Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Мидите имат не само отличен вкус, но и богат състав. Маринована в олио, те се почистват и обработват предварително. Това ги прави много удобни за приготвяне на закуски. Салата е чудесен пример за това какво може да се направи от този продукт.

Салата от миди в масло и сирене

  • Време: 15-20 минути.
  • Обслужване: 4 човека.
  • Ястия на калории: 131 kcal / 100 g
  • Предназначение: закуска.
  • Кухня: Средиземно море.
  • Трудност: лесно.

Рецепта за салата от миди, която ще се хареса на феновете на оригиналните комбинации. За готвене използвайте моцарела в саламура или фета. Тези сирена имат деликатен вкус и мека текстура.

съставки:

  • миди - 200 г;
  • сирене - 100 г;
  • Български пипер - 2 бр.
  • зехтин - 3 супени лъжици. л.
  • подправки - на вкус;
  • маслини -; буркани;
  • Свеж босилек - за декорация.

Метод на приготвяне:

  1. Пипер семена за отстраняване, нарязани на големи резени.
  2. Нарежете сиренето на филийки. Източете мекотелите.
  3. Сложете сирене, пипер, морски дарове в купата. Подправете с подправки и масло, разбъркайте внимателно.
  4. Разбъркайте съда на порции. Гарнирайте с листа от босилек и цели маслини.

С краставици и домати

  • Време: 40 минути.
  • Обслужване: 3 човека.
  • Ястия на калории: 110 kcal / 100 g.
  • Предназначение: закуска.
  • Кухня: Средиземно море.
  • Трудност: средна.

Тази салата от миди се отличава с факта, че както маринованите морски дарове, така и пушените морски дарове са подходящи за готвене. С най-новия вкус ще бъде по-пикантен и богат.

съставки:

  • миди - 150 г;
  • домати - 200 г;
  • краставица - 1 бр.
  • авокадо - 1 бр.
  • Лук - 1 бр.
  • синапено зърно - 1, 5 ч. л .;
  • растително масло - 4 супени лъжици. л.
  • смес от салати - 100 г;
  • марината - 1 чаша вода, 10 мл оцет, щипка захар.
  • подправки, сол - на вкус.

Метод на приготвяне:

  1. Нарежете доматите и краставиците на малки парчета. Нарежете лука на половин пръстени, гответе марината, мариновайте лука за 15 минути.
  2. Нарязвайте пулпа от авокадо в средни кубчета.
  3. За да запълни горчицата с масло, разбърква се.
  4. В купа, поставете зеленчуците, сместа от салати, залейте превръзката. Подправете с подправки, разбъркайте.

Топла салата с китайско зеле

  • Време: 35 минути.
  • Обслужване: 4 човека.
  • Ястия на калории: 85 kcal / 100 g.
  • Предназначение: закуска.
  • Кухня: азиатска.
  • Трудност: лесно.

Тази салата с миди в масло има умерена пикантност, подходяща не само за обикновена вечеря, но и за празник.

съставки:

  • миди - 350 г;
  • Пекинско зеле - 400 г;
  • скилидки чесън - 3 броя;
  • морков - 200 г;
  • лют пипер - щипка;
  • слънчогледово масло - 20 мл;
  • сол - на вкус.

Метод на приготвяне:

  1. Нарежете морковите в тънки, дълги пръчки, прекарайте чесъна през пресата. Зелето грубо котлет.
  2. Налейте масло на затоплен тиган, сложете морков и чесън, запържете докато зеленчукът е мек.
  3. Добавете морски дарове в тигана, поръсете с подправки, разбъркайте. Задръжте сместа върху огъня още 2 минути.
  4. Поставете зелето в купата за салати, върху морковите с миди. Разбъркайте.

видео

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Готварство