Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
За всички цвекло е познато и дори може да се каже, един обикновен продукт. Зеленчукът се използва за готвене на общи ястия - борш, винегрет, херинга под кожено палто и др. В същото време хората почти не обръщат внимание на ценните свойства на този зеленчук. Ако попитате квалифициран специалист по хранене за това, за кои цвекло са полезни, можете да научите много! Червеният корен се препоръчва на всички без изключение. Зеленчукът съдържа много хранителни съставки с естествен произход, което е много важно за човешкото тяло.
Състав и калорични цвекло
Започнете запознаване с полезни свойства от състава и енергийната стойност. 100 грама цвекло съдържат:
- вода - 86 g;
- протеини - 1.51 g;
- мазнини - 0.11 g;
- въглехидрати - 11, 68 g (включително 9 грама монозахариди и дизахариди);
- целулоза (диетични фибри) - 1.04 g;
- пектини - 0.96 g;
- органични киселини - 0.055 g;
- пепел - 0.085 g
В допълнение, цвекло съдържа:
- витамини - А, В1, В2, В3, В9, С, Е;
- макронутриенти - калций, калий, магнезий, фосфор, натрий;
- микроелементи - желязо, кобалт, мед, флуор, йод, манган, цинк, фолиева киселина.
Що се отнася до енергийната стойност, този индикатор зависи от метода на приготвяне:
- сурово цвекло - 43 ккал;
- варено цвекло - 49 ккал;
- цвекло пюре - 70 kcal;
- задушен - 106 ккал.
- изпечени - 39 ккал.
Лечебни свойства
В народната медицина, червеният корен се използва широко за лечение и профилактика на болести. Този естествен растителен продукт е многофункционален, подходящ за външен и поглъщане. Списъкът на домашно приготвени рецепти е толкова широк, че е необходимо много време, за да се проучат всички методи за използване на цвекло. Научете как да правите здрави и лечебни средства от зеленчуците.
За външна употреба
Лекарствата от външно цвекло се правят възможно най-прости. Пулпата се затопля и сукулентният пулп се нанася върху тези части на тялото, където е необходимо. Описаните процедури са подходящи за такива проблеми като:
- пукнатини в кожата - сок от цвекло облекчава болката, насърчава заздравяването;
- брадавици - микроелементи и витамини, съдържащи се в червения корен, спират развитието на израстъци по кожата;
- изгаря - сокът от този зеленчук предотвратява възпалението, облекчава болката, помага за възстановяване на структурата на кожата;
- Зъбобол - естествените компоненти, съдържащи се в цвекло, имат благоприятен ефект върху венците и зъбните нерви, облекчават болката и премахват възпалението.
За вътрешна употреба
Кой редовно използва цвекло, страда по-малко от съдови заболявания и рядко се обръща към лекари с оплаквания от кръвоносни съдове. Този зеленчук помага за премахване на излишната течност от тялото, която хората с наднормено тегло ще оценят. В допълнение, червената корена увеличава тонуса на тялото, осигурява общ усилващ ефект и предпазва организма от вредното въздействие на тежки / радиоактивни метали. Човек, който има предразположение към такива проблеми, трябва непременно да знае как вареното цвекло, суровият и зеленчуков сок са полезни за организма.
Варено цвекло
Ако приготвите цвекло правилно, в него ще остане богат набор от витамини. Стереотипите, че термичната обработка убива всичко ценно, по никакъв начин не са свързани с този зеленчук. В допълнение, варен червен корен от зеленчуци съдържа голямо количество фосфор, йод, натрий, желязо и много жизненоважни минерали. Не трябва да забравяме и за фибрите, които ефективно почистват цялото тяло от токсините и токсичните вещества.
суров
Счита се за едно от най-добрите средства за отстраняване от тялото на соли и частици от тежки метали, сурово цвекло. В суров вид този продукт съдържа бетаин, най-ценният компонент, който противодейства на развитието на раковите клетки, възстановява чернодробната функция и подобрява функционирането на сърдечно-съдовата система. Освен това цвекло нормализира храносмилането, компенсира недостига на йод в организма и понижава кръвното налягане.
Сок от цвекло
Диетолозите могат да говорят за ползите от сок от цвекло за тялото за дълго време. За човек, който просто иска да получи обща идея, има обобщен списък с ценни свойства. Те включват:
- повишен брой на червените кръвни клетки;
- отстраняване на токсични вещества и токсини от организма;
- ефективно облекчаване на болката по време на менструация;
- прочистване на черния дроб;
- нормализиране на метаболитните процеси в целия организъм;
- лимфна стимулация;
- намаляване на налягането;
- повишаване на устойчивостта на организма към вируси;
- намаляване на холестерола.
Ползите от цвекло
Необходимостта от редовна консумация на цвекло може да се обясни с много причини. Хората, които използват този продукт за лечение, профилактика или възстановяване, често имат определени здравословни проблеми. За всеки отделен орган, за цялата система на човешкото тяло, ще бъде полезна червена коренова култура. Научете как да използвате зеленчук като лекарство.
За укрепване на имунната система
Когато имунната система функционира както се очаква, тялото има сериозна резистентност към патогени на много заболявания. Полезни естествени вещества, съдържащи се в плодовете на цвекло, засилват функцията на лимфоцитите - основните компоненти на естествения защитен механизъм. Поради това се подобрява устойчивостта на организма към разпространението на патогени, развитието на туморни клетки, проникването на вируси и размножаването на паразитите. Яжте салати от цвекло, по-често гответе борш, а имунитетът ще бъде добре.
отслабване
Коренените култури и върховете (зелени листа) на тази култура се използват за борба със затлъстяването. Основната полезна характеристика на цвеклото за загуба на тегло е, че тя помага да се поддържа нивото на рН в нормалните граници. Освен това бетаинът, споменат по-рано, помага в борбата със затлъстяването. Това е биологично активно вещество, което насърчава пълната абсорбция на протеините. Друго важно предимство, поради което цвекло за загуба на тегло е полезно - тя нормализира черния дроб. В резултат на това тялото е по-добре почистено. Правилната диета на цвекло бързо ще отслабнете.
Научете по-подробно, отколкото цвекло за загуба на тегло е полезно.
С настинка, ринит, възпалено гърло
Сок от цвекло ще ви помогне да се справите със студа. За да приготвите домашно приготвени капки, трябва да смилите настъргания корен от зеленчуци и след това да изцедите течността през сито. Ако добавите мед, ще получите мощен бактерициден агент. Цвеклото няма да бъде безполезно и с ангина. За да се оттегли възпаленото гърло, е необходимо да се направи гаргара със сок от цвекло, смесен с оцет няколко пъти на ден в съотношение 20: 1. Лечебният ефект ще се прояви на втория ден. Червената коренова култура не съдържа вредни вещества, поради което традиционните лекарства, основаващи се на нея, могат да бъдат безопасно използвани по време на бременност.
За мъжете
Повечето мъже, които са достигнали 50-годишна възраст, имат нарушени функции на репродуктивната система. Благоприятните свойства на цвекло помагат да се справят с този проблем. За да си възвърне потентността и здравето, трябва да ядете 100-120 грама цвекло всеки ден под всякаква форма. Този обем ще бъде достатъчен за пречистване на дебелото черво от отпадъците от храносмилателните процеси. "Garbage", застоял в гънките на червата и образува токсини, отрови кръвта и причинява проблеми с простатата.
При лечение на хипертония и мигрена
Минерални компоненти, съдържащи се в състава на цвеклото, премахват фактор, причиняващ главоболие - повишено налягане. Това се улеснява от нитрати, които, влизайки в човешкото тяло, произвеждат азотен оксид. Ролята на последния е добре позната на лекарите и на всички, които вярват на традиционната медицина - тя разширява кръвоносните съдове, намалява кръвното налягане. Според много учени, 250-грамовата порция сок от цвекло прави тази задача по-добра от конската доза антихипертензивни лекарства. Няма противопоказания за използването на това домашно лекарство.
За щитовидната жлеза
Хората с диабет са добре запознати с ползите от цвекло за щитовидната жлеза. Червеният корен е богат на йод, така че се използва за приготвяне на народни средства, които нормализират метаболизма. За заболявания на щитовидната жлеза, този корен трябва да бъде на първо място в диетата. За лечение и профилактика на тези заболявания цвеклото може да се консумира във всякаква форма - запазва ценните си свойства дори при продължителна топлинна обработка.
За черния дроб и червата
Цвекло бульони са широко използвани за премахване на чревни проблеми. Помогнете със средства в борбата срещу гастрит и запек при мъжете и жените. Друга обща тенденция в традиционната медицина е почистването на черния дроб с цвекло. Сурови корени се излива вряща вода или се влива в студена вода. Полученото лекарство се приема перорално преди хранене. За повишаване на ефективността понякога към тези бульони се добавя настъргания чесън. Систематичното използване на цвекло означава, че ще помогне за подобряване на работата на червата, почистване на черния дроб, укрепване на тялото, както и загуба на тегло.
Видео за полезните свойства на цвекло
Видеоклиповете, приложени по-долу, съдържат подробна информация за медицинската и хранителната стойност на този зеленчук. Според експерти, червената корена се справя с такива сериозни заболявания като подагра, хелминтоза, атеросклероза и др. Най-важното е да се научите как да го използвате правилно. След като прегледате тези видеоклипове, ще научите ползите от суровото цвекло и ще разберете как да ги подготвите така, че тялото да получи максимална полза.