В ежедневието, всяка домакиня multicooker има специално място, защото тя служи като тиган, тиган, параход и мини-фурна, с която можете лесно да се готви вкусни лакомства. Смята се, че в това устройство храната се оказва по-здравословна.
Готвене на черен дроб в бавен печка
Черният дроб е страничен продукт, съдържащ много витамини и различни минерали. Богат е на магнезий, желязо и калий. Често тя е включена в диетата на хората, страдащи от анемия. Въпреки това, не всички готвачи знаят как да приготвят черния дроб в бавен печка, така че лечението е толкова вкусно, сочно, колкото е възможно по-ароматно. След като прочетете инструкциите стъпка по стъпка, можете лесно да научите това.
Тайните на готвенето на черен дроб
Тези указания за приготвяне на черния дроб могат да напомнят на начинаещата любовница:
- Така че съставката да не дава горчив вкус, трябва да го накиснете в мляко, кефир или вода. Страничните продукти от Турция и пилешки продукти не са задължени да преминат през тази процедура.
- Уверете се, че сте отстранили филма, прекъснете каналите.
- Не е необходимо страничният продукт да се подлага на продължителна обработка, в противен случай съдът ще изсъхне. Това правило не се прилага за задушени черен дроб.
Черен дроб в мултивариант - рецепти със снимки
Ястията от черния дроб в бавен котлон могат да се приготвят в различни варианти: под формата на гулаш, кюфтета, суфле, пудинги, гювечи и др. Няма нужда да стоите на печката и да уловите момента на желаната мекота на съда. По-долу са вкусни рецепти за готвене на черния дроб в бавен котлон, който ще направи ястието апетитно и ефектно, както на снимката. Поради тефлоновото покритие на купата, не можете да се притеснявате, че продуктът ще изгори.
Пилешки дроб в бавен котлон
Тази съставка се счита за хранителна и здравословна, но много готвачи не знаят как да приготвят пилешки дроб в бавен котлон. Ястието е добро за обяд и вечеря. На гарнитурата е по-добре да се подават ориз или картофи, които могат да се приготвят в бавен котлон с основното ястие или поотделно. Ако не харесвате специфичната миризма на основната съставка, можете да я накиснете в млякото за половин час.
съставки:
- пилешки карантии - 1 кг;
- лук - 1-2 бр .;
- 3-4 моркови;
- слънчогледово масло - 2 супени лъжици. л.
- сол, пипер;
- пресни зеленчуци.
Метод на приготвяне:
- Лукът се нарязва на ситно.
- Изпрати моркови на груби ренде.
- Изпратете приготвените зеленчуци в купата на устройството, добавете масло. Задайте режим на гасене, гответе за 10 минути.
- Приготвя се страничен продукт. Изплакнете обилно с вода, освободете се от филма. Нарежете наполовина.
- Добавете към зеленчуците, налейте чаша вода (200 ml), разбъркайте, затворете капака и оставете да къкри за около 30 минути.
- 10 минути. до края на готовността за сол и черен пипер.
- Оставете съда да стои за около 15 минути, след това разтворете и украсете със зелени.
говеждо месо
Ястието с картофи или елда ще бъде оценено както от деца, така и от възрастни. Говеждият черен дроб в бавно печка се приготвя за около 30 минути. Това спестява много, когато вечер, след дълъг работен ден, трябва бързо да нахрани гладното семейство с нещо. Гарнитурата може да се приготви в купа за готвене на пара, което ще спести време, а ястието ще бъде още по-полезно.
съставки:
- говежди вътрешности - 1 кг;
- лук - 2 бр.
- брашно - 2 супени лъжици. л.
- вода (варено) - 200 мл;
- слънчогледово масло - 2 супени лъжици. л.
- копър - няколко клонки;
- Зелените - всякакви;
- сол, черен пипер.
Метод на приготвяне:
- Свободно накиснете черния дроб без филм и тръби.
- Нарежете на малки парченца.
- Разточете се в брашно.
- Лук нашинковат квартали.
- В дъното на купата да сложи лук. Задайте режим "Пържене". Загрява се в масло за 5 минути, като се разбърква от време на време.
- Добавете парчета месо на лук, разбъркайте, запържете за 4-5 минути.
- Изсипете чаша топла преварена вода, подправете със сол и черен пипер. Разбъркайте добре. Затворете капака.
- Пренаредете режима на "охлаждане", гответе около 20 минути.
- Сервирайте ястието със зелени.
Със заквасена сметана
Това ястие се отличава с деликатната си текстура и наличието на ароматен сос. Дори и началото на домакинята може да направи черен дроб в заквасена сметана в бавен печка, а стъпка по стъпка метод на подготовка с подробна снимка ще й помогне в това. За да премахнете горчивината, първо трябва да накиснете продукта в млякото и да го поставите на хладно място за 2-3 часа. За да не отнеме време за готвене, препоръчително е да направите това предварително, например сутрин, ако ястието е планирано за обяд.
съставки:
- говежди вътрешности - 1 кг;
- лук - 2 бр.
- слънчогледово масло - 2-3 супени лъжици. л.
- заквасена сметана 20% (или сметана) - 200 мл;
- вода - 150-200 мл;
- брашно - 2 супени лъжици. л.
- сол, черен пипер.
Метод на приготвяне:
- Лукът се нарязва на ситно и се изпраща в купата с слънчогледово масло.
- Задайте режим "Пържене", време - 25 минути.
- Запържете лука.
- Нарежете месото на филийки и добавете към лука, разбъркайте. Време за пържене 20 минути.
- Подправяйте с черен пипер, добавяйте заквасена сметана и вода. Разбъркайте добре до гладкост.
- Добавете брашното и разбъркайте отново. Тя ще добави вискозитет към съда. Поради обема на брашното, можете да контролирате и изберете желаната консистенция. Ако използвате заквасена сметана повече мазнини, тогава брашното не може да бъде включено в съставките.
- Задайте режим “Qenching”, таймер - за 40 минути, затворете капака.
- Когато ястието е готово, то струва сол, разбърква се и се оставя да се вари.
С елда
Един полезен продукт се счита за елда - съдържа много микроелементи, витамини, мастни и органични киселини. Особено тази зърнена култура се препоръчва за хора с диабет. Елда с черен дроб в бавен котлон се приготвя просто и ястието се оказва ароматно и здраво. За ронлива каша трябва да следвате тази класическа рецепта с снимка.
съставки:
- елда - 200 г;
- говеждо (телешко) черен дроб - 0.5 kg;
- лук - 2 бр.
- масло - 30 г;
- заквасена сметана с висок процент мазнини - 3 супени лъжици. л.
- вода - 200 ml;
- сол;
- смлян черен пипер.
Метод на приготвяне:
- Свободно елда от лошите зърна и примеси.
- Поставете режима "Пържене" и запържете зърнените култури в суха купа за 5 минути. Прехвърлете елда в отделна купа.
- Замразено месо от филма и големи жлъчни пътища, нарязани на парчета.
- Загрейте маслото в бавен котлон. Изпратете нарязания лук, добавете месо. Разбъркайте.
- Спуснете капака. Превключете на режим „Пържене“, настройте таймера на 15 минути.
- В края на работата добавете сол и пипер, разбъркайте.
- Добавете сметаната и смесете отново.
- Елда трябва да се измива 3-4 пъти, прибавя се към храната в бавен котлон. Затворете капака. Ако има режими "Елда", "Ориз", "Пилаф" или подобен, тогава превключете на него, ако не - настройте таймера за 40 минути.
суфле
За приготвянето на това ястие ще отговарят на черния дроб на пиле, пуйка или заек. Нежното лечение ще се хареса на малките fidgets. По-долу е дадена рецепта за сочно чернодробно суфле за деца в бавен котлон с овесена каша. Можете да готвите в силиконови кутии на стойка за готвене на пара или на дъното на купата в режим "Печене". Сервирайте с картофено пюре.
съставки:
- пилешки черен дроб - 300-400 g;
- овесени ядки - 2 супени лъжици. л.
- яйце - 2 бр.
- моркови - 1 бр.
- Зелените - няколко клонки;
- растително масло - 2-3 супени лъжици. л.
- сол;
- мляко - 50 мл.
Метод на приготвяне:
- С помощта на блендер или мелница, котлет месо и моркови.
- Добавете към масата на яйцата, зелените. Подправете със сол. Разбъркайте добре с вилица.
- Налейте овесени ядки, добавете мляко и разбъркайте всичко.
- Като ястие за деца е по-добре да се използват силиконови кутии и да се пече суфлето за двойка. Смажете ги с олио и изсипете масата на черния дроб.
- На дъното на купата се налива един литър вода.
- Задайте режим "Steamer", време за готвене 20-30 минути.
- В края на готвенето извадете суфлето от матрицата и поръсете с билки. Нагоре може да се овкуси със заквасена сметана.
Свинско черен дроб в бавен котлон
Сочно и нежно лечение, което може да се създаде за кратко време. Когато готвите свинско черен дроб в бавен котлон, можете да използвате различни подправки. Тази рецепта включва кимион и сусам, но много от тези добавки не им харесват, така че можете да замените не-рязкото къри. Експериментирайте с добавяне на малко количество подправки, в противен случай можете да развалят ястието. Сервира се с картофи, ориз или паста.
съставки:
- свински черен дроб - 0.5 kg;
- лук - 2-3 броя;
- заквасена сметана 20% - 2 супени лъжици. л.
- слънчогледово масло - 2-3 супени лъжици. л.
- брашно - 3 супени лъжици.
- чесън - 3 зъба;
- кимион - 0, 5 ч. лъжичка;
- смлян пипер;
- сусам - 1 супена лъжица. л.
- сол.
Метод на приготвяне:
- Измийте черния дроб и изрежете на продълговати парчета.
- Лукът се нарязва на половин пръстени.
- Задайте режима "Пържене", таймерът - за 20 минути.
- Налейте маслото на дъното на мултикукъра. Запържете лука на прозрачност (4-5 мин., Разбърквайки бавно, с отворен капак).
- Навийте парчета месо в брашно. Изпрати на носа, разбъркайте. Фрай за 5 минути. с отворен капак.
- Подправете с кимион и сусам. Разбъркайте, освободете капака.
- Crush чесън с помощта на преса, се смесва със заквасена сметана.
- За 5-7 минути преди да спрете таймера, добавете черен пипер, сол и заквасена сметана. Разбъркайте, затворете капака.
яхния
Много проста рецепта, допълнена от снимка, ще ви обясни как да извадите черния дроб в бавен котлон. По-добре е да се използва телешки или пилешки субпродукт за приготвяне на лакомства за детето: той е по-мек, по-мек и готви за 30-40 минути. В рецептата взети говеждо черен дроб. Подготовката се различава по това време от около час и половина. Можете да яхнете и по-малко, но има шанс, че ястието ще се окаже трудно.
съставки:
- говежди вътрешности - 1 кг;
- лук - 1 бр.
- дафинов лист - 2 бр.
- черен пипер - 5 грах;
- зехтин - 2 супени лъжици. л.
- червен пипер, риган, риган - на вкус;
- сол.
Метод на приготвяне:
- Черният дроб се накисва, отстранява се филмът, нарязва се на парчета, поставя се на дъното на резервоара.
- Нарежете лука на пръстени, добавете към месото.
- Посипвайте зехтина, подправяйте с подправки, сол и разбърквайте.
- Задайте режим на гасене, време за готвене 1-1, 5 часа.
- Задушено, сервирано с ориз.
С картофи
Стъпка по стъпка рецепта със снимка е изключително проста. Като се придържате към него, можете да разберете как да направите вкусно ястие. Дори един амбициозен готвач може да направи черен дроб с картофи в бавна печка. Ястието е винаги нежно и сочно. За готвене домакините използват любимите си подправки. Картофите с черен дроб се задушават заедно, така че не се изисква отделно кипене на гарнитурата. Ястието е идеално за семейна вечеря.
съставки:
- картофи - 6-8;
- пилешки черен дроб - 500 г;
- лук - 1 бр.
- среден морков - 1 бр.
- Български пипер - 1 бр.
- слънчогледово масло - 2-3 супени лъжици. л.
- дафинов лист - 2 бр.
- вода - 300-400 ml;
- сол;
- смлян пипер.
Метод на приготвяне:
- Черният дроб предварително се накисва. Сложете го в купата. Не режете.
- Нарежете лука и пипер на малки кубчета. Моркови - сламки. Добавете зеленчуците към страничния продукт на пилето.
- Добавете растително масло.
- Задайте програмата "Пържене" за 15 минути.
- Обелете картофите, нарязани на кубчета.
- Когато сигналът за края на пърженето се разбърква, добавете картофите.
- Сол, пипер, добавете дафинов лист.
- Добавете гореща вода, така че съставките да не бъдат напълно потопени в нея, в противен случай ще получите течно ястие.
- Изложбата на програмата "Охлаждане", време - 45-50 минути. Затворете капака.
- Поръсете готовата чиния с билки.
Парен черен дроб
Тази версия на ястието е диетична. Въпреки че страничният продукт е задушен, се оказва, че ястието е много вкусно и нежно и полезно. За сочно печено се препоръчва използването на силиконова купа на върха на контейнера за пара, така че всички сокове да останат в месото. Стъпка по стъпка методът на готвене на черния дроб за двойка е придружен от апетитна снимка.
съставка:
- говежди вътрешности - 0, 5 kg;
- среден лук - 1 бр.
- моркови - 2 бр.
- слънчогледово масло - 2 супени лъжици. л.
- вода - 500 ml;
- сол;
- черен пипер.
Метод на приготвяне:
- Настържете морковите на ренде, лук - с малки кубчета.
- Налейте маслото. Поставете режима "Пържене", затоплете устройството. Налейте лук с моркови. Фрай за 10 минути. В края - сложи в купа.
- Пригответе вътрешностите, нарязани на кубчета. Сложете парчетата от черния дроб в купа за пара, поръсете със сол и черен пипер.
- Нагоре поставете растителното печено.
- Налейте вода в купата. Поставете контейнера с продуктите.
- Затворете капака на инструмента. Задайте режим "Steamer" за 40 минути.
- Сервирайте с любимата си гарнитура.
С гъби
За лакомства можете да използвате свинско, пилешко или говеждо карантия. Гулашът е отличен, с уникален деликатен вкус. Черен дроб с гъби в бавен котлон може да се приготви с растителна смес от опаковките. Ориз или картофено пюре са идеални за странични ястия. Гъби ще отговарят на всички - всичко зависи от вкусовите предпочитания на домакинството.
съставки:
- пилешки карантии - 500 g;
- гъби (печурки) - 200 г;
- лук (средни глави) - 2 бр.
- заквасена сметана 20% - 100 g;
- доматено пюре - 1 супена лъжица. л.
- брашно - 2 супени лъжици. л.
- сол;
- вода.
Метод на приготвяне:
- Измийте страничния продукт (можете да го накиснете предварително), изрежете го наполовина или оставете всички парчета.
- Налейте масло на дъното на устройството, изложи парчетата месо, запържвай за 10 минути.
- Гъби нарязани, поставете в тиган без масло. По време на готвенето ще се освободи вода.
- Лукът се нарязва на половинки или по-малки. Добавете към шампионите, когато водата се изпари. Добавете масло, запържете.
- Разпръснете маната от месо.
- За соса: поставете заквасена сметана в купа, добавете брашното. Разбъркайте.
- Добавете доматено пюре и разбъркайте отново.
- Поставете получения сос в бавен печка. Изсипете с вода, така че храната да е почти скрита под нея. Сол, спуснете капака.
- Задайте режим "Охлаждане" за половин час.