Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

По въпроса какво предпочитате за закуска, очаква се да чуете: сандвич или сандвич. В движение, за закуска, обяд или вечеря, тази закуска е гъвкава. За тези, които следват фигурата, тя може да се състои от хляб, извара, плодове или плодове. Всеки, който не се ограничава до храна - не се ограничава само до състава на сандвича. Горещи, студени, затворени, отворени под формата на канапета или дори под формата на кошници. Всички видове ще намерят своите любовници.

Рецепти за яйчен сандвич

Лесно е да се направи сандвич с яйца и има много варианти на рецепти. Приготвя се средно от 15 до 30 минути. Можете да правите тостове, да ги намазвате с масло, да поставяте тънък слой сирене отгоре и да слагате бъркани яйца отгоре. Вместо масло, вземете сос от авокадо и лимонов сок. Други съвети:

  • Вкусна комбинация от яйчна маса (омлет или пържено яйце), пресни зеленчуци с кремав гъбен сос или зъбен камък.
  • Сирене, колбаси, всички видове зеленчуци, зеленчуци, месо и рибни пълнежи се комбинират добре с яйчния компонент. Ястието може да се променя дори всеки ден, без да се губи много време за готвене.
  • Тези сандвичи са подходящи за закуска и празнична вечеря.

В тенджерата

  • Време: 30 минути.
  • Обслужване: 4 човека.
  • Ястия на калории: 263 kcal.
  • Предназначение: за закуска.
  • Кухня: автор.
  • Трудност: лесно.

Хрупкави яйца сандвичи работят добре като закуска / вечеря за цялото семейство. А просто набор от съставки, минимум време за готвене - и ястието е готова. За готвене не трябва да се нагрява отново фурната. Пресен или изсушен смлян чесън ще даде пикантност, омекоти и добави заквасена сметана към нежността на вкуса. Рецептата е много подходяща за зелените.

съставки:

  • хляб - 400 г;
  • яйца - 5 бр.
  • заквасена сметана - 2 супени лъжици. л.
  • чесън - 1 скилидка;
  • растително масло - 50 мл;
  • сол, черен пипер - на вкус.

Метод на приготвяне:

  1. Заквасена сметана, сол, яйчна смес, разбъркайте леко.
  2. Потопете парче хляб в получената хомогенна маса и го поставете върху добре загрята тава с растително масло.
  3. Обърни се, пържейки от двете страни.
  4. Смесете чесъна в хаван с малко вода.
  5. Разтрийте натрошен чесън в готови крутони.

С варено яйце

  • Време: 15 минути.
  • Обслужване: 4 човека.
  • Ястия на калории: 404 kcal.
  • Предназначение: за обяд.
  • Кухня: руска.
  • Трудност: лесно.

Вариант на готвене - закуска или обяд. Сандвичите с яйца и сирене са нежни и питателни. Съставките трябва да се нарязват на ситно. Каперси с краставички, комбинация със сирене ще придадат богат вкус. За да се намали съдържанието на калории в съда, вместо да се пече хляб в тиган, използвайте метода на сушене - затопляне в тостер.

съставки:

  • пшеничен хляб - 8 филийки;
  • варени яйца - 2 бр.
  • краставички - 50 г;
  • каперси - 50 г;
  • лук - 1 глава;
  • масло - 4 супени лъжици. л.
  • настъргано сирене - 100 г;
  • майонеза - 3 супени лъжици. л.
  • смлян пипер;
  • сол - на вкус.

Метод на приготвяне:

  1. Нарязани парчета хляб в масло.
  2. Нарежете лука на малки кубчета, освен в масло.
  3. Корнишони, каперси и яйца, нарязани на малки кубчета.
  4. Добавете пържен лук, майонеза, сол, пипер - разбъркайте.
  5. За всеки парче хляб, сложете сварената смес, поръсете със сирене и изпратете във фурната, докато се появи златисто кафяво.

Вторият вариант - по-високо калоричен (548 ккал), но и по-удовлетворяващ, полезен. Сандвичи за закуска с яйце може да бъде полезно допълнение към вашата диета. Сосът от авокадо дълго време подхранва тялото и го подхранва с полезни витамини. Обикновеното пиле е по-добре да се замени с пъдпъдъчи яйца - те имат повече хранителни вещества, вкл. минерали.

съставки:

  • ръжен хляб - 2 броя;
  • авокадо - половин;
  • голям домат - 1 бр.
  • варено яйце - 1 бр.
  • лимонов сок или ябълков оцет - 0, 5 супени лъжици.
  • лук - на вкус;
  • сол според вкуса;
  • магданоз.

Метод на приготвяне:

  1. Авокадо пулп каша с лимонов сок и сол, добавете към сместа ситно нарязан лук.
  2. Нарежете доматите в кръг.
  3. Нанесете на парчета филийки хляб с дебел слой сос.
  4. Варени пиле или пъдпъдъчи яйца отрязани по дължина, поставете доматите на върха. Сол и пипер.
  5. Гарнирайте с листа от магданоз.

С пържено яйце

  • Време: 35 минути.
  • Обслужване: 4 човека.
  • Ястия на калории: 993 ккал.
  • Предназначение: за закуска.
  • Кухня: френска.
  • Трудност: трудно.

Рецептата е подходяща за приятно изненада на другата половина, за да направи романтична закуска. Ще отнеме време, но този сандвич със сигурност ще привлече вниманието със сервиза. Ароматът на пържените яйца с хрупкав хляб под деликатен сос ще завладее, тази закуска е хубаво да се повтори. Това е видът чиния, който искате да заснемете на снимката поради естетическата форма на презентация и да покажете на приятелите си.

съставки:

  • варена шунка - 230 г;
  • пилешко яйце - 4 броя;
  • Грюйер сирене - 200 г;
  • масло - 5 супени лъжици. л.
  • бял хляб за тост - 8 броя;
  • мляко - 460 мл;
  • пшенично брашно - 3 супени лъжици. л.
  • Дижонска горчица - 4 ч.л .;
  • индийско орехче - 0.125 ч. л.;
  • сол - на вкус;
  • пресен пипер на вкус.

Метод на приготвяне:

  1. Разтопете маслото в тенджера на слаб огън, добавете брашното, варете, разбърквайте в продължение на три минути.
  2. Изсипете млякото в тигана и изчакайте да ври.
  3. Намалете топлината, добавете сол, подправки (пипер, индийско орехче) за пет минути, въведете 50 г настъргано сирене.
  4. Когато се разтопи, изключете плочката и покрийте тенджерата с восъчна хартия.
  5. Нанесете четири парчета хляб с горчица, нанесете нарязаната шунка на върха. Разстелете останалия сос от сирене, поръсете със сирене и покрийте основата.
  6. Разтопете една супена лъжица масло в тиган. Грил сандвичи, превръщайки се от две страни в златна кора.
  7. Сложете ги върху леко намазана тава, изсушете с хартиена кърпа.
  8. Сандвичите се разпръскват със сос и се пекат в предварително загрята до 180 градуса фурна за две минути.
  9. Фрай в тиган с пържено яйце, сол и черен пипер. Покрийте всеки сандвич с бъркани яйца.

Със сирене

  • Време: 15 минути;
  • Обслужване: 2 човека;
  • Ястия на калории: 651 kcal;
  • Предназначение: за закуска;
  • Кухня: италианска;
  • Трудност: лесно.

Моцарелата е много приятно, меко, младо сирене с деликатен, меко изразен вкус. Такъв сандвич със сирене и яйце ще подхожда на любителите на леки закуски от мек и ненатрапчив тип. Вместо моцарела, ако не е намерена в най-близкия магазин, можете да вземете и маасдам, чедър, сулугуни, синьо сирене и др.

съставки:

  • бял хляб - 250 г;
  • мляко - 125 мл;
  • пшенично брашно - 2 супени лъжици. л.
  • сирене моцарела - 1 глава;
  • пилешко яйце - 1 бр.
  • зехтин - 30 мл;
  • сол, черен пипер - на вкус.

Метод на приготвяне:

  1. Сирене, нарязано на ивици от 0, 5 cm. Отсечете коричката на хляба.
  2. Направете затворени сандвичи. Поставете сиренето между две парчета хляб и натиснете краищата с пръсти.
  3. Подгответе плочи с мляко, брашно и яйца, бита със сол и пипер.
  4. Загрейте зехтина в тиган. Потопете всеки сандвич в мляко, след това в брашно и яйце. Фрай до златисто кафяво от всяка страна.

С чесън

  • Време: 25 минути.
  • Обслужване: 4 човека.
  • Ястия на калории: 580 kcal.
  • Предназначение: за вечеря.
  • Кухня: руска.
  • Трудност: лесно.

Това е апетитна, хрупкава закуска за вечер с приятели с чаша бира. Предимствата на бюджетното, но вкусно ястие са малък брой съставки и кратко време за готвене. От такава закуска, по-често мъжете идват да се наслаждават, така че за дамската партия си заслужава да изберете по-мек вариант.

съставки:

  • хляб - 8 филийки;
  • Варено пилешко яйце - 6 бр.
  • горчица - 2 супени лъжици. л.
  • майонеза - на вкус;
  • масло - 50 г;
  • чесън - 3 скилидки;
  • прясна копър;
  • сол, черен пипер - на вкус.

Метод на приготвяне:

  1. Сварете яйцата, охладете и обелете. Настържете ги фино на ренде, сол и подправете с черен пипер, добавете ситно нарязан копър и горчица. Подправете с майонеза.
  2. Нарежете белия хляб и запържете на масло. Натърквайте чесъна в печен хляб.
  3. Поставете салата на препечени парчета хляб. Сандвичите могат да бъдат украсени с настъргани жълтъци.

Във фурната

  • Време: 30 минути.
  • Обслужване: 4 човека.
  • Ястия на калории: 695 ккал.
  • Предназначение: за закуска.
  • Кухня: руска.
  • Трудност: лесно.

Сандвич с яйца във фурната е добър вариант като лека закуска на природата или в страната. За половин час можете лесно да приготвите обилна храна по същата рецепта, но с всякакви други пълнежи. Например, вместо шунка или бекон, използвайте пушено пиле, ловни колбаси. Така че сандвичите няма да замръзнат и няма да бъдат изветряни при пътуване, увийте ги в хартия и фолио.

съставки:

  • бял хляб за тост - 16 броя;
  • шунка или бекон - 8 бр.
  • домати - 2 бр.
  • гъби - 200 г;
  • пилешко яйце - 4 броя;
  • сирене - 150 г;
  • масло - 1 супена лъжица. л.
  • сол, зеленчуци, смлян черен пипер - на вкус.

Метод на приготвяне:

  1. Нарежете трохичката от 8 парчета хляб, като получите “джанти” от коричките.
  2. Оставете останалите парчета върху тава за печене с хартия за печене.
  3. На 4 от целия хляб се поставят "джантите". Напълнете ги с предварително пържени гъби. Сол, пипер и поръсете с настъргано сирене.
  4. Сложете 2 парчета шунка на останалите 4 филийки, покрийте ги с хлебни "джанти". Вътре добавете нарязаните кръгчета от домати и пробийте яйцето.
  5. Поставете тава за печене със сандвичи във фурната на 180 градуса, докато жълтъците „вземете“ и сиренето се разтопи.
  6. Оставете съда да се охлади леко, поръсете с билки.

Сандвичи със скара на скара

  • Време: 15 минути.
  • Обслужване: 4 човека.
  • Ястия на калории: 289 kcal.
  • Предназначение: за закуска.
  • Кухня: автор.
  • Трудност: лесно.

Тази проста рецепта винаги ще помага на майката на младите ученици. Дори и най-взискателните и взискателни деца няма да се откажат от такава вкусна и здравословна закуска. Ястието е подходящо за студенти за закуска или като закуска между лекции в училище. Домат е лесно да се замени с краставица, и наденица или шунка - парче пуйка.

съставки:

  • дълъг хляб - 8 филийки;
  • яйца - 4 бр.
  • домати - 1 бр.
  • наденица или шунка - 100 г;
  • масло - 133 г;
  • Зелените - 13 г;
  • сол, черен пипер - на вкус.

Метод на приготвяне:

  1. Нарежете хляба, бийте два яйца, сол, черен пипер.
  2. Нарязани парчета хляб в течна смес от яйца и се запържват на средна топлина в масло.
  3. Ситно котлет домат, две варени яйца, шунка - разбъркайте.
  4. Когато хлябът е хладен, разнесете ги с тънък слой майонеза и поставете всички нарязани съставки отгоре.
  5. Украсете сандвичи със зелени.

С херинга

  • Време: 20 минути.
  • Обслужване: 10 човека.
  • Ястия на калории: 905 ккал.
  • Предназначение: за вечеря.
  • Кухня: руска.
  • Трудност: лесно.

Сандвичи с херинга и варени яйца са необичайна закуска за почивка. В основата можете да изберете не само хляб, но и бисквити. За да изглежда ястието празнично, дайте му чиста форма с помощта на чаша, която се вписва в размера. Добро допълнение е пълнежът от салата от моркови. Също така от пълнители годни варени картофи или цвекло.

съставки:

  • Черен хляб Бородино - 10 броя;
  • Филе от херинга - 500 г;
  • твърдо сварени пилешки яйца - 5 бр.
  • майонеза - 2 супени лъжици. л.
  • копър.

Метод на приготвяне:

  1. Хляб, филе от херинга, нарязани на тънки филийки. Яйцата се разтриват върху фин ренде. Нарежете лука на пера.
  2. Смесете майонезата с настърганите яйца.
  3. Получената маса мазнина всяко парче хляб, поставете херинга на върха.
  4. Украсете със стрък копър.

С херинга, краставица

  • Време: 15 минути.
  • Обслужване: 4 човека.
  • Ястия на калории: 494 kcal.
  • Предназначение: за закуска.
  • Кухня: норвежка.
  • Трудност: лесно.

Тази лека, удобна за калории ястие, поради наличието на необходимото количество протеини, мазнини и въглехидрати ще насити тялото добре, ще спомогне за поддържането на ситост, дори и на диета. Свежестта на филето от херинга органично ще допълни "киселостта" на лимоновия сок. Лекотата на предястието ще добави хрупкави зеленчуци и краставици.

съставки:

  • херинга - 200 г;
  • Френска багета - 1 бр.
  • зелена салата - 1 китка;
  • масло - на вкус;
  • протеин от варено яйце - 1 бр.
  • лимон - 1 бр.
  • краставици - 1 бр.

Метод на приготвяне:

  1. Нарязвайте хляба на парчета с ширина 2–3 cm, нанесени върху масло.
  2. Изплакнете листата от маруля, сгънете ги наполовина и поставете на франзела с масло.
  3. Отделете яйчния белтък от жълтъка. Нарязвайте белтък на малки кубчета, сгънете на листа от маруля.
  4. Краставица се нарязва на филийки и се поставя върху протеина.
  5. Нарежете херинга на тънки филийки и я поставете върху краставицата.
  6. Нарежете лимона на филийки и поставете херингата върху сандвичите.

Горещи доматени сандвичи

  • Време: 20 минути.
  • Обслужване: 2 човека.
  • Ястия на калории: 209 kcal.
  • Предназначение: за закуска.
  • Кухня: руска.
  • Трудност: лесно.

Горещият сандвич с яйца ще допълни пълнежа от домати, колбаси и подправки. Хрупкав и ароматен сандвич, от който идва парата, ще събуди апетита на всички членове на вашето семейство. Ако няма на ръка наденица, можете да сварите месото от домашни птици и да го добавите - с подходяща подготовка, тя ще запази деликатна консистенция и ще се справи добре с доматите.

съставки:

  • пилешко яйце - 2 бр.
  • кифли - 2 бр.
  • наденица - 2 броя;
  • домати - 2 бр.
  • сол - на вкус;
  • любимите си подправки.

Метод на приготвяне:

  1. Запържете нарязаните наденички и домати в малък размер.
  2. От кок, отрежете ядрото в средата.
  3. Поставете кифла в тигана и налейте едно яйце в кладенеца. Добавете сол, подправки на вкус.
  4. Добавете доматите няколко минути, докато омекнат. Поставете печената наденица на готовия сандвич.

видео

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Готварство