- Как да готвя паста с кайма
- Морска паста с кайма - рецепта със снимки
- В бавната печка
- С яхния
- юфка
- В тенджерата
- Спагети с кайма
- С мляно пиле
- С варено месо
- С месо
- С сос
- Със сирене
- Как да готвя паста в една флота - съвети готвачи
- видео
Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Макароните се приготвят във всяко семейство днес, тъй като това ястие може да се приготви много бързо: вермичели се смесва с кайма, подправки, зеленчуци се прибавят, всичко се пече или сервира в пържена форма. Децата харесват това ястие, но възрастните също се наслаждават на такава проста храна.
Как да готвя паста с кайма
Всяка домакиня трябва да знае как да прави паста с кайма. Популярна рецепта предполага, че ще ви трябват вермичели или рога от първи или най-висок клас, направени от твърда пшеница. Те трябва да ври, да добавят към пърженото мляно месо, да изсипват соса, а една чудесна част от макароните по военноморски начин ще бъде готова за минути.
Класическият вариант предвижда суха чиния, но можете да използвате различни сосове за изливане - доматено пюре или домати в собствения си сок. Крема и заквасена сметана, смесена с гъби или пикантни билки, които ще придадат на закуската особено приятен аромат, ще подчертаят месния вкус. Подходящ зеленчуков или пилешки бульон, пълномаслено мляко или натурално кисело мляко.
Колко да се изпържи кайма
Начинаещите кулинарни специалисти ще бъдат полезни да знаят колко да се изпържи пълнеж за тестени изделия по военноморски начин, защото това ще определи красивия външен вид на ястието (както на снимката). Закуската предполага, че мляното месо се пържи 15-20 минути, след което се прибавят натрошен лук. Ако желаете, към съставките се добавят доматено пюре, домати и фино нарязани чушки.
Морска паста с кайма - рецепта със снимки
Стъпка по стъпка рецепта за тестени изделия по морски начин може да се научи от фото- или видео уроци, които ще ви помогнат да разберете тънкостите на технологията, да научите как правилно да смилате компонентите и да ги смесвате в определен ред. Можете да приготвите популярно ястие от класическо мляно месо, варено или пушено месо, пълнено с доматено пюре или сметанов сметанов сос с гъби.
Домакините имат избор как най-добре да приготвят ароматно ястие. Можете да използвате бавно печка, тиган или фурна. Всяка опция има своите предимства: в бавен печка, лека закуска е нискокалорична, в тиган - особено ароматен, а във фурната можете да направите приятна печена коричка от сирене и домати. Можете да готвите по няколко начина наведнъж: първо изпържи всички съставки в тенджера и след това изпечете.
В бавната печка
Не всички домакини знаят как да приготвят макаронени изделия в морска печка, макар че това значително опростява целия процес. Необходимо е само да се подготвят компонентите, да заспите на дъното на купата и да зададете желания режим. Останалата част от техниката ще направи сама по себе си - след сигнала, трябва само да извадите храната и да поставите чиниите.
съставки:
- мляно месо - 0, 3 кг;
- пера - 0, 3 кг;
- лук - 1 бр.
- растително масло - 50 мл;
- чесън - 2 скилидки;
- вода - литър.
Метод на приготвяне:
- Кук на режим на пържене нарязан лук, чесън в масло за 5 минути. Изсипете мляното месо, запържете за 15 минути.
- Добавете пера, сол, черен пипер, налийте вода. Гответе в режим на елда за 15 минути.
- Преди сервиране, разбъркайте, украсете със зелени.
С яхния
Полезно е да се научите да приготвяте задушени макаронени изделия, защото тази проста и достъпна рецепта е популярна. За готвене всяко яхния - свинско, говеждо, тяхната смес, както и всяка паста - юфка, спагети и рога. Сърдечна закуска е полезна за обяд, когато остава малко време за готвене.
съставки:
- спагети - 0, 3 кг;
- Яхния - банка;
- лук - 1 бр.
- чесън - 2 скилидки;
- растително масло - 30 мл.
Метод на приготвяне:
- Смесете пържените луковици с яхния, запържете за 4 минути.
- Добавете нарязания чесън, варени до варени спагети. Пуснете една минута.
- Сервирайте с зеленчуци.
юфка
Юфка в морски стил с кайма се превръща в изискано ястие, което изглежда много красиво, като истинска италианска паста. Тя със сигурност ще иска да опита, за да оцени вкусния вкус на сърдечен мляно месо, смесено с доматена паста и лук. Деликатен пикантен аромат с чесън.
съставки:
- доматена паста - 40 мл;
- растително масло - 40 ml;
- тестени изделия - 0, 3 кг;
- лук - 1 бр.
- вода - половин чаша;
- чесън - 2 скилидки;
- говеждо месо - 0.6 кг.
Метод на приготвяне:
- Фрай нарязан лук с чесън в продължение на 5 минути, добавете плънка, варете в продължение на 10 минути.
- Добавете доматено пюре, нагрейте, налейте с вода, оставете да къкри 5 минути.
- Добавете варени макаронени изделия, докато готвите, пригответе още 5 минути. Сервирайте с настъргано сирене и пресни билки.
В тенджерата
Готвенето на вкусна пикантна паста по морска панорама в тиган ще бъде много лесно, защото е най-популярният вид закуска за готвене. Бързото ястие ще ви помогне, когато спешно е да се нахрани гладното семейство и няма време за декорации или вкусни сосове. Можете да разнообразите храната с пресни билки или настъргано сирене.
съставки:
- лъкове - 0, 4 кг;
- говеждо месо - 0, 3 кг;
- лук - 1 бр.
- вода - 50 ml;
- слънчогледово масло - 40 мл;
- доматено пюре - 40 грама.
Метод на приготвяне:
- Фрай нарязан лук с кайма, добавете вода, доматено пюре.
- Сол, черен пипер, оставете да къкри под капака за 8 минути.
- Добавете варени макаронени изделия, разбъркайте. Гответе още 3 минути. Сервирайте със салата от пресни зеленчуци.
Спагети с кайма
Спагети са много бързи и лесни за приготвяне. Това е сърдечно, апетитно ястие, което изглежда красиво на плоча (както на снимката). Получава се почти италиански спагети. За да подправите ястието, можете да използвате доматен сос, чесън и много зеленчуци и да замените слънчогледовото масло със зехтин.
съставки:
- спагети - 0, 4 кг;
- мляно месо - 0, 4 кг;
- лук - 1 бр.
- растително масло - 80 мл.
Метод на приготвяне:
- Фрай мляно месо, докато готови, добавете нарязан лук, варени макаронени изделия.
- Напълнете с масло, топло за 2-3 минути. Сервирайте с зеленчуци. Ако желаете, добавете доматен сос.
С мляно пиле
Още сочни се превръщат в тестени изделия във флота от пилешко мляно месо, тъй като този диетичен вид месо е нежен и мек. Ястието е много подходящо за бебешка храна, ако извадите от нея черен пипер. Наливането на доматено пюре с лук и яйца ще направи закуската още по-вкусна, ароматна и ще помогне за постигане на ярък външен вид.
съставки:
- мляно месо - 0, 4 кг;
- тестени изделия - 0, 3 кг;
- растително масло - 1 супена лъжица;
- лук - 2 бр.
- яйца - 2 бр.
- вода - 300 ml;
- доматен сос - 70 мл.
Метод на приготвяне:
- Смесете мляното месо с нарязан лук, запържете на масло. Налейте с вода, оставете да къкри за 5 минути, разбъркайте с друг лук, сол и пипер.
- В зачервена маса, карам яйца, доматен сос, оставете да къкри за минута.
- Смесва се с варени макарони.
- Вместо мляно месо, можете да използвате домашно приготвена пилешка гърда.
С варено месо
По-подхранващо и грубо ястие ще бъде тестени изделия в морско стил с варено месо, и можете да използвате всеки един: свинско, пилешко филе, говеждо или пуешко, разбъркайте ги във всякакви пропорции. По желание, месото може да бъде усукано през мелница за месо, но без него можете да го направите - фино котлет, смесете го с лук и варени спагети. Ястието се приготвя дори в детската градина - така детето ще го хареса със сигурност.
съставки:
- рога - 0, 4 кг;
- месо - 0.25 кг;
- лук - 2 бр.
Метод на приготвяне:
- Смесете варено мляно месо с пържен лук, сол и пипер.
- Пригответе макароните, смесете с месната маса, налейте чаша бульон, оставете да къкри, докато влагата се изпари.
- Сервирайте с пресни зеленчуци.
С месо
Друг вариант на ястието ще бъде пастообразна по морски начин с месо, което придобива по-пикантен вкус чрез използването на пушено месо. В края на готвенето, беконът, наденицата или шунката се добавят към всички съставки - така ястието получава по-богат, по-приятен вкус. Вкусно е да се добави пушен бял лук и доматено пюре.
съставки:
- тестени изделия - 0, 3 кг;
- месо - 250 г;
- маргарин - 55 г;
- лук - 1 бр.
- пушен бекон - 2 ленти;
- бульон - 2/3 чаша;
- зелени - ¼ греда.
Метод на приготвяне:
- Превъртете месото с лук през месомелачка, запържете в маргарин. Сол, пипер, налейте бульон, оставете да къкри под капака за 20 минути.
- Сварете макароните, смесете с месо, поръсете с нарязани зеленчуци и бекон.
- Поръсете със соев сос по желание.
С сос
А ла Болонезе се оказва макаронен сос в морски стил, направен на базата на пресен босилек, лук, чесън и домати. Ястието с него става още по-скоро традиционна италианска паста, придобива свежест и лекота. Приятно е да се сервира през летните вечери, за да се насладите на приятен вкус в кръг от близки и роднини за няколко чаши сухо вино.
съставки:
- спагети - 0, 2 кг;
- кайма - половин килограм;
- лук - 2 бр.
- чесън - 2 скилидки;
- домати - 4 бр.
- босилек, магданоз - китка.
Метод на приготвяне:
- Нарежете лука, чесъна, запържете в масло с добавка на месо. Налейте с нарязани бланширани домати, сол и пипер. След 5 минути готвене, добавете нарязаните зеленчуци.
- Сложете варени спагети на чиния, залейте сос.
Със сирене
Много сърдечна храна с повишено калорично съдържание е паста в морско стил със сирене, които се пекат допълнително в пещта. Това придава на закуската неповторим кремообразен вкус, хрупкава кора на сирене и богат аромат на подправки. А щипка натрошен индийски орех, който перфектно нюанси на кремав вкус на сирене и дава пикантен аромат, ще добави пикантност.
съставки:
- рога - 0, 2 кг;
- домати - 0, 2 кг;
- кайма - половин килограм;
- сирене - 100 г
- лук - 1 бр.
- брашно - 30 г;
- мляко - половин литър;
- масло - 30 г;
- индийско орехче - щипка;
- растително масло -. чаша.
Метод на приготвяне:
- Запържете месото с нарязан лук, добавете нарязани домати без кожа, запържете 10 минути.
- Смесете брашно, мляко с масло, подправете с индийско орехче, сол, черен пипер, сварете.
- Сложете варени рога, мляно месо на дъното на тавичката за печене, залейте соса, поръсете с настъргано сирене.
- Печете във фурната за 20 минути при 150 градуса.
Как да готвя паста в една флота - съвети готвачи
Всеки кулинарен специалист ще се възползва от информация от главния готвач Лазърсън за това как да приготвя пастата по вкусен и лесен начин:
- Когато се използва замразено месо, първо трябва да се размрази и след това да се пече. В противен случай съдът ще бъде прекалено сух и твърд.
- Особено оригинален ще изглежда паста с големи дупки. Така че в тях, когато готвенето повече пълнеж ще бъде изкован, тестото ще бъде напоена.
- По-добре е да се готвят рога и спагети до състоянието на ал-денте, когато те са вече меки отвън, но твърдо отвътре. За да направите това, извадете 2 минути от препоръчаното време за готвене върху опаковка на продукта.
- Трябва да се вземе яхния, която не е прекалено дебела, в противен случай голямо количество бекон ще направи роговете тънки и непривлекателни.
- Класическият начин да се използва месото е да го сварите, превъртете през месомелачката и да го изпечете в тенджерата. Така ястието ще бъде възможно най-меко, без специфични вкусове и вкусове.