Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Уникален червен чай Rooibos току-що се появи на руския пазар, но вече е успял да стане популярен поради своите полезни свойства. Тя се получава като обикновен черен чай, но те използват специален южноафрикански завод, който принадлежи към семейството на акацията. Запознайте се с противопоказанията на напитката, какви са нейните полезни свойства и възможни вреди.

Какво е чай от ройбос

Желаещите да знаят какво е Ройбос трябва да се свържат с източника на напитката. Този уникален чай се прави в планините на Южна Африка. Листата се събират от червения храст ройбос, растящ в кедровите горички. Дълго време напитката е била използвана от бушмените племена за освежаващо действие, лечебен ефект и като естествено багрило. Технологията за приготвяне на чай остава същата, каквато са и аборигените: семената се засяват в почвата през лятото, след година и половина храстът расте, листата се нарязват и събират в снопове.

Съвременното производство включва раздробяване на листа от храст (игли под формата на игли), те са смачкани с помощта на ролки, за да се подложи на по-късно химически процес на ферментация. Ако тази процедура е успешна, чайът става червен, сладникав, има дървесен вкус. Зелената ройбос не е ферментирала, суровините се загряват и сушат под открито слънце. Готовите листа се събират с прахосмукачка, сортират се, почистват, пастьоризират и отново се сушат.

Качествените градации на получените ройбоси зависят от дължината на среза, възрастта на листата, наличието на примеси. Най-ценни са късите и дългите участъци - те се изнасят. За вътрешния пазар е съкращение със средна дължина. В магазините има чайни торбички с ройбос, които не се различават по качество от насипни. От африкаанс думата се превежда като червен храст.

структура

Чаят от ройбос се отличава с ценния си състав, включително микроелементи, витамини, антиоксиданти и други биологично активни вещества:

  • Микроелементи - Rooibos съдържа калий, флуор, натрий, желязо, магнезий, мед, цинк и манган, които са необходими за нормалния метаболизъм, укрепване на имунната система и нормализиране на киселинно-алкалния баланс.
  • Витамините А, В1, В2, В6, В12, С, Е, R, D, K засилват паметта.
  • Естественият тетрациклин има антибактериален ефект, незаменим при настинки.
  • Антиоксидантите - Rooibos е богат на флавоноиди, които премахват свободните радикали, предотвратяват растежа на тумори, удължават младостта, съдържат повече зелен чай, отколкото червения чай.
  • Глюкозата ви позволява да пиете напитка, без да добавяте захар.
  • Ароматни масла успокояват тялото.
  • Фенолкарбоксилните киселини носят жизненост.

Полезни свойства

Според данни от изследвания, африканският билкови аромати Rooibos има следните полезни свойства:

  • съдържа 50% повече антиоксиданти от зеления чай, активно неутрализира свободните радикали, помага при рак, остеопороза, радиация;
  • намалява кръвното налягане, нормализира нивата на кръвната захар, подобрява функционирането на черния дроб;
  • има антихистамин, който е необходим за алергии, сенна хрема, астма;
  • противопоставя се на развитието на катаракта, атеросклероза, екзема;
  • притежава спазмолитични и антисептични свойства;
  • успокоява нервната система, намалява психическия стрес;
  • възстановява работата на стомаха в случай на отравяне;
  • подкрепя развитието на костите;
  • две чаши дневно задоволяват дневната нужда от аскорбинова киселина и три чаши - във флуор и в една трета от нормата на желязото за тялото;
  • чай е полезен за физическа активност поради оптималното съотношение на калий и калций;

Противопоказания

Билките Rooibos нямат противопоказания, освен за индивидуална непоносимост или свръхчувствителност към компонентите. Чаят от него е подходящ за употреба от хора от всякакъв пол, възраст. С повишено внимание се препоръчва да се пие напитката по време на обостряне на хроничен гастрит, открита язва на стомашно-чревния тракт поради възможно раздразнение на лигавицата с етерични масла. Ако имате хипотония, можете да пиете чай, но под надзора на лекарите, защото вече намалява налягането.

Много горещ чай (при температури над 50 градуса) може да предизвика спазъм в стомаха, а силният чай увеличава концентрацията на танин в кръвта, стимулира нервната система, води до безсъние, главоболие. Ако имате диабет преди да приемете ройбос, трябва да се консултирате с лекар поради голямото количество глюкоза в състава. За първи път се препоръчва пиячите да пият в малки количества и да гледат реакцията на тялото.

Как да се варят ройбос

Инструкциите по-долу ще ви кажат как да приготвите Rooibos правилно. Листата са непретенциозни при заваряване: те се наливат във вряща вода и се влива в продължение на пет минути. 10 минути ще повиши ефекта на антиоксидантите, а половин час ще доведе до насищане с лечебни свойства. Пропорции на чаени листа: чаена лъжичка на чаша. Може да се използва до пет пъти. За да получите силна напитка, сварете бульон за 5-10 минути, и да се създаде необичаен вкус, варя с мляко и добавете подправки. Подходящ кардамон, ванилия, канела.

Варено чай се съхранява в продължение на няколко дни в хладилник, може да се използва студено, но по-често го пият горещо. Още няколко начина за използване на варене:

  • използвайте го за печене, мармалад, сладки сосове;
  • вода останалите чайни растения, за тях това ще бъде един вид тор;
  • можете да рисувате силна инфузия на тъканта, цветът ще се задържи дълго време;
  • Смажете инфузионната кожа след слънчево изгаряне и използвайте слаб разтвор като тоник за лицето.

Как е полезно ройбос?

Rooibos или Rooibos има уникален състав, следователно има много ценни полезни свойства:

  • служи за превенция на сърдечно-съдови заболявания, рак, преждевременно стареене на организма;
  • отлични тонове, служи за укрепване на имунната система, понижава нивата на холестерола;
  • премахва коликите при бебета, помага им да заспиват по-бързо;
  • поради наличието на тетрациклин, има бактерициден ефект: компреси от инфузията помагат при акне, дерматит, екзема;
  • подобрява храносмилането, укрепва стените на кръвоносните съдове, нормализира налягането;
  • не развива кариес поради съдържанието на флуорид;
  • укрепва организма с алергични кожни заболявания;
  • използва се като отхрачващо средство при простуди;
  • успешно премахва червеи;
  • служи като лек за махмурлук;
  • лекува запек, киселини, гадене;
  • не съдържа оксалова киселина, така че може да се използва от хора с камъни в бъбреците или уролитиаза;
  • поради наличието на цинк в състава, има стягащо действие, облекчава херпес, използва се за хирургически операции, обрив, обрив от пелени, полиноза;
  • натрупва продукти от липидния оксидация в мозъка, което предотвратява стареенето на нервните клетки;
  • подобрява състоянието на вените с разширени вени;
  • помага при дехидратация.

За нервната система

Африканският чай има успокояващ ефект, има благоприятен ефект върху нервната система, облекчава раздразнителността и депресията. Правилно приготвената напитка нормализира съня, помага на възрастните и децата да спят, подобрява качеството на съня. Чаят намалява възбудимостта на централната нервна система, премахва ефектите от стреса, подобрява паметта и концентрацията.

С ARVI

Зеленият чай Ройбос съдържа повече антиоксиданти от червения сорт. Топлата обикновена инфузия може да се използва като отхрачващо средство при простуда, изплакват гърлата си или просто се поглъщат, за да се улесни отделянето на храчки. Уникалният състав има противовъзпалителни свойства, премахва кашлицата и убива вирусите. Може да се използва като профилактично средство.

В случай на отравяне

Полезният състав на чая е богат на компоненти, които могат бързо да очистят организма от токсини, вредни вещества, да го наситят с ценни витамини и микроминерали. Този имот се използва за отравяне. Благодарение на флавоноидите, ройбос елиминира стомашни спазми, отпуска мускулното напрежение, елиминира фрустрацията, запек, гадене и повръщане.

подуване

Полезното свойство на чай ройбос се нарича способността за облекчаване на подуването на тялото. След тежък работен ден, вземете вана с отвара от листа, тя ще премахне подуването на краката.

отслабване

Пиенето на отвара от чай Ройбос е добро за отслабване. Ако следвате балансирана диета и добавите към диетата атлетичен товар, можете да загубите тези излишни килограми. Чаят може да замени обичайните напитки - в чаша ройбос съдържа само 2 калории, той има сладникав вкус. Инфузията има следните свойства за отслабване:

  • нормализира нивата на кръвната захар;
  • удължава чувството за пълнота;
  • помага да не се преяжда;
  • подобрява стомашно-чревния тракт;
  • има лек диуретичен ефект;
  • леки тонове без танин и кофеин;
  • съдържа витамини и минерали, които подобряват чревната подвижност.

кърмене

Благодарение на високото съдържание на желязо, чай може да се използва за бременни жени и тези, които кърмят, за да се предотврати развитието на анемия. Напитката има спазмолитично действие, премахва коликите при бебетата. Тя може да се пие на кърмачки, така че бебето да може да се възползва от кърмата. Положителните свойства на напитката по време на кърмене и бременност:

  • премахва подпухналостта;
  • подобрява функционирането на стомаха и червата, предпазва от запек;
  • улеснява токсикозата;
  • укрепва нервната система;
  • забавя развитието на анемия;
  • нормализира съня;
  • подобрява лактацията.

Срещу червеи

Чаят е ефективен при комплексното лечение на инвазии с червеи или други паразити. Поради съдържанието на тетрациклин разрушава клетките на червеите, не им позволява да се развиват и да растат в тялото. Използвайте напитката за превенция.

От махмурлука

Rooibos няма кофеин, така че успокоява нервната система. Благодарение на магнезия, напитката облекчава главоболието с махмурлук, премахва усещането за безпокойство и нормализира кръвното налягане. Rooibos почистващото свойство помага за премахване на токсините от организма, нормализира чернодробната функция, която страда от големи дози алкохол. Като успокояващ агент, използвайте отвара от една четвърт чаена лъжичка чай на чаша вряща вода, оставете за 15 минути.

Цена на чай Ройбос

Купете насипно или опаковани Ройбос може да бъде в обикновени супермаркети, но голям асортимент може да се похвали със специализирани кафенета или онлайн магазини, където може да се поръча на атрактивна цена. Приблизителни цени за ройбос в Москва и Санкт Петербург:

Roybos име

Цена за 100 г рубли

Естествено малък

225

Годжи плодове

465

С липа и малина

330

кафе

160

оранжев

208

шоколад

224

карамел

247

видео

Отзиви

Марина, на 34 години

Научих за лечебните свойства на чай Ройбос от приятел. Тя желае да получи суперхрани, към които принадлежи напитката. Аз го пия вместо обикновен чай и кафе, забелязах изключителен скок на сила и ефективност. Аз страдах от безсъние, но след като включих ройбос в диетата си, забравих за него, спях като бебе и имах страхотни мечти.

Виктор, на 27 години

Понякога с колеги обичаме да седим след работа, прескачаме няколко чаши бира или вино. Това може да завърши с забавно парти, а на сутринта трябва да се биете с махмурлук. Имам стар доказан метод - варене на Rooibos и вземане на тази напитка на празен стомах. Главоболието освобождава веднага, плюс не трябва да страдате от оток.

Надежда, на 25 години

Аз съм бременна и ме измъчват сутрешната токсемия. Мама ме посъветва да пия слаба инфузия на Ройбос сутрин. Не знаех какво е това, оказа се - това е червен чай. Веднага ми хареса необичайният му вкус с лек вкус на карамел. Тя се консултира с гинеколог, тя каза, че не вижда никакви пречки за приемане. Ще го пия по време на кърмене.

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Готварство