Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Подправките имат различни ползи. Те придават цвят на ястието, подобряват вкуса и аромата му. Освен това подправките имат и много ползи за здравето. Те помагат за увеличаване на слюноотделянето, почистват устата от заседнали парчета храна и бактерии и предпазват лигавицата.

Поради стимулиращия си ефект, подправките са чудесни за храносмилането по различни начини

Освен това, яденето на определени подправки също може да намали риска от инсулт и кръвно налягане. Подправките служат и като заместител на различни лекарства и козметика.

Кориандър (Dhania)

Семената от кориандър могат да бъдат нагрявани или печени и смлени, за да се подобри вкусът им. Листата на кориандъра са стимулиращи и действат като тоник. Те помагат за укрепване на стомаха, облекчават метеоризма и увеличават отделянето и отделянето на урина. Семената от кориандър също помагат при треска, като ви карат да се чувствате прохладни.

Пиенето на сок от кориандър помага при недостиг на витамини А, В1, В2, С и желязо. Можете да добавите 1 или 2 чаени лъжички сок от кориандър към прясна мътеница и да изпиете тази смес, тъй като е много полезна при различни храносмилателни проблеми като дизентерия, лошо храносмилане, улцерозен колит, хепатит и гадене.

Куркума (халди)

Според Аюрведа, куркумата има различни лечебни свойства и се използва за лечение на натъртвания, изгаряния и порязвания. Тази многофункционална кухненска подправка помага и в борбата с диабета.Сокът от сурова куркума помага при проблеми като лошо храносмилане и киселинност.

Куркумата също има кръвопречистващи свойства и съдържа активно вещество, известно като куркумин, което действа като антиоксидант и има противовъзпалителни свойства, като по този начин помага за лечение на възпалителни състояния и артрит.

Сминдух (мети)

Сминдухът също има различни лечебни и лечебни свойства. Семената и листата на сминдух помагат за увеличаване на производството на кърма при кърмещи майки. Сминдухът също помага за понижаване на холестерола, лекува диабет чрез понижаване на нивата на кръвната захар.

Сминдухът може да се яде директно или да се дъвчат семена от сминдух след накисване за една нощ. Освен това сминдухът помага и за ускоряване на метаболизма на тялото, като по този начин предотвратява запека. Сминдухът също помага за пречистване на кръвта и премахване на вредните токсини от тялото.

Чили

От древни времена лечителите са използвали люти чушки за лечение на много заболявания. Когато се използват външно, лютите чушки помагат за намаляване на болката, а когато се използват вътрешно, лютите чушки помагат при лечението на различни заболявания като обикновена настинка и жълта треска.

Лютият червен пипер съдържа активна съставка, известна като капсаицин, която му придава уникален вкус. Капсаицинът активира освобождаването на ендорфини в мозъка ви, което има аналгетичен ефект, подобен на морфина. Лютите чушки са богати на витамин С, който стимулира повишеното усвояване на нехемово желязо от различни храни като бобови растения и зърнени храни.

Черен пипер (Cali Mirch)

Черният пипер се счита за една от най-важните и най-старите съществуващи кухненски подправки и има различни лечебни свойства. Черният пипер обикновено се суши и се използва като подправка и подправка.

Изсушава зърна черен пипер и помага за облекчаване на метеоризъм. Черният пипер стимулира храносмилателната система и засилва производството на слюнка и стомашен сок. Консумацията на черен пипер на прах, смесен с люти чушки, помага при лечението на много заболявания. В допълнение, 1/4 чаена лъжичка смлян черен пипер, добавен към мътеница, помага при състояния като лошо храносмилане, тежест в стомаха.

Канела (Dalchini)

Според древни китайски източници, канелата, поради своите лечебни свойства, е била използвана за лечение на различни състояния като треска, гадене, диария и менструални проблеми.

Канелата се използва за стимулиране на храносмилането, както и на стомашните сокове. Канелата се използва и като антисептик, тъй като убива микробите, които причиняват зъбни проблеми и затова се използва в различни пасти за зъби. Канелата се използва за убиване на вредни бактерии, гъбички и патогенни вируси.

Лечебните свойства на канелата се крият и в успокояването на стомаха и лечението на инфекции на пикочните пътища. Канелата помага на диабетиците да усвояват по-добре захарта, като използват по-малко инсулин.

Кардамон (Elaichi)

Кардамонът има уникален и силен вкус, смесен с интензивен аромат. Кардамонът се използва главно в лекарства за подобряване на процеса на храносмилане и лечение на газове. За лечение на разстроен стомах можете да използвате смлени семена от кардамон заедно с карамфил, кориандър и джинджифил.

Чаят от кардамон помага при депресия, както и при главоболие, причинено от лошо храносмилане. Консумацията на зелен кардамон помага при инфекции на гърлото, задръствания на белите дробове и инфекции, свързани със зъбите и венците. Можете да правите гаргара всеки ден със смес от кардамон и канела за лечение на възпалено гърло и защита срещу грип.

Кимион (кумин)

Семената от кимион са богати на желязо, така че консумацията им укрепва имунната система. За лечение на дизентерия трябва да пиете вода, преварена след добавяне на семена от кимион. Маслото, приготвено от семена на кимион, е полезно за лечение на метеоризъм.

За да направите това, трябва да пиете чай от семена от кимион три пъти на ден. Чаят може да се приготви чрез кипене на вода и след това добавяне на една чаена лъжичка семена от кимион към нея. Сега оставете да къкри на слаб огън за 15 минути. За най-добри резултати, консумирайте чая, докато е още горещ.

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Здраве