Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Вещество, което е необходимо за изпълнението на много функции, тялото произвежда естествено. Ако човек не е диагностициран с дефицит на витамин В12, най-добре е да се допълва от хранителни източници. Какви ползи носи това вещество на тялото.
Витаминни функции
Водоразтворимият витамин играе много важни роли:
- Произвежда здрави червени кръвни клетки. Червените кръвни клетки доставят кислород в цялото тяло. Преобразува се в енергията, необходима за правилното функциониране на тялото.При дефицит на вещество еритроцитите се увеличават по размер, трудно се движат през кръвния поток. Това може да причини анемия.
- Произвежда ДНК, градивните елементи за клетките.
- Участва в мозъчната дейност. Предотвратява когнитивен спад, увреждане на паметта.
- Увеличава нивата на енергия. При недостига му се появяват слабост и умора.
- Намалява риска от макулна дегенерация, която води до загуба на зрение в напреднала възраст.
дефицит на витамин B12
За да се усвои по-добре витамин B12, тялото трябва да произвежда достатъчно протеин. Висок риск от развитие на дефицит на това вещество възниква в няколко случая:
- Възраст над 65.
- Бременност.
- Използване на лекарства за диабет и киселини.
- Без животинска храна.
- Чревна хирургия.
Дефицитът на В12 се характеризира със следните симптоми:
- Бледност, пожълтяване на кожата.
- Постоянно чувство на умора.
- Липса на апетит.
- Учестен пулс.
- Болка в устата.
- Усещане за изтръпване на ръцете и краката.
- Задух и световъртеж.
- Замъглено зрение.
- Промени в настроението.
- Лични промени.
Източници на витамин В12
Състоянието може да се подобри чрез включване на няколко храни в диетата:
- Яйчени жълтъци.
- Обикновено кисело мляко без мазнини.
- Сьомга. Порция от 100 g съдържа дневната норма на витамина.
- Риба тон. Тъмните мускули точно под кожата имат най-висока концентрация на веществото.
- Говеждо. Препоръчително е да се консумира постно месо, 2 пъти седмично по 100 гр.
- Черен дроб и бъбреци. Те са мощен източник на B12, но са с високо съдържание на холестерол.
- Черупки. Порция от 100 g осигурява 4000% от дневната стойност на витамин.