Плаката е тъмен филм от бактерии, който разяжда зъбите и причинява заболяване на венците. След хранене, богато на захари или киселини, бактериите се "хранят" и активно атакуват емайла и устната кухина. В резултат на деструктивния процес се образуват кариеси, абсцеси, пародонтоза, гингивит. Първата стъпка към здрави зъби и венци е здравословното хранене, от което трябва да елиминирате храните, които са вредни за зъбите и венците.
Хляб, кифлички, бисквити
Мъфин от пшенично брашно съдържа голямо количество нишесте.Докато ядете, хлябът или бисквитките се превръщат в лепкава паста, която запушва празнините между зъбите. Под въздействието на слюнката нишестето се разгражда до захари. Това води до дисбаланс в микрофлората на устната кухина и предизвиква размножаване на бактерии – основният причинител на кариеса. Зъболекарите препоръчват да включите в менюто печива от пълнозърнесто брашно. Те имат по-малко захари и не се разграждат толкова лесно.
Алкохол
Повечето хора изпитват сухота в устата след пиене на алкохол. Това означава липса на слюнка, която предотвратява залепването на храната по зъбите и елиминира първите признаци на кариес и заболяване на венците. За да поддържате устата си хидратирана, пийте много вода и използвайте флуоридни изплаквания.
Сладки газирани напитки
Освен че са с високо съдържание на захар, те са с високо съдържание на киселина. Повишеното pH допринася за възпаление на венците и обща дисбактериоза на устната кухина.Ако искате да си позволите сода, но все пак да предпазите зъбите си, пийте я от време на време и на малки дози - не повече от 1 чаша. След това изплакнете устата си с чиста вода. Изчакайте около 45 минути, след което измийте зъбите си с паста.
Боб, леща и грах
Бобът е полезен за здравето, но фитиновата киселина, която съдържа, допринася за кариеса. Свързва се с калций, фосфор, витамин D, магнезий и затруднява усвояването на тези хранителни вещества от зъбите. Дефицитът на минерали и макронутриенти повишава риска от кариес и пародонтоза. За да се отървете от фитиновата киселина, накиснете боба, граха и лещата за една нощ.
Сушени плодове
Много хора смятат, че сушените кайсии, сини сливи, смокини и стафиди са здравословна закуска. Но сушените плодове практически нямат вода, те се забиват в празнините между зъбите и съдържат много захар.Пресните аналози са по-полезни за оралното здраве, отчасти поради съдържанието на вода. Ако все пак предпочитате сушени плодове, не забравяйте да изплакнете устата си с вода и след това да измиете зъбите си.