Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Много продукти днес се произвеждат с добавяне на изкуствени оцветители, аромати и други съставки, които са вредни за здравето. Някои хора възприемат естествен подход към храненето. Те предпочитат да използват сурови храни. Какви са предимствата на такава диета, какви са нейните недостатъци.
Какво е суровоядство
Този метод на хранене включва използването на храни без нагряване, което може да промени техния състав и структура. Има няколко начина да ги подготвите за консумация:
- Смесване на компоненти.
- Сушене.
- Изстискване на сок.
- Покълване на семена, зърна.
- Накисване.
Хората, които стриктно се придържат към тази диета, ядат само сурови храни на всяко хранене. Суровоядната диета може да включва яйца, мляко, дори месо, всякакви растителни храни. Важно е да са сурови или необработени. Всеки човек, който се придържа към такава диета, прави своя избор на продукти.
Плюсовете на суровоядството
Тази диета е богата на плодове и зеленчуци, които съдържат полезни за организма вещества. Човек получава витамини, микроелементи, растителни съединения с антиоксидантни свойства. Фибрите в тях са полезни за храносмилането. Суровоядството помага за отслабване, тъй като продуктите са нискокалорични и осигуряват ситост. В същото време е важно да намалите приема на сол.
Недостатъци в диетата
Хранителните ограничения водят до хранителни дефицити, рискове за здравето.Ако избягвате млякото, месото, яйцата, тялото няма да получава достатъчно протеини, витамини D, B12, желязо, калций и йод. Суровоядната диета е краткотраен начин на хранене, не е задължително да е диета за цял живот.
Суровите храни са опасни за здравето. Необработеното месо, мляко, яйца съдържат бактерии, които причиняват сериозни заболявания. E. coli, листерия, салмонела провокират инфекции, понякога водещи до смърт.
внимание! Информацията, предоставена в статията, е само за информационни цели. Материалите на статията не призовават към самолечение. Само квалифициран лекар може да постави диагноза и да даде препоръки за лечение въз основа на индивидуалните характеристики на конкретен пациент.