Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Сладоледът обича всичко от млади до стари. Ако искате да угаждате любимите си хора с нещо специално, направете от него необичаен десерт. Тя ще разнообрази менюто и ще добави радост. Готвенето не отнема много време, в резултат на което ще получите ястие, чиято снимка с гордост може да се покаже в социалните мрежи.
Какво може да бъде направено от сладолед
Не се учудвайте, но замразените деликатеси успешно се комбинират с разнообразие от продукти, вариращи от плодове с плодове и завършващи с пържени ананаси. Но това не е всичко: можете сами да изпържите сладоледа. За да опитате такъв странен десерт, не е необходимо да посещавате ресторанти, лесно е да го направите в къщи след няколко минути.
Сервира се десерт. За да направите това, използвайте широки очила за коктейли, сладоледени купи, купи или красиви чинии. За украса вземете пресни листа от мента или лимонови листа, филийки мандарини, зрели праскови или други плодове, отделни цели плодове, настърган шоколад, желе, бадемови или орехови ядки, дори разтворимо кафе и какао.
Десертни рецепти за сладолед
Ако искате да направите нещо ново от обичайния деликатес, а не просто да ядете сладолед в чаша за вафли или на тояга, тогава за вас са следните рецепти със сладолед. Научете как да угаждате на вашето семейство и гости с вкусен студен десерт с добавянето на прости и достъпни съставки.
Плодов сладолед
- Време: 10 минути.
- Порции: 3 порции.
- Ястия на калории: 210 kcal / 100 g.
- Предназначение: десерт.
- Кухня: Европейска.
- Трудност: лесно.
Сладолед и плодове са класическа комбинация от продукти, които създават вкусен десерт. В зависимост от вида на плода, който взимате, вкусът на готовото ястие ще бъде различен всеки път. Зърната ще дадат леко киселост, бананите - нежна сладост. От тази рецепта ще научите как да приготвяте десерт от сладолед с плодове от различни видове: ябълка, круша, грозде, портокали.
съставки:
- сладолед - 200 г;
- Ябълка - 1 бр.
- круша - 1 бр.
- банан - 0.5 бр.
- оранжево - 0, 5 бр.
- грозде - няколко плодове.
Метод на приготвяне:
- Отстранете кори от банан, нарязани на малки парченца, съответстващи на размера на гроздето.
- Направете същото с ябълката и крушата. Не забравяйте да премахнете костите от тях.
- Оранжевата каша внимателно се нарязва на малки парчета.
- Свържете плодовете заедно.
- Сложете в сладоледа купа със сладолед, поръсете с плодове отгоре. Ако желаете, десерт с сладолед и плодове могат да бъдат украсени с листа от мента.
С бисквитка
- Време: 20 минути.
- Порции: 4 порции.
- Ястия на калории: 260 kcal / 100 g
- Предназначение: десерт.
- Кухня: Европейска.
- Трудност: лесно.
Ако искате да опитате нещо необичайно и освежаващо, тогава това ястие е перфектно. Сервирайте готовия сладолед с бисквити за кафе или чай. Този десерт е добре да завършите вечерята през лятната вечер. Не се пренасяйте, сладоледът се оказва много калоричен.
съставки:
- сладолед - 150 г;
- Бисквитки "За чай", "Юбилейна" или всяка по ваш избор - 1 пакет;
- Киви - 2 бр.
- консервирани праскови - 0.5 банки;
- масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- плодов доливане или сироп за избор - 2 супени лъжици. лъжица.
Метод на приготвяне:
- Разбийте бисквитките в троха с точилка.
- Загрейте маслото до стайна температура и разбъркайте с бисквитките. Сместа се поставя на дъното на четирите форми и се поставя в хладилник за 10 минути. След това вземете замразените палачинки и ги сложете на чинии за сервиране.
- Поставете сладоледа отгоре.
- Украсете сладоледа с филийки киви и праскова, налейте гарнитурата.
С сироп
- Време: 10 минути.
- Порции: 3 порции.
- Ястия на калории: 220 kcal / 100 g.
- Предназначение: десерт.
- Кухня: Европейска.
- Трудност: лесно.
Захарен сироп може да бъде направен самостоятелно, за това са ви необходими само две лъжици захар, малко прясно изцеден лимонов сок и капка търпение. Ако случайно perederzhite смес на огъня малко по-дълго от необходимото, а след това украсяват десерт със захар пудра. Можете да оформите хрупкавия карамел по желание, като „рисувате” различни мотиви с лъжица върху пергамента.
съставки:
- сладолед - 200 г;
- ядки за избор (орехи, фъстъци, кашу) - една шепа;
- сусам - малко за украса;
- шоколад - 3 малки парчета;
- захар - 2 супени лъжици. лъжици;
- лимон или лайм - 0.5 бр.
Метод на приготвяне:
- Разтворете захар във вода в малка тенджера (вземете 6 лъжици вода за 2 лъжици захар) и поставете малък огън.
- Веднага след като сиропът заври, добавете една супена лъжица лимонов сок, ври се още една минута и го извадете, за да се охлади.
- Печете ядките в черепа и ги смачнете с точилка.
- Сложете в сладолед или крем брюле в купа, поръсете с гайка, шоколад и карамел.
С извара
- Време: 10 минути.
- Порции: 3 порции.
- Ястия на калории: 220 kcal / 100 g.
- Предназначение: десерт.
- Кухня: Европейска.
- Трудност: лесно.
Такава комбинация приятно ще изненада всеки сладък с кремообразен вкус с приятна киселинност. В допълнение, извара е много полезен продукт, който се препоръчва за възрастни и деца, само много от тях не обичат да го използват в чист вид. Проблемът е решен просто: подгответе такова лечение с сладолед, и няма да имате време да забележите колко бързо изчезва от хладилника.
съставки:
- сладолед - 150 гр.;
- извара - 150 г;
- ванилова захар - 1 чанта;
- заквасена сметана - 1 супена лъжица. лъжица;
- пудра захар - 2 супени лъжици. лъжици;
- стафиди, сушени кайсии, сини сливи - няколко парчета за украса;
- мед - за декорация.
Метод на приготвяне:
- Сложете извара в купа, добавете към нея ванилова захар, заквасена сметана и пудра захар.
- Съдържанието на купата се смила в еднаква смес с вилица. В резултат масата маса не трябва да се чувстват големи бучки.
- Изсипете гореща вода върху сушените плодове. Преди сушени кайсии и сини сливи е желателно да се наряза на няколко части.
- Вземете купата за сладолед и поставете изварата на дъното. Топ - сладолед.
- Украсете храната със сушени плодове и леко налейте мед.
Млечен сладолед
- Време: 2 часа.
- Порции: 4 порции.
- Ястия на калории: 210 kcal / 100 g.
- Предназначение: десерт.
- Кухня: Европейска.
- Трудност: средна.
Ако сте привърженик на естествените продукти и не се доверявате на производителите, тогава си гответе на италиански език с мента и шоколадови чипове. Подготовка на такова чубрица деликатес е проста, и вкусът не е по-лошо от крайния продукт от магазина.
съставки:
- мляко (масленост 3, 5%) - 1 супена лъжица;
- сметана (съдържание на мазнини 20%) - 1.5 ст .;
- яйца - 4 бр.
- захар 2/3 ст .;
- мента - малка купчина;
- тъмен шоколад - 25 г.
Метод на приготвяне:
- Пригответе ментата. За да направите това, отделете листата от стъблата, накиснете ги в студена вода за няколко минути.
- Вземете малка тенджера. Изсипете млякото и сметаната в нея, добавете ментата. Сложете на средна топлина и изчакайте за кипене.
- В отделна купа, бийте жълтъците със захарта. Трябва да бъде жълтеникав нежен течен сос.
- Отстранете млякото и сметаната от топлината и постепенно добавете бита жълтъци. В същото време сместа трябва постоянно да се разбърква с размахване.
- Сварете получения крем във водна баня, но не довеждайте до възпаление. След няколко минути кремът се сгъстява. Отстранете тенджерата от топлината и прецедете съдържанието през сито, за да се отървете от листата на ментата.
- Първо охладете върху лед или сложете тенджерата в купа със студена вода.
- След това поставете сместа в хладилника за 4 часа. След това извадете сметаната, добавете шоколада, настърган, настърган, разбъркайте и след това изсипете всичко в контейнер и поставете във фризера.
- На всеки половин час достигайте контейнера и смесете внимателно сместа, за да не се образуват ледени кристали. След 2-3 часа може да се сервира и сладолед.
Пържен ананас със сладолед
- Време: 20 минути.
- Порции: 4 порции.
- Ястия на калории: 200 kcal / 100 g.
- Предназначение: десерт.
- Кухня: Европейска.
- Трудност: лесно.
Тъй като ананасите са престанали да бъдат рядкост за нашите сънародници, всяка домакиня може да си позволи да приготви „буржоазен“ сладолед с десерт от ананас. И ще бъде още по-интересно, ако изпържите ананаса. Полученото ястие ще бъде достойна украса на всяка празнична маса. Остава само да закупите необходимите продукти, в списъка на които, ако желаете, можете да включите и ценната бутилка шампанско, така че всички атрибути на един красив живот да са на масата.
съставки:
- ананас - 0, 5 бр.
- сладолед - 200 г;
- масло - 50 г;
- сушени кайсии - 5 бр.
- Коняк (може да се замени с мартини) - 4 ч.л .;
- мармалад - за декорация.
Метод на приготвяне:
- Пригответе ананас. Нарежете кората, изрежете четири пръстена, по една за всяка порция.
- Налейте брендито върху плода и го оставете в хладилника за 5 минути.
- Разтопете маслото в тигана и запържете пръстените от ананас от двете страни.
- Поставете всяко парче поотделно върху плоска пластина. Замразете.
- На върха на възглавница от пържен ананас изложи сладолед.
- Гарнирайте с мармалад.
С шоколад
- Време: 10 минути.
- Порции: 3 порции.
- Ястия на калории: 240 kcal / 100 g.
- Предназначение: десерт.
- Кухня: Европейска.
- Трудност: лесно.
Сладолед с шоколад е друга класическа комбинация, тъй като тези продукти се допълват перфектно и създават много приятен вкус. Можете да разнообразите ястието с помощта на неочаквана съставка, босилек. Това ароматно растение приятно се охлажда в екстремна топлина, тонизира и освежава. Изненадайте гостите и семейството си с нов необичаен десерт.
съставки:
- сладолед - 200 г;
- тъмен шоколад - 30-40 g;
- босилек - няколко клонки.
Метод на приготвяне:
- Извадете сладоледа от фризера, сложете го в хладилника. Трябва да се стопи малко.
- Черна шоколадова решетка.
- Базил измийте и натопете в кипяща вода за няколко секунди. Откъснете листата и котлетите.
- Вземете няколко лъжици разтопен сладолед и разбъркайте с нарязани зеленчуци. Добавя се получената маса с шоколадови стружки към основата и се разбърква.
- Сложете го обратно във фризера, докато се замрази напълно.
Бисквитена торта
- Време: 20 минути.
- Порции: 6 порции.
- Ястия на калории: 250 kcal / 100 g
- Предназначение: десерт.
- Кухня: Европейска.
- Трудност: лесно.
Този десерт не може да се нарече светлина, той е подходящ за любителите на гъста храна. Но невероятният му вкус отблъсква съжалението на съвестта дори сред онези, които са свикнали да се грижат за фигура. Позволете си време да забравите за диетите, да закупите необходимите съставки, да прекарате минимум време и след това да поканите гостите да споделят удоволствието с вас.
съставки:
- Шоколадови сладкиши от печиво - 300 г;
- овесени ядки - 1 супена лъжица. лъжица;
- сладолед - 500 г;
- кондензирано мляко - 5 супени лъжици. лъжици;
- плодове - за декорация.
Метод на приготвяне:
- Разбийте бисквитките в малка троха и разбъркайте с кондензирано мляко и люспи.
- Поставете третата част от бисквитките на дъното на кръглата малка форма.
- Нанесете го със слой сладолед.
- Повторете два пъти.
- Отстранява се получената торта във фризера.
Пържен сладолед
- Време: 20 минути.
- Порции: 6 порции.
- Ястия на калории: 240 kcal / 100 g.
- Предназначение: десерт.
- Кухня: Европейска.
- Трудност: лесно.
За да опитате пържен сладолед, не е нужно да отидете в кафене или ресторант. Повярвайте ми, можете да приготвите този деликатес у дома. Номерът е да се запази замразената млечна маса, увита в горещо хрупкаво тесто. Това ястие е много популярно в японски, китайски и тайландски ресторанти, то е направено в сладък вариант, с гореща червена чушка, зехтин и сол.
съставки:
- сладолед по избор - 500 g;
- яйце - 1 бр.
- пшенично брашно - 0.5 ст .;
- сода - 1 ч.л .;
- растително масло - за пържене;
- мента - няколко листа за декорация.
Метод на приготвяне:
- Roll на парче пергамент красива част топки сладолед и ги поставете във фризера.
- Пригответе темпура (тесто). За да направите това, пресейте брашното със сода. Добавете към сместа яйце, половин чаша ледена вода (колкото по-ниска е температурата, толкова по-добре). Разбийте докато се образува лека пяна.
- Изсипете маслото в тигана и го загрейте. Маслото трябва да бъде много, както и за пържените. Ако имате фритюрник, използвайте го.
- Потопете топките в темпура и запържете в масло.
- Премахнете готовата обработка, от която се нуждаете, с помощта на клещи, които могат да бъдат заменени с лъжица с дупки. Първо поставете топката върху хартиена салфетка, след това я сложете на плоча. Направете това внимателно, за да не повредите пълнежа.
Крем-брюле
- Време: 2 часа.
- Порции: 5 порции.
- Ястия на калории: 280 kcal / 100 g.
- Предназначение: десерт.
- Кухня: Европейска.
- Трудност: лесно.
Крем-брюле сладолед е любимо деликатес от детството. Отличителна черта на този десерт е ненатрапчивият вкус на карамел. За лично удоволствие на любимите ви хора с такава сладост е лесно с една проста процедура. Той прави вкусен десерт на базата на мляко, жълтъци и захар, като обикновен сладолед, но с някои промени в технологията за готвене.
съставки:
- захар - 1 супена лъжица;
- крем 35% - 0.5 л;
- мляко - 1 супена лъжица;
- Яйчни жълтъци - 7 бр.
Метод на приготвяне:
- Смесете млякото и сметаната в тенджера, оставете да заври, но не ври.
- С помощта на миксер или блендер, бийте жълтъците с 2/3 от захарта. Изсипете тази маса в тънък поток в горещото мляко, като непрекъснато разбърквате.
- Загрява се за няколко минути, докато сместа се сгъсти.
- Останалата част от захарта се топи в тиган. Когато се получи златен оттенък, смесете с две лъжици млечен крем. Добавете яйчната смес към останалата част от сместа и разбъркайте добре.
- Изсипете сметаната в контейнер и замразете във фризера. На всеки 15 минути, извадете и смесете сметаната, така че сладоледът да не кристализира.
