- Как да готвя приказка торта у дома
- Торта Приказка - Рецепта
- Торта Приказка в съответствие с ГОСТ
- Торта Приказка с мак, ядки и стафиди
- Приказка с Мака
- Торта приказка - Тайните за готвене
- Видео: Приказки за торта ГОСТ
Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Някои екстри са познати на много хора от детството. Например, торта с необичайно име Приказка. Кремът за масло в комбинация с лека въздушна бисквита предизвиква само приятни спомени. В допълнение към традиционната рецепта, такава страхотна торта има няколко интересни опции. Подгответе ги да ви помогнат с инструкциите на снимката по-долу.
Как да готвя приказка торта у дома
Самата гъба е пропита с вкусен сироп, така че е мек и влажен. Ако искате да приготвите торта за приказки у дома, тогава първо научете общата технология:
- На първия етап е необходимо да се пече бисквита. За него отделно бие жълтъците и бялото в тестото, което се оказва буйно. След това добавете брашно, захар и други съставки според рецептата. Бисквитата се пече около 30 минути на 180 градуса.
- След това трябва да се направи сироп, zhatipyat вода със захар. За ароматна миризма добавете ракия. Сироп покрива слоевете бисквити.
- Наред с импрегнацията, тортите се намазват със светъл маслодаен крем.
- Над и отстрани, празната част е направена от шоколадов крем или пудра, след което се поръсва с оставената след разрязване бисквита.
- Последният етап ви позволява да покажете въображението си. Необходими са сладкарски спринцовки и масло с различен цвят. Пинк може да рисува цветя, зелени листа и др.
Крем торта Приказка
Един от важните елементи на този десерт е кремът от масло от Шарлот. Те са намазани с бисквити и оформят повърхността на лакомства. Cream Take Tale се приготвя в няколко цвята. Бяло е необходимо за смазване на торти, шоколад за декориране на повърхността и многоцветни за декориране. Последните се правят с добавка на храна или естествени багрила, например сироп от ягоди или сок от спанак. Като цяло технологията на крема е:
- В тенджера смесете жълтъците с млякото, добавете захар или прах и ванилин.
- Получената смес се вари около 2-3 минути, докато се дебели, след това се отстранява от нагряването и се оставя да се охлади.
- След това млечната маса се комбинира с разбито масло, добавя се бренди.
- Кремът е готов - той е разделен на части. Един начин и оставете бял, на друг добавете какао на прах. За украса, оставете малко крема, който е боядисан в различни цветове.
Торта Приказка - Рецепта
Днес в магазина можете да си купите разнообразие от бонбони, но най-вкусните се получават у дома. В допълнение, можете да бъдете сигурни, че използвате само натурални продукти, а не химия, както в някои търговски десерти. Ако разбирате технологията, тогава рецептата за приказка у дома не изглежда много сложна за вас. Само 5 етапа - печене на бисквити, готвене на сироп, правене на крем, сглобяване и декориране на десерт. Рецептите на чудесния деликатес се различават доста малко, но като цяло те се правят точно по тези основни стъпки.
Торта Приказка в съответствие с ГОСТ
- Време за готвене: 36 часа.
- Обслужване: 7 души.
- Ястия на калории: 351 kcal.
- Предназначение: на празничната маса / чай.
- Кухня: руска.
- Трудността на подготовката: трудно.
Торта приказка ГОСТ подготвени по-лесно, отколкото в много други рецепти. Много е подобно на друг десерт от съветската епоха, наречен "Подарък". Умерено сладък, ефирен и влажен кейк със слой от масло и декорация на същия захаросан крем е невероятно вкусен. Приказката е идеална за празника, особено ако е празник на децата.
съставки:
- яйце - 4 бр.
- ванилова захар - 1 чанта;
- захар - 120 g за бисквити, 100 g за импрегниране и 180 g за сметана;
- масло - 200 г;
- брашно - 100 г;
- какао на прах - 1 ч.л .;
- мляко - 130 мл;
- вода - 115 ml;
- бакпулвер - 0, 5 ч. лъжичка;
- цветни храни - на вкус;
- Мармелад, захаросани плодове - за украса;
- картофено нишесте - 20 g;
- Яйчни жълтъци - 2 бр.
Метод на приготвяне:
- Разбийте бялото отделно с бели и жълтъци, след това ги смесете с дървена шпатула с движения отдолу нагоре.
- Пресейте там брашното, комбинирано с нишесте. Внимателно разбъркайте сухата маса.
- Изсипете тестото в продълговата форма, смазана или покрита с пергамент, печете във фурната за 25 минути на 180 градуса, оставете да престои 8 часа.
- Разбийте жълтъците, налейте в млякото, сварете сместа за 2-3 минути, докато се дебели.
- Смесете омекотено масло с ванилова захар, разбийте. Постепенно добавяйте млечната маса. Отстранете 1/3 от крема, добавете на него какао и още няколко лъжици.
- Сварете сиропа от вода и захар чрез кипяща течност
- Нарежете бисквитата, разделете се на 3 части, накиснете се с сироп, избършете с бял крем, след това лежете един върху друг.
- Топ с шоколадов крем, поръсете с трохи от отпадъци.
- На върха поставете мармалад, захаросани плодове, украсете с цветя и листа масло. За да направите това, смесете оцветителя с остатъци от сметана.
- Оставете за една нощ в хладилника.
Торта Приказка с мак, ядки и стафиди
- Време за готвене: 3 часа.
- Обслужване: 7 души.
- Ястия на калории: 375 kcal.
- Предназначение: на празничната маса / чай.
- Кухня: руска.
- Трудността на подготовката: трудно.
Следващата версия на десерта е по-оригинална по състав. Затова тази торта се нарича Горска приказка. Съдържа орехи и макови семена с стафиди. Също така можете да си направите десерт във формата на труп, но той ще се окаже не по-малко красив от кръгли торти. Рецептата е малко по-различна, но все още има някои прилики с рецептата според ГОСТ. Научете как да приготвяте приказната торта с макови семена, ядки и стафиди от инструкциите.
съставки:
- сода - 1, 5 ч.л .;
- захар - 1.5 ст .;
- орехи - 0, 5 чаша;
- яйце - 3 бр.
- мак - 50 г;
- шоколад, вафлени цветя - за декорация;
- сок от грозде - 200 ml;
- заквасена сметана - 1, 5 супени лъжици;
- стафиди - 0, 5 супени лъжици;
- масло - 200 г;
- кондензирано мляко - 1 кутия;
- брашно - 1, 5 супени лъжици.
Метод на приготвяне:
- Фрай орехите в сух тиган, котлет. Измийте стафидите, накиснете за няколко минути, след това изсушете.
- Разбийте яйцата със захар и заквасена сметана. След това се изсипва брашното със сода, разбърква се.
- Разделете тестото на 3 части. Добавете мак към един, стафиди в другия, и ядки на третия.
- Печете всяка торта 15 минути при 170 градуса. Охлажда се, след това се накисва с гроздов сок.
- Разбийте маслото с кондензирано мляко в сметана, намажете с тях всяка торта, поставете ги един върху друг и покрийте страните и отгоре.
- Поръсете с настърган шоколад отгоре, украсете с вафлени цветя.
Приказка с Мака
- Време за готвене: 2 часа.
- Обслужване: 6 човека.
- Ястия на калории: 342 kcal.
- Предназначение: на празничната маса / чай.
- Кухня: руска.
- Трудността на подготовката: трудно.
Take Tale с макови семена е също много оригинален и вкусен десерт за всяка празнична маса. Технологията на нейното производство е подобна на Гостовска. Мака може да се добави към бисквитата или да се замени с торта за трохи, която се поръсва с десерт. Във всеки случай ще бъде много вкусно. За украса се използва многоцветен крем. Можете да го добавите с парченца мармалад.
съставки:
- яйце - 4 бр., 1 бр. за крем;
- коняк - 4 супени лъжици.
- мак - 100 г;
- мляко - 120 мл;
- багрила - за крема;
- какао - 1 супена лъжица.
- захар - 130 g за сметана, 180 g за тестото, 120 g за импрегниране;
- вода - 0.5 ст .;
- брашно - 130 г;
- бакпулвер - 1 ч. л
Метод на приготвяне:
- Разбийте яйцата, като постепенно добавяте захар. След това внимателно се изсипва брашното с бакпулвер.
- Изсипете тестото във формата, печете 40 минути при 190 градуса.
- Сварете вода със захар за сироп, варете, докато се разтвори. Охладете се, добавете половината от брендито.
- В тенджера сварете млякото със захарта за крема. Разбийте яйцето, а след това варете, докато се дебели.
- В друга купа, бийте маслото, добавете към млечната смес, изсипете бренди. Разделете на две части, добавете какао на един, оставете още няколко лъжици за оцветения крем.
- Нарежете бисквитата гъби по ръбовете с остър нож, разделете го на три късчета. Накиснете с сироп, почистете с бял крем и го украсете с шоколад.
- Поръсете с макови семена от всички страни. Направете горния цветен крем.
Торта приказка - Тайните за готвене
Историята на десерта започва от времето на СССР. Отгоре десертът беше украсен с гъби, рози, цветя и венчелистчета. Тайните на правенето на приказка с приказки са много прости. По-добре е да държите сметаната за няколко часа в хладилника, а преди самото събрание да го победи отново. За да придадете на десерта още повече шоколадов аромат, просто смесете бисквитите трохи с лъжица какао. Ако използвате захаросани плодове, те трябва да се приготвят от кора от диня, както е в класическата рецепта за приказна торта. За окончателния дизайн направете 3 разноцветни крема - розови, зелени и шоколадови.