Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Ирина КамшилинаГотвенето за някого е много по-приятно, отколкото за себе си))19 дек 2016 г

С помощта на мултикукър можете да правите чудеса в кухнята без много усилия и време. Това устройство може да готви отлични буйни бисквити, да готви супи, да задушава месо. Всяка храна е не само вкусна, но и много здравословна, защото продуктите се приготвят с минимално количество масло. Опитайте да направите любимите си пълнени чушки в бавна готварска печка.

Как се приготвят пълнени чушки в бавна готварска печка

Може би си мислите, че приготвянето на пълнени чушки в бавна готварска печка е много лесно и просто. Но дори такова просто ястие има редица аспекти, които придават на чушките изискан вкус и уникален аромат. Опитни готвачи съветват:

  • избирайте само пресни и месести зеленчуци с еднакъв размер за пълнене;
  • оризът и другите съставки, с изключение на каймата, трябва да се сварят или пържат до полуготовност преди пълнене;
  • винаги се съобразявайте с мощността и модела на уреда, тъй като приготвянето на пълнени чушки в бавна готварска печка отнема различно време в зависимост от фирмата;
  • за да направите обилна вечеря, трябва да изберете телешко, агнешко, свинско за кайма, но пилешкото е по-подходящо за деликатно диетично ястие;
  • важно е не само да направите правилно плънката за плънката, но и да я разбъркате добре, в противен случай ще се изпече неравномерно;
  • пълнените чушки в бавна готварска печка ще станат по-вкусни, ако за кайма използвате риган, сух копър, куркума или хмел сунели;
  • след като поставите заготовките на дъното на купата, не забравяйте да добавите сос или преварена вода, в противен случай храната ще бъде пържена, а не задушена.

Пълнени чушки в слоукукер - рецепта със снимка

Готвенето с инструкции стъпка по стъпка, описания и снимки е много по-лесно, особено ако току-що сте започнали да усвоявате тънкостите на готвенето. Такива рецепти помагат да се разберат детайлите по-подробно и да се види крайният резултат предварително. Освен това с помощта на такива майсторски класове можете не само да научите как да готвите правилно, но и да организирате красива презентация и да направите ефективна презентация. Опитайте някоя от рецептите за пълнени чушки по-долу и намерете любимата си.

С месо

Можете да започнете вътрешността на чушките с почти всичко, което имате под ръка, но ястие с добавка на месо и елда е много по-вкусно, по-задоволително и апетитно.Ако не искате да се занимавате с приготвянето на храна за дълго време, сварете каша от елда вечерта, прекарайте месото през месомелачка и обработете зеленчуците. В този случай времето за готвене ще бъде само половин час.

Съставки:

  • елда - ½ чаша;
  • лук - 3 глави;
  • пипер - 8 шушулки;
  • месо - 500 гр.;
  • паста - 4 с.л. л.

Начин на готвене:

  1. Сварете кашата от елда в подсолена вода до полуготовност.
  2. Задушете ситно нарязания лук в тиган.
  3. Смесете готовия лук с елдата, овкусете с подправките. Смесване на каша с месо.
  4. Напълнете готовите форми за зеленчуци с пълнеж, сложете ги на дъното на мултикукъра.
  5. Залейте заготовките с доматен сос от паста и 3 чаши топла вода.
  6. Трябва да задушите пълнените чушки с месо в режим "Супа" за около 45 минути.

С месо и ориз

Много често като месен компонент на домакинята се използва готова кайма от свинско и телешко месо, но може да се замени с обикновено пилешко филе. Пилешкото месо се нарязва на много малки кубчета и се запържва в тенджера с лука или се нарязват гърдите в блендер. Ако искате нещо специално, ново, необичайно, тогава вместо сурово филе вземете печено или пушено пиле.

Съставки:

  • варен ориз - 1 ½ чаши;
  • пилешко филе - 0,5 кг;
  • чесън - 2 скилидки;
  • доматено пюре - 1/3 чаша;
  • заквасена сметана - 1 с.л.;
  • вода - 4 супени лъжици

Начин на готвене:

  1. В режим за пържене сваряваме запържен лук.
  2. Нарежете филето на кубчета, добавете към лука и запържете със сметана за 5-7 минути.
  3. Смесете месната смес с ориза, добавете чесъна и подправките. Пълним всички чушки с плънката.
  4. Сложете заготовките в уреда за бавно готвене, налейте в тях доматен сос и вода.
  5. Затворете капака на уреда, изберете програма "Супа" .
  6. Задушаването на чушки, пълнени с месо и ориз, отнема 45 минути.

Класически-

Запознайте се с пълнени чушки - класическа рецепта! Вкусът на това ястие е познат на мнозина от ранна детска възраст. Понякога може да изглежда, че е толкова неуловимо, че е невъзможно да се повтори днес, но мечтите винаги се сбъдват. Как да приготвите вкусни нежни чушки, пълнени с ориз и кайма, ще научите от тази стъпка по стъпка рецепта със снимка. Не отлагайте готвенето, зарадвайте семейството си с любимото си ястие днес.

Съставки:

  • пипер - 10 бр;
  • кайма - 500 гр.;
  • варен ориз - 1 с.л.;
  • лук - 3 глави;
  • морков - 2 бр;
  • чесън - 2 скилидки;
  • заквасена сметана - 1 с.л.

Начин на готвене:

  1. Смесете ориз със запечени зеленчуци и кайма. Овкусете плънката с подправки, добавете чесън.
  2. Напълнете кутиите със зеленчуци с пълнеж. Слагаме заготовките в мултикукъра.
  3. Смесете подправки, половин чаша вода със заквасена сметана. Изсипете соса.
  4. Затворете капака на уреда и изберете на дисплея режим "Гасене" за час и половина.

Диета в мултикукър

Намирането на диетична рецепта за пълнени чушки в слоукукер със снимка не е толкова лесна задача, но е съвсем изпълнима. Опитайте се да замените основните съставки – месо и ориз, със здравословни зеленчуци.Хранителната стойност на такова ястие е само 58 kcal. За сравнение, в чушките, приготвени по класическата рецепта, където има месо с ориз, енергийната стойност достига 91 kcal.

Съставки:

  • пиперки - 6 бр.;
  • домати - 2 бр.;
  • морков - 2 бр;
  • лук - 1 бр.;
  • боб от консерва - 1 консерва;
  • чесън - 2 скилидки.

Начин на готвене:

  1. Задушете ситно нарязани зеленчуци с чесън и подправки в олио.
  2. Разбъркайте с боб от консерва, напълнете половинки зърна черен пипер със зеленчукова смес.
  3. Поставете заготовките на дъното на мултикукъра, напълнете с вода.
  4. Задаваме програма "Готвене" на дисплея за половин час.

С кайма

Мултикукърът е чудесен помощник в кухнята. Ако това устройство можеше да се сравни с приказни герои, тогава тя щеше да се превърне в домашна Пепеляшка. Трябва само да подготвите продуктите и да ги сложите в купа, останалото ще свърши чудодейната машина. Не по-малко важен е фактът, че чушките в бавна готварска печка никога няма да загорят, а звуков сигнал ще ви уведоми, когато ястието е готово.

Съставки:

  • пиперки - 10бр;
  • кайма - 0,5 кг;
  • готов ориз - 1 с.л.;
  • лук - 100 г;
  • моркови - 100 гр.;
  • доматено пюре - 2 с.л. л.

Начин на готвене:

  1. Нарежете на ситно лука с морковите, запържете в слънчогледово олио и след това смесете с ориза и каймата.
  2. Напълнете зеленчуците с пълнеж. Слагаме заготовките с опашката нагоре на дъното на мултикукъра.
  3. Смесете доматеното пюре с вода, залейте зеленчуците със соса.
  4. Включете програмата за гасене, настройте таймера за 75 минути.
  5. 15 минути преди края овкусете ястието с подправки.

С ориз

Днес мнозина са започнали да се придържат към православните канони. Когато снегът едва започва да пада извън прозореца или, обратно, първите пролетни капки са изтекли, всички вярващи ще преживеят изпитание на душата - пост. Много е важно през този период не само да се придържате към всички църковни закони, но и да съставите правилно диета. Безмесните пълнени чушки ще бъдат чудесно допълнение към менюто.

Съставки:

  • пипер - 6 бр.;
  • гъби - 250 гр.;
  • лук - 1 глава;
  • морков - 1 бр.;
  • ориз - 150 гр.;
  • доматен сок - 1 с.л.

Начин на готвене:

  1. Първо трябва да сготвите, изплакнете и охладите ориза.
  2. Накълцайте лука и морковите в блендер, смесете зеленчуците с ориза.
  3. Гъбите се нарязват на малки кубчета, запържват се в слънчогледово олио, докато течността изчезне.
  4. Добавяне на гъби към оризово-зеленчукова смес.
  5. Напълнете зеленчуците, поставете ги изправени в уреда за бавно готвене.
  6. Налейте доматен сок или сметанов сос, затворете капака на устройството.
  7. За готвене изберете режим "Задушаване" .

Със зеленчуци и кайма

Още една проста рецепта за вкусни чушки, които се пълнят допълнително със зеленчуци. Ако желаете, винаги можете да го промените малко, например да добавите замразен зелен фасул, каперси и да замените лука с билки.Много ще зависи от вашите предпочитания. Не забравяйте първо да размразите замразената храна и да източите водата, в противен случай ароматното ястие може да се развали.

Съставки:

  • пипер - 1 кг;
  • месен микс - 600 гр.;
  • варен ориз - 1 с.л.;
  • лук - 1 бр.;
  • морков - 1 бр.;
  • доматено пюре - 3 с.л. л.;
  • заквасена сметана - 1 с.л.

Начин на готвене:

  1. Нарежете половината чушки на тънки ивици, втората сварете във вряща вода за 3 минути.
  2. Нарежете лука и морковите на малки кубчета, задушете зеленчуците до омекване с черен пипер и сол.
  3. Смесете лук, моркови, ориз с кайма.
  4. Напълнете кухината в сварения пипер с плънката.
  5. Сложете заготовките на дъното на купата, залейте с доматено-сметанов сос.
  6. Задушаваме на режим "Супа" за 20-30 минути.

Без ориз

Защо ви трябва ориз в пълнеж от чушки? Той помага на всички съставки да се слепят, добавя вкус и калорично съдържание на ястието. Ако не сте голям ценител на тази зърнена култура или просто не е била под ръка в момента, не се отчайвайте, а просто заменете ориза със зеленчуци: пресни гъби, моркови и домати. Ще се получи не по-лошо от традиционно ястие.

Съставки:

  • пиперки - 5-7 бр;
  • кайма - 500 гр.;
  • лук - 3 бр;
  • гъби - 300 гр.;
  • домати - 4 бр.;
  • морков - 1бр

Начин на готвене:

  1. Три глави лук с моркови на ренде и задушете в бавна готварска печка на режим "Пържене" до полуготовност.
  2. Преместете половината от зеленчуците в купа и добавете гъбите към бавната готварска печка.
  3. Смесване на пържения пълнеж с кайма.
  4. Залейте доматите с вряща вода, отстранете кожата и нарежете на ситно.
  5. Добавете втората част от лука с морковите към доматите, налейте половин чаша вода и оставете да къкри 5-7 минути.
  6. Напълнете заготовките с първата плънка. Слагаме в мултикукър.
  7. Сложете доматен дресинг върху тях, затворете капака.
  8. За задушаване изберете програма "Супа" и настройте таймера за 45 минути.

Как се правят замразени пълнени чушки

Не само производителите на кухненски уреди се втурват да помогнат на младите домакини, но и отговорните доставчици на храни са готови да помогнат. Затова на рафтовете на магазините се появи замразен пипер. Основната задача на полуготовите продукти е да намалят времето за приготвяне на обилен и питателен обяд.Как да приготвите правилно замразени пълнени чушки в бавна готварска печка? Тази рецепта ще разкаже за всички тънкости по-добре от други думи.

Съставки:

  • кайма - 0,25 кг;
  • замразена чушка - 2 бр.;
  • варен ориз - ½ чаша;
  • настъргано сирене - 50 гр.;
  • лук - 1 глава.

Начин на готвене:

  1. Смесете сварен ориз с кайма и ситно нарязан лук.
  2. Напълнете вътрешностите на замразени зърна черен пипер с плънка, сложете ги в купата на пара на мултикукъра.
  3. За да приготвите замразени зеленчуци, настройте дисплея на режим на пара и удвоете времето за готвене.
  4. След звуковия сигнал отворете капака, но не взимайте пипера. Украсяваме ястието с настъргано сирене и включваме режим "Печене" .
  5. Пържете върховете за 7-10 минути.

Видео

Пълнени чушки в бавна готварска печка, как се готвят чушки, рецепта

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Готварство