Холестеролът, подобно на мазнина, восъчно вещество, намиращо се в клетките на тялото, е основно вещество. Подпомага производството на различни хормони и витамини и подпомага смилането на храната.
Въпреки важната му роля за функционирането на тялото, той също е много важен за контролиране на нивата на холестерола. Холестеролът навлиза в кръвта чрез малки пакетчета, известни като липопротеини, които са предимно протеини отвън и липиди или мазнини отвътре. Тези липопротеини се предлагат в два различни типа:
- LDL или липопротеин с ниска плътност.
- HDL или липопротеин с висока плътност.
" LDL обикновено се нарича лош холестерол, защото води до сърцето и блокира артериите. От друга страна, HDL се нарича добър холестерол, защото транспортира холестерола до черния дроб и постепенно се елиминира от тялото."
Високият холестерол и неговото въздействие върху здравето
Много хора имат високи нива на холестерол в кръвта. Няма обичайни признаци или симптоми на висок холестерол в кръвта, поради което хората с висок холестерол в кръвта не са наясно със здравословното си състояние. Високият холестерол в кръвта обаче води до развитието на различни заболявания, включително коронарна болест на сърцето, болест на каротидната артерия, болест на периферните артерии, инсулт или инфаркт и т.н. Ето защо е необходимо да се следи нивото на холестерола в кръвта.
Има много лекарства и добавки, които всъщност са доста полезни при контролирането на нивата на холестерола. Все пак трябва да имате предвид, че тези лекарства и добавки са предназначени за понижаване на холестерола в кръвта, а не за лечение на заболявания, причинени от висок холестерол в кръвта.
Рибено масло и холестерол
Има много объркване и спорове около холестерола, какво повишава нивото му и какво може да го понижи. Една съставка, за която често се казва, че е ефективна при понижаване на холестерола, е рибеното масло. Въпреки това остава фактът, че рибеното масло, взето директно от риба, или дори добавките с рибено масло не могат да понижат холестерола.
Рибеното масло и добавките с рибено масло могат да помогнат за понижаване на триглицеридите. Триглицеридите са друг вид мазнини или липиди, които тялото съхранява, като преобразува мазнините, които консумираме от храната.Въпреки че тялото може да произвежда холестерол, то не може да произвежда триглицериди. Триглицеридите са просто форма на мазнини, които тялото складира от калориите, които приемаме.
Холестеролът е от съществено значение за производството на хормони и много други физиологични задачи; но триглицеридите са просто допълнителни калории, съхранявани като мазнини.
Обикновено тялото използва калориите, които консумираме, за да произвежда енергия, когато ядем. Излишните калории се съхраняват като триглицериди в мастните клетки на тялото. Когато тялото не получава храна (периодът между храненията), тялото използва триглицеридите за производство на енергия.
" Следователно, ако тялото получи повече леки калории, като калории от въглехидрати или мазнини, тялото не може да използва всички триглицериди, които е преобразувало. По този начин триглицеридите се натрупват в тялото, увеличавайки рисковете за здравето, особено рисковете от сърдечни заболявания."
Рибеното масло е богато на омега-3 мастни киселини, жизненоважна съставка, която е много полезна за понижаване нивата на триглицеридите в тялото. По този начин има голямо влияние върху поддържането на ниски нива на телесни мазнини (като триглицериди) в тялото. Следователно хората могат да намалят риска от сърдечни заболявания, причинени от високи мастни натрупвания в артериите.
Научни доказателства за ползите от рибеното масло
Проучванията показват, че рибеното масло и добавките с рибено масло са много полезни за намаляване на риска от сърдечни заболявания с 18%. Въпреки това, няма доказателства, че рибеното масло може да понижи нивата на холестерола. Рибеното масло като сьомга, езерна пъстърва, скумрия, сардини, херинга и др. е много богато на омега-3 мастни киселини.
Най-важните омега-3 мастни киселини са EPA (ейкозапентаенова киселина) и DHA (докозахексаенова киселина).Тези основни мастни киселини са лесно достъпни от рибата и рибените масла. Въпреки че тялото може да ги произвежда, някои други мастни киселини изискват тялото да може да ги преобразува в EPA и DHA, за да бъдат достъпни за тялото.
Следователно най-лесният начин да си ги набавите е чрез риба и рибено масло. Именно това рибено масло помага за понижаване нивата на триглицеридите и по този начин намалява риска от много други заболявания. Проучванията обаче показват, че прекомерната консумация на рибени масла (EPA и DHA) може да повиши LDL или лошия холестерол с ниска плътност.
Затова винаги се препоръчва да се консумира предписаното количество добавки с рибено масло или да се яде умерена диета от две порции риба седмично, за да се задоволят нуждите на тялото от омега-3 мастни киселини.