Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

При готвенето едно от честните места е пай. Те могат да бъдат приготвени от различни продукти, като например тиквички. Необичайно решение? От този зеленчук се оказва наистина оригинално печене на вкус и външен вид. Ако искате да опитате, разгледайте няколко популярни рецепти по-долу.

Как да готвя тиквички пай

В повечето рецепти, тиквичките се използват за приготвяне на хайвер, агнета, бъркани яйца или дори чипс. Те също могат да бъдат пържени или задушени, пълнени с месо, сирене или други зеленчуци. Не по-малко вкусно е пай от тиквичките. Като цяло, готвенето се състои в месене на тестото и след това печене. Как да направите това, ще научите от подробните рецепти със снимки.

Рецепти със снимки

Готвене на тиквички пай не само ви спестява много време, но също така ви позволява да служите на оригинално ястие за обяд или вечеря. Сочна, вкусна, с апетитна свежест, тя със сигурност ще бъде любима. Тестото за такова печене принадлежи към категорията на бързото, така че ще ви помогне дори и в случай на неочаквани гости. Всяка рецепта за тиквички ще ви помогне.

Питка за скуош

Една от изключително здравословните вегетариански ястия е италианският пай от тиквички. Лесно се приготвя, особено ако вземете готовото бутер тесто. Допълнителна съставка в тази рецепта е сиренето. По-добре е да вземете моцарела или друг италиански деликатен сорт. Макар и кремав, също е подходящ. Можете да разнообразите вкуса на тортата с любимите си подправки.

съставки:

  • яйце - 2 бр.
  • магданоз - 2 супени лъжици.
  • тиквички - 2-3 броя;
  • сирене - 250 г;
  • горчица - 1 супена лъжица.
  • лук - 1 бр.
  • тесто за листа - 500 г;
  • масло - 2 супени лъжици.

Метод на приготвяне:

  1. Измийте зеленчуците. Ситно нарязани морковите и лука, и нарязани тиквички на филийки. Фрай в масло, докато се приготви. След това се смесват с бити яйца и настъргано сирене, подправят се с подправки.
  2. Размразете тестото предварително, поставете го във форма, оформете страните, почистете с горчица.
  3. След това поставете растителната маса.
  4. Печете на 200 градуса до златисто кафяво.

желиран

Дори по-лесно, отколкото в рецептата с бутер тесто, приготвяне на пълнеж пай с тиквички. Той се подготвя по-често върху кефир, сметана или мляко, което може да се използва дори леко кисело. Резултатът е тесто, което просто се изсипва в матрицата по-дълбоко. Основното нещо е да се провери правилно готовността за печене. За да направите това, можете да използвате дървен шиш.

съставки:

  • брашно - 200 г;
  • лук - 1 бр.
  • кефир 1% - 130 мл;
  • слънчогледово масло - 3 супени лъжици;
  • сода за хляб - 1 ч.л .;
  • пипер, сол - по ваш вкус;
  • яйце - 1 бр.
  • тиквички - 200 г;
  • Зелените - на вкус.

Метод на приготвяне:

  1. Обелете гредата, фино котлет, а след това леко се запържва в масло.
  2. След няколко минути влезте в пулпа от нарязани на кубчета. Запържете го малко, добавете Зелените.
  3. Прехвърлете пълнежа на дъното на тавата.
  4. В отделен контейнер комбинирайте яйце, сол, брашно и сода. Продължавайки да се разбърква, налейте малко слънчогледово масло.
  5. Замесете тестото, след което изсипете зеленчуците в тавата.
  6. Изпратете го във фурната за половин час, подгрявайки го до 180 градуса.

В бързаме

Всяка домакиня се стреми не само да приготви нещо вкусно за дома, но и да похарчи минимум време и усилия. В този случай, пай с тиквички в бързаме може да се счита само за божи дар. Всичко ще отнеме максимум 30-40 минути. Искате ли да опитате? Тогава просто използвайте инструкциите стъпка по стъпка от снимката как да направите такъв пай.

съставки:

  • чесън - 2 скилидки;
  • яйце - 3 бр.
  • брашно - 100 г;
  • сирене - 70 г;
  • картофи - 1 бр.
  • тиква - 1 кг;
  • домати - 1 бр.
  • сол - по ваш вкус.

Метод на приготвяне:

  1. Измийте добре тиквичката. Младите плодове не могат да обелят кората. Нарязвайте същата каша с ренде.
  2. Повторете същото с останалите зеленчуци, комбинирайте ги в отделна купа, забийте яйцето там, добавете сол.
  3. Изсипете брашното, разбъркайте добре масата.
  4. Поставете получената основа на дъното на омаслената тава.
  5. Нагоре с доматите, поръсете със сирене.
  6. Потопете съда във фурната за около 40 минути. на 180 градуса.

В бавната печка

Друга вкусна и бърза чиния е пай от тиквички в бавен котлон. Прилича повече на готвене. Той е подхранващ и здрав, така че е идеален дори и за бебешка храна. Бавната печка ще ви спаси от необходимостта да стоите на печката дълго време. Просто трябва да смесите всички съставки според рецептата и да включите специален режим за печене. Следващ - въпрос на време. Готовото ястие се сервира по-добре с прясна заквасена сметана.

съставки:

  • сирене - 180 г;
  • заквасена сметана - половин чаша;
  • Зелените - 1 китка;
  • тиквички - 1 бр.
  • бакпулвер - 1 ч.л .;
  • брашно - 3 супени лъжици.
  • яйце - 2 бр.
  • пипер, сол - по ваш вкус.

Метод на приготвяне:

  1. Обелете зеленчука и семената, нарежете с ренде.
  2. След това добавете яйцата в масата за тикви, добавете сирене, разбъркайте.
  3. Въведете заквасена сметана, нарязани зеленчуци.
  4. Разбъркайте още веднъж. След това въведете брашното, пресято с бакпулвера.
  5. Разбъркайте отново, след това прехвърлете на дъното на мулти-варената купа, намаслена с масло.
  6. Изберете режима "Печене", настройте таймера на 1 ч. В края оставете тавата да се охлади.

сладък

Ако сте опитали сладкия пай от тиквички, едва ли бихте предположили, че този зеленчук обикновено се използва за готвене. Нежен и пухкав, ароматен и лек. Ето как излиза такъв пай, дори ако се основава на напълно не сладък и дори неутрален на вкус зеленчук. Каква е тайната на приготвянето на тиквички? Ще научите за това от самата рецепта.

съставки:

  • яйце - 2 бр.
  • брашно - 2 супени лъжици;
  • хидратирана сода - 1 ч.л .;
  • тиквички - 1 бр.
  • захар - 1 супена лъжица;
  • слънчогледово масло - 1 супена лъжица.

Метод на приготвяне:

  1. Рециклирайте почистените и измити тиквички с ренде или блендер.
  2. Смесете растителната маса с яйца, сода и захар, докато се получи гладка.
  3. Постепенно въвеждане на брашно, месят тестото не е твърде течна консистенция.
  4. Оформете каша с масло, сложете получената маса в нея.
  5. Печете на 180 градуса. Времето за готвене трябва да бъде 40-45 минути.

Със сирене

Голяма закуска по време на работа или пикник може да бъде пай с тиквички със сирене. Въпреки че за вечеря, това ароматно сърдечно ястие е перфектно. Парче от такъв пай тиквички върви добре, дори на мястото на хляб с супа или бульон. Всички благодарение на богатото сирене и кремообразен вкус. Не забравяйте да опитате - определено няма да останете безразлични към това печене.

съставки:

  • твърдо сирене - 100 г;
  • брашно - 100 г;
  • сол - 1 ч.л .;
  • яйце - 2 бр.
  • пипер - 1 щипка;
  • заквасена сметана - 200 г;
  • оцет-сода сода - 1 ч. л.

Метод на приготвяне:

  1. В отделен контейнер комбинирайте настърганата каша от тиква с яйца, сода, сол и брашно.
  2. Замесете добре тестото. След това добавете заквасена сметана, половин настъргано сирене. Разбъркайте още веднъж.
  3. За да смажете стените и дъното на форма за печене с растително масло, за да изложи в него тесто.
  4. Поръсете със сирене отгоре.
  5. Печете на 180 градуса за 50-60 минути. до златисто кафяво.

касерол

Особеността на следващото ястие е по-деликатният му мек вкус. Това е готвене от тиквички, което може да се приготви с различни съставки, като пилешки гърди, гъби, ориз или други зеленчуци. Това е толкова добра рецепта, защото е много пластмасова. Всичко, което откриете в хладилника, може да бъде добавено към запеканка. Оказва се, че е много вкусно!

съставки:

  • чесън - 1 скилидка;
  • яйце - 4 бр.
  • растително масло - 3 супени лъжици;
  • сол, подправки - по ваш вкус;
  • топено сирене - 2 бр.
  • лук - 2 бр.
  • тиквички - 3 бр.

Метод на приготвяне:

  1. Измийте скуош, подсушете и нарязани на филийки. Първо трябва да бъдат обелени прерастените плодове.
  2. Ситно котлет лук, запържваме на масло за няколко минути. След това добавете кръговете за скуош. Готвя още малко.
  3. След това въведете сиренето, нарязано на парчета. Подправете с подправки, сол, добавете нарязан чесън.
  4. Към растителната смес, за да се забият яйцата, се смесва.
  5. След това можете да изпратите във фурната за 40 минути. Температурата трябва да бъде 180 градуса.

Аспик на кефир

Желиращият пай с тиквички на кефир може да се превърне в истински спасител. Той не само се подготвя бързо, но и дава на всяка домакиня да покаже своите кулинарни способности. Тестото има течна консистенция, приблизително като в заквасена сметана. Основното нещо е да се даде добра торта. За да направите това, той трябва да се постави във вече загрята фурна.

съставки:

  • лук - 1 бр.
  • кефир - 150 мл;
  • растително масло - 1 супена лъжица;
  • пипер, сол - по ваш вкус;
  • домати - 3 броя;
  • тиквички - 2 бр.
  • сирене - 150 г;
  • брашно - 4 супени лъжици.
  • мляко - 70 мл;
  • копър - 1 куп;
  • яйце - 4 бр.
  • масло - 1 супена лъжица.

Метод на приготвяне:

  1. Запържете лука на половин пръстени в масло до златисто кафяво. След това добавете към него ситно нарязан копър.
  2. Изплакнете останалите зеленчуци, нарязани на филийки. Свържете ги с лук маса.
  3. Кефирът се разрежда с мляко, бие яйца, сол, добавя се черен пипер, разбърква се добре.
  4. Поставете сместа от зеленчуци на дъното на тавата, изсипете я с тесто.
  5. Поръсете сирене отгоре.
  6. Поставете във фурната за 50 минути. Оптималната температура е 180 градуса.

шоколад

Друга рецепта, която може да бъде много изненадана, е шоколадов пай. И изобщо няма да усетите вкуса на този зеленчук. Ще има усещане, че ядеш само обикновен шоколадов десерт, който е не само вкусен, но и полезен. Този деликатес е особено любим на тези, които се придържат към диетата, но не могат да направят без сладкото.

съставки:

  • земята карамфил - 0, 5 ч.л .;
  • брашно - 360 г;
  • какао на прах - 20 g;
  • масло - 120 г;
  • яйце - 2 бр.
  • захар - 350 г;
  • канела - 0, 5 ч.л .;
  • тиквички - 350 г;
  • черен шоколад - 200 г;
  • кисело мляко - 120 мл;
  • ванилин - 3 g;
  • бакпулвер - 0, 5 ч. лъжичка;
  • растително масло - 120 мл;
  • сода - 1 ч.л .;

Метод на приготвяне:

  1. Веднага поставете фурната да се затопли до 160 градуса.
  2. Смесете какао с брашно, бакпулвер, сода, карамфил и канела, разбъркайте.
  3. Разбийте двата вида масло със захар, добавете яйца, кисело мляко, ванилин. Веднага въведете тиквичките, нарязани на малки кубчета.
  4. Комбинирайте сместа от брашно и яйца, половината от настърган шоколад, изсипете тази маса във формата, покрита с пергамент.
  5. Поръсете с остатъците от шоколад.
  6. Изпраща се за 50 минути. във фурната.

С моркови

Друго вкусно и здравословно ястие, което дори амбициозен готвач ще приготви лесно. Тази зеленчукова пай от тиквички и моркови. Неговата особеност във формата на сервиране е, че всички зеленчуци се нарязват на тънки плочи и се поставят в кръг. Оказва се, че е много оригинална торта. Тестото се използва готово, така че готвенето не отнема много време.

съставки:

  • подправки - на вкус;
  • патладжан - 1 бр.
  • тесто - 0, 5 кг;
  • тиквички - 1 бр.
  • моркови - 2 бр.

Метод на приготвяне:

  1. Разтопеното тесто се разточва на пласт, поставя се на дъното на омаслената тава за печене, оформят страниците, солят се и се поръсва с подправки.
  2. Измийте зеленчуците, нарязани на тънки плочи.
  3. От ръба до центъра поставете тези заготовки близо един до друг. Солирайте го.
  4. Печете на 180 градуса. За тези 40-50 минути е достатъчно.

Вкусни тиквички - тайни за готвене

Има някои прости съвети как да се правят пайове от тиквички - вкусни и прости, те се получават само ако следвате тези препоръки. Младите плодове не се нуждаят от обелване. По-старите екземпляри трябва да бъдат почистени, в противен случай ястието може да се окаже горчиво и трудно. При добавяне на други съставки е по-добре да ги сложите в слоеве между тиквички. Така ще бъде по-интересно и по-вкусно.

Научете как да правите палачинки от тиквички.

видео

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Готварство