- Как да готвя Шарлота с ябълки във фурната
- Шарлот с ябълки - рецепта със снимки
- прост
- класически
- Рецепта от Джулия Висоцки
- Варено сирене
- Овесено брашно
- С прах за печене
- мързелив
- Без заквасена сметана
- Как да си направим шарло с ябълки във фурната - съвети готвачи
- видео:
Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Човек, който не обича домашно приготвени сладкиши и не мечтае да се научи как да готви е трудно да се намери. Един от най-популярните, прости и спиращи дъха десерти, които могат да се пекат във фурната, е шарлото. Прочетете най-добрите рецепти, чрез които се прави.
Как да готвя Шарлота с ябълки във фурната
За ястието е необходимо да се месят тестото и да се приготвят плодовете. За да направите ябълка шарлото във фурната, имате нужда от брашно, гранулирана захар, яйца. Понякога в партидата се поставят мляко, заквасена сметана, извара, нишесте, ароматизиращи добавки, например ванилин. Плодовете за деликатес се измиват, нарязват на големи кубчета или резени. Те се изсипват с течно тесто в матрицата и след това се изпращат във фурната.
Колко пекат
Трудно е да се даде конкретен отговор на този въпрос. Колко да готвя Шарлот във фурната зависи от много параметри. Бисквитеното тесто, което обикновено се прави върху ябълков пай, се приготвя от 45 минути до един час при 175-180 градуса. Фурната трябва да бъде предварително загрята. Първият половин час, а за предпочитане повече, вратата не се препоръчва да се отваря, защото печенето ще падне.
Шарлот с ябълки - рецепта със снимки
Избирайки какъвто и да е метод на готвене, у дома ще се пече прекрасен десерт, чийто вкус ще бъде невероятен. Всяка стъпка по стъпка рецепта за ябълкови шарлоти във фурната има свой вкус. Скоро ще видите много производствени опции и не забравяйте да изберете този, който искате да повторите. Снимки на готови десерти ще ви помогнат да вземете решение.
прост
- време за готвене: 1 час;
- брой на порциите: 10 души;
- калорични ястия: 160 kcal на 100 g;
- цел: за обяд;
- кухня: немски;
- сложност: лесно.
Най-простият начин за печене. Обикновена ябълков кейк се приготвя от минимум съставки, при които не се прибавят бакпулвер и сода. Рецептата е лесна, можете да я изпробвате на тези, които никога преди не са приготвяли сладкиши. Тортата се прави бързо, оказва се, че е вкусна, буйна, ефирна с хрупкава кора. Той ще остане мек в продължение на няколко дни, но най-вероятно ще се разпръсне незабавно.
съставки:
- пшенично брашно - 2 чаши;
- яйца - 7 бр.
- захар - 2 чаши;
- ябълки - 5-6 средни;
- Маргарин - 100 г
Метод на приготвяне:
- С захар и маргарин бийте яйцата.
- Добавете брашното, месите тестото. Налейте половината форма. Нанесете нарязаните плодове. Изсипва се втората част от сместа.
- Пече се за 40 минути на 180 градуса.
класически
- време за готвене: 1 час;
- брой на порциите: 8 души;
- калорични ястия: 165 kcal на 100 g;
- предназначение: за десерт;
- кухня: английски;
- сложност: средна.
Основният метод за приготвяне на ябълков пай е изобретен от британците. Класически ябълков торта в пещта е апетитен десерт, който ще украси както празнична трапеза, така и обикновен ежедневен чай. Основата на тортата е бисквитно тесто. Плодове, е желателно да се изберат сладки и кисели сортове с гъста структура. Те няма да се превърнат в каша.
съставки:
- брашно - 100 г;
- масло;
- гранулирана захар - 160-170 g;
- ябълки - 4 големи;
- яйца - 4 бр.
- сода, оцет угасен - 0, 5 ч. л.
Метод на приготвяне:
- Смесете половината от захарта и бялото със смесител в буйна пяна, а в друга купа - втората с жълтъци до светложълта маса.
- Пресятото брашно се налива в сместа от жълтък, разбърква се.
- Внимателно инжектирайте протеиновата пяна.
- Сложете нарязаните плодове във формата, обработени с масло, изсипете течната маса.
- Пече се класическа торта при 180 градуса за 40 минути.
Рецепта от Джулия Висоцки
- време за готвене: 1, 5 часа;
- брой порции: 4 лица;
- калорични ястия: 175 kcal на 100 g;
- цел: за вечеря;
- кухня: френска;
- сложност: висока.
Известната актриса и невероятната готвачка Юлия Висоцка не оставаше настрана от Шарлот и й предложи версия на деликатеса. Тортата се оказва много апетитна на външен вид, изглежда страхотно на снимката. Шарлот от Юлия Висоцки може да бъде поднесена на празничната маса. Целият процес на готвене с месене и печене отнема час и половина, но храната си струва изразходваното време.
съставки:
- ябълки - 0, 5 кг;
- брашно - 200 г;
- гранулирана захар - 110 g;
- сол - щипка;
- масло - 125 г;
- ванилин - 1 ч.л .;
- яйца - 3 бр.
- бакпулвер - 1 ч. л.
Метод на приготвяне:
- Смесете пресятото брашно с бакпулвер, ванилия, сол.
- Разбийте мекото масло със захар и яйца. Добавете сухи съставки в тази смес.
- Покрийте тавата с хартия за сладкиши, сложете нарязания плод. Нанесете водната маса върху острието.
- Час се пече на 180 градуса.
Варено сирене
- време за готвене: 1, 5 часа;
- брой на порциите: 8 души;
- калорични съдове: 191 kcal на 100 g;
- предназначение: за закуска;
- кухня: френска;
- сложност: лесно.
Шарлот с ябълки и извара във фурната - вкусен обилен десерт. Тортата ще бъде обичана както от възрастни гастрономи, така и от деца. Много е буен и сладък. Младите дами, които гледат фигурата и се придържат към диетата, не трябва да забравят, че малка част от десерта съдържа много калории, така че е за предпочитане да се насладите на тях сутрин.
съставки:
- яйца - 5 бр.
- бакпулвер - 1, 5 ч. лъжичка;
- захар - 180 г;
- извара - 0, 3 кг;
- брашно - 180 г;
- ябълки - 2 големи.
Метод на приготвяне:
- Смесете пресятото брашно с бакпулвера.
- Смелете изварата.
- Захарен пясък с яйца.
- Въведете извара, постепенно добавете брашното, разбъркайте. Масата трябва да бъде хомогенна. Сложете го във формата.
- Нанесете нарязаните плодове отгоре. Оставете запаса за четвърт час.
- Преди да изпечете шарлото с ябълки във фурната, затоплете го до температура от 180 градуса. Пригответе 40 минути.
Овесено брашно
- време за готвене: 1 час;
- брой на порциите: 8 души;
- калорични съдове: 122 kcal на 100 g;
- предназначение: диетична храна;
- кухня: руски;
- сложност: лесно.
Овесена каша ще се хареса на всички хора, които предпочитат нискокалорична храна. Тя е направена от леки храни. Някои от ябълките в рецептата могат да бъдат заменени с тиква, тя също ще бъде много вкусна. За да се пекат сладко лечение, не е задължително да се постави захар. Можете да използвате стевия или друг заместител. Прочетете как да печете ябълков пай с овесена каша.
съставки:
- овесена каша - 0, 2 кг;
- ябълки - 8 средни;
- яйчен белтък - 8 бр.
- бакпулвер - 2 ч.л .;
- захар или заместител - 2 ч. л.
Метод на приготвяне:
- Смесете овесеното брашно с бакпулвера.
- Разбийте бялото със захар в гъста, твърда пяна. Тази маса се въвежда в сухите съставки.
- Образувайте маслото преди печене. Сложете тестото там и изрежете плода отгоре.
- Печете сладкиш около половин час на 180 градуса.
С прах за печене
- време за готвене: 1 час;
- брой порции: 12 души;
- калорични съдове: 149 kcal на 100 g;
- предназначение: за десерт;
- кухня: английски;
- сложност: лесно.
Друга рецепта за шалоти с бакпулвер, която всеки може да повтори. Тортата със сигурност ще се хареса на всички, които обичат вкусни домашно приготвени сладкиши. Най-добре е да се направи от сладки и кисели ябълки. Добавянето на тези плодове ще даде оригиналния вкус. Яйцата в печене поставят не твърде много, а липсата им се компенсира от заквасена сметана.
съставки:
- ябълки - 3 бр .;
- бакпулвер - 1, 5 ч. лъжичка;
- брашно - 1, 5 чаши;
- яйца - 3 бр.
- захар - 1, 5 чаши;
- заквасена сметана - 2 супени лъжици. л.
Метод на приготвяне:
- Разбъркайте яйцата със захар. Добавете сметана.
- Добавете бакпулвера към брашното, пресейте. Свържете я с пяна от яйца.
- Сложете нарязаните плодове във формата, напоени с масло. Изсипете течната смес.
- При 175 градуса деликатесът трябва да се пече за 45 минути.
мързелив
- време за готвене: 1 час;
- брой на порциите: 6 лица;
- калорични съдове: 152 kcal на 100 g;
- цел: за обяд;
- кухня: немски;
- сложност: лесно.
Същността на този деликатес е отразена в нейното име. Много е лесно да се пекат мързеливи ябълкови торти във фурната. За пай ще ви е необходим един хляб, но закупуването на пресни не е необходимо. Можете да вземете този, който е станал втвърден, защото не сте имали време да го изядете. Останалите съставки от списъка също са много достъпни. Имаш нужда от малко мляко, стафиди.
съставки:
- хляб - 1 бр.
- ванилин - 5 g;
- мляко - 0, 3 л;
- масло - 50 г;
- захар - 0, 1 кг;
- стафиди - 50 г;
- яйца - 2 бр.
- ябълки - 2 бр.
Метод на приготвяне:
- Напълнете с топла вода стафиди, оставете за половин час.
- Разбъркайте мляко с яйца, ванилия.
- Нарежете хляба на големи кубчета.
- В намазана форма, положете половин хляб, след това - плодове и стафиди.
- Поръсете със захар, напълнете я с маса.
- Нанесете с втората част на хляба и разбийте маслото, което сте оставили.
- Пай трябва да се пече на 180 градуса за 20 минути.
Без заквасена сметана
- време за готвене: 1 час;
- брой порции: 6-8 души;
- калорични ястия: 143 kcal на 100 g;
- предназначение: за десерт;
- кухня: руски;
- сложност: средна.
Дори неопитни домакини могат лесно да направят шарло без заквасена сметана. Към него се добавя кефир. Поради това, тортата е вкусно буйна и апетитна с всичкия си външен вид. Ако вечер имате няколко парчета, можете да ги сервирате за закуска, затопляйки се в микровълновата печка. Можете да печете шарлот с ябълки във фурната или в бавен котлон.
съставки:
- масло - 180 г;
- ябълки - 8 малки;
- захар - 1, 5 чаши;
- яйца - 2 бр.
- кефир - 1, 5 чаши;
- брашно - 1, 5 чаши;
- Сода - 1, 5 ч. Л.
Метод на приготвяне:
- Разбъркайте масло със захар, добавете сода, кефир, яйца и брашно.
- Замесете тестото и поставете половината от силиконовата форма.
- Поставете нарязания нарязан плод. Напълнете втората половина на масата.
- Преди да изпечете шампоан с ябълки във фурната, затоплете го до 180 градуса. Пригответе 40 минути.
Как да си направим шарло с ябълки във фурната - съвети готвачи
Помнете няколко трикове за сладкиши:
- Готвенето на Шарлоти с ябълки във фурната трябва да се извършва с помощта на студени яйца. Благодарение на това тесто ще бъде буйно.
- Тортата може да се пече в силиконова, метална или стъклена форма.
- Най-подходящ за пълнене на ябълки с киселинност, например Антоновка.
- За да промените вкусовите характеристики, можете да добавите цитрусови кори, канела, ванилия, какао, мед, индийско орехче.
- Използвайте пресятото брашно.
Научете повече рецепти за приготвяне на ябълка.