Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Вижте рецептата за студена закуска, приготвена от печени, варени или задушени пилешки сърца. Ястието често има пикантен крем с червен пипер и други подправки. Рецептата за салата с пилешки сърца е много проста, но специално внимание трябва да се обърне на етапа на приготвяне на сос, обезкостяване, сортиране и приготвяне на готови странични продукти. Дори начинаещ готвач лесно ще разбере как да направи това ястие вкусно и бързо.

Как да се готви салата с пилешки сърца

Основната тайна на създаването на апетитна салата - дресинг. За да направите вкусна салата, вземете само висококачествена майонеза, прясна сметана, заквасена сметана и ароматно сирене. Позволени са нестандартни комбинации: опитайте да добавите плодове, плодове, консервирани ананаси, като се уверите, че техният вкус е комбиниран с пиле. Ако е решено да се изпържи карантия в растително масло, дръжте ги в гевгир над гастрономическия капацитет след топлинна обработка: мазнината трябва да се отстрани.

Салата с пилешки сърца и гъби

  • Време: 40 минути.
  • Обслужване: 2 човека.
  • Ястия на калории: 130 kcal / 100 g
  • Предназначение: студена закуска.
  • Кухня: Европейска.
  • Трудност: лесно.

Научете как да приготвяте лека храна за основни ястия на базата на сварени карантии. Нискокалоричната салата от пилешки сърца с гъби се счита за диетична храна, която не съдържа излишните мазнини, бързите въглехидрати. За да разнообразите вкуса, добавете соев сос, след като намалите количеството сол, използвано в рецептата.

съставки:

  • карантия - 200 g;
  • мариновани шампиньони - 100 г;
  • лук - 50 г;
  • целина - 50 г;
  • сметана - 70 г

Метод на приготвяне:

  1. Сварете сърцата за 30-40 минути на слаб огън. Източете водата с гевгир.
  2. Измийте шампиони от саламура, нарязани на филийки.
  3. Готини продукти.
  4. Обелете лука, фино се рушат.
  5. Целина се нарязва на половин пръстени.
  6. Смесете съставките със заквасена сметана, подправете със сол, пипер на вкус.

С мариновани лук

  • Време: 40 минути.
  • Обслужване: 4 човека.
  • Ястия на калории: 126 kcal / 100 g.
  • Предназначение: студена закуска.
  • Кухня: Европейска.
  • Трудност: лесно.

Пикантна, лека пилешка салата с маринован лук ще се хареса на любителите на пикантната храна. Опитайте се да добавите чесън, зелен пипер към чинията. Не забравяйте, че преди да използвате кисели продукти в рецептата за студена салата, те се нуждаят от малко изплакване под вряла вода, за да премахнат остатъците от подправки, оцет.

съставки:

  • пилешки сърца - 200 г;
  • чеснов сос - 80 мл;
  • мариновани луковици - 100 г;
  • твърдо сирене - 100 г;
  • пресни гъби - 200 г;
  • яйца - 2 бр.
  • магданоз - китка;
  • консервиран зелен грах - 100 г

Метод на приготвяне:

  1. Сварете сърцата, източете водата с гевгир.
  2. Грубо натърквайте сиренето.
  3. Сварете яйцата, обелете, нарязани на малки кубчета.
  4. Изплакнете луковиците на марината, нарязани на половин пръстени с дебелина 0, 5-1 mm.
  5. Гъби нарязани на филийки с дебелина 2-3 мм, запържете до златисто кафяво.
  6. Разбъркайте съставките, подправете с чеснов сос, поръсете салата отгоре със слой сирене, пържени гъби, зеленчуци.

Корейски морков

  • Време: 40 минути.
  • Обслужване: 2 човека.
  • Ястия на калории: 115 kcal / 100 g
  • Предназначение: студена закуска.
  • Кухня: Европейска.
  • Трудност: лесно.

А просто салата пилешко пиле с корейски моркови може да се приготви бързо и много вкусно. Съставките са с ниско съдържание на калории, а острите подправки стимулират добре процеса на изгаряне на мазнини. Рецептата е популярна сред хората, които наблюдават фигурата си. За да направите готовата салата по-вискозна, добавете още картофи.

съставки:

  • пилешки сърца - 250 г;
  • Корейски морков - 100 г;
  • яйце - 1 бр.
  • заквасена сметана - 50 мл;
  • картофи - 100 г;
  • лук - 50 г;
  • смлян червен пипер -. чаена лъжичка.

Метод на приготвяне:

  1. Сварете вътрешностите, нарязани на филийки.
  2. Обелете картофите, сварете, нарязани на малки кубчета.
  3. Яйцето се вари, разтривайте върху фин ренде.
  4. Обелете лука, нарязани на тънки половинки.
  5. Разбъркайте съставките, подправете със заквасена сметана, поръсете с настъргано яйце отгоре.

С боб

  • Време: 40 минути.
  • Обслужване: 6 човека.
  • Ястия на калории: 170 kcal / 100 g
  • Предназначение: студена закуска.
  • Кухня: Европейска.
  • Трудност: лесно.

Салата с боб и пилешки сърца е с високо съдържание на калории и ще се хареса на хората, които обичат обилни студени закуски. Рецептата е универсална, вкусът не променя значително добавянето на допълнителни съставки: зеленчуци, подправки, босилек, риган. Салата от пилешки сърца с варени или задушени червени зърна и гъби може да замени основното ястие на масата. Тя може да служи и като гарнитура за месо, риба.

съставки:

  • пилешки сърца - 200 г;
  • червен варен боб - 200 г;
  • майонеза - 100 мл;
  • консервирани печурки - 100 г;
  • лук - 50 г;
  • Сирене гауда - 200 г;
  • яйце - 2 бр.
  • копър - 10 г;
  • чесън - 20 г

Метод на приготвяне:

  1. Сварете сърцата, източете водата, нарязани на филийки.
  2. Сварете яйцето, нарязани на филийки.
  3. Обелете лука, фино котлет.
  4. Сиренето се настъргва на груби ренде.
  5. Обелете чесъна, смажете.
  6. Гъбите се нарязват на филийки.
  7. Смесете съставките, подправете с майонеза, поръсете с копър отгоре.

С китайско зеле

  • Време: 40 минути.
  • Обслужване: 2 човека.
  • Ястия на калории: 125 kcal / 100 g.
  • Предназначение: студена закуска.
  • Кухня: американска.
  • Трудност: лесно.

Опитайте пикантна закуска с варени пилешки сърца. Използвайте известния американски кремав пикантен сос, за да подправите салата. Той е специално създаден за студени леки закуски, което е идеално. Скоростта и лекотата на приготвяне правят храната идеална възможност за бърза и лесна закуска.

съставки:

  • сос Коул бавно - 70 г;
  • карантия - 150 g;
  • Пекинско зеле - 200 г;
  • Корейски морков - 80 г

Метод на приготвяне:

  1. Сварете вътрешностите, източете водата, нарязайте сърцата на филийки.
  2. Изплакнете зелето, фино настъргване.
  3. Разбъркайте добре храната, подправете соса.

С сърца и краставица

  • Време: 40 минути.
  • Обслужване: 2 човека.
  • Ястия на калории: 110 kcal.
  • Предназначение: студена закуска.
  • Кухня: Европейска.
  • Трудност: лесно.

Отлична диета рецепта, която ще се хареса на тези, които гледат тяхната фигура, но не отказват месни продукти. За да не се прекъсват деликатните вкусове на пресни краставици, нискомаслени сметана и копър, избягвайте да добавяте ароматни подправки, билки, продукти. Добре подхожда тази рецепта за летен пикник, отидете на природата.

съставки:

  • прясна голяма краставица - 150 г;
  • яйце - 2 броя;
  • пилешко сърце - 200 г;
  • заквасена сметана 10% - 50 ml;
  • копър - 20 g

Метод на приготвяне:

  1. Сварете вътрешностите, източете водата, нарязани на половинки.
  2. Сварете яйцето, настържете се с ренде.
  3. Нарежете краставицата на четвъртинки. Фино настъргване.
  4. Разбъркайте салата, нанесете го със слой заквасена сметана, поръсете с копър.

С царевица

  • Време: 40 минути.
  • Обслужване: 6 човека.
  • Ястия на калории: 130 kcal / 100 g
  • Предназначение: студена закуска.
  • Кухня: Европейска.
  • Трудност: лесно.

Нестандартната комбинация от продукти често се оказва много вкусна. Ярък пример за това е пикантната студена закуска с царевица, крема сирене и кисели краставички. Рецептата не се отнася за диетата, но не може да се нарече вредна. За да допълнят интересния вкус на ястието, опитайте да добавите филийки маслини, консервирани маслини без ями. Често срещана форма на сервиране са наслоените съставки, поръсени с настъргано сирене и яйце отгоре.

съставки:

  • яйце - 2 бр.
  • карантия - 200 g;
  • консервирана царевица - 250 г;
  • кисели краставички - 100 г;
  • килантро - 20 г;
  • мариновани шампиньони - 100 г;
  • крема сирене - 100 г;
  • копър - 20 г;
  • Сирене гауда - 50 г

Метод на приготвяне:

  1. Варете пилените сърца, източете водата, изрежете страничния продукт на филийки.
  2. Сварете яйцата, фино настържете с ренде.
  3. Копър и кинза зазинкуйте, разбъркайте с крема сирене.
  4. Изплакнете шампиньоните, краставиците от маринатата, нарязани на филийки.
  5. Грубо настъргано сирене.
  6. Смесете сос, карантия, краставица, царевица и гъби.
  7. Намажете мазнината със сос, поръсете със сирене, яйце.

Топла пилешка сърдечна салата

  • Време: 30 минути.
  • Обслужване: 2 човека.
  • Ястия на калории: 150 kcal / 100 g.
  • Предназначение: горещо предястие.
  • Кухня: Европейска.
  • Трудност: лесно.

Интересна гореща закуска на базата на карантия ще се хареса на любителите на печено месо. Най-интересната част от рецептата - изборът на метод за подаване. Използвайте валцувани листа от маруля, голяма, лично изпечена мексиканска салата или стандартни чинии. Предястието може да се счита за основно ястие на масата. Горещата салата не се нуждае от гарнитура.

съставки:

  • пилешко сърце - 250 г;
  • горски гъби - 50 г;
  • крем - 50 мл;
  • лук - 20 г;
  • картофи - 200 г;
  • Маруля айсберг - 2 листа;
  • Сирене гауда - 50 г

Метод на приготвяне:

  1. Нарежете картофите на тънки филийки. Фрай с карантии до златисто кафяво.
  2. Обелете лука, фино котлет.
  3. Гъбите се нарязват на филийки.
  4. Запържете гъбите и лука, докато водата се изпари. Добавете сметаната, оставете да заври. Задушете 2-3 минути.
  5. Сложи сърцата и картофите на листата от маруля, смесена със сирене. Налейте кремав гъбен сос.

видео

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Готварство