |
|
френско грозде |
38 |
|
грейпфрут |
38 |
|
диня |
38 |
|
оранжев |
38 |
|
папая |
41 |
|
кайсии |
41 |
|
малина |
42 |
|
круша |
42 |
|
слива |
43 |
|
праскова |
43 |
|
цариградско грозде |
43 |
|
боровинка |
44 |
|
ананас |
49 |
|
киви |
51 |
|
манго |
67 |