Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Ирина КамшилинаГотвенето за някого е много по-приятно, отколкото за себе си))5 януари 2017 г

Този десерт се помни от мнозина от времето на СССР. Днес умелите домакини са измислили много повече различни рецепти: с добавяне на ядки, сушени плодове, кондензирано мляко - всякакви продукти, които могат да бъдат намерени в почти всеки хладилник.

Как се прави шоколадов колбас

Основната съставка е масово тесто. Натрива се на ренде, натрошава се на ръка или се натрошава с комбайн.Приготвянето на шоколадов колбас не е никак сложно, особено ако имате под ръка рецепта стъпка по стъпка. И така, трябва да смесите бисквитените трохи с продуктите от списъка, да навиете рулото от получената маса и да го поставите в хладилника за няколко часа.

Рецепта за шоколадови колбаси

Поради факта, че домакините имат богато въображение, са измислени много начини за приготвяне на този деликатес. Всеки ще може да избере любимата си рецепта за бисквити с шоколадови колбаси и да зарадва домакинството си с много сладък десерт. Рулото има високо съдържание на калории, така че честото му използване може да повлияе неблагоприятно на фигурата.

Бисквитки и какао

  • Време за готвене: 2 часа.
  • Порции: 5 души
  • Калории на ястието: 435 kcal.
  • Дестинация: за десерт.
  • Кухня: Руска.
  • Трудност на приготвянето: лесно.

Представената домашна рецепта ще бъде оценена от домакините, които искат да нахранят вкусно своите роднини и приятели. Такава сладка наденица е известна на много възрастни, но деликатесът беше незаслужено забравен. Рецептата за шоколадови колбаси с бисквити и какао е бюджетен вариант за страхотно лакомство с тъмно какао на прах без добавена захар.

Съставки:

  • захар - 200 гр.;
  • масло - 200 г;
  • какао на прах (без захар) - 2 с.л. л.;
  • мляко - 100 мл;
  • бисквитки - 0,5 кг.

Начин на готвене:

  1. Вземете произволна тенджера, налейте мляко в нея, добавете захар и какао, сложете на огъня.
  2. Добавете масло към добре загрята смес, разтопете, но не оставяйте мазната течност да заври.
  3. Начупете бисквитките на малки парчета с ръце, не правете трохи.
  4. Изпратете парчетата към шоколадовата смес, разбъркайте всичко. Ако консистенцията се оказа твърде течна, тогава трябва да изчакате малко, докато маслото замръзне.
  5. Оформете наденица, като я увиете в стреч фолио, сложете в хладилника до пълното втвърдяване.

С кондензирано мляко

  • Време за готвене: 4 часа.
  • Порции: 6 души
  • Калоричност на ястието: 430 kcal.
  • Дестинация: за десерт.
  • Кухня: Руска.
  • Трудност на приготвянето: лесно.

Тази рецепта стъпка по стъпка ще помогне дори на млада домакиня да приготви отличен деликатес за всички членове на семейството. Шоколадовата наденица от бисквити с кондензирано мляко в тази версия се прави с добавка на фъстъци, но ако желаете, можете да го замените с орехи, лешници или бадеми.Вижте как да направите вкусен десерт с минимални съставки.

Съставки:

  • бисквитки - 350 гр.;
  • какао - 40 гр.;
  • масло - 200 г;
  • варено кондензирано мляко - 400 г;
  • фъстъци - 50 гр.

Начин на готвене:

  1. Размекнете маслото, разбийте го с миксер, като добавите варено кондензирано мляко.
  2. Превърнете бисквитките в малки трохи, сипете какао на прах в същия съд.
  3. Смесете масления крем със сухи съставки.
  4. Цели фъстъчени ядки, леко запечени в тиган.
  5. Комбинирайте шоколадово-маслена смес с ядки.
  6. Разбъркайте добре всички съставки с лъжица. Ако масата е твърде гъста, по-добре е да я разредите с малко мляко, сметана или обикновено кондензирано мляко.
  7. Завъртете орехово-шоколадов колбас, сложете го на студено за няколко часа.

Кремота

  • Време за готвене: 3 часа.
  • Порции: 5 души
  • Калоричност на ястието: 518 kcal.
  • Дестинация: за десерт.
  • Кухня: Руска.
  • Трудност на приготвянето: лесно.

За тези, които искат да направят вкусен десерт със собствените си ръце, струва си да разгледат предложената опция за деликатес. Сладкият кремообразен колбас е направен с кондензирано мляко и има приятен вкус на ванилия. Рецептата предлага различни варианти за десерт: със и без какао на прах - всичко зависи от вашето желание и кулинарните предпочитания на вашето домакинство.

Съставки:

  • ванилия - 0.25 ч.л.;
  • масло - 100 г;
  • какао - 1 с.л. л.;
  • кондензирано мляко - 0,33 кутии;
  • Юбилейни сладки - 400гр.

Начин на готвене:

  1. Извадете маслото предварително от хладилника, за да има време да омекне.
  2. Смелете бисквитките на трохи, добавете ванилин или половин пакетче ванилова захар, какао.
  3. Изпратете маслото на трохи, смилайте с ръце до гладкост.
  4. Добавете кондензирано мляко към съставките, разбъркайте масата, докато всички продукти се превърнат в хомогенна смес.
  5. Оформете наденицата, като увиете съставките във филм.
  6. Оставете сладката наденица на студено за няколко часа, след което можете да нарежете на порции.

С мляко

  • Време за приготвяне: 15 минути.
  • Порции: 6 души
  • Калоричност на ястието: 385 kcal.
  • Дестинация: за десерт.
  • Кухня: Руска.
  • Трудност на приготвянето: лесно.

Този вариант на лакомството е известен още като Минутка с бисквити и какао, защото времето за приготвяне на едно вкусно руло е не повече от 15 минути. Научете как да направите страхотен десерт у дома и да зарадвате любимите си хора. Шоколадовата наденица от бисквити с мляко се оказва апетитна и сладка и се приготвя само от натурални продукти.

Съставки:

  • какао - 1,5 с.л. л.;
  • песен - 250 гр.;
  • мляко - 5 с.л. л.;
  • захар - 5 с.л. л.;
  • олио - 80 гр.

Начин на готвене:

  1. Натрошете бисквитките с ръце, така че да станат на трохи, но не много малки.
  2. Изсипете захарта, какаото в тигана, разбъркайте. Добавете млякото, след което включете газта. Непрекъснато разбърквайте сместа, докато всички захарни кристали се разтворят.
  3. Добавете парче масло към готовата маса, оставете сладостта да заври. Изключете след минута.
  4. Смесете разтопения шоколад с бисквитките, разбъркайте.
  5. Поставете минута върху филма, оформете руло.
  6. Преди сервиране е препоръчително сладката наденица да се охлади в хладилник за няколко часа.

Със стафиди

  • Време за готвене: 3 часа и 30 минути.
  • Порции: 6 души
  • Калоричност на ястието: 567 kcal.
  • Дестинация: за десерт.
  • Кухня: Руска.
  • Трудност на приготвянето: лесно.

Ако нямате представа как се прави такова апетитно лакомство, то запишете си тази домашна рецепта със снимка. Шоколадовата наденица със стафиди се оказва много сладка, докато може да се съхранява дълго време в хладилника, увита във филм - най-доброто решение за тези, които не могат да си представят живота си без сладкиши.По желание може да се пропусне какао на прах.

Съставки:

  • стафиди, ядки - на вкус;
  • захар - 1,5 с.л.;
  • яйце - 1 бр.;
  • масло - 300 гр.;
  • какао - 1 с.л. л.;
  • Юбилейни сладки - 0,5 кг.

Начин на готвене:

  1. Разтопете парче масло в тенджера с незалепващо дъно, добавете захарта, варете съставките за 2 минути, като ги разбърквате през цялото време с лъжица. Оставете сместа леко да се охлади.
  2. Натрошете бисквитките с ръцете си. Можете да използвате блендер.
  3. Чукнете едно яйце в охладеното сладко масло, добавете какао и бисквитени трохи.
  4. Разбъркайте добре полученото тесто до получаване на хомогенна маса, завийте във фолио, завийте на руло.
  5. Наденица със стафиди и ядки трябва да се охлади преди сервиране.

Класическа рецепта

  • Време за готвене: 8 часа.
  • Порции: 3 души.
  • Калоричност на ястието: 555 kcal.
  • Дестинация: за десерт.
  • Кухня: Руска.
  • Трудност на приготвянето: лесно.

Красотата на класиката е, че можете да измислите много различни варианти от нея, да я подобрите. Така например класически шоколадов колбас, както в детството, се приготвя както от обичайните съставки, така и с добавянето на всичко, което е. Ако искате да знаете как да направите класически десерт, не забравяйте да запишете тази рецепта в готварската си книга.

Съставки:

  • фъстъци - 100 гр.;
  • масло - 200 г;
  • захар - 1 с.л.;
  • бисквитки - 0,5 кг;
  • мляко - 100 мл;
  • какао - 2 с.л. л.

Начин на готвене:

  1. Сложете парче масло в купа, налейте мляко, добавете захар и какао. Поставете масата на парна баня, така че захарта да се разтвори и маслото да се разтопи.
  2. Натрошете бисквитките на трохи или просто натрошете на парчета.
  3. Нарежете фъстъците, добавете към черния дроб.
  4. Залейте сместа със сладко мазно мляко, разбъркайте до получаване на гъсто тесто.
  5. Поставете сладката маса върху фолиото. По-добре е да оформите под формата на колбас, така че е по-лесно да нарежете деликатеса на порции. Завържете здраво краищата на филма, изпратете почти готовото лакомство в хладилника.
  6. Сервирайте сладка наденица след 3 часа.

Бисквитки с ядки

  • Време за готвене: 7 часа.
  • Порции: 8 души
  • Калории на ястието: 454 kcal.
  • Дестинация: за десерт.
  • Кухня: Руска.
  • Трудност на приготвянето: лесно.

Любимо лакомство от детството ще бъде основното лакомство на чаеното парти. Рецептата за шоколадова наденица, приготвена от бисквити с ядки, се харесва на много домакини, защото вкусното руло не изисква печене. Има много рецепти за шоколадови колбаси, но е по-добре да изберете с ядки, защото вкусът на ястието става по-интересен, което със сигурност ще бъде оценено от всеки сладък зъб.

Съставки:

  • какао - 30 гр.;
  • пастьоризирано мляко - 115 мл;
  • масло - 195 г;
  • орехи - 115 гр.;
  • захар - 215 г;
  • песенно тесто - 515 гр.

Начин на готвене:

  1. Детайлизирайте бисквитките възможно най-малки. Отделно натрошете орехите.
  2. В купа смесете млякото с чаша захар и омекналото масло, което предварително трябва да нарежете на парчета.
  3. Загрейте млечно-маслената смес на огън до гладкост. След това изсипете подробните бисквитки, ядки в топлия разтвор.
  4. Разбъркайте добре, оформете от него наденица, увийте в стреч фолио.
  5. Изпратете заготовката в хладилника за 6 часа.
  6. След определеното време нарежете сладкия колбас.

Без масло

  • Време за готвене: 3 часа.
  • Порции: 5 души
  • Калории на ястието: 415 kcal.
  • Дестинация: за десерт.
  • Кухня: Руска.
  • Трудност на приготвянето: лесно.

Ако обичате този вид сладкиши, но високото им съдържание на мазнини ви притеснява, можете да замените или дори да изключите някои съставки. Шоколадовата наденица без масло ще има по-благороден вкус и по-ниско съдържание на мазнини, ако е направена само от кондензирано мляко, шоколад и бисквити. Кондензираното мляко е подходящо както за обикновено, така и за варено мляко, във всеки случай десертът ще се окаже вкусен.

Съставки:

  • бисквитки - 300 гр.;
  • шоколад - 100 гр.;
  • варено кондензирано мляко - 200гр

Начин на готвене:

  1. Направете малки трохи от цели бисквитки.
  2. Разтопете шоколада, като поставите съда с резените на водна баня.
  3. Комбинирайте натрошени бисквитки с шоколадова маса, добавете кондензирано мляко в същия съд. Ако сте използвали варено кондензирано мляко, тогава тестото може да се окаже твърде гъсто, така че трябва да добавите малко мляко или обикновено кондензирано мляко.
  4. Оформете наденицата, увийте я в стреч фолио, поставете в хладилника за няколко часа.

Диета-

  • Време за готвене: 5 часа.
  • Порции: 6 души
  • Калоричност на ястието: 181 kcal.
  • Дестинация: за десерт.
  • Кухня: Руска.
  • Трудност на приготвянето: лесно.

Не си мислете, че любимото лакомство на всички е висококалорично ястие, което жените, които следят за пропорциите си, не трябва да ядат. Има проста домашна рецепта, според която дори начинаеща домакиня може да направи диетичен шоколадов колбас. Десертът се състои от нискокалорични продукти, така че можете да се насладите на вкуса му, без да навредите на фигурата си.

Съставки:

  • бисквитки - 100 гр.;
  • кисело мляко 0% - 400 мл;
  • горчиво какао - 3-4 с.л. л.;
  • тръстикова захар - 3 с.л. л.

Начин на готвене:

  1. Разделете бисквитките на две половини: първата начупете, а втората натрошете на трохи. Двусмислената консистенция на бисквитките е необходима, така че малките зърна да придават дебелина на десерта, а парчетата да допринасят за красотата на продукта при нарязване.
  2. Разбъркайте кисело мляко и тръстикова захар.
  3. Сипете какаото в сладката маса. Разбийте сместа старателно в блендер или на ръка.
  4. Изсипете трохите, доведете тестото до желаната гъстота - трябва да се окаже вискозно и меко.
  5. Навийте наденица от получената маса, увийте я в хартия за печене или стреч фолио, изпратете я във фризера.
  6. Десертът се нарязва след 4 часа.

От шоколад

  • Време за готвене: 3 часа.
  • Порции: 8 души
  • Калоричност на ястието: 390 kcal.
  • Дестинация: за десерт.
  • Кухня: Руска.
  • Трудност на приготвянето: лесно.

Тази опция за деликатес ще бъде оценена от истинските сладколюбци и любителите на сушени плодове, защото съставките в списъка могат да бъдат заменени. Сладкият колбас с шоколад и сушени плодове е направен от натурален шоколад и можете да изберете всеки блок, който ви харесва. Научете как да приготвите вкусен продукт у дома, като на снимката по-долу.

Съставки:

  • орехи - 200 гр.;
  • фурми - 300 гр.;
  • кокосово мляко - 100 мл;
  • орехи - 200 гр.;
  • шоколад - 1 бар.

Начин на готвене:

  1. Сложете начупения на филийки шоколад в тенджера. Дръжте на водна баня, докато се разтопи напълно.
  2. Ядките се запичат на фурна или в тиган без олио, нарязват се на парчета.
  3. С помощта на блендер натрошете сушените плодове, като добавите кокосово мляко.
  4. Добавете ядки, течен шоколад към гъстата паста и разбъркайте всичко с лъжица.
  5. Увийте готовата маса с филм или пергамент, оформяйки гъста наденица.
  6. Изпратете лакомство за няколко часа на студено.
  7. Готовия колбас нарежете на порции и поръсете с пудра захар.

Как да си направим шоколадов колбас - тайни на готвене

Не всяка домакиня знае триковете как да приготви всяко ястие, за да стане перфектно. Така например сладък колбас, направен от бисквитки и какао, е известен на мнозина, но не всеки получава правилната консистенция, така че е важно да обърнете внимание на такива точки:

  1. Ако използваните бисквитки са твърде сухи, тогава към тестото трябва да се добавят повече течни съставки: заквасена сметана, кондензирано мляко или обикновено мляко. Компот, сок или просто вода ще свършат работа.
  2. Когато няма достатъчно бисквитки, можете да сложите нарязани вафли, сладки крутони, парчета торта или бисквита в наденицата.
  3. Бисквитките се натрошават лесно с точилка: трябва да подредите бисквитките върху дъската и с усилие да ги разточите с точилка.

Видео

Шоколадов колбас Рецепта за шоколадов колбас Шоколадов колбас от бисквити

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Готварство