Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Александър ГушчинЗа вкуса не мога да гарантирам, но ще е люто :)22 дек 2014 г

Много жени отдавна са запознати с планирането на диетата на домакинствата. Това събитие не е лесно, защото е необходимо да се вземат предвид много нюанси: вкусовете на всеки член на семейството, доходите и продуктовата гама. Съставянето на седмично меню за семейството обаче помага за решаването на много проблеми: диетата губи монотонност, домакинята се отървава от ежедневния стрес и цялото семейство е щастливо!

Защо имаме нужда от меню за седмицата

С компетентен подход планирането на семейна диета за една седмица не е трудно.Необходимо е да запишете състава на ежедневните ястия на лист хартия. След това се извършва оценка на необходимите продукти, които трябва да бъдат включени в списъка за покупки. Този подход се счита за основен за рационално домакинство. Осигурява много предимства, включително спестяване на време, пари, възможност за промяна на диетата към здравословна диета.

Пестене на време

Планирането на правилното меню за седмицата за цялото семейство ви спестява много време. Когато диетата вече е обмислена предварително, можете да купите храна предварително. Освен това ще бъде възможно да се приготвят някои ястия предварително. Няма да е необходимо да купувате продукти набързо в деня на подготовката, което ще ви спести от необмислени покупки. Спестяването на време също означава, че не е нужно да търсите трескаво в готварската книга за правилната рецепта или да мислите какво да сготвите дълго време.

Финансова полза

Бюджетирането на семейното меню за седмицата ви спестява пари, като минимизира количеството развалена храна, останала в кухнята. Освен това няма да има повече хаотично пазаруване набързо, когато купуваме ненужни продукти или повече от реално необходимото. Понякога се случва необмислено закупен продукт да стане ненужен. Но когато измисляме ястия от него, понякога липсват някои съставки, не винаги евтини. Спестете пари за семейството за една седмица и спестете пари за други нужди.

Балансирана и здравословна диета

Съставянето на евтино меню за семейството за една седмица помага да се организира балансирана диета. Храненето ще стане последователно, тъй като няма да има по-хаотичен подход от бързото хранене, запълване на стомаха с глад.Обмисленият и планиран процес ще ви позволи да вземете предвид всички принципи на здравословното хранене. Това не само ще помогне да отслабнете в случай на диетично меню, ако е необходимо, но и ще подобри качеството на живот. В края на краищата здравословната пълноценна диета е здрави вътрешни органи, външна красота, благополучие, настроение.

Принципи и правила за планиране на диета

За да планирате диета за семейство за една седмица, трябва да се научите как да правите меню, да купувате храна според плана и да готвите няколко пъти седмично ястия, които отнемат много време. За да започнете, напишете списък с ястия, които сте усвоили в готвенето. Няма да можете да запомните всичко веднага. Но никой не бърза. Когато съставяте меню за семейство, трябва да се ръководите от следните принципи:

  • Като се вземат предвид особеностите на храненето на вашето семейство, просперитет.
  • Запаси от храна - преди пазаруване, ревизионни шкафчета, хладилник. Понякога може да има остатъци от продукти, които могат да бъдат включени в менюто.
  • Като се вземат предвид вкусовете на всеки член на семейството - ако детето обича риба, тогава я гответе в понеделник, съпругът не може да живее без месо, направете котлети на следващия ден. Помислете за принципите на разделното хранене. Редувайте през деня любимите ястия на всяко домакинство, тогава всички ще бъдат доволни.
  • Ако се очаква да пристигнат гости, е необходимо да добавите допълнителни продукти към плана. Но се случва гостите да дойдат неочаквано, тогава трябва да има план Б в хладилника.
  • Отчитане на продажби и промоции в супермаркети, което спестява много бюджет. Освен това вземете предвид колебанията в цените на сезонните плодове и зеленчуци.

Съставяне на списък с хранителни стоки

Когато съставяте списък с продукти за пълноценно семейно меню за една седмица, трябва да вземете предвид вкусовете на всеки член на семейството, вашите финансови възможности, сезонността на някои плодове. Имайки предвид здравословното хранене, вашият списък трябва да включва следните здравословни храни:

  • яйца;
  • птица;
  • месо;
  • млечни, ферментирали млечни продукти;
  • морски дарове, риба;
  • зърнени храни;
  • зеленчуци, зеленчуци;
  • подправки;
  • горски плодове и плодове;
  • растителни масла;
  • ябълков мармалад, блатове или сушени плодове, ако искате нещо сладко;
  • пълнозърнест или ръжен хляб без мая.

Избор на удобна форма за меню

Формулярът за семейно седмично меню може да бъде отпечатан, електронен или ръкописен. Чрез проба и грешка вие сами ще разберете какво е по-удобно конкретно за вас. Удобно създайте меню за семейството с помощта на специални програми, които спестяват усилия и време. Можете да създадете универсален шаблон на компютъра, като го попълвате всяка седмица по свое усмотрение. Най-удобната форма е тази, която комбинира менюто със съставките за всяка рецепта.

Примерно меню и рецепти за седмицата за цялото семейство

По-долу има грубо седмично меню за цялото семейство, както и вкусни рецепти. Това може да противоречи на вашите кулинарни вкусове и навици. Но с шаблон пред вас е лесно да правите промени в него по ваш собствен начин.

Понеделник:

  • Закуска - каша от елда.
  • Обяд - пилешка супа с фиде.
  • Обяд - салата от сушени кайсии и моркови.
  • Вечеря - зеленчукова салата, пилешки дробчета, задушени в сметана, фиде.

вторник:

  • Закуска - бъркани яйца с колбаси.
  • Обяд - салата от червено цвекло, супа с фиде.
  • Снек - плодова салата или цял плод.
  • Вечеря - зеленчукова салата, плов.

сряда:

  • Закуска - грис със стафиди.
  • Обяд - гулаш.
  • Междинна закуска - рататуй с ориз.
  • Вечеря - салата от репички и билки, картофени зърна, пълнени с гъби.

четвъртък:

  • Закуска - гювеч от извара.
  • Обяд - грахова супа.
  • Междинна закуска - картофена торта.
  • Вечеря - рибена яхния в сметана, задушени зеленчуци.

петък:

  • Закуска - горски кнедли със заквасена сметана.
  • Обяд - салата с гъби и пиле, картофено пюре.
  • Снек - кисело мляко.
  • Вечеря - варен ориз, скариди, зелена салата.

събота:

  • Закуска - бъркани яйца.
  • Обяд - грахова супа с крутони и пушено месо.
  • Снек - ябълкови палачинки.
  • Вечеря - задушено зеле с кайма и ориз, салата от моркови и чесън.

неделя:

  • Закуска - яйчени крутони.
  • Обяд - рибна каша.
  • Закуската е торта.
  • Вечеря - картофена запеканка с кайма, салата мента-краставица.

За да реализирате предложеното меню за семейството за седмицата, ето няколко рецепти.

  • Салата от сушени кайсии и моркови

  • Необходими продукти: 4 моркова, 2 шепи сушени кайсии, 1 с.л. л. мед, 2 с.л. л. лимонов сок, 2 ч.л. зехтин.
  • Приготвяне: обелете и настържете морковите, изсипете в купа за салата. Добавете нарязани сушени кайсии. Разбийте лимоновия сок, меда, зехтина. Дресинг на салата.
  • Плов

  • Необходими продукти: 1 морков, 1 глава лук, 1 с.л. л. подправки за пилаф, 1 чаша ориз, 300 г свинско месо, 3 с.л. л. растително масло, билки.
  • Приготвяне: Изплакнете ориза няколко пъти, първо в топла, след това в студена вода. Изсипват се в тенджера, заливат се с вода и се варят до омекване. През това време загрейте олиото в тенджера с дълбоко дъно. Почистваме лука и морковите, нарязваме. Зеленчуците се задушават в олиото до омекване. Добавете нарязаното на кубчета свинско месо. Продължаваме да пържим. Когато месото е готово, добавете ориза и подправките. Разбъркайте, покрийте с капак и оставете да къкри на слаб огън за двадесет минути. Изключете огъня, поръсете с нарязани билки, оставете за няколко минути.
  • Салата с пилешко и гъби

  • Състав: варени пилешки гърди, шепа крутони, зелена салата, 10 гъби, 2 с.л. л. растително масло, 5 с.л. л. сметана, сол.
  • Приготвяне: сварените гърди се нарязват на ситно, изсипват се в купа за салата. Шампиньоните се нарязват на плочи, запържват се в олиото до златисто. Накъсайте листата на марулята на малки парчета. Добавете гъби, маруля. Подправете със заквасена сметана, сол на вкус и поръсете с крутони.

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Готварство