- Как да се готви салата с сини сливи
- Рецепта за салата от сливи
- С цвекло
- нежност
- Орехово пиле
- Puff Прага
- С пиле и сирене
- костенурка
- С гъби
- С говеждо месо
- Дамски каприз
- Коктейлна салата
- видео
Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Празничната маса е просто немислима без вкусни, вкусни салати. Всяка домакиня се опитва да изненада гостите с нови, вкусни лакомства, да приготви нещо специално, с "обрат". Сини сливи принадлежат към продукти, които могат радикално да променят всяко ястие, то може да се използва както в закуски, така и в сладки ястия, десерти.
Как да се готви салата с сини сливи
С избора на качествени съставки трябва да започнете да готвите салати с сини сливи. При закупуване на сини сливи, давайте предимство на плодове с кост, който има матов, черен цвят. Снимки с качествени сушени плодове могат да бъдат намерени в интернет. Опитайте слива: ако тя е леко кисела, сладка, няма горчивина в нея, тогава можете спокойно да си купите такъв плод.
Рецепта за салата от сливи
Световната кухня има огромен брой ястия със сушени плодове, вариращи от супи, завършващи с напитки. Рецептата за салата с сини сливи ще ви бъде от полза, когато всички закуски са малко отегчени и искате нещо специално, изискано. Има много ястия с тези сушени плодове, всички те имат красиви поетични имена: “Гривна от нар”, “Нежност”, “Дамски каприз” и др.
С цвекло
Прочутото лечение, което често се появява на много празници. Обикновените компоненти се съчетават перфектно един с друг, но все още соло пушена слива в съда. Предястието може да се приготви на място, ако замените майонезата със слънчоглед или зехтин. Салата с цвекло и сини сливи лесно се разнообразява, ако използвате фъстъци или кашу вместо орехи.
съставки:
- орехи - 350 г;
- цвекло - 500 г;
- сини сливи - 300 г;
- чесън - 3-4 скилидки;
- майонеза или заквасена сметана - 180 г
Метод на приготвяне:
- Измийте изсушените плодове под течаща вода и ги изсипете с вряща вода - те трябва да се омекнат. Ако искате да направите вкуса по-фин, добавете малко червено вино към марината. Веднага след като сливите са меки, изсушете ги, нарязани на ивици.
- Увийте цвеклото в лист фолио, печете във фурната за един час.
- Запържете ядките в сух тиган, охлади се, нарязва се с остър нож.
- Чесънът се обелва и нарязва с преса.
- Комбинирайте всички съставки в дълбок контейнер, подправете с майонеза или заквасена сметана. Гарнирайте с орехи.
нежност
Ястието напълно съответства на името му. Салата с нежност с сини сливи, приготвени от пилешки гърди, краставици и яйца. За предпочитане е да направите лека закуска на порции - сложете слоеве в коктейлна чаша - това ще я направи още по-тържествена, изискана. Не е желателно предварително да се приготвят салати с сини сливи, те могат да станат твърде течни поради наличието на краставица.
съставки:
- сини сливи - 200 г;
- пресни краставици - 2 бр .;
- пилешки гърди - 350 г;
- орехи - 80 г;
- яйца - 4 бр.
- майонеза - 150-160 g.
Метод на приготвяне:
- Варени яйца се варят в подсолена вода.
- Филето се сварява във вода със сол и подправки, охлажда се и се разделя на влакна с вилица.
- Обелете яйцата, разделете се на протеини. Последно разтривайте на ренде с големи клетки и жълтъци - с малки.
- Нарежете краставиците на ивици.
- Измийте изсушените плодове, покрийте с гореща вода за 10 минути. Охлажда се, нарязвайте сламките.
- Сух орехи в тиган, нарязани много фино.
- Формирайте салата с сини сливи: слагайте пилето на дъното на мухъл или стъкло, след това майонеза, сливи и ядки. Следващите слоеве са протеин, краставица, сос.
- Украсете горната част на съда с трохи от жълтък.
Орехово пиле
Това вкусно ястие е популярно наречено "Гранатна гривна". Компонентите са смачкани, изложени във формата на кръг (за удобство, трябва да поставите бутилка или стъкло в центъра) и поръсете със семена от нар. В края на дизайна стъклото се премахва - салата с пиле и сушени сини сливи и орехи е под формата на гривна. Ястието е много впечатляващо, апетитно изглежда на празничната маса!
съставки:
- цвекло - 2 броя;
- сини сливи - 350 г;
- моркови - 150 г;
- картофи - 200 г;
- пилешко филе - 300 г;
- яйца - 4 бр.
- семена от нар - 150 г;
- майонеза - 200 г
Метод на приготвяне:
- Печете зеленчуци (цвекло, моркови, картофи) във фурната, докато омекне.
- Нарежете орехите с нож. Обелете цвекло, настържете се на решетка с големи клетки. Смесете двете съставки с соса, добавете сол.
- Цвеклото, морковите, настърганите решетки с големи клетки.
- Сварете пилешкото филе, охладете се и го разделете на влакна.
- Сливите се изсипват с вряла вода, оставя се да се вари, източва се водата, нарязва се на ивици.
- Сварете яйцата, обелете, нарязани на малки кубчета.
- Формирайте чиния. Поставете чаша или бутилка в центъра на плоска пластина и сложете около тях. Съвет: Смесете всеки компонент от закуската с майонеза в отделен контейнер и след това просто поставете ястието в желаната последователност.
- Разстелете салата със сливи по този ред: картофи, цвекло, пилешко месо, сушени плодове, моркови, яйца. Поръсете отгоре с семена от нар, оставете го да вари в продължение на 3 часа.
Puff Прага
Ястие, състоящо се от прости съставки, завинаги ще влезе в готварската книга на всяка домакиня. Прага салата с сини сливи - бутер, перфектно съчетава зеленчуци, ядки, месо (пиле или говеждо), сушени плодове. За да не лукът вкусва горчиво в предястието, първо трябва да се маринира в оцет и сол. Подправете ястието с майонеза или заквасена сметана, смесена с нарязан копър.
съставки:
- моркови - 150 г;
- пилешки пулп - 300 г;
- яйца - 3 бр.
- консервиран зелен грах - 150 г;
- 1-2 кисели мариновани краставици;
- сини сливи - 120 г;
- лук - 1 бр.
- ябълков оцет - 50 мл;
- вода - 100 ml;
- майонеза - 280 г
Метод на приготвяне:
- Сварете в подсолена вода в отделни контейнери следните продукти: пилешко филе, моркови, яйца. Охладете го.
- Измийте сливите и парата с вряща вода в продължение на 10 минути, изсушете и изстинете.
- Лук нарязани на малки кубчета, изсипете марината. За да го приготвите, налейте вода в купа, добавете оцет, няколко щипка сол и една супена лъжица захар. Разбъркайте добре марината - задържайте лука в нея за 10-15 минути.
- Варени пилешки гърди, разделени на влакна.
- Мариновани краставици, нарязани на тънки ивици.
- Обелете морковите, яйцата, настържете с големи клетки.
- Поставете филето, кисели лук, яйца и краставици на плоска чиния. Не забравяйте да смазвате всеки слой със сос.
- Следващите компоненти на ястието ще бъдат моркови, грах и сливи - те трябва да завършат дизайна. Украсете предястието с мрежа от сос, оставете я да вари.
С пиле и сирене
Една проста, лесна закуска е много апетитна на снимката, която често може да бъде намерена в готварските книги. Пилешкото филе е отлична основа за всяка салата, а киселотост от сушени плодове и кремообразен вкус на сирене го допълват успешно. Някои готвачи добавят пушено филе, варени яйца към пилената салата с сини сливи и сирене, и сменят обичайните орехови ядки с кедър.
съставки:
- сини сливи - 180 г;
- пилешки пулп - 350 г;
- твърдо сирене - 120 г;
- орехи - 100 г;
- майонеза - 180 г
Метод на приготвяне:
- Пригответе пилешкото филе в подсолена вода. Охлажда се, разделя се на влакна.
- Настържете настърганото сирене със средни клетки.
- Задушете сливите с вряла вода, за да я омекотите.
- Запържете орехите в сух тиган, охладете, настържете.
- Можете да сложите лека закуска: пиле, сушени плодове, ядки, и можете да смесвате всичко в дълбока купа за салати, напълнете с майонеза и сервирайте.
костенурка
Голямо ястие за всяка почивка, особено за деца! В допълнение към впечатляващата гледка, салата Turtle също е много удовлетворяваща, вкусна. Пилето се съчетава добре с гъби, сушени плодове, ядки. Особено забележителен е методът на обработка на ястието - имате нужда от въображение, малко търпение и някои кулинарни умения. Снимки на готовата закуска, описание на това как да се готви, можете лесно да намерите в интернет.
съставки:
- пилешки гърди - 350 г;
- орехи - 80 г;
- сирене - 120 г;
- Лук - 1 бр.
- яйца - 4 бр.
- печурки - 300 г;
- сини сливи - 150 г;
- майонеза - 250-280 г;
- царевица за декорация.
Метод на приготвяне:
- Сварете пилешкото филе до омекване, разделете го на влакна и сложете първия слой лека закуска.
- Ситно нарязани шампиони, запържете с лук. Това ще бъде вторият слой на бъдещото ястие.
- Сварете яйцата, обелете, наряжете на кубчета. Сложете гъбите, намажете с майонеза.
- Настържете сирене с малки клетки, разбъркайте със сос. Покрийте този слой с гъби. Оставете малко за главата на костенурката.
- Откачете останалата маса сирене на топка - тя ще бъде глава.
- Счупете орехите с блендер в троха, покрийте цялото тяло на костенурка. За да направите черупката, нарязайте сливите на ленти, поставете ги в шестоъгълници. Очите могат да бъдат направени от маслини или черен пипер.
С гъби
Лесно, витамин, просто ястие се състои от налични компоненти. За да приготвите салата, първо трябва да се приготви пиле с сини сливи и гъби. Пилешкото филе може да се замени с говеждо или пуешко месо, а гъбите не трябва да се използват пържени, а мариновани или консервирани. За пикантност понякога се добавят няколко скилидки чесън, а варени моркови се заменят с корейски, но това е въпрос на вкус.
съставки:
- печурки - 1 кг;
- моркови - 500 г;
- лук - 300 г;
- ядки - 200 г;
- сини сливи - 240 г;
- майонеза - 280-300 g
Метод на приготвяне:
- Отцедете сливите с вряща вода, оставете да парата за 20-30 минути.
- Обелете морковите, настържете на решетка с големи клетки.
- Лукът се обелва и нарязва.
- Гъби нарязани на филийки, запържете с лук.
- След като печете гъбите в същото масло, запържете морковите.
- Нарежете орехите с нож.
- Сложете всичко на слоеве в произволен ред или разбъркайте в дълбок контейнер, подправете със сол, сос.
С говеждо месо
Нежно сварено говеждо месо, сладки и кисели сушени плодове, цвекло и ядки - перфектният набор от продукти за вкусно, обилно ядене. За да приготвяте салата с сини сливи и месо, трябва правилно да сварите говеждото месо - в никакъв случай не трябва да е трудно. Сирене може да се използва както преработени, така и обикновени - твърди сортове, варено говеждо месо, заменено с шунка.
съставки:
- орехи - 150 г;
- цвекло - 500 г;
- чесън - 5 скилидки;
- говеждо месо - 350 г;
- сирене - 200 г;
- сини сливи - 200 г;
- майонеза - 260 г
Метод на приготвяне:
- Говеждо месо се налива вряща вода, да доведе до възпаление, добавете сол и се вари, докато варени.
- Печете цвеклото във фурната. Сварете яйцата твърдо сварени.
- Настържете сиренето с фини клетки, добавете чесън, прекаран през пресата.
- Сливите се наливат с вряла вода, оставят се да се омекотяват за 20-30 минути. Охлаждайте и начуквайте сламките.
- Телешко, нарязано на кубчета или разделено на влакна. Обелете цвеклото, настържете ги на ренде с големи клетки, охладете яйцата и котлет.
- Поставете всички съставки в пластове върху плоска плоча в този ред: първо цвекло, след това яйца. Четка с майонеза.
- След като яйцето слой трябва да бъде месо, сирене, и завърши процеса на сливи. Поръсете горната част на снека ситно нарязани орехи.
Дамски каприз
Комбинацията от пиле и сушени плодове е толкова гъвкава, че е станала основа за разнообразие от закуски. Дамската салата с каприз с сини сливи е много нежна, лека и питателна едновременно. Много домакини предпочитат да поставят съда в слоеве, но смесването на всички съставки в дълбок контейнер също е допустимо. Важно е не само как да направите празник, но и как да го украсите апетитно.
съставки:
- яйца - 5 бр.
- майонеза - 180 г;
- пилешки пулп - 550 г;
- сини сливи - 300 г;
- ядки - 120 г
Метод на приготвяне:
- Кук яйца, докато твърдо сварени, хладно, обелват, котлет.
- Сварете пилето в подсолена вода или печете на скара.
- Запържете ядките в тиган, охладете, настържете с нож.
- Сливите се наливат с вряла вода, оставят се да се омекотяват за 20 минути.
- Всички продукти, с изключение на ядки, смесени отделно с майонеза, подправете със сол.
- Сложете лека закуска: първо пиле, а след това яйца, сливи, поръсете с ядки. Смажете всяка съставка със сос.
Научете се да готвите Салата Бреза с сини сливи.
Коктейлна салата
Прекрасен вариант на Новогодишното ястие - коктейл от салата с пиле и сушени сини сливи! За да направят предястие още по-задоволително, някои домакини поставят варено свинско или шунка вместо пилешко - това въобще не разваля вкуса. Специалността на ястието е нейното сервиране. Подгответе се за гости дълбоки, широки очила, които ще бъдат спретнато изработени.
съставки:
- пиле - 250 г;
- сини сливи - 380 г;
- заквасена сметана - 100 г;
- майонеза - 200 г;
- Краставица - 2-3 броя;
- яйца - 4 бр.
- орехи - 100 г;
- ананас - за декорация.
Метод на приготвяне:
- Напълнете сливите с гореща вода, поставете малък огън. Сварете, докато омекне.
- Пилето се сварява, докато се приготвя в подсолена вода, охлажда се, разделя се на влакна.
- Сварете яйцата твърдо сварени. Нарежете краставиците на тънки ивици. Нарежете ядките в трохи.
- Смесете майонезата със заквасена сметана.
- Поставете слой месо, краставици, яйца и сушени плодове на дъното на стъклото, поръсете с гайка. Залейте сос, украсете с пръстени от ананас.
Научете как да направите вкусен сос от слива.