Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Всяка домакиня си спомня тайната на закуската "в чантата": само за една минута повече или по-малко да държи яйцата във вряща вода, тъй като консистенцията на жълтъка веднага ще се промени. Въпреки това, ако знаете точно колко време е необходимо да ги сварите, приготвеното от вас ястие винаги ще има копринен, прилепнал бял и нежен, обгръщащ жълтък.

Как да сварите меки сварени яйца

За да приготвите перфектната проста диетична закуска, трябва предварително да получите храна от хладилника и да я донесете до стайна температура. Това ще запази цялата обвивка по време на потапяне във вряща вода. Преди да сварите меко сварено яйце, трябва да подготвите таймер за откриване на времето. Уверете се, че кипящата вода не спира.

Има много начини да се готви ястие: някои готвят яйца с помощта на бавен печка, параходи и дори в микровълнова печка. Тези методи могат да бъдат наречени подходящи за мързеливи:

  • Онсен-тамаго е японски метод, който включва готвене с “горещ извор”. Тестисите се поставят в термос с вряща вода в продължение на 20-25 минути, като резултатът е същата консистенция на бяло и жълтък;
  • хранителен филм. Намазва се с мазнини, сурово яйце се счупва, херметически се връзва, потопява се във вряща вода. Колко да сварите меко сварено яйце във филм? Това ще отнеме 4-5 минути, след това ще се разпространи върху тоста - вариантът прилича на елегантен пашот.

Как да се вари варено яйца след варене

Веднага след като кипи водата, поставете яйце върху една супена лъжица и внимателно я поставете на дъното на контейнера. Ако планирате да приготвите закуска за голямо семейство, тогава трябва да запомните, че тестисите трябва да се поставят в тенджерата в един слой, а не да се налага един на друг. Готвачите често спорят за това колко да сварят меко сварени яйца след вряла вода. Има правило: големите копия подготвят 3 минути 30 секунди, а тези, които са по-малки (средни) - точно 3 минути.

Как да сварите меко сварени яйца на електрическа печка

Първо трябва да измиете черупките добре при топла вода, понякога дори с сода за печене. След това изчислете диаметъра на тигана, така че няколко яйца да бъдат изложени в един слой. Преди кипене меко сварени яйца на електрическа печка, загрява водата, включете средната мощност и гответе, така че водата да не кипи. След като изтече времето, незабавно накиснете черупката със студена вода - тя ще бъде много по-лесна за почистване.

Как да сварите меко сварени яйца на газ

Времето за готвене с газ или електрическа печка не е много по-различно. Някои готвачи твърдят, че е по-добре да сварят продукта, поставяйки го първо в студена вода, а след това черупката няма да се пръсне, жълтъкът няма да се разлее. Въпреки това, с този подход е лесно да пропуснете точния момент, когато храната ще бъде готова. Ако си мислите как да сварите меко сварени яйца на газ, така че те да не се готвят в торба или да се сварят твърдо, поставете ги на дъното на тенджера, налейте хладка вода, оставете да заври и гответе две минути след това.

Как да се готви меко сварени пъдпъдъчи яйца

Тестисите от пъдпъдъци са много по-малки по размер в сравнение с пилешки яйца, така че разликата в времето за готвене ще бъде значителна: почти два пъти. Колко минути да сварите меко сварени яйца? Потопете ги в студена вода, подсушете ги, направете малък огън и сварете точно 2 минути след варенето. Веднага след готвенето се налива ледена вода - те могат да бъдат по-лесни за почистване и ядене.

Пъдпъдъчи яйца имат ниско съдържание на калории, са част от рецептите на много салати, мезета, десерти. За да вкусно и полезно да се нахрани семейството сутрин, попитайте как да се готви меко сварени яйца. Тази закуска не само ще разнообрази обичайната ви диета, но и ще спести време за готвене. Много е вкусно да се сервира пържен яйце тост с яйца, зърнени и зеленчукови салати за ястия за закуска. Тези закуски не съдържат голям брой калории, но дават енергия за дълго време, а готвенето им не е трудно.

Видео: как да сварите меко сварено яйце

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Готварство