- Консервирана череша със захар
- Как да се готви череши за зимата без захар
- Череша за зимата с кости
- Видео: рецепта за събиране на череши за зимата
Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
По време на зреенето на плодове, всички градинари, градинари са склонни да запазят колкото се може повече зеленчуци, плодове или горски плодове за зимата. Помощ за съхранение, замразяване. Какво да готвя от череша за зимата? Можете да направите конфитюр, "пет минути", консервирани плодове със захар. Научете рецепти от череши за зимата, които ще се харесат на всички сладки зъби.
Консервирана череша със захар
Вкусна, сочна, прясна череша в собствен сок за зимата е идеална за правене на торти, пайове, като пълнеж за пайове или просто като сладко с чай. Прибирането на череши е просто: за четири литра готови ястия трябва да приготвите следните съставки:
- прясно зрънце - около 5-6 кг;
- захар - 1 кг.
Как да готвя:
- Банките за измиване, стерилизиране: можете да излеете вряща вода или да ги калцинирате във фурната.
- Пригответе плодовете: изплакнете ги, след това отстранете всички кости. Трябва внимателно да проверите всички плодове, за да не ви развалят удоволствието от студа.
- Изсипете плодовете в буркана: около една трета от общия обем.
- Сложете захар - около две супени лъжици (100 грама): най-важното е, че целият черешов слой е покрит със сладък слой.
- Още една трета от банките поставят плодове, а след това отново захар.
- Поставете почти до краищата на бреговете: трябва да има максимум 3 см свободно пространство.
- Забийте плодове с лъжица. След това въведете крайния компонент - захар.
- Когато всички банки съдържат точното количество плодове, те трябва да бъдат покрити, поставени в тенджера с вода. По-добре е да се използват малки литрови контейнери.
- Сложете дизайна на огъня, изчакайте, докато стане.
- След това запазете - извършвайте пастьоризация за четиридесет минути.
- Запечатайте бурканите, след това ги оставете да изстинат в топло одеяло.
- През зимата отворете буркан със сакура и се насладете на вкуса на лятото!
Как да се готви череши за зимата без захар
В годината на прибиране на реколтата, разберете какво да направите от череши за зимата. Продуктът се запазва по-лесно без допълнителни съставки. За ценители на наситен кисел сок подходяща рецепта без добавяне на захар. Този препарат е подходящ за приготвяне на желе или компот. От продуктите, от които се нуждаете:
- плодове - 3 кг.
Как да готвя:
- Проведете предварителна подготовка: измийте плодовете, вземете костите.
- Разтрийте прясна череша в буркани.
- Поставете затворените контейнери в тавата. Налейте вода, за да покриете три четвърти от височината на бреговете.
- Оставете да заври, стерилизирайте за половин час.
- Развийте продукта в неговия собствен сок, след което го оставете да изстине на хладно място.
Череша за зимата с кости
Череша в собствен сок за зимата ще придобие нови нотки на вкус и вкус, ако не извадите костите от нея. Методът ще позволи този труден етап в подготовката на заготовки успешно да се избегне. За тази рецепта трябва да подготвите:
- плодове - 2 кг;
- захар - 4 чаши.
Как да готвя:
- Подгответе кутии. Изплакнете с вряща вода или избършете със сода, стерилизирайте с кутия с вряща вода.
- Пригответе плодовете: измийте, отстранете излишното боклук.
- Изсипете черешите в купата, след това покрийте със захар. Оставете за пет до шест часа, за да дадете сок от плодове.
- Направете яма в средата на хълма, налийте вода. Благодарение на този компонент бъдещото конфитюр няма да изгори по време на готвене.
- Поставете контейнера с заготовката на слаб огън, изчакайте за кипене. Гответе за около пет минути. След това отстранете образуваната пяна, след това поставете охладеното сладко за пет часа.
- След пълно охлаждане, повторете кипене: донесете отново до кипене, но сега гответе около половин час. В същото време е важно постоянно да се разбърква бъдещият десерт.
- Изсипете продукта в собствен сок в банките, плътно затворете капака.
