Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Много популярна сред много домакини салата с морски дарове коктейл, които са известни с доброто си, ниско съдържание на калории. Благодарение на използването на морски дарове, се създават най-невероятните ястия, които удивляват всеки със своя отличен вкус. Не само рибите, но и мидите, калмарите, скаридите, раковите пръчки се считат за морски дарове.

Как да си направим салата от морския коктейл

За да приготвите правилно морската салата с морски дарове, трябва да изберете съставките, които ще играят основна роля в ястието. Подготовката на морски дарове коктейл салата е най-добре от пресни съставки, които са избрани, както следва:

  • калмари - трябва да мирише на морето, свеж труп от сиво-бял цвят, в присъствието на розово-червено месо, си струва да се въздържат от покупка;
  • миди - вратите им са плътно затворени, ако са отворени - свежестта не е най-добрата;
  • стриди - листът им трябва да бъде затворен, а ако е отворен, той се затваря при подслушване;
  • сепия - миризма на риба, имат розов цвят на трупа с пурпурно-кафяв нюанс;
  • скариди - има опашка навити в пръстен, равномерно розово оцветяване.

Замразени морски дарове

Не всеки може да си позволи да използва пресни продукти в доставката на храна, така че е полезно да знаете как да приготвите салата от замразени морски коктейли. Тук могат да се използват същите съставки, като към тях се добавят и раци. Ето тайните на избора на съставките, за да се направи перфектната салата с морски дарове:

  • правилно замразени октоподи и калмари имат гладък цвят, тънка ледена кора, по-добре е да ги купуват без признаци на размразяване и неразбираеми петна;
  • Раците са най-добре да изберете не твърде ярък цвят, без признаци на размразяване на опаковката;
  • ако замразявате сепите, тогава мастилото се коагулира, лесно се възстановяват с вряща вода;
  • варени-замразени скариди са розови, готови за консумация след размразяване, но прясно замразени сиви екземпляри, които замръзват веднага след улавянето, ще трябва да бъдат сварени в подсолена вода.

От мариновани

Салата с мариновани морски дарове може да бъде много вкусна, ако поемете отговорността за избора на съставките за нея. Само пресованите буркани от октопод, калмари, миди, скариди и други морски дарове в оцет ще направят. Можете да ги туршия сами, но е по-добре да си купите готовия продукт, за да не губите време за обработка. Открит буркан може веднага да бъде добавен към празнична салата.

От консерви

За да приготвите салата от консерви от морски дарове, трябва да знаете какво се отнася за тях. Това са всички видове цаца, риба в сос, черен дроб на треска, риба тон, калмари, октопод, скариди, миди. Всички те могат да се продават отделно или да се комбинират в един коктейл. Голямото им предимство е, че те са напълно готови за употреба без топлинна обработка. Те се прибавят към салата, съчетана с други съставки.

Салата от морски дарове - рецепта със снимки

Чрез избиране на компоненти можете да изследвате рецептите за морски салати, които са много в мрежата, като предлагате инструкции стъпка по стъпка със снимки, видео уроци. Можете да приготвите салата от морски дарове студена, топла, да комбинирате различни видове морски дарове в нея. Вкусни салати без майонеза, но с оригиналния дресинг. Лекият освежаващ вкус се счита за комбинация от морски дарове с пресни зеленчуци, гъби, плодове.

С морски коктейл

Морската салата се смята за най-лесна за приготвяне, като се използва като основен компонент смес от всякакви морски дарове, продавани веднага с готови опаковки. Те само ще трябва да бъдат размразени, подправени със зеленчуци на вкус, за да направят красиво ястие, приятна гледка към снимката и стомаха. Дори и гурмените ще оценят изключителния му вкус.

съставки:

  • яйце - 3 бр.
  • Домат - 2 бр.
  • червен лук - 1 бр.
  • морски коктейл - 1 пакет;
  • крекери от пшеница - 100 г;
  • натурално кисело мляко - ½ чаша;
  • Дижонска горчица - 1, 5 ч. Л.

Метод на приготвяне:

  1. Леко размразяване на морски дарове, сгънете го в тиган, за да се изпари влагата, залейте с масло, подправете със сол, черен пипер, запържете за 2 минути, като непрекъснато разбърквате.
  2. Сварете яйца твърдо сварени, нарязани на кубчета, домати - резени, нарязайте лук.
  3. Смесете всички съставки, подправете с горчичен сос, кисело мляко, сол и пипер.
  4. Сервирайте с бисквити.
  5. Можете да добавите към закуската всяко твърдо сирене за подправка.

Какво може да се направи от замразени морски коктейли? Прочетете по-вкусни рецепти със стъпка по стъпка снимки и видео уроци.

топло

Впечатляващо получи топла салата от морски дарове, която се сервира горещо, без да му позволява да се охлади. В тази форма вкусът на всички добавени компоненти се усеща по-добре. Ястието изглежда вкусно, излъчва деликатен аромат на морето, става изключително полезно и вкусно. Превръзката лесно се заменя с друг закупен сос или се приготвя самостоятелно.

съставки:

  • калмари - 100 г;
  • чери домати - 120 г;
  • зехтин - 2 супени лъжици;
  • чесън - карамфил;
  • пресни скариди - 75 г;
  • сос от песто от босилек - 2 супени лъжици. л.
  • копър - 20 г;
  • смес от зелен фасул и аспержи - 60 г;
  • сладък пипер - 1 бр.
  • лимонов сок - 2 супени лъжици. л.
  • малки октоподи - 50 г;
  • миди - 4 бр.

Метод на приготвяне:

  1. Скара скариди и калмари, нарязани на филийки. Там също се изпращат печени чушки, обелени от кожата, семена.
  2. Миди с октопод кипи 1 минута, извадете черупките. Сварете зелените за 3 минути.
  3. Зеленчуците се нарязват в канализацията, смесват се с морски дарове.
  4. Подправете салата със смес от зехтин, лимонов сок, песто, счукан чесън, пипер, сол.

От калмари и скариди

Нежна, пикантна се счита за салата от калмари със скариди, приготвена по проста рецепта. Вкусът му става още по-привлекателен, ако е ароматизиран с кисели краставички, зелен лук. Майонезата се използва като превръзка, но е лесно да се замени с домашно приготвена или подправена на основата на зехтин и подправки, така че ястието да не е толкова калорично.

съставки:

  • калмари - половин килограм;
  • яйце - 6 бр.
  • пролетен лук - 7 пера;
  • майонезна торба;
  • сирене - 100 г;
  • големи скариди - 6 броя;
  • осолена краставица - 1 бр.
  • зехтин - 1, 5 супени лъжици. л.

Метод на приготвяне:

  1. Варете твърдо сварени яйца. А литър вода с малко количество сол да заври, сварете скариди, калмари за 2, 5 минути.
  2. Нарежете калмара на ленти, нарязайте яйцата и сиренето, наряжете зеления лук с краставицата.
  3. Смесете всички съставки, подправете със зехтин и майонеза.
  4. Украсете със скариди, филийки от краставици и пера от лук.

От калмари без майонеза

Особено вкусни са салати от морски дарове без майонеза, тъй като тя заглушава целия деликатен, деликатен аромат на морски дарове. По-добре е да попълните предястието със смес от зехтин с подправки, бяло вино или балсамов оцет, заквасена сметана с подправки, натурално кисело мляко без примеси, но ароматизирани с подправки. Така че получите невероятен вкус, тънко играещ нюанси.

съставки:

  • калмари - 100 г;
  • консервирана морска канела;
  • моркови - 1 бр.
  • лук - 1 бр.
  • растително масло - 100 мл;
  • оцет - 1 ч. л.

Метод на приготвяне:

  1. Калмари се готвят в солена вода за не повече от 3 минути, нарязват се на ивици.
  2. Заровете моркови, котлет лук, разбърква се с морско зеле, калмари.
  3. Подправете салата с масло, оцет, оставете на студено за 1/2 дни.
  4. Сервирайте с магданоз.

С сьомга и скариди

Салати от риба и морски дарове се считат за впечатляващи по вид и вкус. Варени на слоеве, те изглеждат красиви на снимката, в живота, имат деликатен аромат, хармония на вкуса. А сърдечен ястие с добавянето на яйца, картофи, и ако искате да получите лека салата, съставките се заменят с пресни зеленчуци, майонеза - с кисело мляко, а авокадо се взема вместо сирене. Как да готвя ястие, бърза рецепта.

съставки:

  • пушена сьомга - 0, 3 кг;
  • скариди - 0, 4 кг;
  • яйце - 4 бр.
  • картофи - 4 бр.
  • лук - 2 бр.
  • твърдо сирене - 0, 2 кг;
  • прясна краставица - 3 броя;
  • черни маслини - ½ може;
  • орехи или кедрови ядки - 50 г;
  • майонеза - опаковка;
  • магданоз - китка.

Метод на приготвяне:

  1. Сварете картофите в униформа, разтривайте. Сложете ястие, намажете с майонеза, поръсете със сол, черен пипер.
  2. Следните слоеве: рибени филийки, настъргани варени яйца, дресинг мрежа.
  3. Допълнителни кубчета краставици, майонеза мрежа, лук половин пръстени, пържени със скариди, настъргано сирене.
  4. Горният слой е пълен с майонеза, украсен с ядки, нарязан магданоз, половинки от маслини.

От скариди и раци

Салата с раци и морски коктейл, която може да бъде разнообразна с алтернативни съставки, има приятен вкус. Морепродуктите са добре съчетани с консервирани зеленчуци, пресни зеленчуци, варени яйца. Можете да пълните с майонеза или друг сос, приготвен в съответствие с исканията на вашите гости или членове на семейството.

съставки:

  • скариди - 0, 4 кг;
  • раци - 220 г;
  • яйце - 4 бр.
  • консервирана царевица;
  • зелен лук - китка;
  • майонеза - ½ опаковка.

Метод на приготвяне:

  1. Скариди се изсипва вряла вода, за да се размразят, сварете яйцата твърдо сварени.
  2. Нарежете лука с пръстени, сол и каша, докато се извлече сокът.
  3. Ситно разтривайте яйцата, обелвайте скаридите, нарязвайте или оставяйте цели, пръчиците се нарязват на кубчета.
  4. Изцедете сока от царевицата, смесете всички съставки, подправете с майонеза.

С краставица

Лекият освежаващ вкус е със салата със скариди и пресни краставици, които са перфектно съчетани един с друг. За да се подобри нежността на вкуса, към ястието се прибавят сварени яйца и се придаде остър и пикантен вид - свеж копър. Можете да се обличате с майонеза, като най-лесният сос, или смесете натуралното кисело мляко със сухи подправки, подправки, пипер, сол.

съставки:

  • скариди - 0, 45 кг;
  • прясна краставица - 150 г;
  • яйце - 3 бр.
  • копър - китка;
  • Майонеза - 3, 5 супени лъжици. л.

Метод на приготвяне:

  1. Сварете скаридите за минута в подсолена вода, охладете, отстранете черупката. За да се подобри вкуса в бульон, можете да добавите копър, дафинов лист, пипер.
  2. Краставиците се нарязват на ивици, нарязват варени яйца, котлетът се котлет.
  3. Смесете всички съставки, подправете със сол, пипер и майонеза.

С зеленчуци

Растителните салати с морски дарове изглеждат много хубаво, когато съчетават цветни ярки съставки, които са приятни за окото. В зависимост от предпочитанията си, листата от салати в рецептата се заменят с рукола или спанак, маслини с маслини, пълнени с лимон или риба тон, и пушена розова сьомга със слабо осолена. Оказва се, че е ярък вкус, сочно ястие, което има лек средиземноморски характер.

съставки:

  • листа от маруля - китка;
  • скариди - 0, 2 кг;
  • осолена розова сьомга - 100 г;
  • Български пипер - 1 бр.
  • Домат - 2 бр.
  • маслини - 1/3 кутийки;
  • зехтин - 3, 5 супени лъжици. л.
  • лимон - ½ бр.
  • копър - малък куп.

Метод на приготвяне:

  1. Разкъсайте марулята с ръце в средни резени, нарязайте доматите и чушките на кубчета, сгънете ги в листа.
  2. Завъртете тънките парчета розова сьомга в розетки, намажете маслините на пръстени, сложете ги заедно с скаридите и рибата в съда.
  3. Подправете салата със смес от зехтин, лимонов сок, нарязан копър, подправете с черен пипер, морска сол.

Със скариди и миди

Вкусна салата ще получи от миди и скариди, ако отидете на избора на продукти и зареждане отговорно. Направете го по-добре от пресни съставки, големи живи миди. Тайната за готвене е в дресинг от бяло вино, зехтин и подправки. По желание можете да разнообразите салата, като добавите зърнени храни, зеленчуци, сирене, калмари или пикантни подправки.

съставки:

  • скариди - 0, 4 кг;
  • миди - 0, 4 кг;
  • червен лук - 1 бр.
  • сухо бяло вино - чаша;
  • краставица - 2 бр.
  • яйце - 4 бр.
  • лимон - ½ бр.
  • листа от салати - 200 г;
  • майонеза - 100 г;
  • Зелените - 10 г

Метод на приготвяне:

  1. Налейте вино в тигана, подправете с подправки, сварете, сложете морски дарове, яхнете 3 минути.
  2. Нарежете лука, нарежете краставиците на ленти, сварете яйцата и настържете.
  3. Сложете всички съставки на листата от маруля, налейте с майонеза, украсете с лимон, нарязани зеленчуци.

С авокадо

Салата от морски коктейл с авокадо се счита за много полезна, защото заедно те образуват витаминен състав. Авокадото е богато на незаменими мастни киселини за човешкото тяло. Той няма изразен вкус, така че лесно абсорбира всички добавени подправки, подправки и съставки, адаптирайки се към вкуса на ястието, придавайки му леко омазняване.

съставки:

  • Морски асортимент - 300 г;
  • авокадо - 1 бр.
  • яйце - 1 бр.
  • краставица - 3 броя;
  • сирене - 150 г;
  • чесън - карамфил;
  • риба подправки - чанта;
  • лимонов сок - 2 супени лъжици. л.
  • зехтин - 2 супени лъжици. л.
  • майонеза - 2 супени лъжици. л.
  • соев сос - 1 ч.л .;
  • Зелените - един куп.

Метод на приготвяне:

  1. Размразяване на морски дарове, запържете на силен огън в тиган с грил със зехтин, налейте нарязан чесън, подправки, соев сос и яхнете за 5 минути.
  2. Обелете авокадото, нарежете месото на кубчета.
  3. Нарежете краставиците на кубчета, сварете яйцата, наряжете сиренето.
  4. Смесете в купата за салата всички съставки, напълнете сместа от майонеза, лимонов сок, соев сос.
  5. Украсете със зелени.

Вкусни салати с морски дарове - тайни за готвене

Простата и достъпна приготвяне на салата с морски дарове ще бъде още по-бърза, ако приложите следните тайни:

  • черупките на скаридите ще служат като отличен компонент за соса - те трябва да бъдат смачкани, пресяти, смесени със подправки, сметана;
  • добре готви морски дарове във вино, бульон от билки, смес от мляко, солена вода, лимон, пречистена от жар;
  • добре се комбинират с класически морски дарове: ананас, фунчоз, хайвер, китайско зеле, ориз.

Научете още повече рецепти и ястия, които могат да бъдат направени от миди, калмари, октоподи, скариди и други морски дарове.

видео

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Готварство