- Какво е хот-дог
- Как да направите хот-дог у дома
- Руски хот дог
- датски
- Американски хот-дог
- френски
- Хот-куче в хляб пита
- В микровълновата печка
- видео
Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Да се научите как да направите популярен сандвич с колбаси е лесно. Просто трябва да изберете правилния метод за готвене и да закупите правилните съставки. В дома си можете да направите истински вкусно хот-дог с пълнеж. Допълнително предимство на самоподготовката е способността да се контролира свежестта на храната и калоричното съдържание на съда.
Какво е хот-дог
Под това име се разбира популярно ястие, състоящо се от хот-дога и кифлички с добавка на сосове и други съставки. Възможности за готвене за този сандвич. В различни национални кухни към колбасите се прибавят зеленчуци, лук, подправки, зеленчуци и подправки. Понякога колбасът просто се увива в тесто и се пече. Мексикански и корейски продукти са остри, френски и датски - сложни.
Името на сандвича в превод от английски (хот-дог) буквално означава „хот-дог“. Произходът на името произхожда от 17-ти век. Според легендата един немски месар изобретява продълговата наденица. Продуктът му напомня за формата на дакел, затова го нарече „малко куче“ (dakshund). По-късно в САЩ започнаха да се продават колбаси в кифлички, които станали известни като хот-доги.
Как да направите хот-дог у дома
Има много начини да приготвите хот-дог у дома. За това имате нужда от фурна или микровълнова печка. Трябва да вземем рецепта за готвене, където целият процес е описан стъпка по стъпка. Важен момент е изборът на продукти. За да направите сандвич вкусен, трябва да вземете само пресни и висококачествени съставки. За този вид бързо хранене са подходящи някои видове колбаси и кифлички. Ако добавите зеленчуци и зеленчуци там, то ще стане не само задоволително, но и полезно.
кренвирши
За да направите качествено ястие, трябва да изберете правилните съставки. Колбасите за хот-доги трябва да се избират в съответствие със следните принципи:
- те трябва да бъдат тънки и дълги;
- без присъствието на мазнини и сирене в състава.
Дебели колбаси и бекон с бекон не са подходящи за приготвяне на това ястие. Не вземайте къси и малки колбаси. Най-висококачествените колбаси с имената Capital, Dairy, Vienna имат добър вкус. Особено вкусни са сандвичи с пушена наденица. В някои рецепти се препоръчва да се използват ловни колбаси, които да добавят подправка към ястието.
самун
Няма строги изисквания за кифличките. Хлебните продукти трябва да са меки и да нямат специфични добавки в рецептата, за да не прекъсват вкуса на колбаса. Хлебчетата от хот-дог са продълговати. Домашно приготвената рецепта за хот-дог включва използването на кифлички, изпечени от тесто за мая. За домашна кухня можете да използвате хляб по ваш избор (френска багета, печени изделия със сусам, специални кифлички за “хот-доги”).
Руски хот дог
- Време за готвене: 15 минути.
- Трудност: ниска.
- Обслужване: 2 човека.
- Ястия на калории: 266 kcal.
- Предназначение: за закуска.
- Кухня: руска.
Тази рецепта се отличава със своята простота. Дори едно дете може лесно да направи такъв сандвич. Предимствата на тази закуска могат да се разглеждат като скорост на производство и липсата на необходимост от търсене на допълнителни продукти. Тук присъстват само основните съставки, няма нищо излишно. Домашно приготвено хот-дог е чудесно за бърза закуска или като заместител на лека закуска.
съставки:
- Млечни колбаси - 2 броя;
- дълъг хляб - 2 броя;
- майонезен сос - 30 г;
- Руска горчица - 20 г.
Метод на приготвяне:
- Колбасите се почистват от филма, варят до омекване.
- Внимателно изрежете кифла заедно, без да режете от единия край.
- Поставете колбаса в кок.
- Готовото ястие се разстила с горчица, добавя се майонеза.
датски
- Време за готвене: 30 минути.
- Трудност: висока.
- Обслужване: 4 човека.
- Ястия на калории: 288 kcal.
- Предназначение: за вечеря.
- Кухня: датска.
Основната разлика на това ястие от традиционната рецепта е, че се използва пържен лук в брашно. Комбинирането му с кисели краставици придава на продукта необичаен вкус. Рецептата е по-сложна от руската кухня. Отнема повече време за приготвяне на бързо хранене на датски, отколкото за приготвяне на продукти по класически рецепти. Ако желаете, можете да разнообразите тази рецепта с пресни билки.
съставки:
- Виенски колбаси - 4 броя;
- хлебчета - 4 броя;
- средна крушка - 3 неща;
- мариновани краставици - 2-3 средни плода;
- пшенично брашно - 60 г;
- доматен сос - 80 г;
- средна горчица - 40 г;
- растително масло - 30 г;
- сол - щипка.
Метод на приготвяне:
- Нарязаният лук се поставя на тиган с горещо масло.
- Ленчевите половинки излизат, докато придобият златен оттенък. Можете да добавите малко сол. След това се добавя брашно и съставките се смесват.
- Когато лукът се запържва от всички страни и стане хрупкав, трябва да го прехвърлите на хартиена кърпа. Това се прави, за да се отстрани излишното масло.
- Докато лукът се пържи, можете да изрежете краставиците на тънки филийки.
- Колбасите се приготвят на скара или във фурната.
- Нуждаете се от малко сухи кифлички във фурната, така че те да хрущят.
- Горещите колбаси се поставят в нарязан хляб. Върху тях се намазват с горчица и доматен сос.
- Продуктът се пълни с пържен лук и тънко нарязани краставици.
Американски хот-дог
- Време за готвене: 25 минути.
- Трудност: ниска.
- Обслужване: 4 човека.
- Ястия на калории: 330 kcal.
- Предназначение: за вечеря.
- Кухня: американска.
В класически хот-дог се използват печени колбаси. Вкъщи можете да смените фурната на скара. Американското ястие ви позволява да използвате тънки пушени колбаси с минимално количество мазнини. Понякога те са опаковани в бекон. В американската кухня се използват пълнежи от пресни краставици и домати, зеленчуци, лук. За аромат добавете черен пипер и чесън. Ако желаете, използвайте пикантни сосове.
съставки:
- ловни колбаси - 4 броя;
- кифлички със сусам - 4 броя;
- средна крушка - 1 брой;
- мариновани краставици - 2-3 плода;
- домати - 2 броя;
- кетчуп - 80 г;
- пикантна горчица - 40 гр
Метод на приготвяне:
- Колбасите трябва да се изпържват във фурната или на мини-грил.
- Нарежете кифлички по дължина, разстелете пикантната горчица вътре.
- Зеленчуците се препоръчват да се нарязва на тънки кръгове, лук - половин пръстени.
- В кифлите се слагат пържени горещи колбаси, които се поливат с кетчуп.
- На върха са изложени зеленчуци и лук.
френски
- Време за готвене: 25 минути.
- Трудност: средна.
- Обслужване: 2 човека.
- Ястия на калории: 308 ккал.
- Предназначение: за закуска, вечеря.
- Кухня: френска.
Французите често използват при приготвянето на пресни зеленчуци за бързо хранене. Това увеличава полезните свойства на ястието, прави храната лесно смилаема. Друга разлика в френската кухня е използването на сирене. Хрупкавата багета със запечено сирене вътре е невероятно вкусна и изглежда много апетитна. Прието е да се яде френско хот-дог със салата, но можете да добавите всякакви други зеленчуци според желанието си.
съставки:
- колбаси - 2 броя;
- Френски багет - 1;
- мариновани краставици - 2-3 плода;
- домати - 2 броя;
- 3-4 листа от маруля;
- твърдо сирене - 70 г;
- майонеза - 40 г
Метод на приготвяне:
- Колбаси се запържват в тиган или се пекат във фурната.
- Нарежете дълъг хляб до размера на колбасите, след това - заедно.
- Зеленчуците се нарязват на тънки кръгове.
- Вътре в багетката са оставени листата от салати.
- Сложете колбасите в хлебчетата, поръсете с настъргано сирене.
- Багетът се поставя в микровълновата фурна за 1-2 минути, за да се разтопи сиренето.
- Нагоре с пресни домати, филийки краставици, залейте с майонеза.
Хот-куче в хляб пита
- Време за готвене: 25 минути.
- Трудност: средна.
- Обслужване: 2 човека.
- Ястия на калории: 297 ккал.
- Предназначение: за закуска, вечеря.
- Кухня: арменска.
Ако използвате тортила или пита вместо кифлички, ще получите продукт, който прилича на шаурма. Ястието не губи вкуса си. Използването на корейски моркови и сирене прави вкуса оригинален и интересен. Има една малка остра нота. Рецептата е лесна за приготвяне, изисква само малко умения при опаковането на тортилата.
съставки:
- колбаси - 3 броя;
- тънък пита хляб - 1;
- Корейски морков - 100 г;
- домати - 2 броя;
- твърдо сирене - 60 г;
- масло - 30 г;
- кетчуп - 30 г;
- майонеза - 30 г
Метод на приготвяне:
- Препоръчва се колбасите да ври, след отстраняване на филма.
- Пита трябва да се разкъса на парчета, размер 15 на 20-25 см.
- Всяко парче се намазва с майонеза, след което се нанася наденица.
- Нарязано сирене настъргано и изложено заедно с моркови и домати.
- На следващо място, трябва да преобърнете пита хляб и се запържва от всички страни в маслото, след това се изсипва кетчуп.
В микровълновата печка
- Време за готвене: 15 минути.
- Трудност: ниска.
- Обслужване: 2 човека.
- Ястия на калории: 260 kcal.
- Предназначение: за закуска.
- Кухня: руска.
Ако няма време за закуска сутрин, можете да използвате тази лесна рецепта. Изработването на сандвич в микровълновата печка е много просто и бързо. В рамките на няколко минути ще имате вкусна топла закуска. Предимството е, че не е необходимо да се варят или запържват колбаси. Ако желаете, можете да добавите зеленчуци, билки, лук към ястието.
съставки:
- Специални колбаси - 2 броя;
- кифли - 2 броя;
- майонезен сос - 20 г;
- горчица, средно остра - 20 g
Метод на приготвяне:
- Внимателно изрежете хляба от едната страна.
- Поставете колбаса в разреза и го поставете в микровълновата печка в продължение на 2 минути при пълна мощност.
- След това вземете хляб, добавете малко майонеза и горчица.