- Как да си направим проста вкусна салата от раци
- Нова рецепта за салата от раци
- Видео как се прави салата с раци
Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Какво е толкова привлекателно за това ястие с месо от раци или клечки за сурими? Що се отнася до херингата под кожено палто, цвекло е незаменима съставка, а „Мимоза” не се приготвя с мойва, а с консервирана сьомга или розова сьомга, така че класическата рецепта за салата от раци включва царевица и раци. Това са основните съставки, които не се изискват предварително да се приготвят. Набор от други продукти за това ястие е лесно да се променят и заменят, така че готвенето на вкусна салата от раци винаги ще бъде лесно, лесно и бързо! Това е тайната на нейната популярност.
Как да си направим проста вкусна салата от раци
Най-лесният начин да приготвите такава закуска в традиционната версия: смесете всички съставки, сложете ги в купа за салата. Много популярни опции за салата от раци, студени предястия под формата на топки от салата. Други варианти са коктейлна салата в порция купа със сладоледени чаши или в широки прозрачни чаши, салата на снек тарталетки, салатна ролка в тънък пита. Опитайте различни рецепти и сервиращи опции за това популярно традиционно ястие.
Класическа рецепта с раци и царевица
Класическата рецепта за салата от раци е невероятно проста. Единственият продукт, който изисква предварителна подготовка, е яйцата от пилешко месо. В някои рецепти се препоръчва към тях да се добави прясна ябълка, да се украсят с резенчета от портокал и сливи. Ако желаете, добавете зелено, луковица или праз, и заменете някои майонеза със заквасена сметана или неподсладено кисело мляко. Лукът за предпочитане маринован предварително, за да се премахне горчивината.
съставки:
- кисела царевица - 1 буркан;
- пръчки от раци - 200 г;
- шунка (за предпочитане с ниско съдържание на мазнини) - 200 g;
- кокоши яйца - 6 броя;
- майонеза, сол - по своя преценка.
Получаване:
- На малки пръчки нарязваме пръчки от раци, шунка.
- Яйцата се раздробяват.
- Изцедете марината с царевица.
- Комбинирайте яйца, пръчици, царевица, подправете с майонеза, сол, разбъркайте.
С авокадо и ориз
Салата с морски дарове с раци и ориз е често ястие на нашите маси. Ако добавите към него авокадо, ще получите необичаен вкус на салата с наличието на раци. Същият ефект ще даде подмяна на ориз с фиде от бързо готвене, малка паста. Те ще направят консистенцията на лека закуска лек. Опитайте да използвате готов хавайски микс, който включва ориз, царевица и грах.
съставки:
- авокадо - 2 бр.
- месо от раци - 300 г;
- ориз (сух) - 200 г;
- ананас - 3 пръстена;
- крушка с лук лук - половин лук;
- нискокалорична майонеза - 2 супени лъжици. л.
- заквасена сметана - 3 супени лъжици. л.
- синьо мухъл сирене - 50 г;
- подправки на вкус.
Получаване:
- Измиваме ориза, изсипваме го със студена вода, изчакваме да заври, измива се. Сварете докато омекне, измийте отново, охладете. Ако използвате юфка, поставете сухата трохичка с пюре.
- Нарежете ананаса на малки парчета. От авокадо извадете пулпата, нарежете го на кубчета.
- Месото от раци се нарязва на средни резени.
- Готвене: направете чипс от сирене, разбъркайте го със заквасена сметана и майонеза. Добавете подправки.
- Белени лук са много фино нарязани, поставени в соса.
- Смесваме всички съставки. Остава да го напълни с пикантен сос, сложи го в купа за салата.
С китайско зеле
Салата от раци с зеле е известна в няколко версии. Неговите съставки са всички видове зеле: бяло зеле, броколи, червено, карфиол, кольраби, пекинг. Опитайте се да приготвите салата от раци и китайско зеле "Хънтър". Тези, които следват диета, вместо китайско зеле, е по-добре да се използват зелени листа от салата, диета майонеза или натурално кисело мляко, което ще намали калоричното съдържание на ястието. Опитайте и двете опции!
съставки:
- пръчки от раци - 250 г;
- прясна краставица - 1 бр.
- яйца - 4 бр.
- Пекинско зеле - 200 г;
- консервирана царевица - 200 г;
- майонеза - 4 супени лъжици. л.
подготовка
- Преди това трябва да сварите твърдо сварени яйца, да ги охладите.
- След това почистете яйцата, ги смила с ренде.
- Размразените раци се разрязват на малки пръчки.
- Измитата свежа краставица нарязани тънки сламки.
- Излезте от зелето ми, изсушете го с хартиена кърпа, нарязайте ситно.
- Царевицата се разпространява в купа за салата.
- Там също добавяме настъргани яйца, нарязани крабови пръчки, настъргани краставици и зеле.
- Смесваме, подправяме го със сол, майонеза, украсяваме със зеленчуци, сервираме на масата.
С домати
Необичайното съчетание на сладко-кисел пресен домат с чушка, пилешко месо с раци от месо и чесън, чесън с царевица придава на салата необичайно богат свеж вкус. Затова той заслужено получи името "Роял". Някои готвачи вместо яйца слагат нарязани палачинки от омлет, плюс мариновани гъби (гъби, гъби, гъби).
съставки:
- 2 опаковки от раци;
- 2 пилешки яйца;
- 1 малка сладка чушка;
- 1 среден лук лук;
- 1 буркан от кисела царевица;
- 3 пресни домати или 8 броя чери домати;
- половин пържени пилешки гърди;
- 2 скилидки чесън;
- Зелените, солта, майонезата по своя преценка.
Получаване:
- Кук на твърдо сварени яйца, хладно, почистване от черупката.
- Консервираната царевица се накланя в гевгир.
- Почистете лука, нарежете го на четвъртинки.
- Моите домати, нарязани на малки парченца.
- Белени пиперки нарязват сламките.
- Ситно нарязайте яйцата, пилешки гърди.
- Слагаме всички готови продукти в купа за салати, добавяме скилидки чесън, които са преминали през преса, слагаме зеленчуци, майонеза и сол. Всички смеси.
Със сирене
В рецептите на салата с раци и сирене се използват твърди сортове, колбаси или топено сирене, сирене и дори осолено сирене Adyghe suluguni. Опитайте рецептата с раци и твърдо сирене. Заменете твърдото сирене с разтопено или меко пушено, нарязвайте всички съставки на рендето, навивайте топки от масата на салатата. Накарайте ги да напълнят тарталетки с листа от рукола или да се преобърнете в копър със зелени листа, поставете слайд върху съда. Вие ще получите красива и необичайна закуска!
съставки:
- пръчки от раци - 1 пакет (около 250 g);
- консервирана царевица - 1 кутия (приблизително 350 g);
- кокоши яйца - 5 бр.
- твърдо сирене - 200 г;
- пресен чесън - 2 филийки;
- постно майонеза, сол на вкус.
Получаване:
- Твърдо сварени яйца, хладни, грубо нарязани.
- Размразените клечки се нарязват на големи кубчета.
- Големи кубчета нарязани на сирене.
- От буркана с царевица се налива марината.
- За соса, смила майонеза с чесън, пюре в пресата, ако е необходимо, добавете сол.
- Смесваме всички приготвени съставки, запълваме сместа със сос.
С краставица
Една от необичайните рецепти с краставица - салата "Вкусен". В допълнение към традиционната версия, има и втора рецепта, "Вкусна", в която всички съставки се нарязват на кубчета и се смесват. Комбинацията от морски дарове с краставици е традиционна. Опитайте и оценете стандартната комбинация или експеримент, заменяйки краставицата с репички, зеленина, репички, каперси или стволови зеленчуци, добавете зелен грах.
съставки:
- пръчки от раци - 300 г;
- прясна краставица - 1 бр.
- 3 пилешки яйца;
- маринована царевица - 1 банка;
- горчица - 2 супени лъжици. л.
- зелен лук - 1 китка;
- майонеза - 150 г;
- Киви - 3 бр.
Получаване:
- Раковите пръчици са размразени.
- Варени яйца и лук ситно нарязани.
- Обелени плодове от киви, нарязани на малки парченца.
- От горчица и майонеза се прави бензиностанция.
- Краставица се нарязва на тънки кръгове.
- Слагаме продукти на слоеве, промазвайки ги с дресинг: раци, сладка царевица, зелен лук, киви, яйца.
- Ние украсяваме горния слой с кръгови кръгове.
Нова рецепта за салата от раци
Съвременните реалности пораждат нови рецепти. Така, ананаси и банани влязоха в традиционната пилешка салата, крема сирене и извара бяха заменени с италианска моцарела, вместо руска салата с картофи и наденица, на нашите маси се появи салата от калмари и раци. В рецептите са използвани крекери и чипове. Предлагаме ви няколко "луди" варианта на прочутата салата.
С чипове
За салата "Изненада" е най-подходящ за раци чипс. Но е позволено да се поставят картофен чипс. В този случай си струва да купувате чипове с аромат на скариди. Друг вариант на “Изненада” е добавянето на бисквити вместо чипове. Опитайте се да сложите кириешки с раци, риба (риба тон, сьомга, пъстърва, сьомга, черен дроб на треска) или хайвер.
съставки:
- 30 g (1 торба) чипс;
- 1 пакет месо от раци
- 300 g калмари;
- 1 кутия със сладко консервирано зърно;
- 6 броя твърдо сварени яйца;
- 1 лук;
- майонеза, подправка на вкус.
подготовка
- Нарежете на малки кубчета месо от раци.
- Белени калмари трябва да бъдат нарязани на ивици, запържете в растително масло.
- Ситно нарязайте яйцата.
- Слагаме царевицата на гевгир, за да изцедим излишната течност от нея.
- Нарежете обелената глава от лук на тънки половинки.
- Изсипваме чипс от торба в купа, добавяме към тях готови продукти, напълваме с майонеза и сол.
- Разбъркайте, сервирайте.
Салата с месо от раци и боб
Тази версия на салата се приготвя с консервирано месо от раци. Основните предимства на тази рецепта са, че никакви съставки не изискват предварителна подготовка, а изходът е евтина чиния и обилна гарнитура за топли предястия. Сервира се приготвена съгласно тази рецепта салата трябва да бъде след като той настоява в хладилника за най-малко половин час.
съставки:
- консервирани раци или миди - 1 банка;
- консервирани червени зърна - 1 кутия;
- сладък български пипер (червен или жълт) - 1 шушулка;
- прясна краставица - 1 брой;
- магданоз - 1 китка
- майонеза - 1-2 супени лъжици. л.
- рафинирано растително масло - 1 супена лъжица. л.
- смлян черен пипер, сол - по своя преценка.
подготовка
- Измийте зеленчуците и билките, чушките очистват семената.
- Настържете лука, чушките и сладките краставици.
- Фасулът се изсипва в гевгир, за да се излее излишната течност.
- Пригответе соса, за който смесете маслото с майонеза и подправете го на вкус със сол и черен пипер.
- Месото от раци се изважда от съда, поставя се в купа за салата. Добавете боб и нарязани зеленчуци.
- Подправете със сос, разбъркайте.
Puff с ананас
Комбинацията от солено сирене и сладки ананаси придава изключителен вкус на салатата. Оригиналът го прави сложен "монтаж". Възползвайте се от специалната форма и подгответе тази кралска салата под формата на празнична торта за закуски. Ако сложите слоевете върху хляба на пита и се преобърнете в ролка, ще получите вкусна и задоволителна закуска.
съставки:
- 250 г раци;
- 250 грама грама твърдо сирене;
- 250 г консервирани ананаси;
- 6 твърдо сварени пъдпъдъчи яйца;
- 200 г майонеза.
подготовка
- Яйца с груби ренде.
- Настържете раковите пръчици и твърдите сирена.
- Всички настъргани продукти (поотделно) се смесват с майонеза.
- В долната част на купата за салата е положен равен пласт от раци.
- Нанесете слой настъргано сирене отгоре.
- Последният слой е направен от яйца, смесени с майонеза.
- Премахваме салатата в хладилника и се оставяме да влеем около час.
- Преди сервиране, изложи лек слой от ситно нарязани консервирани ананаси.
Видео как се прави салата с раци
Как да си направим салата с раци, опитайте се да покажете на авторите на фото и видео рецепти. Тук ще намерите не само гласовите рецепти на популярната салата. Във видеото можете да оцените съотношението на външния обем и теглото на препоръчаните продукти, да чуете коментарите и коментарите на авторите на видеоклиповете. Препоръчваме ви да разчитате на техния опит.