- Как да маринирате гъби стриди
- Марината за гъби от стриди
- Маринована рецепта за стриди
- Рецепта за бързи мариновани гъби
- Корейски стриди
- Гъби за стриди за зимата
- Корейски стил стриди гъби с моркови
- Как да мариноват гъби от стриди - препоръки
- Видео: мариновани стриди
Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Гъбите на стридите, които растат по дърветата, са известни със своя вкус и полезни свойства. Много домакини се интересуват как да туршия гъби? Технологията за запазване на продукт за дълго време не води до никакви сложни действия. Всяка рецепта изисква обработка на основния компонент и създаване на марината с подправки.
Как да маринирате гъби стриди
Мариниране на стриди в домашни условия при приготвянето на компоненти и наливане на марината. Основният продукт трябва да се изплакне добре и да се отрежат ненужните твърди части. В следващия етап, как да се маринират стридите, да се смесват с различни подправки, да се вари малко. Получената течност се изсипва вряща гъба компонент. За по-добро поглъщане на закуската използвайте потисничеството по време на маринования процес.
Марината за гъби от стриди
Пикантната течност може да бъде приготвена с основната съставка или поотделно. В първия случай необходимите подправки се изсипват във водата, поставя се натрошен продукт. Получената смес се вари около 20 минути. Вторият вариант включва отделно готвене на гъби, последвано от изливането им с течност. На един буркан литър домакинята ще трябва около 1 супена лъжица. марината за гъби от стриди. Мариновайте ястието трябва да бъде в хладилника.
Маринована рецепта за стриди
Много хора питат как да маринират стридите гъби за зимата? Гъбеният компонент има много полезни свойства. Може да се приготви за съхранение през зимата или да се направи лека закуска на празнична трапеза бързо. Избраната рецепта от мариновани гъби ще ви помогне да се справите с тези задачи. Технологията за приготвяне на консерви не е трудна. Трябва да сварите гъбите, да ги излеете с ароматна марината. Оставете я да мариновате в съда, който ви трябва за един ден в хладилника.
Рецепта за бързи мариновани гъби
- Време за готвене: 30 минути.
- Обслужване: 5-7 души.
- Ястия на калории: 71 kcal.
- Предназначение: за закуска.
- Кухня: руска.
- Трудността на подготовката: лесно.
Рецептата на киселите бързи гъби ще ви помогне да направите вкусна, ароматна и сочна гъбена закуска, прекарвайки по-малко от половин час. Можете да ядете ястието веднага след като се охлади. Сервирайте кисели гъби могат да бъдат украсени с нарязани зеленчуци, нарязани на половин пръстени с лук, напоени с растително масло. Предястието е подходящо за гарнитура от картофи за вечеря или празник.
съставки:
- лимон - 1 бр.
- гъби - 0, 5 кг;
- морска сол - ½ супени лъжици. л.
- чесън - 3-4 скилидки;
- черен пипер грах - 10-12;
- Таблица с оцет - 1 супена лъжица. л.
- дафинов лист - 3 бр.
- растително масло - 1/3 чл.
- вода - ½ супени лъжици.
Метод на приготвяне:
- Гъбите трябва да бъдат добре измити и отстранени всички ненужни. Изпразнете излишната течност с помощта на гевгир. Продуктът трябва да изсъхне преди готвене.
- Следващата стъпка, как да се мариноват гъби бързо и вкусно, ще бъде приготвянето на съставките. Нарязвай чесъна под преса, нарязвай гъбите на големи парчета.
- За да приготвите марината, налейте вода в тигана, добавете растително масло, лимонов сок и оцет. Поставете сол, черен пипер и чесън в течност, сложете лаврови листа.
- Оставете съда да заври, продължете да нагрявате на слаб огън за около 15 минути.
- Поставете нарязаните гъби в друг съд, напълнете ги с марината, която трябва да премине през гевгир.
- Сложете гъбите на огъня, изчакайте за кипене, сварете 10 минути, след това го охладете.
Корейски стриди
- Време за готвене: 40 минути.
- Обслужване: 5-6 души.
- Ястия на калории: 43 kcal.
- Предназначение: за закуска.
- Кухня: корейска.
- Трудността на подготовката: лесно.
Корейски стриди гъби - известен ястие, което може да се използва в комбинация с гарнитура или по своему, лесни за приготвяне у дома. Ще прекарвате около 40 минути в подготовката на съставките и процеса на мариноване. Такива гъби могат да се консумират веднага след охлаждане или навиване в буркан и да се съхраняват в хладилника. При сервиране, поръсете ястието с нарязан зелен лук.
съставки:
- захар - 1 супена лъжица. л.
- червен пипер;
- лук - 2-3 глави;
- дафинов лист - 1-2 бр .;
- сол - 1, 5 супени лъжици. л.
- карамфил - 2-3 клонки;
- гъби - 1 кг;
- Оцет за маса (5%) - 50 мл;
- чесън - 2-3 скилидки.
Метод на приготвяне:
- Първата стъпка, как да се мариноват гъби от стриди у дома, ще бъде подготовката на продуктите. Обелете и нарежете лука, чесъна и натиснете чрез пресата.
- Гъбите трябва да бъдат добре измити, изрязани всички твърди части, нарязани на малки парченца.
- Вземете тенджера, сложете стриди в нея. Напълнете с вода, сол. Добавете дафинов лист, карамфил към контейнера. Сварете всичко за около 20 минути. Уверете се, че гъбата не се усвоява.
- Източете гъбите от вода с помощта на гевгир, сложете ги в дълбока купа. Към продукта се добавя лук, чесън, оцет, подправки, сол и захар. Смесете всички съставки добре.
- Изпратете лека закуска за един ден в хладилника. Ако искате подправките да се абсорбират по-добре от гъбите, поставете малък иго на върха.
Гъби за стриди за зимата
- Време за готвене: 1 час.
- Обслужване: 5-6 души.
- Ястия на калории: 23 kcal.
- Предназначение: за закуска.
- Кухня: руска.
- Трудността на подготовката: лесно.
Гъби за стриди за зимата ще бъдат полезни за любителите на гъбите. С помощта на тази рецепта можете да запазите продукта за бъдеща употреба. Вкусна и питателна консерва може да се използва за добавяне към супата, печенето, пърженето или използването им като отделно ястие. Разположете готовите закуски в стерилизирани буркани. Сложете на склад ще се изисква на хладно място.
съставки:
- ябълков оцет - 100 мл;
- захар - 3 ч.л .;
- гъби - 1000 г;
- растително масло - 100 мл;
- сол - 3 ч.л .;
- бахар - на вкус;
- дафинов лист - 2 бр.
- вода - 1.5 л.
Метод на приготвяне:
- Основният компонент трябва да бъде добре измит, отстранете краката.
- Поставете подготвените капачки вътре в тенджерата с вода, сложете го на печката, изчакайте да заври. Продуктът се вари на слаб огън в продължение на 5-7 минути.
- Оставете излишната течност да се отцеди с помощта на струйник. Варени капачки, нарязани на малки парченца.
- Пригответе марината поотделно. Налейте с вода, залейте с гранулирана захар. Поставете дафинов лист и бахар в течността. Добавете оцет и растително масло към марината.
- Поставете чиниите на огъня с малка сила, залейте гъбите към течността, гответе още 20 минути.
- Готовата закуска се разстила върху стерилни буркани, внимателно се налива маринатата, херметически се навиват ръбовете на капака. След охлаждане можете да изпратите мариновани гъби за съхранение в мазето или килера.
Корейски стил стриди гъби с моркови
- Време за готвене: 1 час.
- Обслужване: 4-5 души.
- Ястия на калории: 43 kcal.
- Предназначение: предястие, празнична маса.
- Кухня: корейска.
- Трудността на подготовката: лесно.
Корейски стил стриди гъби с моркови е интересна, здравословна и вкусна опция за готвене гъби. Продуктът трябва да бъде добре обработен, да се отстранят замърсяванията и краката, които са били прикрепени към дървото. Експертите препоръчват използването само на шапки, тъй като те са нежни и хрупкави. За да направите ястието пикантно, можете да добавите горчив пипер. При сервиране, поръсете маринована закуска с фино нарязан копър.
съставки:
- гъби - 1 кг;
- чесън - 2 скилидки;
- оцет - 1/3 супени лъжици;
- подправка за корейски моркови - 1 супена лъжица. лъжица;
- постно масло - 1/3 от a.
- сол - 1 супена лъжица. л.
- моркови - 2 бр.
Метод на приготвяне:
- Инсталирайте отново основния продукт, отрежете ненужните части. Поставете плоските капачки в тенджерата, залейте с вода, добавете сол, сварете, докато се варят, нарязвайте.
- Обелете и разтрийте морковите.
- Смесете двете съставки в дълбока купа, добавете оцет и слънчогледово масло.
- Чесънът прескача през пресата, хвърля се в насипно състояние.
- Поръсете получената чиния добре с подправки, сол и черен пипер, разбъркайте добре.
- Сложете получената закуска в буркан, изпратете я в хладилника, за да маринирате. На следващия ден можете да ядете мариновани гъби.
Как да мариноват гъби от стриди - препоръки
За да вкусите и правилно да маринирате стридите, използвайте следните препоръки:
- Определянето на наличността на продукта е много лесно. Когато гъбите се сварят до дъното, можете да ги отстраните от топлината.
- Ако приготвите млади гъби в марината, те могат да получат тъмен нюанс, но се оказва по-пикантен вкус.
- Възможно е продуктът да се излее с марината след готвене, след което пикантната течност ще бъде по-прозрачна.
- Ако сте закупили замразен продукт, оставете го да се размразява естествено при условия на стаята.
- За да направите маринованите гъби по-вкусни, се препоръчва да добавите такива подправки: канела, карамфил, люти чушки. Можете да променяте закуската зеленчуци.
Запознайте се с други рецепти за готвене на стриди.