Лятото е време на сочни, ароматни плодове, плодове и зеленчуци. Известни са особеностите на черешовата барака с полза и вреда, влиянието върху човешкото тяло, защото е често срещано в нашите градини. Каменните плодове имат голям вкус. Замразете черешите и поглезете близките си през цялата зима с ароматни напитки. Предварително подготвената от вас вкусна заливка ще бъде чудесно допълнение към празничната маса. Рецепти за приготвяне на сок, друга полезна информация за този дар от природата, ще научите, като прочетете статията.

Описание на сорт череша Шпанка

Сред сортовете на черешово плодово дърво, няколко популярни вида трябва да бъдат разгледани: джудже, Брянск, рано. Всички те имат свои собствени характеристики, малко по-различни по вкус, външен вид, размер на плодове. Имате ли различни сортове на сайта или предпочитате? Вижте описанията и изберете:

  • Джуджевите череши са резултат от успешно кръстоска между череши и череши. Основните предимства на джуджето са неговият вкус, устойчивост на тежки студове (-35 ° C). Това разнообразие от череши расте добре в предградията. Плодовете са тъмночервени, с диаметър около 1 см. Формата е кръгла, леко сплескана. Малка кост просто се отделя от пулпа. Градинарите получават реколта от плодове 5 години след като дървото е засадено. В грижата за тази череша не е взискателна - засадете дърво на парцел с добър достъп на светлина, плодородна почва.

  • Работата по подбора за подобряване на овощното дърво не спира. Сравнително наскоро, светът видя сортовете Донецк и Брянск. Основните предимства на Донецк (рано) са размерите на плодовете (теглото им достига 12 грама), бързото узряване на плодовете, устойчивостта на температурни крайности. Зърната имат тегло до 5 g, имат приятен вкус, добре се съхраняват. Тази степен на петънце е устойчива на болести, вредители, силни студове.

Каква е употребата на череша плодове Shpanka

Тези червени плодове са добри за тялото, не е чудно, че са толкова обичани в източните страни, като се има предвид, че те имат всички лечебни витамини и микроелементи. Танини, фруктоза, глюкоза, пектин са намерени в черешовата композиция. Вещество, наречено кумарин, спомага за намаляване на съсирването на кръвта, което води до намален риск от образуване на кръвни съсиреци. Алановата киселина блокира развитието на раковите клетки. Антоцианините предотвратяват стареенето на клетките, повишават общия тонус на капилярите. Действието на пистолета върху тялото:

  • Предотвратява тромбоза, инфаркти, инсулти, атеросклероза.
  • Подобрява мозъчната функция.,
  • Нормализира стомашно-чревния тракт.
  • Той има отхрачващо действие, използва се за лечение на бронхит.
  • Има антипиретичен ефект.
  • Забавя скоростта на абсорбция на захароза при диабет.
  • Спира кървенето.
  • Бори се със затлъстяването.
  • Помага за намаляване нивата на пикочна киселина в организма.
  • Почиства черния дроб от токсините.

Профилактика на тромбоза и сърдечно-съдови заболявания

Череша е отлично профилактично средство за сърдечно-съдови заболявания. Активните вещества на езика тонизират, укрепват кръвоносните съдове, намаляват повишеното налягане. Плодове в различни форми (пресни, компоти, замразени) предотвратяват образуването на кръвни съсиреци по стените на кръвоносните съдове. Експерти отбелязват, че хората, които редовно ядат череши, имат значително по-малък риск от развитие на сърдечно-съдови заболявания. Ако имате хипертония, яжте редовно пресни плодове, тъй като нормализира кръвното налягане и предпазва от появата на сърдечен удар.

Ефективно отхрачващо средство

Не само сърдечно-съдовите заболявания третират черешите. Явното отхрачващо действие на болките улеснява кашличните симптоми. Препоръчват се пресни, сушени или сушени плодове при бронхит. Сушени плодове - отлично средство за треска, възпалителни заболявания на дихателните пътища. Ако хванете студ, температурата се е повишила рязко, просто ям череша, защото е отличен антипиретик.

Нормализиране на чревната подвижност

Спанка има благоприятен ефект върху работата на стомашно-чревния тракт. Пресните плодове без лечение действат като леко слабително, което води до нормална чревна моторика. Ако имате хроничен запек, яжте шепа пресни или замразени плодове дневно. За стомашни язви се отвара от черешова кора. Предварително смилайте продукта, 1 уп. налейте чаша вода, сварете на слаб огън за 10 минути, извадете от огъня, оставете да се вари в продължение на 30 минути, прецедете. Пийте чаша бульон всеки ден.

Повишен хемоглобин в кръвта

Много сериозен проблем на съвременното поколение е анемията. Това се отнася за деца и бременни жени. Детето с нисък хемоглобин често се разболява, бързо се уморява, оплаква се от главоболие. Бременните жени с анемия забавят развитието на плода, увеличават риска от спонтанен аборт. Често хората избират един прост начин - да поръчват скъпи, неефективни лекарства, без дори да осъзнават, че черешите повишават нивата на хемоглобина в кръвта. Ефектът се постига поради наличието на желязо и фолиева киселина в плодовете.

Подобряване на метаболитните процеси

За това колко добре метаболизма в нашето тяло, зависи от здравословното състояние, външен вид и настроение. Вишневият сок подобрява метаболитните процеси, значително укрепва и тонизира организма. Според мненията на хората, черешата насърчава загуба на тегло. Калорийното съдържание на пресни плодове е 52 ккал на 100 грама, освен това, пръчката има нисък гликемичен индекс от 22. За ефективна загуба на тегло, добавете 1 чаша череши към редовната си диета всеки ден, това ще ускори метаболизма, облекчи натрупаните телесни течности и шлаки.

Полезни свойства на листата и дръжките

Не само плодовете на черешите са от полза за човека. Листата на изстрела имат антисептичен ефект, така че се използват за готвене, традиционна медицина, а стъблата премахват натрупаната течност от тялото.

  • За да премахнете подуването, пригответе витаминен чай. Вземете 1 чаена лъжичка. пресни листа и стъбла, налейте 300 мл гореща вода, оставете да се вари в продължение на 20 минути. Готови инфузия напитка 1 ч. Л. през деня. Този витаминен чай се препоръчва за хора със сърдечно-съдови заболявания, маточни кръвоизливи и дизентерия.
  • Имате ли грип и може би възпалено гърло? Оставя ударите помагат, ако направите отвара от тях. На чаша вряща вода, добавете шепа измити листа, ври пет минути. оставя се да се охлади. Пийте на малки порции по цял ден.
  • Лесно можете да спрете кървенето от носа с помощта на пресни листа от череша. Разтрийте ги, за да получите сока, и след това го използвайте по няколко капки във всяка ноздра.
  • Отварата от стъблата се използва за лечение на артрит и артроза. приготвяне на компреси. На чаша вряла вода се нуждаете от половин супени лъжици и дръжки.

Хемостатичен ефект на инфузията

Черешките листа нормализират процеса на съсирване на човешката кръв. Кумарините и оксикумарините, които се съдържат в това полезно растение, имат хемостатичен ефект. Хората, които са склонни към кървене, се препоръчва редовно да се пие черешов сок и тинктура от консервирани листа. За да се подготви лекарствен отвара, пресни листа в парка с стъбла се изсипва вряща вода, нека го варят в продължение на 30 минути, щам и да вземе 2 супени лъжици. на всеки 2 часа.

Диуретичен ефект на отвара

Отвар от черешови стъбла е ефективен диуретик. След като го вземе, тялото бързо се изчиства от натрупванията на урея, здравословното състояние се подобрява значително. С редовна употреба на отвара от черешови стъбла, урелитиаза и дори подагра отстъпват. За да се подготви лечебната инфузия, налейте шепа сухи стъбла от плодове с чаша преварена вода, поставете на бавен огън, пригответе на печката за 20 минути, оставете го половин час, прецедете. Вземете отвара преди ядене.

Вредни и противопоказания

Въпреки многото ползи и препоръки за употреба, черешата не винаги има положително въздействие върху здравето. Ако страдате от хронични заболявания на стомашно-чревния тракт, спрете да ядете череши. Повишава киселинността, което влияе неблагоприятно на хода на заболяването. Противопоказания за използването на удари:

  • инфекциозна диария;
  • гастрит с висока киселинност;
  • гастроентерит;
  • дуоденална язва.

Рецепта за сок

Опитните домакини правят вкусни заготовки за зимата с червени плодове. Представяме ви рецепта за сока от вишневия шпори.

  1. Измийте плодовете добре, отделете костта от пулпа.
  2. Сгънете обелените череши в купа с емайл.
  3. Когато сокът се откроява, налейте го в чист, сух съд, покрийте останалите плодове с капак, натиснете надолу с товар.
  4. Направете това, докато не получите Марк (една плът).
  5. Под действието на товар от черешов сок ще се открояват, изсипва се в отделен контейнер.
  6. От останалата пулпа направете сладко, сладко или добавете към чай.

За дългосрочно съхранение на черешовия сок се извършва пастьоризация. Филтрираният продукт се загрява до 90 ° С, ако е необходимо, добавя се захар на вкус, излива се в подготвени буркани. Като правило, не повече от 10 литра от крайния продукт излизат от 15-20 кг черешов дух. Има и друг метод: налейте захар с плодове, поставете на студено място в продължение на 3 дни. През това време черешата ще разпредели целия сок, който трябва да се изцеди в буркан или варено и консервирано в бутилки за зимата.

Cherry Spoon предоставя отлични възможности за градинаря: лесно се отглежда, събира, подготвя за бъдеща употреба. Погрижете се за дървото, подгответе го за зимуване - и след това през следващата година ще се насладите на плодовете, които са лесни за приготвяне за бъдеща употреба. Шпанка е незаслужено пренебрегвана от градинарите заради сортовите череши. Въпреки това, той лесно се конкурира с тях при добива и качеството на културите.

Категория:

Готварство