А просто, вкусно и необичайно ястие - това е чудесна възможност за семейна вечеря или лечение на гостите. Радужна салата принадлежи към такава универсална закуска. Състои се от налични съставки, бързо подготвени и красиви на масата.

Как да се готви дъгата салата

Ярко, оригинално ястие може да се приготвя всеки ден или да се сервира за празниците. За да приготвите салата "Дъга", използвайте различни съставки: зеленчуци, плодове, яйца, месо (пържени, варени, пушени), гъби, консерви. Вместо месото, в предястието можете да поставите раци, риба, скариди, миди. Майонеза, различни сосове, лимонов сок с оцет са подходящи за превръзка. Често продуктите са красиво разположени във формата на дъга, на слоеве (дълбока прозрачна купа) или в отделни пързалки (плоски, големи плочи).

Рецепта за салата на дъгата

Когато искате да изненадате приятелите си или да угаждате на вашето семейство с нова и вкусна и оригинална чиния, салата Радужный ще бъде идеалният избор. Процесът на неговата подготовка отнема малко време. Вие ще се нуждаете от налични продукти, които са в хладилника. Като правило, съставът на закуската включва не повече от 6-7 съставки, най-важното е, че те се комбинират един с друг по вкус и външен вид. Днес има много възможности за рецептата за салата Rainbow. По-долу са най-популярните.

С корейски моркови

  • Време за готвене: 30-40 минути.
  • Обслужване: 2 човека.
  • Калорично съдържание: 153 kcal.
  • Предназначение: закуска.
  • Кухня: Руска, Европейска.
  • Трудност: проста.

Една проста, но питателна чиния може дори да бъде приготвена от любителски готвач. Рецептата за дъгова салата с корейски моркови е лесна, но резултатът е невероятно вкусен и красив. Месото за ястието е по-добре да се вари предварително, за да се съкрати времето за готвене. Светла, пикантна закуска може да бъде сервирана за празничната маса или приятно изненадан дом с необичайна вечеря.

съставки:

  • пилешко филе - 1 брой;
  • Домат - 1 бр.
  • Корейски морков - 100 грама;
  • краставица - 1 бр.
  • Руско сирене - 100 г;
  • майонеза (или заквасена сметана) - 2 супени лъжици. лъжици;
  • пресни зеленчуци;
  • маслини;
  • сол.

Метод на приготвяне:

  1. Предварително свареното птиче месо се охлажда.
  2. Нарежете го на кубчета. Равномерно поставете в прозрачна купа за салати.
  3. Смажете филето с майонеза или заквасена сметана, добавете сол.
  4. Поставете моркова отгоре на пилето, после краставицата, нарязана на тънки ивици (можете да мелете настърган).
  5. След това - слой от домати, нарязани на тънки кръгове.
  6. Настържете сирене, поставете на домат.
  7. Украсете салата с клончета от зелени и маслини, нарязани на половина.
  8. Охладете леко, сервирайте.

Пригответе салата „Дъга“ - рецепта с корейски морков - по други начини.

С чипове

  • Време за готвене: 20-30 минути.
  • Обслужване: 2-3 човека.
  • Калорично съдържание: 240 kcal.
  • Предназначение: вечеря.
  • Кухня: руска.
  • Трудност: проста.

Сърдечна, оригинална салата Rainbow с чипове няма да остави никого безразличен. Ястието е лесно и бързо за приготвяне. Състои се от компоненти, които се комбинират възможно най-добре с вкусови и естетически качества. Полезни царевица и грах, шунка, любими чипове. Цветната ароматна салата се сервира като основно ястие или като закуска.

съставки:

  • шунка - 200 г;
  • чипове - 1 среден пакет;
  • консервирани грах, консервирани царевица - по 200 г;
  • краставица - 1 бр.
  • магданоз - ½ китка;
  • майонеза, горчица - 3 супени лъжици. лъжица.

Метод на приготвяне:

  1. Нарежете шунката на ивици, нарежете краставицата по същия начин.
  2. Източете течността от грах, царевица.
  3. Разпределете всички съставки върху голямо плоско блюдо в кръг.
  4. Поставете горчица и майонеза в центъра на плочата. Украсете със зелени.

Научете повече рецепти за салати с чипове.

С кириешками

  • Време за готвене: 30 минути.
  • Обслужване: 3-4 души.
  • Калорично съдържание: 125 kcal.
  • Предназначение: закуска, вечеря.
  • Кухня: Руска, Европейска.
  • Трудност: проста.

Една необичайна и питателна чиния за закуска или вечеря - салата „Дъга“ с кириешками. Крекерите му придават интересен вкус, варената наденица я прави по-удовлетворяваща и зеленчуци (домати, краставици) - ярки, апетитни и ароматни. За обработка на майонеза (за предпочитане домашно) се използва заквасена сметана или натурално кисело мляко без добавки. Можете да украсите салата със зелен лук, копър, магданоз.

съставки:

  • Докторска наденица - 300 г;
  • краставица - 2 бр.
  • домати - 2 бр.
  • бисквити - 1 пакет;
  • консервирана царевица - 1 буркан;
  • майонеза - 2 супени лъжици. л.
  • зелен лук - 1 бр.
  • копър;
  • сол - на вкус.

Метод на приготвяне:

  1. Измийте зеленчуците, нарязани на ленти.
  2. Нарязвайте и нарязани ленти.
  3. Царевицата се отваря, изтича течността от банките.
  4. Поставете всички съставки на ръба върху плоска чиния, оставяйки малко място в средата.
  5. В центъра налейте майонезата.
  6. Сол малко продукти, украсяват с нарязан зелен лук.
  7. Подайте на масата без да бъркате.

Обикновена рецепта за салата на дъгата

  • Време за готвене: 20 минути.
  • Обслужване: 2-3 човека.
  • Калория: 55 kcal.
  • Предназначение: вечеря.
  • Кухня: руска.
  • Трудност: проста.

Ако трябва да разнообразите диетичното меню, тогава една проста рецепта за салата е добра опция. Нискокалорично ястие се оказва светло, сочно и красиво. Всички съставки са на разположение във всеки магазин, перфектно съчетани, а пикантният, солен меден сос ще помогне да се подчертае и разнообрази техния вкус. Зеленчукова салата, специално поднесена на месо или като отделно ястие.

съставки:

  • червен и жълт български пипер - 1 бр.
  • червено зеле - 400 г;
  • зелен лук - 1 китка;
  • зелен грах - 200 г;
  • морков - 2 бр.
  • течен мед - 2 супени лъжици. л.
  • свеж кантарион - 1 китка;
  • сок от вар (или лимон) - 50 г;
  • смлян кимион - 1 супена лъжица. л.
  • Таблица с оцет - 2 супени лъжици. л.
  • смлян черен пипер, сол;
  • зехтин - 50 грама.

Метод на приготвяне:

  1. Първо направено презареждане. В дълбок контейнер комбинирайте лимонов сок, мед, кимион, оцет, сол, зехтин, черен пипер.
  2. Съставки се разклащат с вилица или миксер.
  3. Морков, нарязан на лук. Зелето тънко нарязани на ивици, пипер - половин пръстени.
  4. Вземете плоска голяма чиния, сложете върху нея всички продукти под формата на дъга.
  5. Ястието се сервира на масата заедно с меден сос.

С картофи

  • Време за готвене: 40-60 минути.
  • Обслужване: 4 човека.
  • Калория: 130 kcal.
  • Предназначение: вечеря.
  • Кухня: Руска, Европейска.
  • Трудност: под средното.

За да направите обилна и вкусна вечеря за цялото семейство, трябва да обърнете внимание на салата „Дъга“ с пържени картофи. Такова оригинално, ярко ястие не изисква много време за готвене, но резултатът е “yum finger”. За рецептата се нуждаете от пържени картофи, различни зеленчуци, пушен бекон и майонеза.

съставки:

  • морков - 2 бр.
  • пушена телешка кърма - 300 г;
  • зеле - ½ глава;
  • шунка - 200 г;
  • цвекло - 4 броя;
  • картофи - 4 бр.
  • лук - 2 глави;
  • зелен грах - 100 г;
  • майонеза - 4 супени лъжици. лъжици;
  • растително масло - за пържене на пържени картофи.

Метод на приготвяне:

  1. Обелете картофите, нарязани на кубчета и запържете до омекване.
  2. Зелето, лукът, пушеното месо, сламките на шунката.
  3. Настържете моркови и цвекло с ренде.
  4. Поставете всички продукти на малки купчини върху плоска табела.
  5. Поставете майонеза в центъра.
  6. Можете да смесвате съставките преди сервиране или да ги сервирате отделно.

краб

  • Време за готвене: 20 минути.
  • Обслужване: 4 човека.
  • Калория: 120 kcal.
  • Предназначение: закуска.
  • Кухня: руска.
  • Трудност: проста.

Вкусна, красива и много ярка салата от раци Rainbow като възрастни и деца. Състои се от различни продукти, които се съчетават перфектно с вкуса и изглеждат много апетитни. В допълнение към раци и зеленчуци, към ястието се добавят твърди или меки сирена, всякакви бисквити, консервирани зърна. Салата ще бъде лека майонеза, натурално кисело мляко без добавки или ниско съдържание на мазнини заквасена сметана.

съставки:

  • домати и краставици - 4 бр.
  • твърдо сирене - 200 г;
  • яйца - 4 бр. (Protein);
  • раци от раци - 1 пакет (200 g);
  • мариновани гъби - 200 г;
  • бисквити - 1 пакет;
  • консервирана царевица;
  • майонеза или кисело мляко - 3 супени лъжици. лъжица.

Метод на приготвяне:

  1. От домати, предварително почистете пулпата, след това нарязайте на кубчета. Сирене нарязани на малки парченца.
  2. Краставици и пръчки от раци - решетки.
  3. Грубо нарязан белтък.
  4. Сложете всички съставки (с изключение на кириешек) върху чиния под формата на цветни листенца или дъга. Малки гъби изложени цяло, голямо нарязани на филийки.
  5. Изсипете соса в средата и сложете крекерите в него.
  6. Преди да сервирате храната на Rainbow, разбъркайте и подправете със сол.

С месо

  • Време за готвене: 40-60 минути.
  • Обслужване: 4-6 души.
  • Калория: 130 kcal.
  • Предназначение: вечеря.
  • Кухня: Руска, Европейска.
  • Трудност: под средното.

Интересна, вкусна салата „Дъга“ с месо не изисква специални кулинарни умения и много време. Принципът на готвене на това ястие е лесен и прост. Тя изисква достъпни продукти, които се намират във всеки хладилник. Тази салата е облечена с пикантна, пикантна смес от масло, чесън, оцет и захар. Говеждото и пържените картофи добавят към ситостта на закуската, зеленчуците и зеленчуците придават свежест.

съставки:

  • морков - 3 бр.
  • телешко месо - 300 г;
  • цвекло - 3 броя;
  • пържени картофи - 400 г;
  • зелена репичка - 3 бр.
  • лук - 3 броя;
  • чесън - 3 скилидки;
  • зехтин - 60 г;
  • Таблица оцет и захар - 2 супени лъжици. лъжици;
  • сол, черен пипер;
  • пресни зеленчуци.

Метод на приготвяне:

  1. Пригответе сос за превръзка. Комбинирайте масло, пипер, сол, оцет, масло. Разбъркайте всичко добре.
  2. Зеленчуци, нарязани в канализацията. Мариновайте ги в предварително приготвения съд (трябва да останете малко за говеждото).
  3. Месото от двете страни. Поставете да се охлади. След това нарязани на тънки ивици, залейте соса.
  4. В средата на голяма чиния поставете парчетата пържола, разпределете зеленчуците по краищата.
  5. Украсете салата от дъгата със зеленчук и лук.

С наденица

  • Време за готвене: 20-30 минути.
  • Обслужване: 5-6 души.
  • Калория: 227 ккал.
  • Предназначение: закуска, вечеря.
  • Кухня: Руска, Европейска.
  • Трудност: проста.

Ако искате да третирате гостите с оригинално ястие, тогава салата Rainbow с наденица е това, от което се нуждаете. За подготовката му са полезни 6 компонента, процесът на създаване на лека закуска е лесен и бърз. Ярка, апетитна салата ще бъде истинска украса на празнично празненство. Вкусно ястие е желателно да се постави на студено за 30-40 минути преди сервиране.

съставки:

  • пушена наденица - 300 г;
  • краставици - 2 бр.
  • домати - 2 бр.
  • консервиран грах - 1 банка;
  • домашна майонеза - 1 супена лъжица;
  • прясна копър;
  • сол, черен пипер.

Метод на приготвяне:

  1. Нарежете наденицата на тънки ленти. Поставете на плоско блюдо с две чисти пързалки една срещу друга.
  2. Нарежете доматите на малки резени, сложете като наденица.
  3. Поставете краставици, нарязани на ивици между наденица и домати.
  4. Остава да изложи на царевица, която е предварително отцедена течност.
  5. Изстискайте соса между компонентите на салатата.
  6. Гарнирайте с клончета от копър.

Също така проверете рецептата Rainbow с варена наденица.

Rainbow Salad - функции за готвене

За да направите ястието възможно най-вкусно, красиво и апетитно, трябва да имате предвид характеристиките на готвената салата „Дъга“. Ето някои съвети за създаване на жизнено отношение:

  1. Месни съставки, зеленчуци, морски дарове могат да бъдат сварени или печени предварително.
  2. Свеж морков се заменя с корейска закуска, която добавя подправка към ястието.
  3. Доматите, краставиците, зелените марули се предпочитат да се сервират сурови, печени цвекло и пържени патладжани.
  4. Трябва да изберете само пресни продукти, да проверите срока на годност и външния вид. Те трябва да бъдат термично обработени, ако е необходимо.
  5. Салата ще бъде по-удовлетворяваща, ако в нея поставите гъби, риба, яйца, месо, орехи.
  6. За яркостта на закуската трябва да се използват шунка, скариди, царевица, грах, чушка, маруля.
  7. Можете да изложите съставките, както желаете: дъга, дори редове, кръгове, пластове, под формата на цвете (възможно е в порционно ястие). Основното нещо е, че готовото ястие изглежда светло и елегантно.
  8. За обличане можете да вземете майонеза, соев сос, сметана, сметана, кисело мляко, различни подправки и подправки.

видео

Категория:

Готварство