Не само много вкусна и ароматна, но и изключително полезна е ягода. Бисквитките с добавка на това зрънце излизат меки, солени, с осезаем вкус на ягода. В зависимост от вашите предпочитания, можете да комбинирате основната съставка с пясък, бисквити, извара или друго тесто.

Как да направим ягоди бисквитки

Готвене ягоди сладкиши не е необходимо само през лятото, през зимата за тази цел идеално подходящ замразени плодове. Десерт, който включва ягоди, се оказва много вкусен, вкусен, ароматен, така че печенето ще бъде подходящо на всяка маса. Бери бисквитите са идеалното решение за лечение като романтична вечеря и за да поглезите децата си с полезен домашен деликатес. Ето няколко съвета, които трябва да имате предвид, докато готвите:

  • Прахът за печене и содата трябва да се добавят в малко количество, така че готовите бисквитки да нямат неприятен аромат на сода;
  • ако рецептата за бисквитката предвижда приготвянето на много нежно и трудно завиващо се тесто, поставете го в хладилника за половин час или във фризера за 10 минути;
  • за да се постигне красив златен оттенък на готовия печене, ягодите се намазват с бито яйце преди печене;
  • печенето на бисквити е бързо и при висока температура: 10 минути ще са достатъчни за тънки продукти, 20 минути за по-дебели.

Бисквитки Ягода

Можете да приготвите десерт по всякакъв повод: гостите ще се насладят на такова красиво и вкусно ястие. Бисквитки Ягода според класическата рецепта е пълна с едно и също име, но готвачите се съветват да не се спират на обичайните съставки и да експериментират с други плодове, ядки, подправки. Сладките любители могат да поръсят готовия десерт с пудра захар.

съставки:

  • сметана или заквасена сметана с високо съдържание на мазнини - 150 ml;
  • захар (на вкус);
  • крем вафли - 400 г;
  • сусам сурово - 3 супени лъжици. л.
  • сок от цвекло - 80 мл.

Метод на приготвяне:

  1. На първо място е необходимо да се смила вафлите с помощта на месомелачка или хаванче.
  2. Изстискайте сока от цвеклото. Можете да го направите чрез триене на зеленчука и след това да го изцедите с ръце. Чипсът от цвекло не е необходим, затова го изхвърлете или използвайте за приготвяне на друго ястие.
  3. За натрошени вафли, започнете бавно да добавяте сметана / заквасена сметана, докато получите лепкава, гладка консистенция.
  4. От получената маса образуват ягодови фигурки.
  5. Потопете всяко зрънце в сок от цвекло, навийте в захар, поръсете със сусам (компонентът ще служи като имитация на ягодови семена).
  6. Ако желаете, украсете всяка бисквитка с листа от магданоз като естествен ствол.

Херкулес бисквитки с ягоди

Непревъзходните овесени бисквити могат да бъдат направени още по-вкусни чрез добавяне на малко ягода към неговия състав. Никой няма да устои на такова вкусно, здравословно, ароматно тесто: от най-малките сладкиши до опитни гастрономи. Номерът на успешния десерт е увеличеното време за готвене. Необходимо е излишното количество влага в състава на продуктите да се изпари. По-долу е дадено подробно описание и снимка на това как да приготвите бисквитите от ябълка.

съставки:

  • размразени или пресни ягоди - 200 г;
  • брашно - 1 супена лъжица;
  • сода - 1/3 чаени лъжички;
  • мляко - 1 супена лъжица;
  • овесени ядки - 0, 2 кг;
  • сол - 1 ч.л .;
  • яйце;
  • канела - 1/3 чаени лъжички;
  • растително масло - ½ ст .;
  • захар (пясък) - 1 супена лъжица.

Метод на приготвяне:

  1. За пресято брашно, добавете сода (няма нужда да гасите продукта), сол, канела.
  2. Тук трябва да излеете суха овесена каша.
  3. Отделно, комбинирайте яйцето със захар, разбийте до пенливо. Изсипете в сместа от мляко, масло.
  4. Вие трябва да добавите нарязани ягоди към течността, след това внимателно разбъркайте съставките.
  5. Свържете двете смеси, разбъркайте отново с пластмасова / дървена шпатула.
  6. Тестото ще се окаже водно, така че трябва да се сгъсти с 1/3 чаша брашно или няколко супени лъжици овесена каша.
  7. Покрийте листа с фолио, почистете с масло и започнете да разнасяте тестото върху обработената повърхност с лъжица.
  8. Печете десерт с ягоди за около 20 минути на 190 градуса.

Бисквитки за сладко от ягоди

Подобно изпичане се различава от другите в невероятна лекота, нежност, трошливост и незабравим аромат. Бисквитките с ягодово сладко се приготвят много просто, така че дори начинаещата домакиня може да се справи с рецептата. Покажете въображението си и украсете готовите продукти по ваш вкус с ядки, пудра захар, прах, но дори и без допълнителни компоненти, ягодовите бисквити изглеждат много хубаво и апетитно (можете да се уверите, като погледнете снимката).

съставки:

  • Жълтъци - 3 бр .;
  • захар степен 1 - 2/3 ст .;
  • сладко от ягоди - 100 мл;
  • сол;
  • масло - 1 пакет;
  • брашно - 0.25 кг.

Метод на приготвяне:

  1. Преди това извадете маслото от хладилника, така че продуктът да може да се стопи и да стане мек. Разбийте съставката заедно с щипка сол, докато получите пухкава маса.
  2. Без да спрете миксера / смесителя, добавете жълтъците един по един към маслото.
  3. След това добавете 250 грама брашно и започнете да месите тестото с навлажнени със студена вода ръце.
  4. Покрийте стоманения лист с пергамент, загрейте фурната до 180 градуса.
  5. Започнете да прищипвате малки парчета от буцата тесто, навивайте ги на топки, натиснете ги надолу, за да образувате сладкиши и ги сложете на печене.
  6. В центъра на всяка бисквитка, направете кладенец с чаена лъжичка.
  7. Напълнете прорезите с конфитюр (по-добре е да изберете продукт без сироп), след това го изпратете за печене в продължение на 20 минути.
  8. След като получите бисквитите с ягодово сладко, сложете на хартиени кърпи, оставете да се охлади и сервирайте с чай / кафе.

Ягоди вафли и бисквити

От посочения брой съставки трябва да получите около 30 продукта. Ягодите, изработени от вафли и бисквити, омайват не само малките деца, но и възрастните. Този ефект се осигурява от необичаен десерт, апетитен аромат и отличен вкус. Вафлените бисквити имат абсолютно естествен състав, така че яденето на десерт е двойно по-приятно. Dye ястия служи сок от цвекло. В допълнение към компонентите, изброени по-долу, ще ви трябват клечки за зъби и малко парче зелена гофрирана хартия.

съставки:

  • шоколадови и сметанови вафли - 600 г;
  • меки бисквити - 200 г;
  • заквасена сметана със средно съдържание на мазнини - 4 супени лъжици. л.
  • малки цвекло;
  • захар - 2 супени лъжици.

Метод на приготвяне:

  1. Първата стъпка е да смелите вафлите с бисквити и тъмните вафли поотделно. Това може да се направи с всяко удобно за вас устройство - кафемелачка, блендер, месомелачка, кухненски робот.
  2. Когато сместа ще получи текстура на малки трохи, добавете сметана към всяка от тях.
  3. Получените маси трябва да се поддадат на моделиране и да запазят формата.
  4. Разделете тъмната основа на малки топки с диаметър 2 cm.
  5. С лека маса, направете същото.
  6. Започнете да правите ягоди, като първо вземете бяла основа и образувате торта от нея, в центъра на която поставяте шоколадова топка. Внимателно притиснете продукта и оформете конуса с бисквитките.
  7. Прекарайте цвеклото през сокоизстисквачката, натопете всяка ягода в получената течност. Не се притеснявайте, че бисквитките ще се смекчат - това няма да се случи поради високото съдържание на мазнини във вафлите.
  8. Повторете процедурата за потапяне на ягоди два пъти, така че цветът на печенето да е по-ярък.
  9. Валяте бисквитките с цвекло в захар, както е показано на снимката, направете за всяка опашка от зелена хартия, завийте ги на клечки за зъби и ги залепете в продукта.
  10. Преди сервиране съхранявайте бисквитките в хладилника поне половин час.

Видео: Ягоди „бисквитки“

Категория:

Готварство