Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Готвенето на супа с мляко ще бъде лесно и достъпно, ако знаете тайните и особеностите на това вкусно, апетитно ястие. Може да се нарече почти вегетарианска, защото използва само растителни съставки, без да броим млякото и маслото, което е подправено с готова закуска. Полезно е да знаете всички трикове на производството.

Как да готвя супа мляко с Vermicelli

Въпросът как да се приготви супа от фиде, първо трябва да проучи съставките на ястието, за да ги подготви за преработка. За готвене всяка вермичели - паяжина, звезди, рога. Ако няма фин вермичели, можете дори да счупите обикновената паста и да ги потопите в мляко. По-добре е последният компонент да се разрежда с вода, така че вкусът да не е толкова примамлив, а самият процес на готвене е лесен поради липсата на изгаряне.

За вегетарианска супа, идеална е пастата от твърда пшеница. Те няма да се отлепят, заливат в бульон, няма да се превърнат в пюре, но ще запазят своята форма и еластичност. Тънка паяжина се приготвя не повече от минута, за да не се сгъсти. Можете дори да го излеете в кипящ млечен бульон, затворете капака, изключете топлината и оставете да къкри 7-8 минути. Оптималното съотношение на компонентите е 1 част суха до 3 части течност.

Рецепта за млечна супа с паста

Всеки знае рецептата за млечна супа, запомнена от детството. Това ястие беше хранено с деца в детска градина, училище или у дома, защото беше добре подхранено, изпълнено с енергия и жизненост. Днес е лесно да се подготви това ястие, когато има инструкции стъпка по стъпка с уроци за снимки. Благодарение на тях няма съмнение как да приготвите здравословен деликатес, без да разваляте съставките и да ги прехвърляте на нищо. Можете да разнообразите супата от вермичели с мляко като добавите картофи, яйца, тикви, стафиди и други сушени плодове. Сервирането му като сладко или диетично ястие - възможности за готвене.

Млечна супа с бебешка юфка

Най-честите възможности за закуска са млечни супи за деца. Те са добре подготвени с юфка, която бързо се абсорбира от тялото на детето, му дава енергия и сила. Сервирайте такова ястие е добре за закуска, закуска за обяд и дори през почивните дни. За да направите това, можете да разнообразите деликатеса с конфитюр, пресни плодове, сладки сосове на базата на кондензирано мляко.

съставки:

  • вода - 0.5 л;
  • фиде - 5.5 ст. л.
  • мляко - 1, 5 л;
  • масло - 30 г;
  • захар - 2 супени лъжици. л.

Метод на приготвяне:

  1. Сварете вода, сол на вкус, изсипете юфка, гответе за 7 минути. Хвърлете в гевгир, сложете течността да се отцеди.
  2. Сварете мляко, сол и паста, варете 4 минути.
  3. Подправете със захар и масло.

Млечна супа с картофи

Кремообразният вкус от детството има супа от вермичели с картофи. Той е обичан от децата заради неговата плътна консистенция, както и от възрастните за по-лесна подготовка и големи ползи. Добре е да се готви с добавянето на лук, така че вкусът да се разкрие по нов начин, да стане по-наситен и приятен. Ако децата не харесват парчетата лук, тогава в края на готвенето можете просто да ги премахнете.

съставки:

  • фиде - половин чаша;
  • лук - 1 бр.
  • картофи - 2 бр.
  • мляко - 1 л;
  • масло - 40 г

Метод на приготвяне:

  1. На дъното на тенджерата се налива един сантиметър вода, излива се млякото и се вари с постоянно разбъркване.
  2. Сложете филийки картофи и нарязан лук, гответе картофи.
  3. Премахване на картофите от бульон, изплакнете с вилица или tolkushkoy, сложи обратно.
  4. Сварете, изсипете макароните, варете 3 минути. Подправя се с масло и сол.

Млечна супа с макаронени изделия в бавен котлон

Популярна детска рецепта се счита за вкусна супа от вермичели с мляко в бавен печка, която може да бъде разнообразна чрез добавяне на кнедли, пресни или сушени плодове. Без добавки, ястието е добро за сервиране за закуска или обяд с резен ръжен хляб, за да се насити тялото на детето. Лесно е да се готви в бавен котлон, защото той ще направи всичко за собственика, няма да позволи на млякото да изгори и да балансира вкуса.

съставки:

  • мляко - половин литър;
  • фиде - 3 супени лъжици. л.
  • масло - чаена лъжичка;
  • захар - 1, 5 супени лъжици. л.

Метод на приготвяне:

  1. Изсипете млякото в дъното на купата и го сварете в удобния режим “Multipovar” или “Frying”.
  2. Налейте паста, захар, масло, разбъркайте.
  3. Задайте температурата на 110 градуса в режим на готвене или на пара, а също така е подходяща и функцията на млякото - това зависи от модела с мултикуриер.
  4. Гответе за 10 минути, след сигнала, смесете със силиконова или дървена шпатула.

Млечна супа с паста и яйце

Вкусната супа от вермичели с мляко и яйце, която се прави на базата на тънки яйчни юфки, изглежда много хубаво на снимката. Оказва се, почти пюре, което е добре служи като отделно ястие за обяд или вечеря. Такава супа има домашен вкус, който добре подхранва тялото, изглежда апетитен и мирише много изкусително. Можете да им доставите дете или възрастен.

съставки:

  • мляко - 1 л;
  • юфка - 150 г;
  • яйце - 2 бр.
  • сол - 1 ч.л .;
  • захар - 1 супена лъжица;
  • масло - 2 ч. л.

Метод на приготвяне:

  1. Млякото се вари, смесва се със захар и сол. След кипене изхвърлете юфка.
  2. Разбийте яйцето леко с вилица, изсипете в бульон. Кипва се при постоянно разбъркване в продължение на 2, 5 минути.
  3. Сервирайте с масло.

Тиквена супа с мляко

Вегетарианска супа от фиде с тиква, която изглежда добре на снимката, има красив ярък цвят. Неговата плътна консистенция привлича окото, наслаждава се на децата и възрастните. В допълнение към парче тиква, морковът придава на блюдото положителен цвят, който се смесва с картофи за богатство. За да приготвите брашно за възрастни, можете да добавите куркума и индийско орехче към млякото, за да го направите пикантен.

съставки:

  • картофи - 2 бр.
  • моркови - 1 бр.
  • тиква - 120 г;
  • мляко - 550 мл;
  • юфка - 50 г;
  • захар - ½ ч.

Метод на приготвяне:

  1. Измийте зеленчуците, нарязани на ивици, поставете в тенджера, покрийте с вода, сварете, докато омекне, сол.
  2. Сварете млякото, гответе паста в него за 4 минути.
  3. Задушете зеленчуците в картофено пюре, комбинирайте с супа, разбъркайте. Ако консистенцията е твърде дебела, разредете с зеленчуков бульон.
  4. Добавете захарта, подправете със захар.

Диетична млечна супа с юфка

За хора, страдащи от заболявания на стомаха, черния дроб и кръвоносните съдове, рецептата за диетична супа с мляко и макаронени изделия ще бъде полезна. Използването му е безценно, защото млякото образува защитен филм по стените на стомаха, предотвратявайки проникването на киселина в хранопровода. Нискокалоричното хранене е включено в някои терапевтични диети, които помагат на хората да се възстановят от заболявания. Забранено е да се правят такива ястия болни от непоносимост към лактоза.

съставки:

  • малка фиде - половин чаша;
  • нискомаслено мляко - 500 мл;
  • вода - 20 ml;
  • сол - 1 ч.л .;
  • захар - 2 ч. л.

Метод на приготвяне:

  1. Налейте вода, мляко в дъното на тенджерата, завтекайте, подправете със захар и сол.
  2. Напълнете макароните с постоянно разбъркване, гответе за 6 минути.
  3. Разбърквайте постоянно, докато готвите.
  4. Сервирайте с масло, ако е необходимо.

Млечна супа с юфка - тайни за готвене

Всяка домакиня и готвач трябва да знаят как да приготвят супа от фиде от мляко. За да направите това, има някои трикове, за да направите перфектното ястие:

  • първите ястия се готвят винаги в 2 стъпки - първо се варят макароните в подсолена кипяща вода, след което се смесват с мляко, отново се кипва;
  • задължителни съставки за ястието - захар и масло, добавени в края на готвенето в малка сума;
  • оптимални пропорции за готвене - чаша паста на литър мляко;
  • по-добре е да се приготвят бульони на мляко в съдове за готвене, дебели стени или керамика; емайл и неръждаема стомана няма да работят поради риск от изгаряне;
  • основа може да бъде не само пълномаслено мляко, но сухо и кондензирано мляко - обичайното се добавя по време на процеса, сухото мляко се разрежда с вода до кремавата консистенция и се допълва с бульон, а кондензираното мляко се разрежда с вода в съотношение 2 супени лъжици. л. върху стъклото;
  • Можете да приготвите ястие със зеленчуци, зърнени храни;
  • с непоносимост към кравето мляко е разрешено използването на козе мляко;
  • първата се сервира топла, подправена с конфитюр, стафиди, сушени кайсии, извара, мед, разтопено масло;
  • Готвенето на супа с юфка с мляко е най-добро за 1 път, защото при съхранение макароните набъбват.

Видео: супа от фиде от мляко

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Готварство