Терминът "сливане" се използва за означаване на стил в архитектурата, дизайна, музиката, танца, модата и дори готвенето. Насоката изследва възможността да се съчетае това, което не е комбинирано, да се търсят нови детайли в обичайните неща. Концепцията на стила на синтез се основава на противопоставянето на строгия стил на минимализма и конструктивизма. Особеност на посоката - смели идеи, новостта на техните превъплъщения в стил.

Какво е сливане

Преведено от английски, думата "fusion" или "fusion" означава "сливане, сливане". Стилът включва комбинация от поляризирано различни посоки в много творчески области: фюжън изкуство, музика (джаз фюжън), фюжън архитектура, дизайн (съчетаващ модерна синтеза с колонади), мода (военна и селска фюжън) и фюжън готвене (съчетаващ арабски) и европейска кухня).

Специални функции

Fusion се отнася до младите стилове, които се появяват през новото хилядолетие, тъй като тази тенденция се характеризира с некласически възглед за нещата. Независимо от основния принцип на стила на синтез - отрицанието на установените норми - посоката има свои правила и характеристики:

  • Няма правила. Дизайнери, модни дизайнери или архитекти, които избират стила на синтез, изхвърлят каноните и стереотипите, забравят за ограниченията и рамката. Основното е, че избраните елементи от различни посоки са хармонично свързани помежду си. Създавайки интериор в стила на синтеза, дизайнерът ще избира части от различни посоки, свързвайки ги емоционално или в смисъл. Човек с деликатен вкус ще може да комбинира в една посока китайския стил, стил империя с поп-арт в една стая.
  • Нов поглед към познати неща. Дизайнерите на fusion стил разглеждат обекти от непозната страна, търсят нови линии и ги подчертават.
  • Комбинация и комбинация. Това правило на стила на синтез говори за комбиниране на нехомогенни текстури и материали, за да се получи необичаен ефект. Например за посоката на синтеза е характерна комбинация от пластмаса с дърво, гладки и груби материали.
  • Свободата и лесният стил на синтез предполагат ярки цветове. Свобода на посоката в вариациите на културите, епохите. Дизайнът се характеризира с комбинация от декоративни елементи от противоположни интериори (картините на автора и столовете от битпазара ще украсят стаята със скъп дизайнерски диван във викториански стил).

Fusion стил в интериора

За интериорния дизайн на сливането се използва просторна стая. Цветовете на фона (бели, сиви и кафяви) помагат да се подчертаят ярките детайли на стила на синтез. Отличителна черта на синтезните модели: зигзаги, форми, клетъчни, флорални, етнически и животински щампи. Комбинацията от материали и текстури в мебелите и покритията украсяват интериора в стил на синтез: гладките, лъскави повърхности могат да се комбинират с кожата на животното. Строг метален фон ще помогне да се подчертае мекия яркочервен стол. идеи:

  1. Таванът на синтеза е бял фон или комбиниращ елемент с покрив със стъклени панели.
  2. Изборът на посоката на синтез на пода се основава на практичност: за спалнята или хола - ламинат, паркет, за банята и кухнята - теракот или балатум. Дизайнерите оставят монофонично покритие, което понякога го допълва с ярък килим.
  3. Стени - пространство за творчество в стил фюжън, където се комбинират текстури, драперии, известни картини, масово изкуство (плакати, комикси).
  4. Отделните дизайнери на фюжън вниманието плащат стилно осветление, което помага да се съсредоточи върху детайлите на интериора.

В музиката

Фюжън песните рядко се чуват по радиото, защото насочените композиции се отличават с липсата на вокали, дълга мелодия, сложни китарни и пиано части, барове с различна дължина, импровизация. Стилът на Fusion започва през 60-те години със смес от джаз, поп музика и рок, а по-късно се превръща в сливане на фолк, фънк, реге, метал, хип-хоп, R & B, електронна, етническа музика. Живият фузионист е Майлс Дейвис, барабанистът Били Кобъм (Dreams). Първият руски представител на посоката е групата на Арсенал.

При готвене

Фюжън готвенето се основава на хармонията на смесване на контраста на Запада и Изтока, забележимо е заради лесната си подготовка. Както и в други области на стил, сливането в готвенето не признава правилата: пилешко със зеленчуци (като моркови) се комбинира с киви или ананас на една и съща чиния. Основното за посоката - свежест, лекота на хранене.

рецепти

В типичните рецепти за синтез за кухня, растителни масла, подправки и цитрусови сокове (портокал, лимон) се използват вместо майонеза. Типични направления на ястията:

  • Японско-френско-италиански ориз;
  • ролца от пармска шунка, гъши дроб, пармезан с манго и японска майонеза.

Фюжън салата "Домати и портокали"

  • Време: 15 минути.
  • Обслужване: 5 човека.
  • Ястия на калории: 467 kcal.
  • Предназначение: рожден ден, романтична вечеря
  • Кухня: фюжън.
  • Трудност: лесно.

За да се подготви за салата "Домати и портокали" не е необходимо да бъде готвач. Можете да направите това ястие от фюжън посока без специални способности, и в същото време моля вашите гости с вкусна ярка салата. Портокалите и черешите могат да бъдат различни в киселината, така че те в салатна фузия балансират грах. Ако не се намира в хладилника, съставката може да бъде заменена с картофи.

съставки:

  • чери домати - 18-20 бр.
  • оранжево - 2 бр.
  • консервирани зелен грах или картофи - 1/2 бр. или 3 бр. картофи;
  • зелен лук - 5 стъбла;
  • магданоз - 3-4 клончета;
  • чесън - 2 скилидки;
  • зехтин.

Метод на приготвяне:

  1. Доматите се нарязват на половина. Парчетата белен портокал се разделят на 3-4 части (в зависимост от размера на резените).
  2. Към доматите с портокали добавете половин кутия зелен грах или картофи.
  3. Намалете и фино нарязайте Зелените с чесън, след това добавете към останалите съставки, подправете със сол.
  4. Налейте зехтин отгоре, разбъркайте.

Студена супа от джинджифил от ядлива фузия

  • Време: 10 минути.
  • Обслужване: 4 човека.
  • Ястия на калории: 250 kcal.
  • Предназначение: рожден ден, детско парти, следобеден чай, романтична вечеря
  • Кухня: Fusion
  • Трудност: лесно.

Леките направления за лед на студена супа ще бъдат гост на лятната ваканция. Готвенето не отнема много време и усилия, пасаторът ще стане асистент. Необичайният вкус на ястието ще трябва да се състои от масата на един възрастен рожден ден, детско парти или романтична среща. За красотата и вкуса на ягода-джинджифилова супа от тази посока трябва да се сервира масата с ментово листо.

съставки:

  • ягоди - 1 кг;
  • лимон - 1 бр.
  • гранулирана захар - 4 ст.л.
  • корен от пресен джинджифил - 100 г;
  • прясна мента - 1 китка.

Метод на приготвяне:

  1. Смесете плодовете, измити със студена вода, сок от джинджифил (настържете корена, изстискайте сока през сито), лимонов сок, захар.
  2. Продуктите се смесват добре в смесител.
  3. Сервирайте с листа от мента.

Карпачо от патица с гъши дроб

  • Време: 2, 5 часа.
  • Обслужване: 10-12 души.
  • Ястия на калории: 712 ккал.
  • Предназначение: Нова година, бюфет.
  • Кухня: италианска + френска.
  • Трудност: трудно.

За подготовката на това модно ястие ще са нужни време и кулинарни познания. Например, когато купувате месо в магазин, трябва да намерите незамръзен продукт, защото у дома ще трябва да го поставите във фризера. Готвачите не препоръчват замразяване на месо повече от веднъж. Сервирайте ястие на празничната трапеза с апетитна гарнитура от круши.

съставки:

  • патешки гърди - 4 броя;
  • паста от гъши дроб - 250 г;
  • херцозна херцогиня - 4 броя;
  • масло - 2 супени лъжици. л.
  • мащерка - 4-6 клона;
  • розмарин - 3 клона;
  • балсамов оцет;
  • зехтин;
  • пудра захар
  • сол, розов пипер - на вкус

Метод на приготвяне:

  1. Нарежете мазнината и кожата от патешките гърди, изрежете ги наполовина ясно, така че частите да се отварят лесно. Увийте месната обвивка, отбийте до дебелина 0, 5 см. Подправете със сол, черен пипер, натрошени листа от розмарин и мащерка.
  2. Поставете гъши дроб по дългия край на гърдата, навийте ги в дебела ролка във филм, след това във фолио, изпратете да се маринират във фризера за 1, 5-2 часа.
  3. Заровете круши, изсушете, сложете горещ тиган с масло. Запържете плодовете, поръсени с балсамов оцет, пудра захар на средна температура за 1 минута. Отстранете от огъня, охладете крушите.
  4. Използвайте течност в тиган като превръзка, добавяйки 1/2 ч.л. балсамов оцет, зехтин, сол, розов пипер на вкус.
  5. Нарежете ролката от сурова патица с остър нож на парчета с дебелина 2-3 мм. Поставете карпачо върху леко поръсено със зехтин, ръждясайте с дресинг.

видео

Категория:

Мода и стил