- Произходът на движението за растително хранене
- Какво означава да си веган
- Какво означава растителна диета
- Възможно ли е да си веган и вегетарианец едновременно
Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Много хора не обичат да ги наричат вегетарианци и избират други термини като „веган“ или „растителен“, за да опишат начина си на живот. За повечето от нас тези две думи означават едно и също нещо. Все пак има разлика между термините „веган“ и „на растителна основа“.
Произходът на движението за растително хранене
Доналд Уотсън въвежда термина "веган" през 1944 г. Той е основател на Веганското общество, а също и английски защитник на правата на животните. Терминът "веган" означава да не се използват животни по морални причини. Вегетарианството се нарича веганство.
Терминът „растителна диета“ е въведен в науката за храненето от д-р Т. Колин Кембъл през 80-те години на миналия век, за да опише диета с високо съдържание на фибри и ниско съдържание на мазнини, която се фокусира върху здравето, а не върху етиката
Веганството е общ термин за диета, която изключва животински продукти като сирене, птиче месо, риба, месо, яйца и други млечни продукти. Веганската диета се състои от храни на растителна основа като зеленчуци, плодове, бобови растения, семена, ядки и зърнени храни.
С течение на времето веганството се превърна в движение, основано на грижи за здравето и околната среда, както и хуманно отношение към животните и етика.
Какво означава да си веган
Веганството надхвърля просто спазването на растителна диета, тъй като включва и начин на живот.Да бъдеш веган означава да живееш живот, който избягва не само консумацията, но и използването и експлоатацията на животни, доколкото е възможно. Веганството също зависи от избора на индивида, но до голяма степен се свързва с намерението да се причини минимална или никаква вреда на животните в резултат на начина им на живот.
Веганската диета не само изключва животински продукти, но и като цяло избягва храни, които са направени с животински продукти или са тествани върху животни. Това могат да бъдат продукти за лична хигиена, дрехи, аксесоари, домакински стоки и обувки. За някои хардкор вегани това също означава да не използват имунизации или лекарства, които са тествани върху животни или направени от странични животински продукти.
Какво означава растителна диета
Терминът растителна диета често се използва само в контекста на диета.Въпреки това има доста хора, които се наричат вегетарианци и продължават да консумират определени животински продукти. Докато терминът „цели растителни храни“ се използва за диета, състояща се от храни, които са направени предимно от цели растения, които са минимално преработени или сурови.
Хората, които следват пълноценна растителна диета, също ще избягват преработени зърнени храни и масла, докато хората, които следват веганска или растителна диета, ще консумират тези храни.
Възможно ли е да си веган и вегетарианец едновременно
Да, човек може да бъде или веган, или вегетарианец. Има много хора, които започват като вегани, следват вегетарианска диета по екологични или етични причини и след това преминават към пълноценна растителна диета за по-добро здраве.
От друга страна, някои хора започват своя път към здравето, като ядат цели растителни храни и след това стават вегани, като използват животински продукти в ежедневието си или храни, които са тествани върху животни, т.е. изключват храни от животински произход и други области от живота им, не само от диетата им.
внимание! Информацията, предоставена в статията, е само за информационни цели. Материалите на статията не призовават към самолечение. Само квалифициран лекар може да постави диагноза и да даде препоръки за лечение въз основа на индивидуалните характеристики на конкретен пациент.