Науката за кърменето взема предвид както честотата и броя на кърменията, така и диетата на майките. Необходимо е да се обмисли кои продукти ще бъдат от полза и кои са вредни. Разберете какво може да яде кърмеща майка, какви ястия се препоръчва да бъдат изключени от диетата за периода на хранене. Разберете какво казват съвременните педиатри за това - така бързо ще разберете принципите на безопасното хранене на кърмачките.
Основни принципи на хранене за кърмещи майки
Какво можете да ядете по време на кърмене е спорен проблем в педиатрията. Някои лекари твърдят, че количеството храна не трябва да бъде силно ограничено, други смятат, че жената трябва да следва определена диета.Мненията на педиатрите са съгласни в едно: за периода на хранене майките трябва да се придържат към определени принципи в диетата си:
- Принцип на калориите. Кърмещите майки не трябва да спазват диети за отслабване. Калоричното съдържание на дневния набор от продукти трябва да надвишава общоприетото с приблизително 600 kcal, а основното енергийно натоварване трябва да идва от бавни въглехидрати.
- Принципът на фракционността. Желателно е храненето на кърмещата майка по време на кърмене да отговаря на правилото „по-малко, но по-често“. Лекарите препоръчват да се намали количеството на порциите, като се увеличи броят им на ден. Традиционните три хранения на ден трябва да бъдат променени на пет, шест хранения на ден.
- Спазване на диетата. Желателно е да се яде на час, съпоставяйки режима с честотата на хранене на бебето. Препоръчва се лека закуска непосредствено преди хранене и обилно хранене - в спокойна обстановка, когато бебето спи.
- Принципът на разнообразието. На кърмещите майки е строго забранено да "седят" на монодиети дори за много кратък период от време. Това ще доведе до дисбаланс на основните вещества в състава на кърмата.
- Препоръчителен засилен питеен режим.
Какво може да яде кърмещата майка
Непоклатимо правило - качествени продукти! Без консерви, синтетични аромати и само "първа свежест" . Всички продукти трябва да се купуват само на проверени места. Важно е да ядете сезонни плодове и зеленчуци, отглеждани във вашия регион. Що се отнася до разнообразието, всяка храна, която не предизвиква алергии при бебето, е разрешена за кърмачка.
Внимавайте, трябва да купувате пресни плодове и зеленчуци, не забравяйте да измиете продуктите старателно и да оставите някои за половин или час във вода. Трябва да се помни, че много продукти могат да променят вкуса на млякото. Това лесно ще доведе до отказ на бебето от гърдата, ако не харесва новите вкусови усещания. Много храни могат да променят вкуса на кърмата, например:
- банан;
- джинджифил;
- пикантни билки (мента, магданоз, босилек, целина).
Зеленчуци и плодове
Тези продукти със сигурност трябва да бъдат включени в набора от ястия за кърмещи майки, защото нищо не може да замени съдържащите се в тях витамини и фибри. Предотвратяват запек както при майките, така и при бебетата, повишават имунитета на бебетата, а някои повишават лактацията. Кърмещата жена трябва да помни само тези продукти, които могат да навредят на бебето, и постепенно да въвежда най-безопасните в диетата. Ето примерен списък с плодове и зеленчуци, безопасен минимум, който определя какво може да яде една кърмачка:
- картоф;
- моркови и цвекло;
- патладжан;
- тиква и тиквички;
- карфиол;
- броколи;
- краставици;
- ябълки;
- банани;
- круши.
Важен е и цветът на продуктите, които кърмещата майка включва в менюто си. Така например зелените зеленчуци, салатата трябва да се консумират пресни, а „оцветените“ трябва да се варят, задушават или приготвят на пара. Растителните храни трябва да се въвеждат в диетата постепенно. С особено внимание яжте тези, които са оцветени с червен пигмент (ябълки, череши, малини, ягоди, боровинки). Основното нещо е да се наблюдава поведението на бебето, след като майката е яла потенциално опасна храна. Опасността му се крие в алергенния характер на червения пигмент.
Птици, месо и месни продукти
Здравословното хранене на кърмещата жена е немислимо без протеинови продукти, които са незаменими за растящото бебешко тяло. Техният безопасен източник е постно месо и домашни птици:
- заек;
- телешко;
- пилешко филе;
- пуйка;
- агнешко месо.
Трябва да спазвате и правилата за готвене на месни продукти. Месото трябва да бъде на пара, варено, задушено, печено. Супите трябва да се готвят във вторични бульони, тъй като много съвременни производители въвеждат хормони на растежа и антибиотици в храната. Тези елементи преминават в кърмата и могат да навредят на бебетата по време на кърмене. Вторичните бульони (първата вода след кипене в продължение на пет минути се отцежда) ще предотвратят тази потенциална опасност от животински продукти.
Риба и морски дарове
Ако включите морска или речна риба в менюто на майките по време на кърмене. Препоръчителни нискомаслени видове от този продукт, които могат да се консумират от кърмещи майки:
- митай;
- зендер;
- шаран;
- мерлуза;
- розова сьомга;
- писия.
Трябва да знаете, че някои видове риба (например писия, скумрия) значително променят вкуса на млякото. Методите за приготвяне на рибни ястия, разрешени за кърмещи майки, са на пара, варени, задушени, печени. Морските дарове, които са безопасни по време на кърмене, остават само калмари, всички други морски дарове могат лесно да провокират алергия при бебе.
Зърна
Това е източник на бавни въглехидрати, поради което калоричното съдържание на диетата на кърмещите жени се увеличава значително. Зърнените продукти под формата на зърнени култури са особено полезни през първите тридесет дни от захранването. Ясно предимство на зърнените култури е тяхната абсолютна безопасност. Единственото изключение е грисът, който с ниска хранителна стойност лесно води до наддаване на тегло за кърмеща майка и незабавни зърнени храни, лишени от витамини.Ето какви зърнени храни могат да ядат кърмещите майки:
- елда;
- овесена каша;
- ечемик;
- ориз;
- царевичен грис;
- просо;
- ечемичен шрот.
Млечни продукти
При кърмене са разрешени всички млечни продукти, но някои само в определен вид и количество. Например пълномасленото мляко (200 ml на ден) е желателно да се използва за приготвяне на зърнени храни и не забравяйте да го разредите с вода. Прясна извара (масленост 5-9%) - 150 г на ден, а по-стара от три дни - само за приготвяне на гювечи и чийзкейкове. Разрешените за консумация ферментирали млечни продукти (2,5%, 800 мл на ден) са:
- кефир;
- натурални кисели млека;
- подквасено мляко;
- ряженка;
- бифилин;
- ацидолакт.
Какво не трябва да яде кърмеща майка
Има няколко причини някои продукти да са забранени за употреба от кърмещи майки. Това са всички храни, съдържащи потенциално опасни алергени за бебето:
- червени плодове и горски плодове;
- шоколад;
- раци и раци;
- пълномаслено мляко;
- фъстъци;
- скъпа;
- червен хайвер;
- кокоши яйца;
- екзотични плодове;
- цитруси.
Броят на продуктите, забранени за кърмещи майки, включва тези, които имат стимулиращ ефект, могат да провокират образуване на газове в бебето след хранене:
- зелен чай, черен;
- кафе;
- ръжен хляб;
- боб, грах;
- грозде;
- сода;
- стафиди.
Какво категорично не трябва да яде кърмещата майка? Ястия и продукти с токсични ефекти върху организма на кърмачета:
- алкохолни напитки;
- оцет;
- диня (натрупва нитрати);
- подправки;
- консерви;
- закуски (чипс, крутони);
- заводски сладкарски изделия (бонбони, сладкиши, торти);
- пикантни и пържени храни;
- пушени продукти.
Таблица с разрешени и забранени продукти за LB
През първите шест месеца от живота си кърменото бебе трябва да опита всички храни чрез майчиното мляко. Това важи за естествената храна, така че списъкът на храните, строго забранени за кърмещи майки, се оглавява от продукти с химически добавки.На второ място е какво може да причини алергии. Всички останали продукти се считат за безопасни. Какво могат да ядат кърмещите майки, какви храни са забранени, е представено в таблицата.
|
Вид продукти (ястия) |
Забранено |
Разрешено |
Ограничена наличност |
|
Комплект храна от плодове и зеленчуци |
Червени, оранжеви горски плодове и плодове (домати, райска ябълка, нар и др.) Цитруси Ананас Киви Авокадо Кисело зеле Чесън Репички репички Стафиди Пъпеш |
Зеленчуци, плодове със зелен, бял, жълт цвят |
Сушени кайсии Дати Смокини Сили сливи |
|
Млечни продукти |
Ферментирали сирена |
Неовкусени млечни продукти Извара Натурално кисело мляко |
Заквасена сметана Разредено пълномаслено мляко Сладолед Кондензирано мляко |
|
Зърна |
Бобчета |
Елда Ориз Просо Ечемик Ячка Овесени ядки |
Манка Незабавна каша Паста |
|
Морски дарове, Риба |
Хайвер Раци Раци скариди |
Нискомаслена морска и речна риба |
Калмари |
|
Напитки |
Алкохол Бира Безалкохолна сода какао кафе Силен чай Квас |
Компоти Морсове Ябълков сок сок от моркови сок от тиква Цикория |
|
|
Сладкарница |
Шоколад Халва бонбони Маршмелоу Фабрични торти, сладкиши |
Домашни сладкиши Захар |
|
|
Месни продукти |
колбаси Сало Тлъсто месо |
Пиле телешко Турция Заек |
Агнешко |
|
Ядки, семена |
Орех |
||
|
Яйца, майонеза |
Пъдпъдъчи яйца |
||
|
Гъби | |||
|
Скъпа | |||
|
Консерви Маринати Подправки (пипер) Пушени меса Солени продукти (херинга) Храни със синтетични хранителни добавки | |||
|
сол Пшеничен хляб |
|||
Меню за кърмачки през първия месец след раждането
Клетките на гърдата (лактоцитите) имат способността да пропускат или блокират различни вещества. През първите няколко дни след раждането има празнини между лактоцитите, така че всички вещества влизат свободно в млякото по време на хранене.По-късно пропуските намаляват, образува се кръвно-млечна бариера, тялото блокира потенциалната опасност за новороденото. Тази функция определя храненето на кърмачка, което е безопасно за бебето през първия месец след раждането:
- През първата седмица жената има право да яде зърнени храни на вода, печени ябълки, банани, постни или вегетариански супи; постно месо, растително масло и краве, задушени или варени зеленчуци, бульон от шипка, слаб чай.
- Първите два дни от кърменето диетата на жената е лоша. Ограничава се до нискомаслени супи, зърнени храни, варени зеленчуци (картофи), сив (печен) хляб.
- От третия ден към диетата се добавят печени ябълки и месо.
- Какво можете да ядете след раждането, от ден 10? Това са ферментирали млечни продукти, пъдпъдъчи яйца, риба, тестени изделия, задушени зеленчуци, чай, компоти, крутони, бисквити, сушени плодове.
- През целия първи месец на хранене жената не трябва да яде месни бульони, пълномаслено мляко, сурови (пресни) зеленчуци, горски плодове и плодове, заквасена сметана, кафе, пшеничен хляб.
Трябва да въвеждате нови продукти в минимални порции, не забравяйте да наблюдавате реакцията на бебето след хранене:
- как взема гърди;
- има ли честа регургитация;
- ако има обриви по кожата;
- нарушен ли е вашият сън;
- Получавате ли газове след хранене и др.
Правилното хранене на кърмачка по месеци - таблица
В процеса на хранене (както и по време на бременност) тялото на детето свиква с разнообразни храни, така че е необходимо да се изчисли менюто на кърмещата майка по месеци:
|
продукти за първи месец |
От месните продукти предпочитание трябва да се дава на птиците и рибата, а месото трябва да се консумира много умерено.В противен случай това ще се отрази негативно на функционирането на черния дроб и бъбреците на бебето. По същата причина кърмещите майки са длъжни да се откажат от всичко солено, пикантно, сладко, продукти със синтетични оцветители, консерви, сурови плодове и зеленчуци. |
|
продукти за втория месец |
Отсега нататък е позволено да се готви каша (в разредено мляко) от ечемик и ечемичени зърна, подправете ги с масло и захар. От зеленчуците трябва да започнете да ядете моркови, цвекло, тиква, зеле (борш, зелева супа), телешки език, тестени изделия, сезонни плодове, зеленчуци. |
|
Продукти от 3-тия месец на захранване |
В набора от продукти за кърмеща майка постепенно се въвеждат пресни зеленчукови и плодови сокове, лук, мед, орехи, домашно сладко (с изключение на малини, ягоди). |
|
Продукти от 6-ия месец на захранване |
Въвеждат се боб, царевица, бял хляб, телешко и други разрешени продукти. |
Режим на пиене по време на кърмене
По време на раждане и кърмене жената губи много течности. Тя трябва да попълни обема с двойна дневна норма: вместо предписаните един и половина литра - три. Педиатрите препоръчват изпиването на чаша чиста вода непосредствено преди хранене (20-30 минути). Основната напитка на кърмещата жена е обикновена вода (можете да си купите бутилирана, но не газирана).
Водата може да се замени с отвара от шипка, билки (лайка, маточина, мащерка, липа), слаб чай с лимон. Чаят с мляко помага на някои кърмещи жени да увеличат лактацията, но започнете да го пиете не по-рано от втория месец на хранене. Други напитки, разрешени за кърмеща майка, са плодови напитки (червена боровинка), целувки, компоти (от сушени плодове), сокове.
Видео
Какво могат да ядат кърмещите майки? Всеки педиатър има собствено мнение по този въпрос.Тя или съвпада, или се различава от традиционната представа за нормите, по които трябва да се храни една кърмачка. Вижте видео от авторската програма на д-р Комаровски, посветена на кърменето. Ще се запознаете с гледната точка на професионален лекар, ще научите за областите на теоретичната и практическата педиатрия, ще се запознаете с прегледите на кърмещите майки, тяхната визия за списъка с полезни и вредни продукти.