Диетата, при която полезните вещества се запазват непроменени, се нарича бърз начин за отслабване. Диетата със сурова храна означава, че продуктите не се обработват преди консумация. Само се измиват и почистват. Какви са ползите от такава диета? Какви продукти могат да се използват.
По-голямата част от диетата е сурови зеленчуци и плодове. Така се хранеха хората, когато нямаше технологии за преработка на храни. Ето защо привържениците на суровата храна смятат тази диета за здравословен, здравословен вариант. Съдържа антиоксиданти, витамини, минерали, аминокиселини, протеини и други хранителни вещества.Без допълнителна обработка се усвояват по-добре от организма.
Голямо количество разтворими и неразтворими фибри решава храносмилателни проблеми, повишава енергийните нива. Наличието на витамини от група В оптимизира метаболизма, регулира производството на хормони и помага на жените в борбата с ПМС и симптомите на менопаузата. Липсата на изкуствени химикали в продуктите намалява вероятността от развитие на хранителни алергии, увеличава продължителността на живота.
Суровата храна има много предимства:
- Намалява риска от възпаление.
- Подобрява функцията на черния дроб.
- Насърчава загубата на тегло.
- Нормализира кръвното налягане и нивата на холестерола.
- Повишава имунитета.
- Подобрява процеса на храносмилане.
- Борба със запека.
- Влияе на качеството на кожата.
- Подпомага психичното здраве.
- Предотвратява затлъстяването.
- Лекува мускулни болки, камъни в жлъчката.
- Подобрява здравето на костите.
Следните храни трябва да бъдат включени в диетата:
- Сурови яйца и мляко.
- Ядки, семена.
- Зърнени и бобови растения.
- Плодове, зеленчуци.
- Орехово, маслиново, кокосово масло.
- Сушени плодове.
- Кълнове.
Диетата предполага забрана на тези видове продукти:
- Рафинирана захар.
- Варени зеленчуци и плодове, месо.
- Печени изделия.
- Алкохол.
- Паста
- Кафе и чай.
- Печене.
- Пастьоризирани млечни продукти.
- Рафинирано масло.