Неправилното хранене може да наруши метаболизма, да причини наддаване на тегло, да провокира проблеми със сърцето и черния дроб. Нездравословните хранителни навици се отразяват и на най-големия човешки орган – кожата. Липсата на витамини и минерали, излишъкът от наситени мазнини, рафинирани въглехидрати, липсата на фибри в диетата се отразяват негативно на външния вид и ускоряват процеса на стареене.
Мазни риби
Сьомгата, скумрията и херингата са източници на Омега-3 полиненаситени мастни киселини. Те намаляват възпалението, предотвратяват появата на акне и правят кожата по-малко чувствителна към UV радиация. Рибеното масло помага в борбата с автоимунните заболявания - псориазис и лупус.
Мазната риба съдържа:
- Витамин Е е най-важният антиоксидант за здравето на кожата. Предпазва клетките на тялото от увреждане, причинено от свободните радикали, и забавя процеса на стареене.
- Лесно усвоими протеини (аминокиселини) - поддържат кожата млада и здрава.
- Цинкът е минерал, който е отговорен за производството на нови епидермални клетки, общото състояние и възпалението.
Авокадо
Авокадото е с високо съдържание на здравословни мазнини, от съществено значение за поддържане на еластичността и стегнатостта на кожата. Витамин Е в този плод предпазва организма от окислителни процеси. В комбинация с витамин С, на който е богато авокадото, те засилват производството на колаген и помагат в борбата с признаците на ранно стареене. Дневна порция от 100 грама (половин плод) осигурява 14% от дневната стойност на витамин Е и 11% витамин С.
Орехи
Те са източник на незаменими мастни киселини, които тялото не може да произвежда само, цинк и токоферол. Тези хранителни вещества в орехите ускоряват заздравяването на рани и рани по кожата, борят се с възпаленията и бактериите и „устояват“ на свободните радикали.
Сладък пипер
Червените и жълтите чушки са отличен източник на бета-каротин, който в организма се превръща във витамин А. 150 г от зеленчука съдържат еквивалента на 156% от дневната норма на ретинол. Богат е на витамин С, необходим за производството на колаген, протеин, който поддържа кожата хидратирана, стегната и тонизирана и намалява риска от бръчки.
Броколи
Зелето съдържа витамини А и С, цинк, лутеин - кислородсъдържащ каротеноид, който предпазва кожата от окислителни процеси. Цветчетата броколи съдържат специално съединение, сулфорафан, което има противоракови и антибактериални свойства.Веществото поддържа и необходимото ниво на колаген в кожата.
Домати
Доматите имат много полезни вещества - витамини, минерали (натрий, калий, магнезий, желязо, цинк), органични киселини. От особено значение за здравето на кожата е органичното съединение ликопен, естествен антиоксидант. Предпазва кожата от увреждане от слънцето и предотвратява появата на бръчки.
Черен шоколад
Сладко лакомство със съдържание на какаови зърна минимум 70% прави кожата по-малко груба, "запоява" люспите, увеличава притока на кръв във външния слой - епидермиса. Флавонолите в шоколада предпазват кожата от слънчево изгаряне. В 100 г се съдържат 67% от дневната норма на желязо, цинк, селен. Според проучване, след 6 седмици ежедневна консумация на 50 г черен шоколад, кожата става по-плътна и еластична.