За 4-6 часа след отстраняване на жлъчния мехур, дори и течността е забранена за пациента. На втория ден в диетата се въвеждат неподсладен чай, нискомаслен кефир и кисел. Само за 3-4 дни пациентът може да започне да се храни напълно, но ястията се приготвят по определени правила. Една щадяща диета с отстранен жлъчен мехур е ключът към успеха на рехабилитацията.

Правила на храненето в първите дни след операцията

За 3-4 дни можете да започнете да ядете чисти ястия: зеленчукови бульони и супи от тях, полутечни картофено пюре, варена риба, омлет от яйчен белтък. На 6-7 ден диета след операция за отстраняване на жлъчния мехур ви позволява да въведете каша. На ден 8 е позволено да се премине към таблица за лечение № 5. Неговите основни правила са:

  • Яжте често. През деня трябва да се 5-6 хранения, 3-4 от тях - основната, 2-3 - закуска. Фракционното хранене след отстраняване на жлъчния мехур ще намали натоварването на храносмилателната система.
  • Намалете количеството мазни храни в диетата.
  • Придържайте се към диетата на часовника, за да стабилизирате работата на храносмилателната система.
  • Варете само чрез печене, задушаване, варене или на пара.
  • Спазвайте обема на една порция в 240-290 g.
  • Придържайте се към температурата на съдовете в 30-40 градуса.
  • Не яжте студена или гореща храна, тъй като това ще спазми жлъчните пътища.
  • Да се придържа към дневната калоричност от около 2300 kcal и следното количество BJU: протеини - 100 g, мазнини - 50 g, въглехидрати - 260-280 g.
  • Ограничете количеството сол до 8 г на ден.
  • В деня на пиене 1.4-1.6 литра.

Разрешени и забранени продукти

Диета след отстраняване на жлъчния мехур се основава на протеинови и въглехидратни храни. Мазнините в храната са сведени до минимум. С оглед на това се изготвят списъци с продукти:

Разрешени продукти и ястия

Забранени храни и ястия
  • кисело мляко;
  • кисело мляко;
  • кисело мляко;
  • извара;
  • елда, ориз и овесена каша;
  • Нарязано пилешко месо;
  • ястия от цвекло;
  • сухи супи;
  • печени ябълки;
  • банани;
  • суфле от моркови;
  • постно месо и риба на пара;
  • изварени ястия;
  • варени картофи;
  • бяла ружа, маршмелоу, мармалад;
  • броколи;
  • карфиол;
  • Ерусалимски артишок;
  • слънчогледово, маслиново, ленено масло.
  • сладки напитки;
  • печено;
  • алкохол;
  • кафе;
  • силен чай;
  • шоколад и сладкиши;
  • свинско, гъска, патица;
  • осолени риби;
  • месни продукти;
  • зърна;
  • гъби;
  • киселец;
  • сладолед;
  • колбаси;
  • пушено месо;
  • Пролетен лук;
  • чесън;
  • спанак;
  • репички;
  • Мариновани зеленчуци;
  • мастни млечни продукти.

Колко време е диетата?

Пациентите, претърпели операция за отстраняване на жлъчния мехур, трябва да се придържат към правилата на таблицата номер 5 за 1, 5-2 години. В бъдеще, премахването на строгите ограничения и прехода към диета номер 15, но лицето все още трябва да бъде постоянно наблюдавани от лекаря.

Важно е да се контролира консумацията на сладкиши, мляко и яйца. Прогнозата и възможността за разширяване на списъка на продуктите зависят от следните фактори:

  • възраст на пациента;
  • общо здраве;
  • наличието или отсъствието на хронични заболявания на други органи;
  • спазване на препоръките на лекаря;
  • продължителността на заболяването, поради което е извършена операцията;
  • успех на операцията.

меню

Обичайните ястия, които сте използвали преди операцията, могат да бъдат модифицирани чрез подготовката им в съответствие с принципите на таблица № 5. Например, не се запържва, и яхния продукти, вместо майонеза за салати, използвайте лимонов сок или кисело мляко без добавки.

При изготвянето на менюто се препоръчва да се опитате да се редуват протеинови и въглехидратни ястия. Въглехидратите се консумират най-добре през първата половина на деня, но не са забранени за вечеря. Няколко опции от менюто за деня:

Денят

закуска

Nosh

обяд

Следобеден чай

Вечерята

1
  • овесена каша с мляко;
  • чай с лимон;
  • готвене извара.
  • ниско съдържание на мазнини извара;
  • отвара от дива роза.
  • задушени моркови;
  • патешко месо;
  • ечемичена супа със зеленчуци.

Чифт плодове.
  • оризова каша;
  • омлет от 2 яйца;
  • чай с мед.

2
  • моркови сирене с мед;
  • каша от елда с масло;
  • сок.

Печена ябълка.
  • Пилешки запеканка със зеленчуци;
  • зеленчукова супа;
  • сок.

Мързеливи кнедли от извара.
  • картофено пюре;
  • варена мерлуза със зеленчуци;
  • чай.

3
  • 2-3 броя галетни бисквитки;
  • чай с мляко;
  • протеин омлет от 2 яйца;
  • масло.

Варено сирене.
  • зелеви ролки с ориз и месо;
  • супа от юфка;
  • желе.

Сок.
  • варен ориз;
  • хек в заквасена сметана;
  • задушени зеленчуци;
  • кайсиев сок.

4
  • млечни каши от ориз с масло;
  • сладък чай с лимон.
  • печена ябълка;
  • извара.
  • Панирани месо;
  • Крем супа със зеленчуци;
  • картофено пюре.

Чаша кефир.
  • каша от елда с масло;
  • задушено суфле от варена риба;
  • чай с лимон.

видео

Категория:

Здраве