Цикорията е многогодишно растение със силен корен. Разхождайки се по полетата и ливадите, вероятно сте срещнали това растение с красиви яркосини цветя, но не придавали значение на полезните му свойства. Всъщност, хората са знаели за ползите от цикория от незапомнени времена. По този начин, споменаването на това растение се намира в писанията на Еберс, в писанията на царуването на фараона Аменхотеп I, а след това местните хора използват неговите полезни свойства в борбата срещу много болести, както и като противоотрова за ухапвания от змии и ухапвания от отровни насекоми.
Използването на цикория в старите дни
Тонизиращ имот
Цикорията започва да бъде особено популярна през 18-ти век, когато немски ботаник предлага местната аристокрация да използва отвара от растението като ободряваща напитка. Европейците харесаха новата напитка, която напълно замени кафето си, но поради високата цена на суровините, не всеки може да си го позволи. Днес, когато цикорията расте почти навсякъде, особено в Русия, Украйна, Беларус и Кавказ, много хора продължават да я приемат като заместител на напитките с кофеин, приготвяйки вкусни студени напитки с мед и лимон от него. Специални противопоказания за употребата на кафе от цикория не съществува, тъй като не съдържа кофеин. Независимо от факта, че шикозното кафе има тонизиращо действие, то няма да има смущаващ ефект върху нервната система, а напротив - укрепва имунната система и тялото като цяло.
Медицинска употреба
Днес никой не се съмнява в ползите от това растение, което се използва за медицински цели навсякъде. Биохимичният анализ показва, че съставът включва вещества с антимикробни, противовъзпалителни и седативни свойства. Следователно това позволява да се прилага при лечението и превенцията на много заболявания. Растението също има положителен ефект върху работата на сърдечно-съдовата система, нормализира работата на храносмилателната система, нормализира метаболитните процеси, освен това има антипиретично, вазоконстрикторно и холеретично действие.
Активно се използва трева при лечението на симптоми и прояви на диабет. Може би това ще ви се стори изненадващо, но днес цикорията се използва активно в готвенето и при приготвянето на сладкарски продукти като естествено багрило, ароматизатор и ароматизатор. Полезни свойства позволяват широкото му приложение в производството на храни за диабетици.
Използвайте за загуба на тегло
В допълнение, растението се използва широко в борбата срещу затлъстяването и целулита. Корените му съдържат специално лесно смилаемо вещество, което дава възможност да се използва като хранителна добавка с нискокалорична диета. Полезно при наличие на целулитно къпане с добавка на отвара.
Трябва да се отбележи, че съвременните агрономи са отглеждали много разновидности на това чудородно растение. Така например, има листа цикория, витлуф, както и ендиви и някои други. Разбира се, те са по-лоши по своите лечебни свойства спрямо дивия си колега, но, например, широколистният сорт се използва активно в много диети. От листна цикория можете да приготвите много здравословни нискокалорични и вкусни ястия от витаминни салати, да печете сирене в листата си. Младите издънки на растението могат да бъдат изложени или сварени и поднесени със сос от Зелените. Италианците обичат това широколистно разнообразие като радиккио, а европейците предпочитат Витлуф. Цикорията в многобройните си вариации и сортове се среща в много европейски кухни.
Какви заболявания и защо е предписана цикория
- При заболявания на черния дроб, тъй като растението премахва токсините и има положителен ефект върху работата му.
- При заболявания на сърдечно-съдовата система - цикория подобрява функционирането на сърцето и е полезна при хипертония.
- В случай на проблеми със съня и неврозата, той действа успокояващо и релаксиращо;
- С цистит, камъни в жлъчката, нефрит, хепатит и цироза - има диуретично и холеретично действие.
- С кожни обриви и инфекции - се използва като отвара за лосиони, както и като пълнител за вземане на вани.
- При анемия, гастрит, ентерит, холецистит, запек, заболявания на далака, загуба на сила и др.
- Индийските терапевти широко използват растението като добавка в пастите за зъби, тъй като цикорията има противовъзпалителни свойства, особено полезна при пародонтоза.
При лечение на диабет
Поради факта, че растението има хипогликемичен ефект, той се използва активно при лечението на диабет, както и поради факта, че има инсулиноподобен ефект. Отделно, бих искал да отбележа, че не само коренът има такива свойства, но също така и листа и млади издънки на растението, които се добавят към салати и други ястия. Ето защо, това растение е полезно, както се казва: от главите до корените.
Корените на растението са съставени от фруктоза - полезен компонент на диабетното хранене. Освен това е доказано, че медицинските инсулинови препарати, произведени от цикория, имат забележим хипоглимичен ефект при пациентите. Освен това инулинът на цикорна може да се използва не само като терапия за пациенти с диабет тип II, но и за монотерапия на пациенти с диагностициран диабет в лека форма.
Трябва да се каже, че за целта се използват всички части на растението, от които се приготвят отвари, тинктури, тинктури, както за вътрешно приложение, така и за използване на бани. Цикорията е включена в колекцията, понижавайки нивата на кръвната захар.
Отвара за диабет : изсипете една чаена лъжичка смлян корен с чаша вряща вода и се вари на слаб огън в продължение на 10 минути. Охлажда се бульонът и щамът. Вземете 50 мл три пъти на ден. Тази напитка е полезна не само за диабет, но и за бъбречни заболявания, тъй като има диуретичен ефект. Добавете този бульон към водата, за да вземете вани за кожни заболявания.
Инфузионният корен : приготвя се на същия принцип като бульон, но единствената разлика е, че бульонът не се филтрира веднага, а се оставя да се влива за час или два, след което се филтрира. Приема се по същия принцип като бульон.
Инфузия на билки и корени : имате нужда от една супена лъжица настъргани цветя и една супена лъжица настърган корен. Съставките се смесват и се наливат чаша вряща вода. Инфузията не кипва, а само се покрива и увива в топла кърпа (ползите за растението ще останат). Накиснете инфузията в "палто" за около час, след това прецедете и вземете три пъти на ден за една супена лъжица на празен стомах. Курсът на получаване на инфузията продължава 10 дни, след което се взема почивка от седмица и се повтаря отново.
Колекция от лекарства при диабет : вземете в равни количества (4-5 супени лъжици) листа цикория, листа от ягоди, трева от високопланинските птици и глухарчетата лечебни. Смесете съставките, вземете две супени лъжици от колекцията и налейте две чаши вряща вода. Бульонът се приготвя на слаб огън за 5 минути след кипене. Настоявайте бульон за час и половина, след това филтрирайте и вземете 50-70 ml три пъти на ден в продължение на половин час преди хранене.
Цикорен сок при диабет, както и анемия, като успокоително и оцветяващо средство. В допълнение, сокът се използва за лосиони при лечението на циреи, гнойни заболявания, диатеза при деца и екзема. За да приготвите сока, вземете килограм млади стъбла на растението, събрани по време на начина на размножаване. При събиране на стъблата, нарязани върховете около 15 см. Измийте събраните материали старателно, след това изсипете вряща вода и кайма. Изцедете получената каша внимателно през тензух. Изцедете сока в емайлирана купа и сварете на слаб огън в продължение на две минути след кипене, охладете се. Преди да вземете една чаена лъжичка сок, разреден в половин чаша мляко. Вземете напитката три пъти дневно в продължение на 45 дни.
Вредни и противопоказания
Нямаше особена вреда, но не бива да се безпокоите за неговото използване.
- Подобно на всяко друго растение, цикорията може да предизвика алергични реакции, така че не забравяйте да се консултирате с Вашия лекар преди започване на лечение с лекарствено растение.
- Трябва също да се помни, че това е рядкост, но това понякога се случва, при някои хора се случва индивидуална непоносимост.
- Поради факта, че приемът на растенията провокира разширяването на кръвоносните съдове, употребата му не се препоръчва за съдови заболявания, за хемороиди и разширени вени.
- Не прекалявайте с билкови лечения. Въпреки факта, че цикорията е показана при заболявания на стомашно-чревния тракт, прекомерната му консумация може да доведе до проблеми с храносмилателната система.
- Забранено е за хора, страдащи от астматичен бронхит, хронична кашлица и различни заболявания на дихателната система, тъй като това растение често провокира и усилва кашлицата.
- Необходимо е с повишено внимание да се вземат напитки от цикория за тези, които страдат от безсъние, тъй като очевидното тонизиращо действие може да го влоши още повече.
Както виждате, няма специални противопоказания и увреждане на цикория. Основното е да се подходи правилно към неговото приложение и да се консултирате с Вашия лекар преди започване на лечението. Благослови те!