Преди няколко години липсващата фурна на домакинята беше заменена с уред за бавно готвене. Днес въздушният грил придоби популярност - компактен домакински уред, в който можете да правите месо в саксии, да печете пай с горски плодове, да ферментирате кисело мляко и дори да пушите миризма. Наборът от функции зависи от модела, определя цената на устройството.
Какво е еъргрил
Този домакински уред е вид конвекторна фурна, която се състои от три основни части:
- Стъклена колба. Това е контейнер за храна.
- Корица. На него е монтиран нагревателен елемент - тръбен електрически нагревател. Същото е като фурните. По-рядко във въздушните скари има халогенен нагревателен елемент. В допълнение към него към капака е прикрепен вентилатор, който разпределя въздуха.
- Решетка за храна.
Принципът на въздушния грил е прост. Горещият въздух преминава през продуктите, разположени върху решетката, отразява се от дъното, издига се до вентилатора. Камерата е херметична, така че циркулира, за да се осигури равномерно готвене.
Управлението на фритюрник у дома не е по-трудно от фурна.
Потребителят задава желаната температура, време и стартира програмата.
Предимства на Airfryer:
- Без допълнителни миризми, топлина, дим при готвене.
- Не се изисква масло, така че могат да се правят диетични ястия.
- Устройството е лесно за разглобяване и съхранение.
Недостатъци:
- Висока консумация на енергия.
- Малък капацитет на купата в сравнение с камерата на фурната.
- Силно нагряване на колбата.
Топ 5 модела въздушни фритюрници
Оценката включва устройства от най-добрите производители: Hotter, Kitfort, FIRST AUSTRIA, CENTEK, както от бюджетната категория, така и с висока цена. Простите модели са предназначени само за готвене на малки порции храна. По-скъпите са многофункционални устройства, където дори е удобно да се пуши месо, да се прави ферментирало печено мляко или да се стерилизират консерви.
5. CENTEK CT-1456
Евтин домашен аерогрил за тези, които не са решили дали такова устройство наистина е необходимо за дома. На ниска цена, моделът е със стоманен нагревател, а не с халогенен нагревател и купа от закалено стъкло 12 литра.Температурата на този въздушен фритюрник се регулира лесно, максималната стойност е 250 °. Има функция турбо отопление.
Комплектът на уреда включва 2 решетки - висока и ниска, щипка и разширителен пръстен.
Механично управление, има таймер с максимален период от 1,5 часа, всички части (капак, захранващ кабел) са подвижни.
1400 W мощност е достатъчна за готвене на заклани домашни птици за 50-80 минути. Невъзможно е да се сложи целият труп - нагряването е бавно, има риск месото да не се изпече добре. Трябва сами да определите температурния режим на ястието: инструкцията не съдържа рецепти.
Цена:
2845 rub.
Предимства:
- компактен размер;
- съвети за времето за готвене върху капака;
- лесни контроли;
- печене на две ястия едновременно.
Недостатъци:
- силно нагряване на външни стени;
- материали с лошо качество (понякога дефектни).
4. ПЪРВА АВСТРИЯ FA-5030-1
Най-добрата конвекционна скара сред моделите с халогенен нагревателен елемент има средна мощност от 1400 W, консумира електроенергия икономично. Устройството изглежда като голяма стъклена купа с контролен блок отгоре. Капакът е подвижен, има механични въртящи се елементи, които регулират температурата (от 80 до 250 °) и таймер. Под купата 12 л има поставка, която предпазва плота от топлина.
Максималната продължителност на таймера е 1 час, няма автоматично изключване при сигнал. Инструкцията не казва нищо за избора на температура за съдовете, но има няколко препоръки на капака на уреда.
Комплектът включва 2 решетки, щипка и пръстен за разширяване на купата до 17 л.
Някои потребители готвят сладкиши в аерогрил, но поради ниската мощност това може да стане само във фолио или силиконови форми. Керамиката не е подходяща - тестото няма да се изпече добре.
Цена:
3249 rub.
Предимства:
- лесно се пере;
- малки размери;
- лесен за управление;
- голям размер на купата - трупът на птицата става цял.
Недостатъци:
- лошо качество на вътрешния метал (възможна ръжда);
- затруднение при подмяната на халогенния елемент.
3. Hotter HX-1036 Economy
Този компактен въздушен грил се предлага в 3 цвята: бял, черен и оранжев. Има пластмасов корпус, механично управление, с помощта на въртящи се лостчета, които настройват температурата и времето.Максималното нагряване на устройството е 250 °, а таймерът е настроен за 5-60 минути. Купата за аерогрил побира 10 литра, вътре могат да се монтират 2 решетки наведнъж. Удобно е да наблюдавате процеса през прозрачни стени.
Капака се сваля, повдигането му спира работата на уреда, за да не се изгори човек от парата.
Мощността на уреда е 1400 W, което е достатъчно за готвене на месо и печене. В кутията с аерогрила има шишове за барбекю, печене за птици, решетка за тиган. Отоплението идва от нагревателен елемент, който дава равномерна топлина. Според прегледите моделът е надежден, служи от години. При минимална температура от 60 ° е удобно да загрявате храна, сушени плодове и плодове, като същевременно запазвате витамините.
Цена:
4900 rub.
Предимства:
- лесно измиване на всички части;
- компактен;
- готви по-бързо от фурната;
- разширителен пръстен за купа до 14 л;
- затопли;
- функция за самопочистване.
Недостатъци:
- шумна работа.
2. Kitfort KT-2209
Домашен грил с конвекция е с мощност 2050 W, изпича перфектно цели големи парчета месо. Тялото е лъскаво черно, в горната част на панела има съвети за избор на температура и време за готвене за различни продукти: риба, зеленчуци, десерти. За съжаление те постепенно се изтриват.
Има електронен LCD дисплей, с който е удобно да се следи процеса, сензорни бутони.
Възможно е максимално загряване на въздушната скара до 200°. Готвенето е много бързо: пилешки гърди и бутчета - за 20-35 минути, за зеленчуци времето се намалява наполовина. Таймерът може да се настрои до един час. Според прегледите е трудно да се измие решетката, така че е по-добре да готвите върху фолио или пергамент, така че мазнините от месо и риба да не оставят следи върху нея.Купа с обем 3,2 литра, често този въздушен грил замества фурната на домакините. Важно: трябва да се загрее преди започване на работа.
Цена:
8490 rub.
Предимства:
- запазване на зададените параметри в паметта на уреда;
- възможност за миене на тави и решетки в колата;
- готвене без масло;
- тиха работа;
- храната остава сочна.
Недостатъци:
- къс кабел (1m);
- маркирана повърхност.
1. Фитнес грил Hotter HX-2098
Според прегледите, това е най-добрата конвекционна фурна, представена от магазините, която може да замени фурна и двоен котел. Не е изненадващо със своята мощност - само 1400 W, ще бъде трудно да приготвите гъска за празнична трапеза.
Този домакински уред е насочен към привържениците на здравословното хранене. Произвежда вкусни котлети на пара, зърнени храни, омлети, кисело мляко. Регулирането на температурата на нагряване е плавно, нейните стойности са в диапазона от 40 до 260 °.
Този модел въздушен грил съдържа функция за многократно готвене. Той разделя подготовката на етапи (до три). За всеки можете да изберете скоростта на конвекция, температурата, необходимостта от пръскане на вода - генериране на пара. Тази функция се използва не само за готвене на ястия без коричка, но и за пържене на месо, без да губи своята сочност. Дизайнът е оценен положително в рецензиите: капак на скоба, голям дисплей с подсветка. Дигитално управление, със сензорни бутони.
Цена:
11800 rub.
Предимства:
- режим на затопляне на бебешка храна (температура 40°);
- способност за самопочистване;
- дължина на захранващия кабел (1,8 м);
- отлагане на старта с 10 часа;
- автоматични програми (10 бр.).
Недостатъци:
- затруднения при използване на шишчета;
- тежка стъклена купа.
Как да изберем правилния въздушен грил
За да може домакинският уред да служи дълго време и да отговаря на вашите изисквания, е важно да обърнете внимание на следните точки:
- Мощност. Той определя скоростта на готвене. Универсална опция - 1350-1500 вата. Това е достатъчно за печене, първи ястия. За печене на зеленчуци са подходящи и по-малко мощни модели.
- Нагревателен елемент. Нагревателният елемент работи до 10 години, но готви храната бавно. Халогенната тръба се поврежда за 1-2 години. Чувствителен е към капки мазнина, но загрява бързо.
- Температура. За основни задачи 80-200° е достатъчно, но ако трябва да изпечете птица на шиш, ще ви трябват всички 250°.
- Обемът на купата. За повечето модели той е 12-17 литра. Това е достатъчно за семейство от 3-5 души, което пече цяла птица.
Допълнителни функции на въздушен фритюрник:
- Програми за готвене. Те улесняват работата с съдове: можете да изберете режима с бутона и да се занимавате с работата си.
- Самопочистващ се. Вода с препарат се излива в колбата, съставът се нагрява и унищожава мръсотията на повърхността под формата на пара. След това остава само да преминете през детайлите с влажна гъба.
- Предварително загряване. Функцията е важна за печене, тестото за нея трябва да се постави в гореща камера.