- Как се прави ябълково пюре
- Рецепти за ябълково пюре
- За зимата
- За бебето
- Ябълково пюре с кондензирано мляко
- Ябълково пюре без захар
- С тиква
- С крем
- С круши
- С моркови
- видео
Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Една от първите бебешки храни, любимо лечение за деца и възрастни, напомняне за лятото в дълга, студена зима - всички тези роли се изпълняват успешно от пюре от пресни ябълки. Нежен, умерено сладък, направен от грижовни ръце, носи здраве, дълголетие, добро настроение.
Как се прави ябълково пюре
Имате ли градина, в която ябълкови дървета ежегодно ще ви зарадва с красиви, сочни ябълки? Понякога сезонът носи такава реколта, че някои от плодовете остават непотърсени. Не бързайте да се откажете от изобилието на природата, научете се да правите ябълково пюре у дома, витамини, здрави, вкусно вкусни. Тя ще бъде добра помощ през зимата, ще бъде любимо лечение за цялото семейство.
Рецепти за ябълково пюре
Обикновено и достъпни рецепти за всеки начинаещ домакиня ще ви помогнат да разнообразите ябълковата диета. С захар и без, с различни растителни и плодови добавки, с канела, сметана и кондензирано мляко - всяка рецепта е изключително добра. Домашно пюре от плодове може безопасно да лекува деца, дори много малки бебета. Няма да има бои, консерванти и вредни химически добавки, само плодове, лято и топлина на ръцете на майка ми.
Като част от ябълките присъства чудотворна субстанция - пектин. Тя нежно почиства човешкото тяло, елиминира холестерола, помага на червата. По-голямата част от пектина се съдържа в ядрото, което обикновено се изхвърля. При готвене пектинът преминава в разтвор и е изключително полезен. Изработването на бъркалка е по-лесно от триенето през сито, но ако искате да извлечете максимума от продукта, изхвърлете технологията. Нарежете ябълките, без да махате сърцата, и се скъсайте на ръка. Това ястие изглежда различно, включва елементи от естествено желе.
За зимата
- Време за приготвяне: около един час.
- Порции: 3 кутии 0.5 л.
- Ястия на калории: 76 kcal
- Предназначение: плодов десерт, подготовка за зимата.
- Кухня: руска.
- Трудността на подготовката: лесно.
Класическият вариант на най-деликатното и здравословно ябълково пюре за зимата се приготвя много лесно. Повечето от вашите усилия ще бъдат насочени към измиване, почистване и рязане на плодове и приготвяне на консерви. В рецептата на този раздел има жар, финес, който прави десерта изискан, необичаен. В сместа от ябълка-захар се добавя малко канела, която деликатно подчертава вкуса на ябълките, придава интересни бележки. Ако определено не харесвате вкуса на канелата, можете да го изключите от ястието.
съставки:
- Ябълка - 2 кг
- Захар - 0.3-0.5 кг;
- Канела - 1 ч.л .;
- Лимонов сок - 1 ч. Л.
Метод на приготвяне:
- Почистени белени измити плодове, премахване на средните части и увредените места, котлет.
- Сложете парчетата в тенджера с дебело дъно, поставете на малък огън.
- Когато ябълките правят сок, добавете точното количество захар, което зависи от вкуса на плода и личните предпочитания.
- Сварете плодовете в собствен сок за 15-20 минути. Охлажда се до топло.
- Пречистете сместа с блендер, добавете канела и лимонов сок, оставете да заври.
- Разстелете масата в стерилни буркани с малък обем. Затворете плътно.
За бебето
- Време за готвене: 15 минути.
- Порции: едно.
- Ястия на калории: 68 kcal.
- Предназначение: бебешка храна.
- Кухня: руска.
- Трудността на подготовката: лесно.
Храненето на бебето е отговорен въпрос. Едно от първите ястия на вашите трохи е ябълковото пюре. За бебе от пресни ябълки, можете да направите лечение през лятото и зимата. Няма нужда да го затваряте за бъдеща употреба, защото ябълките са на разположение през цялата година. Ако решите да държите домашно плодово пюре за хранене на дете през първата година от живота - го замразявайте в порционни опаковки. За да нахрани детето, изберете плодовете на местни, доказани сортове: Antonovka, бял пълнеж, и от зимата - сняг Calvil.
съставки:
- Ябълка - 1 брой;
- захар (ако е необходимо) - 1/2 ч.л.
Метод на приготвяне:
- Обелете плодовете от кората и семената, нарязани на малки парчета.
- Парите парчетата ябълка в тенджера или бавно печка за 10 минути.
- Охладете резените, превърнете ги в хомогенна маса. Ако ябълките са кисели, добавете захар, но не забравяйте, че бебето не се нуждае от излишък.
- За повече нежност, бийте ябълковото пюре с миксер.
Ябълково пюре с кондензирано мляко
- Време за готвене: 15 минути.
- Порции: 4 кутии 0.5 л.
- Ястия на калории: 82 kcal
- Предназначение: десерт от плодове, подготовка за зимата.
- Кухня: руска.
- Трудността на подготовката: лесно.
Вкусът на домашно ябълково пюре може да бъде различен. Нежността и млечните аромати на карамел могат да му дадат кондензирано мляко. Това ястие е любящо наречено "Сиси" и е изключително популярно не само при деца, но и при възрастни от всякаква възраст и пол. Опитайте се да го приготвите веднъж, а ябълковото пюре с кондензирано мляко ще бъде любимото ви деликатес във вашето семейство от много години. Десертът ще бъде по-мек, ако кора от плодовете се отстрани, но не го правете, освен ако не е абсолютно необходимо. Под кожата на ябълките се съхранява максималното количество хранителни вещества.
съставки:
- ябълки - 2 кг;
- кондензирано мляко - 1 кутия (380 г);
- вода - 200 мл.
Метод на приготвяне:
- Почистете нарязаните на парчета плодове, отстранете ядката.
- Сложете парчетата ябълка в купа с дебело дъно, добавете вода, сварете.
- Когато ябълките са меки, охладете ги до топло състояние, разбъркайте ги с блендер или разтрийте през сито.
- В тенджера с дебело дъно масата се приготвя с кондензирано мляко на слаб огън за около 5 минути. Не забравяйте да се смесват, за да не горят.
- Подредете готовото ястие горещо в банките, запушете ги.
Ябълково пюре без захар
- Време за готвене: 45-60 минути.
- Порции: 4 кутии 0.5 л.
- Ястия на калории: 67 kcal
- Предназначение: десерт от плодове, подготовка за зимата.
- Кухня: руска.
- Трудността на подготовката: лесно.
Ако искате да намалите консумацията на въглехидрати, въпросът как да направите ябълково пюре без захар ще бъде от значение за вас. Заготовките за пулпа от ябълки, дори без захар, са благодарен продукт. Тя се прави бързо, оказва се вкусна, съхранява се добре, не се нуждае от стерилизация. Изглежда много красиво както на масата, така и на снимката. Всичко, което се изисква от вас, е да приготвите плодовете, да ги сварите и да ги превърнете в хомогенна маса.
съставки:
- ябълки - 2 кг.
Метод на приготвяне:
- За почистване на плодовете не е необходимо, просто извадете семената. Сварете нарязаните ябълки до омекване. Можете да използвате двоен котел или дебело дъно.
- Обърнете пулпа на варени плодове в хомогенна маса с помощта на блендер, комбинирайте или чрез триене през сито. \ T
- Оставете сместа да заври и гответе за 5 минути.
- Разстелете масата в стерилни буркани и плътно затворете капака.
С тиква
- Време за готвене: 45-60 минути.
- Порции: 4 кутии 0.5 л.
- Ястия на калории: от 53 kcal.
- Предназначение: десерт от зеленчуци и плодове, подготовка за зимата.
- Кухня: руска.
- Трудността на подготовката: лесно.
За децата, диетата, нежните менюта използват домашно приготвена тиква и ябълково пюре. Това ястие може да бъде прибрано за бъдеща употреба, а от средата на лятото до декември може да се приготви от плодовете на есенната реколта. Захарта се добавя към десерта, или се прави без него - това зависи от вашите предпочитания, от вкуса на ябълките и тиквите. Опитайте ястието преди да добавите захар. Преди кипене ябълково пюре с тиква, пригответе плода. Ябълките се отделят от центровете, тиквата се почиства и нарязва на малки еднородни кубчета.
съставки:
- ябълки - 1 кг;
- белени тикви - 1 кг;
- захар - 0, 3-0, 5 кг;
- вода, 150-200 ml;
- сок от половин лимон.
Метод на приготвяне:
- Плодовете се нарязват на филийки, като се отстранява средата. Нарежете тиквата на кубчета.
- Прибавя се чаша вода или по-малко, за да се сварят резените, докато се направи. Време за готвене - около половин час.
- Счупете готовите плодове до гладкост, добавете захар към него, няколко супени лъжици лимонов сок, сварете.
- Разстелете готовата чиния върху бреговете, херметизирайте.
С крем
- Време за готвене: 1 час 10 минути.
- Обслужване: 4 човека.
- Ястия на калории: 76 kcal.
- Предназначение: десерт от плодове.
- Кухня: руска.
- Трудността на подготовката: лесно.
Това ястие се приготвя точно преди хранене. Вижте снимката - колко красива е този десерт! Ако решите да направите ябълково пюре със сметана за детето - не се колебайте, гответе за цялото семейство. То е толкова вкусно, че е просто невъзможно да се устои. Рецептата за ябълково пюре със сметана е проста: сметаната се изсипва в готовата плодова смес. Дали е необходимо да добавите захар в десерт - решете. Ако ябълките не са много кисели - няма такава нужда. Тази рецепта е описана за multicooker.
съставки:
- ябълки - 1 кг;
- Мазен крем (33%) - 70 мл.
Метод на приготвяне:
- Белени ябълки, нарязани на парчета от всякаква форма, но с еднакъв размер. Почистете семената и изрежете ядрото.
- Сгънете плодовете в бавната печка, добавете непълна купа с вода и включете програмата за охлаждане в продължение на един час.
- Леко охладете парчетата ябълка, прехвърлете ги в друга купа, след това пюре. Добавете сметаната и разбъркайте с миксер за 1-1.5 минути.
С круши
- Време за приготвяне: около един час.
- Порции: 3 кутии 0.5 л.
- Ястия на калории: 76 kcal
- Предназначение: плодов десерт, подготовка за зимата.
- Кухня: руска.
- Трудността на подготовката: лесно.
Друг сладък натурален продукт, който неизменно причинява детска наслада - пюре от ябълки и круши. През летния сезон есента може да се приготви от пресни плодове, подправени със сметана, които се използват в бутерни десерти. За зимата не остава нищо друго, как да се готви за домашно приготвени картофени пюре. То е просто като готвене на десерт от ябълки. Сварете плодовете и го превърнете в хомогенна маса - дори не е необходимо да стерилизирате. На снимката ястието изглежда много красиво - ще направите същото.
съставки:
- ябълки - 1 кг;
- круши - 1 кг;
- захар - 0, 3 кг;
- канела (по желание) - 1 ч.л .;
- лимонов сок - 1 ч. л.
Метод на приготвяне:
- Измийте и нарежете плода. Ако кожата им изглежда твърда, почистете я. Семената трябва да се режат.
- Плодовете се сваряват в двоен котел или се вари в малко (по-малко стъкло) количество вода, докато се варят.
- С помощта на блендер се приготвя хомогенна смес от плодове. Налейте захар, налейте лимонов сок. Ако желаете, добавете канела.
- Масата се оставя да заври и се опакова в кутии. Хвърли се херметично.
С моркови
- Време за готвене: 30 минути.
- Порции: едно.
- Ястия на калории: 62 kcal
- Предназначение: бебешка храна.
- Кухня: руска.
- Трудността на подготовката: лесно.
Класическо ястие за бебешки храни за бебета - пюре от моркови и ябълки. Направени у дома от грижовни майки или баби от надеждни, домашно приготвени продукти, то ще донесе удоволствие на детето без странични ефекти. Пригответе ястието точно преди хранене, то е по-свежо, по-вкусно и по-здраво. Изберете средни моркови за готвене и местни сортове ябълки.
съставки:
- моркови - 1 брой;
- Ябълка - 1 брой;
- захар (ако е необходимо) - 1/2 ч.л.
Метод на приготвяне:
- Нарежете морков и ябълка на големи парчета. Те трябва да бъдат предварително почистени, отстранете излишъка.
- Поръчете морковите за около 20 минути, добавете към нея ябълка, продължете с готвенето.
- След 10 минути, извадете парчетата плодове, разтрийте ги. Пробвайте дали трябва да добавите захар.
- Ако сместа е гъста, разредете я с една или две чаени лъжички вода или мляко.