Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Трудно е да се създаде по-просто и по-гъвкаво ястие от печено или печено птиче месо, което се сервира с картофено гарнитура. Ако го приготвите в бавен котлон, той се превръща в истинска възможност за мързелив и спестяващ време. Опитайте различни рецепти, насочени директно към бавната печка и изберете най-удобния.
Рецепта с пиле и картофи за мултикуриер
За съвременния човек предимствата на такъв метод на готвене не са ограничени до спестяване на време. Колко мръсни чинии получавате, когато си направите пържени картофи, сварете картофите поотделно, печете или задушете пиле, а след това комбинирайте всичко? Най-малко един тиган, тенджера и тенджера. Мултиварка изпълнява всички тези роли и само вътрешната й купа трябва да бъде измита. Описаните по-долу рецепти за пиле и картофи ще се уверят в това.
Задушено пиле
Тук е най-гъвкавият набор от компоненти, в които месото излиза сочно, картофите - меки, а гъбите не се губят на заден план. Задушени картофи с пиле в бавен котлон могат да се приготвят с ниско съдържание на мазнини заквасена сметана или майонеза или с натурално кисело мляко. Ценителите на тръпката професионалисти съветват да добавите няколко грама смлян горещ пипер.
Съставки:
- пиле - 300 г;
- бели гъби - 140 г;
- картофи - 3 бр.
- копър - китка;
- майонеза - 35 мл;
- подправка - на вкус.
Получаване:
- Гъбите се нарязват на плочи, гасят се с вода в режим "Пържене" или се пържат в масло.
- Нарежете картофите, разделете пилето на големи парчета. Поставя се в гъби, изсипва се върху майонеза, сезон. Ако е необходимо, добавете още вода, за да покриете съставките.
- Кипнете на “Multi-cook” или “Stewing” 45 минути. Сервирайте с копър.
Пилешки крака
Хрупкав, сладникав вкус, деликатен вкус - всичко това се постига чрез интересна марината и някои трикове в процеса на готвене. Такива пилешки бутчета с картофи в бавен котлон могат да бъдат вашата рецепта за наследяване. За семейство от 3 души трябва да вземете:
- пилешки бедра или пищяли - 6 бр.
- течен мед - 3 супени лъжици. л.
- морска сол - 1 супена лъжица. л.
- корен от джинджифил - 1 бр.
- смлян пипер - 1/4 ч.л .;
- млади картофи - 6-7;
- прясна мента - куп.
Получаване:
- Затоплете меда, настържете корен от джинджифил в него. Измийте измитите пилешки бутчета в марината, завъртете, така че течността да се абсорбира. Покрийте с нещо, сложете в хладилника.
- Половин час по-късно преместете пилето на бавната печка, настройте режима на пържене. Покритието не е необходимо. Завъртете краката няколко пъти - това е единственият етап, когато се нуждаете от присъствието си в кухнята.
- Докато пилето се пържи, картофите се обелват и нарязват на кубчета с размери 1 х 5 см. В пръстите си разтривайте листата от мента, добавяйте сол с черен пипер и картофи. Разбъркайте, изпратете на пиле. Налейте 2 супени лъжици. вода.
- За следващите 45 минути капакът му е затворен, режимът на работа е “закаляване”.
- След още 15 минути. сложи режим "Печене".
Печено пиле
Подхранващ, здрав, чубрист, съставен от основен набор от продукти, това ястие остава класика на всяка маса. Печено пиле в бавен котлон се приготвя за половин час и се яде за няколко минути. Състои се от следните съставки: \ t
- всяко пилешко месо - 400 г;
- моркови - 2 бр.
- черен пипер грах - 4 бр.
- лук - 2 бр.
- картофи - 5 бр.
- дафинов лист - на вкус.
Получаване:
- Измийте пилето, нарежете го с нож, запържете в същия режим в продължение на 7 минути.
- Нарежете останалите зеленчуци, намажете лука и морковите на пилето, запържете за 2 минути.
- Добавят се картофи, подправки, 200 ml вряща вода. Задайте режима "Multipovar" за инструмента от Polaris или "Quenching" за останалата част, където такава функция липсва. Кук 25 минути.
Пилешко филе
Изключително нежните и леки гърди се получават в италиански билки, а най-висококачественият зехтин отговаря за златния оттенък на „картофите“ на картофите. Опитайте това вкусно пилешко филе с картофи в бавен котлон и не забравяйте да измислите прясна сочна салата. За 2 големи порции ще ви трябва:
- пилешки гърди - 1 бр.
- зехтин - 2 супени лъжици. л.
- риган, босилек, мента - на щипка;
- Гръцко кисело мляко - 50 мл;
- вар - 2 филийки.
Получаване:
- Изплакнете гърдата, разделена на 2 части чрез надлъжен процеп. Настържете се с билки и сок от липа.
- Поставете на дъното на multicooker, изсипете малко вода - за да не блокирате пилето. Погасете 20 минути.
- Нарязват се картофите със същата дебелина на плочите със силиконова четка или салфетка с масло.
- Поставете под пилето, налейте кисело мляко. Режимът на работа не се променя, времето е 25 минути.
Задушено пиле
Най-универсалната рецепта, защото комбинацията от зеленчуци може да бъде променена за неопределено време. Днес, пиле и картофи в бавен печка са придружени от пресни тиквички и патладжан, а утре те се заменят с тиква и кисела ябълка. Искате ли да облекчите? Отстранете картофите, добавете Пекинското зеле. Ragu е вкусно ястие, с което е невъзможно да се отегчи. Опитайте следната опция:
- пилешко филе - 350 г;
- тиквички - 200 г;
- лук - 1 бр.
- броколи - 150 г;
- картофи - 2 бр.
- домати - 2 бр.
- подправка - щипка.
Получаване:
- Изплакнете филетата, ситно наряжете, разтрийте подправките.
- Нарежете зеленчуци, като се има предвид продължителността на тяхната подготовка: картофите са по-малки, доматите са по-големи. Броколите просто се разпадат на цветчета.
- Хвърлете всичко в бавен котлон, наслоен, налейте 400 мл вода.
- Ако искате да запазите зеленчуците плътни, препоръчва се да ги добавите стъпка по стъпка: първите картофи, след това тиквичките, броколите. Последно сложи домати с лук.
- Оставете да къкри за 30 минути, след което се печете в режим на печене в продължение на 10 минути. Полезна диета пиле с картофи в бавен печка е готова.
chakhokhbili
Грузинското ястие, завладяващо простотата и характерния вкус на кавказката кухня, традиционно се приготвя в котел, но в бавен печка се оказва не по-лошо. Ако изгасите съставките, получавате лека диетична опция и с предварително изпичане тя ще бъде по-трудна, но по-чиста. Пригответе чахохбили от такива продукти:
- всички пилешки части - 600 g;
- Български пипер - 1 бр.
- доматите не са воднисти - 240 г;
- смлян черен пипер, сол, захар - на вкус;
- скилидки чесън - 2 броя;
- хмел-сунели - 1 ч.л .;
- картофи - 3 бр.
Получаване:
- Замърсете доматите, отстранете кожата, навийте пулпа в блендер. Разбърква се с пипер и захар.
- Пилето се поставя в бавен котлон, запържва се без масло няколко минути.
- Добавете нарязания пипер и чесъна. Ако multicooker марка Redmond, след това сложи режим "пържене-зеленчуци". Ако тази опция не е налична - оставете обичайните "горещи".
- След 3 минути добавят се картофи, 300 мл вряща вода, доматено пюре, хмел-слънце. Оставете да къкри в същия режим за 60 минути.
Видео: как да готвя пиле с картофи в бавен печка
След като гледате видеоклиповете по-долу, вие не само ще научите как да приготвяте пиле в бавен печка от различни производители, но също така ще научите как да адаптирате всяка рецепта към вашето устройство. В видео уроците от професионалисти можете да намерите съвети за интересни сервиращи ястия: сервиране в лодка от тиквичките (важно за яхниите), необичайно пълнене на гърдата. Ще се изненадате как познатото пиле с картофи в бавен котлон може да започне да играе с нови цветове. Просто покажете въображението си.