- Съвети за готвене на череша за зимата
- Как да направите черешово желе за зимата без желатин
- Cherry събиране на видео рецепта за зимата
Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Лятото е време за пресни плодове и зеленчуци. Хостесите се занимават със събиране и съхраняване на хранителни вещества за цяла година. Осигурени са положителни емоции по време на пиенето на чай с ароматно желе от плодове и плодове от градината. Процесът на приготвяне на такъв вкусен десерт не изисква много време и усилия, ако стриктно следвате рецептата и се откажете от желатин.
Съвети за готвене на череша за зимата
Подгответе вкусна черешова желе за зимата без желатин. Вземете:
- Пресни плодове, в отсъствието на които няма да има конфитюр или компот. Плодовете се подлагат на внимателна обработка (измиване, сушене, отстраняване на семената).
- Захар, който помага за поддържане на отличния вкус на продукта.
- Агар-агар е естествен заместител на желатин, произведен от кафяви водорасли. Такава добавка трябва да бъде предварително обработена (да се накисва за една нощ преди употреба).
- Пектинът е вещество, което присъства в определени количества в плодове и спомага за премахване на токсините от организма. Тази добавка, заместител на желатин, се закупува в обикновени магазини (продава се като прах).
Как да направите черешово желе за зимата без желатин
Чери рецепти за зимата помагат на домакините да изненадат сладките си зъби. Ястието може също да поддържа тяхното здраве. Научете се как да направите черешовото желе е лесно. За това ще трябва да се запознаете с рецептата, която изглежда така:
съставки:
- Плодовете на черешовото дърво - 2 кг;
- захар - 1 кг;
- чиста вода - 100 ml;
- лимонов сок - на вкус;
- ванилин или ванилов подсладител - на вкус.
Поетапно приготвяне на желе без желатин:
- Пригответе ягодата (изплакнете, изсушете, отделно от камъка).
- Счупете сочната плът до каша и преминете в дълбок контейнер.
- Добавете вода.
- Поставете върху газ и гответе за 5-7 минути. По това време е необходимо постоянно да се разбърква съдържанието, за да се избегне изгарянето.
- Охладете получената маса.
- Отделете сока (изстискайте през марля или използвайте сито).
- В получената течност, добавете захар, ванилия, лимонов сок.
- Поставете върху огъня и гответе, като разбърквате, докато се появят признаци на удебеляване (20-30 минути).
- Получената маса се излива във форми, банки и се оставя да се охлади.
Много проста и бърза рецепта без готвене.
Приготвянето на домашен десерт е необходимо за тези, които обичат да се насладят на полезен и вкусен продукт по време на студения сезон. Тази процедура не отнема много време, най-много - 1 час. Как да готвя череши за зимата, така че да не губи свойствата си? Трябва да се направи ястие, което може да спаси голям брой полезни елементи в пресни плодове. Ще трябва да приготвите следните съставки:
- череши - 2 кг;
- захар - 1 кг.
За да направите лесно желе с череша, трябва да следвате следните инструкции:
- Пригответе плодовете (изплакнете обилно, отстранете костите, изсушете).
- Продуктът се смила с помощта на блендер.
- Добавете захарта.
- Разбъркайте добре.
- Получената консистенция се разпределя в подготвен контейнер и се поставя на хладно място (мазе, яма, хладилник).
Черешово желе за конус
За да се създаде такъв необичаен вид деликатес, като черешово желе за зимата без желатин, кисело разнообразие от плодове е перфектно, защото тези плодове са големи, месести. При рязане, целулозата лесно се отделя от камъка и дава голямо количество сок. В края на краищата, той дава на десерта такива елегантни форми. За да направите сладко от черешово желе за зимата без желатин и семена, трябва да приготвите съставки, включително:
- пресни плодове - 1 кг;
- гранулирана захар - 1 кг;
- вода - 200 ml;
репетиция:
- Пригответе плодовете (изплакнете, обелете).
- Оставете плодовете да останат в леглото, за да отстраните излишната течност.
- Добавете вода, захар към резервоара, започнете отоплението. Постепенно се сироп, който при готвене трябва да започне да карамелизират.
- Добавете плода, варете до варене.
- Получената маса се охлажда при стайна температура.
- След като се охлади, върнете конфитюра към печката и се сварете до „издуване“.
- Разпределете полученото конфитюр в чисти съдове.
Череша в желе червено френско грозде
За този вид десерт ще са необходими съставки:
- прясна череша - 1 кг;
- червено френско грозде - 1 кг;
- вода - 350 мл на 1 кг плодове.
- захар - 700 г на литър сок.
Процес на готвене:
- Отстранете стъблата, клонките и други отломки от череши и касис.
- Изплакнете ги и оставете водата да се отцеди.
- Въоръжени с лъжица или точилка, за да разточвате тестото, смачквайте плодовете в тенджера, добавяйте вода, подпалвайте (варийте, докато се образува сок).
- Изцедете сока през сито и започнете да кипва.
- Добавете захарта, постоянно разбърквайте масата, отстранявайки пяната.
- Гответе 30 минути.
- Приготвената смес се поставя в специална чиния.
Как да се готви замразено черешово желе
Ако не можете да получите пресни плодове и искате да ядете полезен десерт, тогава можете да си купите замразени плодове и да направите черешово желе от тях. Направете го лесно. Трябва да вземете:
- замразени плодове - 300 г;
- преварена вода - 600 мл;
- захар - 200 g;
репетиция:
- Размразяване на плодове (използването на вода за тези цели е забранено - за да се избегне загубата на полезни свойства на плода).
- Изстискайте сока с помощта на блендер или дървен разтвор.
- Пулпа се образува след пресоване, налива се вода и се добавя захар.
- Сместа се постави на огън, доведе до възпаление.
- Охлажда се и се разпространява в буркани.
Рецепта на сок от череши
Вкусното черешово желе за зимата, рецептата на която се основава на използването на натурален сок, ще зарадва всеки човек, а домакинята няма да отнеме много време. За да създадете такъв шедьовър, трябва да приготвите следните съставки:
- сок - 0.75 л;
- пектин - 1 саше;
- черешови плодове - 20 г.
Процес на готвене:
- Вземете дълбок съд, сложете част от сока и го запалете.
- Добавете пектин към съдържанието на купата (тази процедура се извършва бавно, за да се елиминира образуването на бучки).
- В получената маса се изсипват остатъците от сока, готвят още 5 минути.
- Готовата консистенция се изсипва в подходяща форма и се поставя на хладно място.
Рецепта с вкусен черешов желе
Повечето хора имат бурканче с конфитюр у дома. Случва се така, че остава малко продукт, но никъде да го сложим. Какво да правим в тази ситуация? Можете да използвате рецептата за желе от сладко и да дадете на семейството си незабравим десерт. За да приложите такава идея, трябва да съберете следните съставки:
- лимонов сок - 100 мл;
- конфитюр - 150 г;
- пектин - 80 g;
- подсладител по вкус.
Инструкции за стъпка по стъпка:
- Вземете тенджера или дълбока купа, съчетайте в нея сок от лимон и пектин.
- От остатъците от конфитюр за отделяне на плодовете от сиропа.
- Изсипете сироп в лимонно-пектинова смес, започнете да готвите.
- Сварете за минута.
- Извадете от печката и опаковани в банки.