Пилешко филе в бавен котлон: как да се приготви вкусно ястие

• Рецепти с пилешко филе в бавен котлон
• задушени
• Пилешки пилаф
• В сос от заквасена сметана
• С зеленчуци
• В сметанов сос
• Със сирене
• Във фолио
• Диетично пиле
• С гъби
• С броколи
• В соев сос
• Запечено пилешко филе
• яхния
• видео

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Готвенето на гърдата е лесно, но има риск да стане твърде твърда и суха, без вкус. Пилешкото филе може да се приготви правилно в бавното приготвяне, ако се спазват следните препоръки:

1. Използвайте охладено, а не разтопено месо. Филе и толкова сухо. Ако тя също е размразена, тогава почти цялата влага от нея ще напусне. Парчето трябва да бъде светло розово, еластично, без жълт нюанс.
2. Преди готвене внимателно измийте и подсушете месото. Можете да го готвите изцяло и на малки парченца.
3. Ако ще печете гърдата, дръжте го преди известно време в марината от всякакви сосове, подправки, подправки. Достатъчно е дори половин час, за да може месото да поеме вкуса.
4. За предпочитане е да се приготвят ястия от пилешко филе в бавен котлон с сочни зеленчуци: домати, лук, патладжани.
5. Времето за готвене, посочено в рецептите, може да варира в зависимост от силата на технологията.
6. Преди печене или печене уредът трябва да се включи за няколко минути, преди да поставите храната, така че да се затопли малко.
7. Ако сте избрали режим на пара, можете да добавите плодови сокове и подправки в купа, пълна с вода. Месото е наситено с техните аромати.

Рецепти с пилешко филе в бавен котлон

Съвременните домакини готвят всичко в бавен котлон: зърнени храни, печива, печено. Изборът на какво да се готви от пилешкото филе в бавен печка е огромен: можете да печете гърдите, да ги изпържите, да го сварите, да направите яхния с добавка на зеленчуци. Има маса от рецепти за пилешко филе в бавен котлон, както цял, така и на парчета.

задушени

• Време за готвене: 95 минути.
• Обслужване: 1 човек.
• Ястия на калории: 237 kcal.
• Предназначение: обяд, диета, вечеря.
• Кухня: италианска.
• Трудността на подготовката: лесно.

Поддръжниците на диетата ще се насладят на рецептата с пилешко филе в бавен котлон. Месото излиза нежно, благоуханно. Първо трябва да бъде мариновано. Солта не се добавя към ястието, което отговаря на принципите на правилното хранене. Въпреки това, гърдите не излизат без вкус, защото се маринират в соев сос с добавка на чесън и лимонов сок.

съставки:

• пилешко филе - 1 голяма;
• смес от сух копър и магданоз - 1 чанта;
• соев сос - 2 супени лъжици. л.
• червен пипер - щипка;
• постно масло - 4 ч.л .;
• чесън - 1 скилидка;
• лимонов сок - 1 супена лъжица;
• смлян черен пипер - 2 щипки.

Метод на приготвяне:

1. Изплакнете филето, изсушете. Внимателно нарязани на две половини.
2. Разбъркайте маслото със соевия сос, лимонов сок. Добавете натрошен чесън, два вида пипер, сушени билки.
3. Пилето се маринира в соса за един час.
4. Налейте вода в купата на мултикукъра (трябва да е повече от половината от обема на чашата). Инсталирайте парната стойка.
5. След това можете да поставите месото. Гответе на режим пара в продължение на половин час.

Пилешки пилаф

• Време за готвене: 125 минути.
• Обслужване: 2 човека.
• Ястия на калории: 1364 kcal.
• Предназначение: обяд, вечеря.
• Кухня: азиатска.
• Трудността на подготовката: средна.

Пилеф пилаф в бавен котлон се приготвя с добавяне на минимално количество масло, защото поради плътността почти всички зеленчукови и месни сокове не се изпаряват, а остават вътре. В пилафа можете да добавите каквито и да било подправки, както желаете.

съставки:

• пилешко филе - 250 г;
• куркума - 0, 5 ч.л .;
• чесън - 1 скилидка;
• лък - 1 глава;
• пипер, сол;
• морков - 1 голям;
• вода - 2 мулти-стъкла;
• постно масло - 2 супени лъжици. л.
• дълъг ориз - 1 мустакан.

Метод на приготвяне:

1. Изплакнете филетата. Източете я, отстранете мазнината, филма. Нарежете на малки идентични парчета.
2. Измийте ориза няколко пъти, за да изчистите водата и се сгънете до гилза, за да изчезне излишната влага.
3. Обелете и измийте зеленчуците. Морковна решетка голяма. Лукът може да се нарязва на малки кубчета или на половин пръстени, в зависимост от това как ви харесва.
4. Отстранете люспите от чесъна.
5. Налейте масло в контейнера за мултикуриер. Задайте "Печене" за половин час. Оставете уреда да се затопли за няколко минути и след това извадете парчетата месо. Готви се за четвърт час, като се разбърква редовно. Оставете капака отворен.
6. Добавете зеленчуци. Разбъркайте и запържете още 10 минути.
7. Поръсете с ориз, сол, куркума и черен пипер. Напълнете със студена вода. Задайте функцията "Плов" или "Ориз от елда" и гответе до автоматично изключване. В края на готвенето устройството сигнализира.
8. Съвет: периодично проверявайте съда и се уверете, че водата не се изпарява твърде рано. Ако това се случи, направете вдлъбнатините с шпатула до самото дъно и добавете малко студена течност.

В сос от заквасена сметана

• Време за готвене: 65 минути.
• Обслужване: 8 човека.
• Ястия на калории: 1521 ккал.
• Предназначение: обяд, вечеря.
• Кухня: ориенталска.
• Трудността на подготовката: средна.

Пилешко месо върви добре със заквасена сметана, сметана, мляко. Направете пилешко филе в сметанов сос в бавен котлон: чудесно здравословно ястие, на което можете да сервирате различни ястия - зърнени храни, макаронени изделия, зеленчукови пюрета, салати.

съставки:

• пилешко филе - 1, 3 кг;
• масло - 40 грама;
• заквасена сметана - 0, 4 л;
• постно масло - 2 супени лъжици. л.
• пилешки бульон - 0.2 л;
• сол, черен пипер, черно и червено;
• чесън - 2 скилидки;
• шафран - 2 щипки;
• куркума - 0, 5 ч. л.

Метод на приготвяне:

1. Измийте и изсушете месото. Нарежете на малки продълговати парчета. Избършете със сол и пипер.
2. Изсипете в съдовете на растително масло, добавете масло. Стартирайте "Горещо". След 5 минути поставете филето.
3. Когато прозвучи звуковият сигнал, добавете куркума, шафран. Разбъркайте и покрийте с бульон. Кук за половин час на "гасене".
4. 5 минути преди изключването, смесете месото със заквасена сметана, сложете натрошен чесън.

С зеленчуци

• Време за готвене: 75 минути.
• Обслужване: 8 човека.
• Ястия на калории: 1314 kcal.
• Предназначение: обяд, вечеря.
• Кухня: мексиканска.
• Трудността на подготовката: средна.

Пилешкото филе със зеленчуци в бавен котлон е удобно за неговата вариабилност. Рецептата предлага готвене с домати, чушки, моркови и лук, но ако предпочитате, можете да замените нещо от списъка с патладжани, тиквички, зеле или някое от любимите ви зеленчуци.

съставки:

• пилешко филе - 1 кг;
• Зелените - половин китка;
• моркови - 2 големи;
• вода - 0.4 л;
• домати - 2 бр.
• сол, пипер, подправки;
• доматено пюре - 2 ч.л .;
• Български пипер - 2 бр.
• лук - 2 бр.

Метод на приготвяне :

1. Измийте и изсушете филетата. Нарежете го на средни парчета и лук на половин пръстени. Кук на "Печене" без масло за 10 минути, като се разбърква.
2. Налейте подправка, пипер, сол. Разбъркайте добре.
3. Нарежете морковите, доматите и червената пиперка на равни кубчета. Сложете месо.
4. Добавете доматено пюре, покрийте с вода. Разбъркайте. Гответе в режим "Гасене" в продължение на 40 минути. Поръсете съда с нарязани зеленчуци, преди да изключите уреда.

В сметанов сос

• Време за готвене: 75 минути.
• Обслужване: 6 човека.
• Ястия на калории: 1087 ккал.
• Предназначение: обяд, вечеря.
• Кухня: френска.
• Трудността на подготовката: средна.

Най-деликатното и невероятно сочно е пилешкото филе в кремав сос в бавен котлон. Специалният вкус на ястието придава добавка към соса от орехи. Това ястие наподобява грузински сатсиви, но се сервира горещо, с гарнитура по ваш вкус.

съставки:

• филе - 750 г;
• Зелените - половин китка;
• богат крем - 375 мл;
• сол, пипер;
• вода - 375 ml;
• орехови ядки - 1, 5 чаши;
• масло - 80 грама;
• брашно - 4, 5 супени лъжици. л.

Метод на приготвяне:

1. Изплакнете и обелете месото. Изцежда се, нарязва се на дълги ивици. Фрай до златисто кафяво на "Печене" за 20 минути, добавяне на капка от растително масло. Оставете капака отворен.
2. Вземи месото. Изсипете брашното в контейнера на устройството и след няколко минути добавете маслото. Тъй като се топи, изсипете във водата. Когато кипи, добавете сметана, разбъркайте. Сол, пипер и сос се вари, докато се сгъсти леко.
3. Добавете натрошени ядки и пиле. Гответе на "Охлаждане" за 35-40 минути.

Със сирене

• Време за готвене: 85 минути.
• Обслужване: 4 човека.
• Ястия на калории: 935 kcal.
• Предназначение: обяд, почивка, вечеря.
• Кухня: Европейска.
• Трудността на подготовката: лесно.

Добавянето на сирене е чудесно за всяко ястие, било то пиле, риба или зеленчуци. Бързата рецепта за пилешко месо със сирене в бавен котлон ще се хареса на възрастни и деца. Растително яхния или ориз с подправки са подходящи за гарнитура.

съставки:

• филе - 0, 6 kg;
• пипер, подправки, сол;
• чесън - 7 скилидки;
• твърдо сирене - 220 г;
• лук - 2 бр.
• майонеза - 200 мл.

Метод на приготвяне :

1. Измийте месото, нарязано на кубчета. Сложете в чаша мултикуриер. Сол, пипер, добавете любимите си подправки.
2. Обелете лука, нарязани на половин пръстени. Сложете месо.
3. Счупете чесъна и го смесете с майонеза. Смажете получените сос продукти.
4. Поръсете всичко със сирене, настъргано на груби ренде.
5. Гответе на "Печене" за един час.

Във фолио

• Време за готвене: 95 минути.
• Обслужване: 2 човека.
• Ястия на калории: 436 ккал.
• Предназначение: обяд, почивка, вечеря.
• Кухня: италианска.
• Трудността на подготовката: средна.

Удобно е да се готви във фолио, тъй като всички сокове остават в месото, то се пече равномерно. Вкусът на пилешко филе във фолио в бавен печка е допълнен от сочни зеленчуци, домати и патладжани, така че вече не се изисква отделна гарнитура.

Съставки :

• пилешко филе - 0, 3 кг;
• чесън - 1 зъб;
• сол, пипер, подправки;
• лук - 1 малка глава;
• патладжан - 1 малък;
• домати - 1 брой;
• твърдо сирене - 75-80 g

Метод на приготвяне :

1. Обелете и смажете чесъна, разбъркайте с подправки.
2. Измийте пилешкото месо, изсушете. Нарежете на големи парчета. Избършете чесъна и подправки.
3. Измийте патладжана, нарязани на пръстени. Смелете със сол и оставете за известно време. Изплакнете, изстискайте.
4. Лукът се нарязва на пръстени.
5. Измийте доматите, изсушете. Нарежете на кръгове.
6. Два листа фолио събират "лодки". Сложете месото в тях. Поставете лука, доматите и патладжаните отгоре. Изсипете с настъргано голямо сирене. Внимателно затегнете ръбовете на „лодките“, за да направите дебели пликове.
7. Гответе на печене в продължение на 45 минути. Сервирайте във фолио, завъртайки ръбовете.

Диетично пиле

• Време за готвене: 155 минути.
• Обслужване: 1 човек.
• Ястия на калории: 165 kcal.
• Предназначение: диета.
• Кухня: френска.
• Трудността на подготовката: лесно.

Ако изберете ястия, които ще ви помогнат да отслабнете, не забравяйте рецептата за диета пиле в бавен печка. Той съдържа минимум калории и е много полезен за организма. След като изядете част от такова ястие, ще останете пълни дълго време. Гарнитура за такова пиле е най-добре да се представят зеленчуци, на пара, или нещо подобно, леки и нискокалорични.

съставки:

• филе - 250 грама;
• лимон - една четвърт;
• лук - 1 бр.
• растително масло - 1 супена лъжица. л.
• мед - 2 ч.л .;
• сол - щипка;
• чесън - 1зъбчик;
• смлян черен пипер - щипка.

Метод на приготвяне:

1. Обелете лука. Нарежете половината от къдриците, а второто пюре в блендер.
2. Разбърква се с каша от лук с мед, черен пипер. Добавете натрошен чесън, сол.
3. Измийте пилето, изсушете, нарязани на парчета. Смесете ги с марината. Оставете за няколко часа.
4. Налейте масло в купата на мултикукъра. Разстелете парчетата месо и пръстените лук отгоре. Гответе за половин час на "Печене". Налейте лимонов сок преди сервиране.

С гъби

• Време за готвене: 65 минути.
• Обслужване: 6 човека.
• Ястия на калории: 1623 ккал.
• Предназначение: обяд, вечеря.
• Кухня: Европейска.
• Трудността на подготовката: средна.

Пилешко филе с гъби в бавен котлон е леко, но много удовлетворяващо ястие, в което всички продукти се комбинират чудесно един с друг. В тази рецепта се препоръчва използването на малки шампиони. Можете да ги замените с други пресни гъби: бели, пачи крак, млечни гъби и горски гъби.

съставки:

• филе - 0, 8 kg;
• Зелените - китка;
• шампиньони - 0, 6 kg;
• сол, подправки, пипер;
• лук - 2 бр.
• 10% крем - 250 мл;
• растително масло - 5-6 супени лъжици. л.

Метод на приготвяне:

1. Измийте и изсушете месото. Нарежете на малки резени, поставете в контейнер за млечни продукти.
2. Лукът трябва първо да бъде обелен. След това трябва да го настъргвам на малки кубчета. Разбъркайте с месо. Добавете растително масло и гответе на режим "Пържене" една четвърт час.
3. Гъбите се нарязват на четвъртинки. Добавете към съда.
4. Налейте сметаната, солта, пипера, сезона. Обърнете „Fry“ за още една четвърт час. Поръсете с пресни билки преди сервиране.

С броколи

• Време за готвене: 55 минути.
• Обслужване: 8 човека.
• Ястия на калории: 1843 kcal.
• Предназначение: обяд, вечеря.
• Кухня: френска.
• Трудността на подготовката: средна.

Пиле с броколи в бавен печка ще се хареса на всички любители на интересни вкусови комбинации. Ястието включва и картофи, така че няма нужда да се готви гарнитура за него. Това ще отнеме по-малко от час. Ако остане малко време преди обяд или вечеря, пилешка рецепта с броколи ще ви помогне.

съставки:

• картофи - 750 г;
• подправки, пипер, сол;
• филе - 0.75 кг;
• майонеза - 225 мл;
• броколи - 450 г;
• лук - 2 бр.
• растително масло - 6 супени лъжици. л.

Метод на приготвяне :

1. Обелете картофите. Ако е голям, го нарежете на четвъртинки. Малките ще трябва да бъдат разделени на половинки. Фрай в "Печене" за 5 минути.
2. Измийте месото и изрежете на филийки. Прибавете към картофите и разбъркайте с майонеза. Сол, сезон, черен пипер. Включете "Печене" за 40 минути.
3. Измийте останалата част от зеленчуците. Нарежете лука и наряжете броколите.
4. Добавете ги в съда 20 минути преди да го изключите.

В соев сос

• Време за готвене: 65 минути.
• Обслужване: 6 човека.
• Ястия на калории: 1680 kcal.
• Предназначение: обяд, вечеря.
• Кухня: азиатска.
• Трудността на подготовката: лесно.

Ароматното пилешко филе в соев сос в бавен котлон ще се хареса на любителите на азиатската кухня. Оказва се, пикантен, леко солен и получава апетитна кора от тъмно златист цвят. Рохъкът, дълъг ориз със зеленчуци, ще бъде идеалното гарнитура за такава супа.

Съставки :

• филе - 0, 9 kg;
• сусам - 2 супени лъжици. л.
• постно масло - 45 ml;
• чесън - 6 скилидки;
• соев сос - 100 мл.

Метод на приготвяне:

1. Измийте месото, изсушете. Нарежете в същите малки кубчета.
2. Разбъркайте соевия сос със сусам, добавете натрошен чесън.
3. Мариновайте пилето за половин час.
4. Изсипете растително масло в контейнера за мултикуриер. Поставете парчетата на гърдите.
5. Гответе за половин час на "Печене".

Запечено пилешко филе

• Време за готвене: 65 минути.
• Обслужване: 2 човека.
• Ястия на калории: 998 ккал.
• Предназначение: вечеря, почивка.
• Кухня: домашно приготвена.
• Трудността на подготовката: средна.

Печено пилешко филе в бавен котлон ще изглежда страхотно на празнична маса. Приготвя се с домати и лук под сирената кора, която придава сочност на месото. В рецептата се казва, че трябва да се добавят подправки към пилето, но можете да използвате всички подправки, които харесвате.

съставки:

• филе - 2 бр.
• сол - 1 ч.л .;
• сирене - 4 тънки плочи;
• пилешки подправки - 1 ч.л .;
• лук - 1 малък;
• Домат - 1 голям.

Метод на приготвяне :

1. Обелете и нарежете луковите пръстени.
2. Измийте доматите. Изцедете, нарязани на кръгове.
3. Измийте месото, попийте. Разтрийте със сол, подправете. Оставете за половин час.
4. Поставете върху два листа фолио едно филе. Нагоре с лук, домати и няколко парчета сирене. Формирайте броните.
5. Поставете „лодките“ в контейнера с мултикурьер. Гответе в програмата за печене в продължение на 40 минути.

яхния

• Време за готвене: 75 минути.
• Обслужване: 12 души.
• Ястия на калории: 3145 kcal.
• Предназначение: вечеря, почивка.
• Кухня: бяла.
• Трудността на подготовката: висока.

Задушеното пилешко филе в мултикукър се приготвя по кавказки начин с добавяне на гъби, заквасена сметана, лук и подправки. Месото обгръща вкусен гъст сос, което го прави да се топи в устата ви. Изборът на подправка решава дали ястието е остра или мека.

Съставки :

• филе - 1, 2 кг;
• зелени;
• печурки - 300 г;
• сол, пипер;
• вода - 0.4 л;
• червен пипер - 1 ч.л .;
• растително масло - половин чаша;
• брашно - 2 ч.л .;
• лук - 6 бр.
• заквасена сметана - 8 супени лъжици. л.

Метод на приготвяне :

1. Измийте и изсушете месото. Гответе с половин масло на Фрай за 20 минути. Извадете от купата.
2. В качеството си на мултикукър изсипете маслото, което е останало, добавете лука, нарязан на половин пръстени. Гответе на СРЮ за четвърт час.
3. Запържете лука с блендер. Добавете брашно, червен пипер, сол, пипер и разбъркайте.
4. Въведете заквасена сметана.
5. Поставете в устройството месо, грубо нарязани гъби. Изсипете соса и гответе на "Stew" 20 минути.

видео

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!