Родната страна на продукта, наречен сусамово масло, е Индия, но тази титла се претендира от Китай, Централна Азия, Япония и Африка. Приготвя се от семена от сезам индиман (индийски сусам или сусам), като се използва центрофуга. Използва се в готварството, козметологията, медицината и много други области.
Сусамово масло - полезни свойства
В кухнята на източните страни има много рецепти, които използват сусамово масло, което иначе се нарича сусам. От древни времена, неговите лечебни качества са обърнали голямо внимание. В нашия век на напредъка учените са провели изследвания и потвърдили предположенията на нашите предци. Полезни свойства на сусамово масло и указания за употреба - това не е мит, а доказан факт. Продуктът включва:
- Лецитин, който подпомага възстановяването на чернодробните клетки.
- Фитин, необходим за заболявания на нервната система.
- Бета-ситостерин и холин, регулиращи холестерола в кръвта.
В допълнение, той съдържа мед, магнезий, калций, фосфор, цинк, калий и други полезни микроелементи и витамини С, Е, А и група В. В малко количество от неговия състав съдържа: олеинова, стеаринова, линолова, палмитинова киселина. Поради тази комбинация, тя запазва полезни антиоксидантни свойства за дълго време и контролира киселинността на кръвта.
Какво е полезно сусамово масло за жените
Използването на продукта има благоприятен ефект върху всички хора, но ползите от сусамовото масло за жени от всяка възраст са много по-ефективни. Лекарите съветват да се използват народни рецепти в следните случаи:
- През периода на планиране на бременността, за да компенсира липсата на витамин Е.
- По време на бременността за правилно развитие на ембриона.
- Когато се хранят за добра лактация.
- Когато запекът хидратира червата, почиства от изпражненията и действа като слабително средство.
- В предменструалния и предклиматичния период, за да се преодолее емоционалния и физически дискомфорт.
Сусамово масло - противопоказания
Всяко лечебно вещество трябва да се използва с повишено внимание, за да не се получи вреда, вместо очаквания ефект. Противопоказания за сусамово масло също. Сред тях са:
- Повишено кръвосъсирване с разширени вени и тромбоза.
- Продуктова алергия, непоносимост.
- Прием на лекарства, съдържащи аспирин, хормон естроген и оксалова киселина.
Започнете въвеждането в диетата, също трябва постепенно, в случай на противопоказания да спрете приема. Началната доза е 1 чаена лъжичка дневно. Постепенно може да се донесат до 3 супени лъжици. Специалистите по традиционна медицина не препоръчват на сусамовото масло да се подлага на силна топлинна обработка. В този случай той ще загуби полезността си. По-добре е да го добавите към готовата храна.
Сусамово масло - приложение
Трудно е да се идентифицира някоя област, в която употребата на сусамово масло е най-популярна. Те включват: готвене, козметология, правилно хранене, фитнес, фолк, традиционна медицина и много други. Свойствата на сусамовото масло и указанията за употреба ви позволяват да измислите и приложите нови рецепти.
Сусамово масло за лице
Витамините А и Е имат магически ефект върху кожата и имат слънцезащитни свойства. Козметиците съветват да се използва съставът на сусамовото масло за лицето със суха кожа. Добри резултати могат да се получат при лечение на дерматологични заболявания и дефекти:
- екзема;
- псориазис;
- акне;
- белези;
- белези;
- нередности.
Благодарение на съдържанието на магнезий, маслото също има антистресни свойства - използването му преди лягане на следващата сутрин лицето ще придобие „отпочинал“ вид. По същата причина продуктът се използва при първите признаци на стареене, за да се елиминират бръчките на лицето близо до очите и устата. Ако го използвате редовно, подобренията ще станат забележими за другите за една седмица.
Сусамово масло за коса
В Индия почти всички жени имат дебели и дълги плитки. Това е така, защото те използват сусамово масло за коса. Тя не вреди, е подходяща за всякакъв вид коса и се прилага в чиста форма или заедно с други компоненти. Използва се, ако има проблеми с косата:
- загуба;
- нестабилност;
- ранна сива коса;
- гъбични заболявания на скалпа.
Освен това, той помага в борбата срещу ултравиолетовата радиация и стимулира бързия растеж на косата. Най-лесната рецепта:
- Загрейте 1 лъжица масло на водна баня.
- Нанесете върху хидратирана коса.
- Задръжте за 3-5 минути.
- Измийте с подходящ шампоан.
Сусамово масло за деца
Продуктът е широко използван в медицината и успешно лекува много болести, но дали е възможно да се използва сусамово масло за деца? Педиатрите, които не отричат популярните методи, предполагат започване с няколко капки и не по-рано, отколкото детето достигне 1 година. За такива бебета е достатъчно 3-5 капки на ден. След 3-6 години дозата се увеличава до 5-10 капки. Деца на възраст 10-14 години - до чаена лъжичка на ден.
Лечение на сусамово масло
Лекарите с голям опит не пренебрегват популярните познания и в някои случаи предписват лечение със сусамово масло. Използва се семена от сусам:
- астма;
- с хиперфункция на щитовидната жлеза;
- с белодробни заболявания;
- по време на кърмене;
- с анемия;
- с вътрешно кървене;
- със затлъстяване;
- със суха кашлица;
- задух;
- със студ;
- с диабет.
В Аюрведа - древната източна наука за правилното хранене и начин на живот, веществото се приема както външно, така и вътрешно. Дозировката е строго определена според вида на тялото. Някой е подходящ за триене на масло за терапевтичен масаж или маскиране, а някой може безопасно да го използва вътре с всички ястия за подобряване на храносмилателните процеси.
Как да изберем сусамово масло
Събирането на семената започва след узряване. Клонове с плодове се нарязват и поставят на тъмно място вертикално за един месец. Ако процесът не се спазва, защитната капсула не се счупва и се получава малък добив на продукт. Видовете се различават леко по цвят - могат да бъдат тъмни и светли. Зависи от това дали семената са печени или не.
Светлината се получава от нерафинирано масло със студено пресоване, от семена, които не са подложени на преработка, нейният аромат и вкус не са наситени. Подходящ за тези, които вече са опитвали сусамово масло, но не го харесват. За тъмните печени слънчогледови семена има силна, ясно изразена миризма. Поставя се само в студени ястия и се използва за ароматерапия. Сянката не влияе на предимството и вредата. Съхранявайте след освобождаване не повече от година.
Съвети как да изберем сусамово масло чрез каталога на онлайн магазина:
- Купете сусам. Те се продават във всеки супермаркет и ги вкусват. По-лесно е да решите дали харесвате продукта или не.
- Преглед на снимката. Наистина ли изобразява маслото от цвета, който е посочен в описанието. Ако е необходимо, може да се сравни с други ресурси.
- Попитайте за срока на годност.
- Прочетете коментарите за покупки на този сайт, попитайте купувачите дали картината съответства на получения продукт.
Цена на сусамово масло
Продуктът може да се поръча в аптеки и специализирани сайтове на различни производители под името сусамово масло. Суровините растат в чужбина, така че не може да бъде евтино. Цената на сусамовото масло не трябва да бъде по-ниска от 150-180 рубли на 100 гр. За сравнение, можете да видите цената в таблицата.
|
номер |
Обем (g) |
Цена (руб.) |
|
1 |
100 |
200-250 |
|
2 |
200 |
320-370 |
|
3 |
500 |
650-700 |
|
4 |
1000 |
1200-1500 |
Видео: ползите от сусамовото масло за тялото
Отзиви
Галина, на 41 години
Трябваше да използвам това масло по съвет на приятел, когато те започнаха да се разделят силно и косата падна. Купена в онлайн магазина на цена от 250 рубли на 100 г. Прилага се всеки ден преди вечерния душ. Потърка в главата и изчака 5 минути, а след това се измива с шампоан. Паралелно да се пие на празен стомах на една чаена лъжичка. Една седмица по-късно падението спря.
Олга, на 28 години
Пиех сусамово масло за отслабване, за да намаля апетита си. За това взе 1 супена лъжица. лъжица два пъти дневно - сутрин и вечер. Няма да кажа какво помогна веднага, дори не бях доволен от резултата. Но приятели отбелязаха, че цветът на кожата се е променил, а косата й започва да блести. Сега са изминали 2 месеца, загубих 5 кг. Продължавам да получавам след седмица почивка.
Карина, на 34 години
Запознах се с продукта, когато се заинтересувах от аюрведа техника. Тя е в основата на много ястия за моя тип тяло. Използва се със салати и други храни. Сега просто не мога да си представя храната без него. Използва се външно, но мисля, че не е толкова ефективно. Сега се чувствам весел и не се уморявам след дълъг клас йога.